Mini Cakes en Koekjes E-Book

Bernhard Long

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Niederländisch
• Veröffentlichungsjahr: 2016

Seitenzahl: 223

Beschreibung

Mini Cakes en Koekjes: 200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek. Alle recepten in bakken boek met gedetailleerde stap voor stap instructies.

Leseprobe

Mini Cakes en Koekjes:

200 recepten voor betoverende mini gebak in een bakken boek

Reproductie, vertaling, verwerking of soortgelijke handelingen voor commercieel gewin en wederverkoop of andere publicaties zijn niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de auteurs.

Copyright © 2016 - Bernhard Long

Alle rechten voorbehouden.

Inhoud

Feecake

Oreo Fairy cake met noga en chocolade-Tuff

Bienenstich Cupcake

Zonnebloem Fairy cake

Fee van de chocolade cake met frambozen room en chocoladesaus

Pistache Cake Fairy

Citroen Fairy cake met frambozen buttercream

Kokos taart met vanille frosting Fairy

Chocoladeliefhebbers Fairy cake

Red Velvet Fairy cake met meringue Tuffs

Zwarte Woud kersen taart Fairy

Oreo Choco Cheese Fairy cake

Black Bottom Fairy cake

Fairy cake met frambozen slagroom en kokos meringue

Chocolade Cupcake

Vanille fairy cake met frambozen roomkaas

Key-Lime-feecake

Cheesecake Fairy cake met zandkoekjes

Marsepein Fairy cake

Fairy cake met cacao meringue topping

Fee van de chocolade cake met witte chocolade bes crème

Fee van de chocolade cake met frambozen meringue botercrème

Fee van de chocolade cake met meringue topping

Fee van de chocolade taart met bosbessen Masso crème dierpone

Cherry Caramel Cake Fairy

Mini-ABC Fairy cake met marsepein

Spring Fairy cake met bloemen

Schapen, konijnen en kippen als mini feecake

Stollen-fairy cake met roomkaas frosting-

Kleurrijke Fairy cake met room kap en parels

Buttercream cupcake taart

Cupcake met meringue

Cupcake met noten en gedroogd fruit

Vanille cupcake versierd met bloemen

Banana Fairy cake met meringue

Fee van de chocolade taart met mascarpone kap

Fee van de aardbei taart

Fee van de chocolade cake met vanille vulling

Vlierbloesem Fairy cake

Carrot cake met bloemen Fairy

Chocolade en pistache cake Fairy

Mini Fairy cake met kersen op steeltjes

Carrot cake met aardbeien Fairy

Banana Fairy cake met gekleurde hagelslag

Fee van de aardbei taart met aardbeien bloemen

Cupcake taart met losgeklopt ei wit, aalbes en papaver

Fairy cake met grappige aap gezichten

Feecake als Advent Kalender

Fairy cake met kokos en kokos

Zomer Fairy cake met suiker bloemen

Cupcake in het behoud van pot met linten

Kerstboom Cupcake

Marmeren feecake

Mini Fairy cake met roomkaas en citroen

Chocolade rum cake met donkere chocolade koepel Fairy

Fairy cake met gekleurde hagelslag

Kokos cake met kalk Fairy

Verjaardag cupcake met kaars

Pasen Fairy cake met marsepein wortelen

Cupcake met appel en duindoorn

Chocolade cupcake met room en Cassis

Cupcake met slagroom en gekleurde hagelslag

Kokos fairy cake met mascarpone motorkap en hagelslag

Winterse Chocolate feecake

Feecake adventskalender

Fee van de chocolade cake met rozenblaadjes vorm

Zwart en wit feecake

Fairy Christmas cake met sterren

Litchi cupcake met roze crème

Gember Wortel Cupcake

Fairy cake met rode bessen

Kokos fairy cake gevuld met vla

Fairy cake met aardbeienroom

Koffie cupcake met vanille ijs

Fee taart voor Kerstmis

Fairy cake na Schwarzwälder kunst

Aardbei mini fairy cake met roomkaas

Pasen Fairy cake met marsepein konijntjes

Meringue taart met bramen en Fairy limoenschil

Raspberry cookies met gember en vanille ijs

Peanut Chocolate feecake

Koekjes en amandel cake met vanille kant Fairy

Apple kaneel feecake

Cappuccino Fairy cake met zoete aardappel

Dubbele Peanut Fairy cake met room Philadelphia

Gember Caramel Cake Fairy

Citroen yoghurt cake met meringue ijs Fairy

Fairy cake met chocolade ganache en Chili

Fairy cake met witte chocolade abrikoos cream

Cranberry punch-feecake

Plum Fairy cake

Oreo Fairy cake met mascarpone topping

Banaan Sesame feecake

Gevulde chocolade karnemelk taart met mascarpone topping Fairy

Wortelen-Fairy cake met suiker, eieren

Chocolade cupcake Spitzhut

Fairy cake met zwarte bessen meringue botercrème

