Deutsche Küche mit dem Ninja Speedi Schnell & lecker kochen, Rezepte easy leicht, gelingsicher E-Book

Ursula Paulus

• Herausgeber: via tolino media
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Seitenzahl: 92

Beschreibung

Entdecken Sie die Vielfalt der deutschen Küche mit der Ninja Speedi Heißluftfritteuse! In diesem Kochbuch finden Sie eine Auswahl an schnellen und leckeren Rezepten, die einfach zuzubereiten und gelingsicher sind. Von klassischen Gerichten bis hin zu kreativen Variationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jedes Gericht im Buch wird begleitet von ansprechenden Farbfotos, die ihnen einen Vorgeschmack auf die köstlichen Kreationen geben. Tauchen Sie ein in die Welt des gesunden Frittierens ohne Fett und Öl dank der innovativen Heißluftfritteusen-Technologie des Ninja Speedi. Sie werden erstaunt sein, wie knusprig und lecker ihre Lieblingsgerichte werden, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten. Das Besondere an diesem Buch ist die detaillierte Erklärung der Heißluftfritteuse Ninja Speedi. Erfahre alles über die 10 Funktionen dieses vielseitigen Küchengeräts, darunter die: Rapid Cook-Modi: wie Speedi Meals, Dampfbacken und Dampfgaren, sowie die Frittier/Koch-Modi: wie Grillen, Heißluft-Frittieren, Backen/Rösten, Dörren, Anbraten/Sautieren und Slow Cooking. Du wirst überrascht sein, wie einfach und effektiv die Ninja Speedi Heißluftfritteuse die Zubereitung deiner Lieblingsgerichte macht. Als Bonus erhältst du zusätzlich zu diesem Buch Zugang zu vielen Videos, die dir Schritt für Schritt die Zubereitung der Gerichte zeigen. So kannst du direkt in deiner eigenen Küche mit den Rezepten experimentieren und deine Kochkünste weiterentwickeln. Entdecke die erstaunlichen Möglichkeiten des Ninja Speedi! Neben den vielseitigen Kochfunktionen wie Frittieren, Grillen und Backen bietet dir dieses Gerät noch mehr. Wusstest du, dass du mit dem Ninja Speedi auch Joghurt und Marmelade herstellen kannst? Du kannst sogar deine Lieblingsmarmelade einkochen und haltbar machen. Die praktische Anleitung in diesem Buch zeigt dir, wie einfach es ist, diese köstlichen Leckereien selbst zuzubereiten. Auch wenn die deutsche Version des Speedis nicht über eine spezielle Sous Vide Funktion verfügt, lasse dich nicht davon abhalten, Sous Vide Gerichte zu zaubern. Ich zeige dir, wie du mit einigen Tricks und Kniffen trotzdem großartige Ergebnisse erzielst. Lasse dich von den kreativen Möglichkeiten inspirieren und entdecke neue kulinarische Horizonte.

Leseprobe

Ursula Paulus

Deutsche Küche mit dem Ninja Speedi Schnell & lecker kochen, Rezepte easy leicht, gelingsicher

Jedes Gericht im Kochbuch mit Foto. Gesund frittieren ohne Fett & Öl Heißluftfritteuse Buch & Videos

Das Rezeptbuch "Entdecke die Vielfalt der deutschen Küche mit der Ninja Speedi Heißluftfritteuse!" wurde von mir speziell für Sie erstellt. Jedes Gericht wurde von mir gekocht und mit Fotos dargestellt. Zusätzlich gibt es Videos auch zu einzelnen Rezepten mit Schritt für Schritt Anleitung.

Inhaltsverzeichnis

Gerichte:

Fleischgerichte

Geflügel

Fisch

Suppen & Eintöpfe

Vegetarische Gerichte

Brot & Brötchen

Beilagen, Gemüse

Desserts, Kuchen & Getränke

Dörren

Gartabellen Heißluft

Danke

Impressum

Deutsche Küche mit dem

Ninja Speedi

Schnell & lecker kochen,

Rezepte easy leicht, gelingsicher

Jedes Gericht im Kochbuch mit Foto

Gesund frittieren ohne Fett & Öl

Heißluftfritteuse Buch

& zusätzliche Videos

Ursula Paulus

Ninja Speedi kennen & lieben lernen

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Jegliche Haftung ist ausgeschlossen, alle Rechte bleiben vorbehalten.

Alle Rezepte wurden von mir gekocht, probiert und optimiert.

Eine Haftung für Personen-,

Sach- und Vermögensschäden sind ausgeschlossen. Bei jedem Rezept sind sie selber verantwortlich bei der Zubereitung.

Dies hier ist eine Hilfe.

© 2023 Ursula Paulus

Auflage 1

Autor: Ursula Paulus

Bildrechte & Lizenzen: Alle Fotos wurden von mir erstellt

Wer schreibt hier?

Ganz einfach, ich bin Ursula und habe seit 2016 schon eine Heißluftfritteuse. Nicht nur eine. Anfang des Jahres brachte ich ein Buch heraus, was ganz schnell zum Bestseller wurde.

Zusätzlich habe ich einen YouTube-Kanal und eine FB-Gruppe mit über 10.000 Mitgliedern. Alle Gerichte, die du hier in diesem Buch findest, wurden von mir gekocht und auch mit Video festgehalten.

Gleich als die Ninja Speedi in Deutschland zu bekommen war, musste ich eine haben und ich bin begeistert von ihr. Ich habe schon die Ninja 551 und sie ist eine tolle Ergänzung durch die Dampfgarfunktion.

Was das Besondere an dieser Ninja ist, schreibe ich noch hier im Einzelnen.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Lesen und beim Kochen.

Vorstellung der Ninja Speedi

Die Kapazität der Ninja Speedi Heißluftfritteuse beträgt 5,7 Liter. Das bedeutet, dass du größere Mengen an Lebensmitteln gleichzeitig zubereiten kannst.

Darüber hinaus verfügt die Ninja Speedi Heißluftfritteuse über eine herausnehmbare Crisp Platte, der eine leichte Reinigung ermöglicht. Der Korb hat eine Antihaftbeschichtung, die verhindert, dass Lebensmittel anbrennen oder kleben bleiben.

Die Ninja Speedi Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Küchengerät, das eine breite Palette an Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Sie können damit braten, grillen, dämpfen, backen und sogar dehydrieren. Es gibt zehn verschiedene voreingestellte Programme, die Ihnen helfen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Die Fritteuse ist einfach zu bedienen und verfügt über ein großes digitales Bedienfeld, das eine präzise Temperatureinstellung und Zeitsteuerung ermöglicht.

Insgesamt ist die Ninja Speedi Heißluftfritteuse ein großartiges Küchengerät, das Ihre Koch- und Backmöglichkeiten erweitert und Ihnen dabei hilft, gesündere Mahlzeiten zuzubereiten. Ob Sie nun knusprige Pommes Frites, saftige Hähnchenbrust oder einen köstlichen Kuchen zubereiten möchten, die Ninja Speedi Heißluftfritteuse ist die perfekte Wahl.

Zusätzlich zu ihren vielen Funktionen und der großzügigen Kapazität ist die Ninja Speedi Heißluftfritteuse auch sehr sicher in der Anwendung. Sie verfügt über eine automatische Abschaltfunktion, die bei Überhitzung oder Überlastung aktiviert wird.

Um Ihnen den Einstieg in die Zubereitung mit der Ninja Speedi Heißluftfritteuse zu erleichtern, wird jedes Gerät mit einem ausführlichen Handbuch und einem Rezeptbuch geliefert. Das Rezeptbuch enthält eine Vielzahl von köstlichen und gesunden Rezepten, die speziell für die Ninja Speedi Heißluftfritteuse entwickelt wurden. Sie finden darin Anleitungen für Pommes Frites, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Desserts und vieles mehr. Sie können die Rezepte als Inspiration nutzen oder als Grundlage für eigene Kreationen verwenden.

Die Funktionen der Ninja Speedi

SousVide???

Der Ninja Speedi in der deutschen Fassung hat keine Funktion SousVide. Ich zeige Ihnen, wie Sie es trotzdem lösen können. (Die amerikanische Ausführung hat es.)

Wie wäre es mit einem lecken Oktopus?

Diese kleinen Tintenfische sind mit fluffigem Couscous bis zum Rand gefüllt. Obwohl es auf den ersten Blick wie eine aufwendige Arbeit aussieht, ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Einfach den Couscous quellen lassen, mit Paprika und Kräutern vermengen, die Tintenfische füllen und ab in den Speedi damit.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du auf meinem YouTube-Kanal. Du wirst sehen, dass auch das Sous-Vide-Kochen mit dem Ninja Speedi D möglich ist.

Es ist wichtig, die richtige Temperatur zu kennen und diese im Speedi konstant zu halten. Lass dich von diesem köstlichen Gericht inspirieren und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten des Ninja Speedi D in deiner Küche.

Dampfgaren

Die Ninja Speedi Heißluftfritteuse bietet eine einfache und schnelle Möglichkeit, Lebensmittel dampfzugaren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Dampfgarern benötigt die Ninja Speedi Heißluftfritteuse kein separates Gerät und spart somit Platz und Zeit.

Um Lebensmittel dampfzugaren, fügen Sie einfach eine kleine Menge Wasser in den Topf ein und stellen Sie die Crisp Platte mit den dampfzugarenden Lebensmitteln hinein. Stellen Sie die Temperatur auf die gewünschte Stufe ein und lassen Sie die Heißluftfritteuse die Arbeit erledigen. Durch das Dampfgaren bleiben der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel erhalten und es wird nur sehr wenig Öl benötigt.

Dank der großen Kapazität der Ninja Speedi Heißluftfritteuse können Sie auch größere Mengen an Lebensmitteln gleichzeitig dampfgaren. So können Sie beispielsweise eine ganze Mahlzeit, bestehend aus Gemüse und Fisch oder Fleisch, auf einmal zubereiten.

Insgesamt ist das Dampfgaren mit der Ninja Speedi Heißluftfritteuse eine gesunde, schnelle und einfache Möglichkeit, Lebensmittel zuzubereiten. Es ist eine großartige Option für alle, die eine gesunde Ernährung schätzen und gleichzeitig Zeit und Platz sparen möchten.

Es gibt viele Gerichte, die sich besonders gut durch Dämpfen in der Ninja Speedi Heißluftfritteuse zubereiten lassen.

Hier sind einige Beispiele:

Gemüse:

Brokkoli, Karotten, Spargel und andere Gemüsesorten lassen sich durch Dämpfen schonend und schnell zubereiten. Es gibt viele Gemüsesorten, die sehr lecker und auch gesund sind. Welches Gemüse besonders gut ist, hängt auch von den persönlichen Vorlieben ab. Hier sind jedoch einige Gemüsesorten, die oft als besonders schmackhaft und nährstoffreich empfunden werden:

Brokkoli:

Brokkoli ist ein sehr gesundes Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Er kann gedünstet, gekocht, gebraten oder roh gegessen werden und schmeckt sehr gut als Beilage oder als Zutat in Salaten, Suppen und Aufläufen.

Paprika: Paprika gibt es in vielen verschiedenen Farben und Sorten und ist sehr vielseitig verwendbar. Er ist reich an Vitamin C und Antioxidantien und kann roh gegessen, gegrillt, gebraten oder gedünstet werden.

Tomaten:

Tomaten sind ebenfalls sehr gesund und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie das Antioxidans Lycopin. Sie können roh in Salaten oder Sandwiches gegessen, gegrillt oder gedünstet werden und sind eine wichtige Zutat in vielen Gerichten wie Pizza, Pasta und Suppen.

Karotten:

Karotten sind sehr nährstoffreich und enthalten viel Vitamin A, das wichtig für die Augen und das Immunsystem ist. Sie können roh als Snack gegessen, gekocht, gedünstet oder gebraten werden und sind eine wichtige Zutat in vielen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Aufläufen.

Zucchini:

Zucchini sind sehr vielseitig verwendbar und können gebraten, gegrillt, gebacken oder gedünstet werden. Sie sind kalorienarm und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Magnesium und Kalium.

Natürlich gibt es noch viele weitere Gemüsesorten, die sehr schmackhaft und gesund sind. Es lohnt sich also, verschiedene Sorten auszuprobieren und zu experimentieren.

2. Fisch: Fischfilets und -steaks lassen sich durch Dämpfen saftig und zart zubereiten.

Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten.

Hier sind einige Ideen:

Gebratener oder gegrillter Fisch: Eine einfache Art, Fisch zuzubereiten, ist ihn einfach zu braten oder zu grillen. Dazu den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten oder auf dem Grill grillen.

Fischsuppe: Fischsuppen sind sehr schmackhaft und nährstoffreich und lassen sich einfach zubereiten. Dazu Fischfilets in kleine Stücke schneiden und mit Gemüse und Gewürzen in einer Brühe kochen.

Gebackener Fisch: Fisch kann auch gebacken werden, indem man ihn in Mehl, Ei und Paniermehl wendet und im Ofen backt. Eine leckere Variante ist Fischfilet mit Kräutern und Zitronensaft zu marinieren und dann zu backen.

Fischcurry: Ein Curry mit Fisch ist eine leckere Möglichkeit, Fisch zuzubereiten. Dazu den Fisch in kleine Stücke schneiden und mit Gemüse und Gewürzen in einer Currysoße kochen.

Sushi: Sushi ist eine japanische Spezialität aus rohem Fisch und Reis. Es gibt viele verschiedene Arten von Sushi und es lässt sich auch zuhause zubereiten.

Fischbällchen: Fischbällchen sind eine köstliche Art, Fisch zuzubereiten. Dazu Fischfilets zerkleinern und mit Gewürzen und Eiern vermischen, zu Bällchen formen und in einer Pfanne braten.

Diese sind nur einige Beispiele, es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten. Es lohnt sich, verschiedene

Rezepte auszuprobieren und zu experimentieren, um die perfekte Zubereitungsart für den eigenen Geschmack zu finden.

3. Reis: Durch Dämpfen bleibt Reis locker und körnig und behält seinen natürlichen Geschmack.

Ob Sie Basmati, Jasmin oder Vollkornreis bevorzugen, der Ninja Speedi sorgt dafür, dass Ihr Reis perfekt gekocht und nicht zu trocken wird.

Dank der innovativen Ninja Speedi-Technologie können Sie Ihren Reis in nur wenigen Minuten perfekt zubereiten.

Darüber hinaus bleiben beim Dampfgaren im Ninja Speedi die Nährstoffe und Vitamine des Reises erhalten, die bei anderen Zubereitungsarten verloren gehen können. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihr Reis nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Ein weiterer Vorteil des Ninja Speedi beim Kochen von Reis ist, dass Sie ihn nicht umrühren oder auflockern müssen. Der Reis wird gleichmäßig gegart und bleibt locker und fluffig.

Ob Sie nun eine Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht oder ein vollständiges Gericht mit Reis zubereiten möchten, der Ninja Speedi ist die perfekte Wahl. Sie können sogar verschiedene Arten von Reis gleichzeitig zubereiten, um Zeit und Energie zu sparen.

4. Geflügel: Hähnchen, Pute und andere Geflügelsorten lassen sich durch Dämpfen zart und saftig zubereiten.

Dank der innovativen Ninja Speedi-Technologie können Sie Ihr Geflügel schneller dampfgaren als mit herkömmlichen Methoden. Auf diese Weise sparen Sie Zeit und können dennoch ein köstliches und saftiges Gericht auf den Tisch bringen.

Eine weitere großartige Eigenschaft des Ninja Speedi beim Dampfgaren von Geflügel ist, dass die Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben. Im Gegensatz zum Braten oder Grillen wird das Geflügel beim Dampfgaren nicht trocken und zäh, sondern bleibt saftig und zart.

Darüber hinaus ist der Ninja Speedi sehr benutzerfreundlich und einfach zu bedienen. Mit den verschiedenen Einstellungen und der intuitiven Steuerung können Sie Ihr Geflügel genau nach Ihren Wünschen zubereiten.

Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen zubereiten möchten, der Ninja Speedi ist die perfekte Wahl für die schonende Zubereitung von Geflügel. Probieren Sie es aus und genießen Sie in kürzester Zeit köstliche und gesunde Geflügelgerichte!

5. Nudeln: Mit dem Ninja Speedi können Sie Ihre Nudeln schnell und einfach kochen, ohne dass Sie dabei einen großen Topf mit Wasser auf dem Herd benötigen. Dank der innovativen Ninja SpeediTechnologie können Sie Ihre Nudeln in nur wenigen Minuten perfekt al dente garen.

Ein weiterer Vorteil des Ninja Speedi beim Kochen von Nudeln ist, dass Sie die Nudeln nicht abgießen müssen. Durch das Dampfgaren bleiben die Nährstoffe und Vitamine der Nudeln erhalten, die sonst möglicherweise beim Abgießen verloren gehen würden.

Der Ninja Speedi eignet sich für alle Arten von Nudeln, von Spaghetti bis hin zu Fettuccine. Sie können sogar gefüllte Nudeln wie Ravioli oder Tortellini dampfgaren und so die Aromen der Füllung besser bewahren.

Ein weiterer Vorteil beim Kochen von Nudeln im Ninja Speedi ist, dass Sie keine zusätzliche Pfanne für die Sauce benötigen. Sie können Ihre Sauce direkt in den Dampfgarer geben und Ihre Nudeln darin schwenken, um eine gleichmäßige Verteilung der Sauce zu gewährleisten.

Insgesamt ist der Ninja Speedi ein großartiges Gerät für die schnelle und einfache Zubereitung von Nudelgerichten. Probieren Sie es aus und genießen Sie in kürzester Zeit köstliche und gesunde Nudelgerichte!

6. Dim Sum: Diese asiatischen Teigtaschen lassen sich durch Dämpfen schnell und einfach zubereiten.

Durch das Dämpfen in der Ninja Speedi Heißluftfritteuse bleiben die natürlichen Aromen und Nährstoffe der Lebensmittel erhalten, da sie nicht in Wasser oder Öl gekocht werden. Außerdem ist es eine gesunde und fettarme Methode, um Lebensmittel zuzubereiten.

Beachten Sie, dass die genaue Zeit und Temperatur je nach Art des zu dämpfenden Lebensmittels variieren können. Es ist daher wichtig, die Anweisungen im Handbuch oder im mitgelieferten Rezeptbuch zu beachten.

Die 10 Funktion der Ninja Speedi

Die Ninja Speedi Heißluftfritteuse bietet insgesamt zehn verschiedene Funktionen, die Ihnen helfen, eine Vielzahl von Speisen schnell und einfach zuzubereiten. Hier sind alle zehn Funktionen im Detail:

Rapid Cook-Modi:

Speedi Meals - Für schnelle und köstliche Mahlzeiten in weniger als 30 Minuten. Stellen Sie Ihr eigenes Speedi Meal zusammen, indem Sie eine Basiszutat auswählen und mit Gemüse, Fleisch oder Fisch beispielsweise schichten – das voreingestellte Programm erledigt den Rest.

Dampfbacken - Sorgt beim Backen für ein gleichmäßiges Aufgehen und eine fluffige Textur. Backen Sie zu Hause fluffige Kuchen und Brot oder herzhafte Gerichte wie Gemüsegratin.

Dampfgaren - Eine gesündere Zubereitungsweise für frisches Gemüse oder Fisch ohne knuspriges Ergebnis.

Frittier/Koch-Modi:

Grillen - Starke Oberhitze zum Karamellisieren und Bräunen Ihrer Speisen. Perfekt für marinierte Hähnchenbrust, gegrillte Auberginen oder Halloumi-Spieße.

Heißluft-Frittieren - Frische und gefrorene Fertiggerichte mit wenig oder gar keinem Öl knusprig zubereiten. Die schnelle Zirkulation heißer Luft sorgt für knusprige Speisen mit wenig oder gar keinem Öl – bis zu 75 % weniger Fett als bei herkömmlichen Frittiermethoden.** Genießen Sie Lachsfilets mit

Süßkartoffelecken oder Hähnchenflügel mit Mozzarella-Sticks.

Backen/Rösten - Verwenden Sie das Gerät wie einen Ofen für zartes Fleisch, gebackene Leckereien und mehr– von fluffigem Schokokuchen oder gewürztem Gemüsegratin bis hin zu gebratenen Hähnchenschenkeln oder gebackenem Käsekuchen.

Dörren - Dörren Sie Fleisch, Obst und Gemüse, um gesunde Snacks zuzubereiten. Schonendes Trocknen von Zutaten bei schwacher Hitze zur Herstellung hausgemachter Snacks, von Beef Jerky bis hin zu getrockneten Früchten, Gemüsechips und Cocktailgarnituren.

Anbraten/Sautieren - Verwenden Sie die untere Hitze, um wie auf dem Herd zu garen – für Chili, Risotto, Curry und mehr. Perfekt zum Braten von Fleischen, Sautieren von Gemüse und Köcheln von Saucen – egal, ob Sie ein Steak vor dem Slow Cooking perfekt anbraten oder Zwiebeln karamellisieren.

Slow Cooking - Garen Sie Ihre Speisen über längere Zeit bei niedrigerer Temperatur für zarte Ergebnisse: perfekt für Eintöpfe, Chili und mehr.

Dank dieser zehn verschiedenen Funktionen ist die Ninja Speedi Heißluftfritteuse ein sehr vielseitiges Küchengerät, das Ihnen bei der Zubereitung einer Vielzahl von Speisen und Gerichten hilft.

Das Besondere an der Ninja Speedi Heißluftfritteuse ist ihre Fähigkeit, Lebensmittel auf knusprige Art und Weise zu garen, ohne dabei viel Öl zu benötigen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fritteusen, die oft große Mengen an Öl benötigen, verwendet die Ninja Speedi Heißluftfritteuse eine Kombination aus Heißluft und wenig Öl, um eine knusprige Außenschicht zu erzeugen.

Durch diese Methode wird der Fettgehalt in den zubereiteten Lebensmitteln reduziert, was zu einer gesünderen Ernährung beiträgt. Darüber hinaus ist die Zubereitung mit der Ninja Speedi Heißluftfritteuse einfacher und schneller als bei herkömmlichen Methoden.

Zusammenfassend bietet die Ninja Speedi Heißluftfritteuse eine gesunde und praktische Möglichkeit, eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten. Dank ihrer einzigartigen Technologie und ihrer Vielseitigkeit ist sie ein unverzichtbares Küchengerät für alle, die gerne kochen und essen.

Braten mit der Ninja Speedi

In der Ninja Speedi Heißluftfritteuse können Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr braten.

---ENDE DER LESEPROBE---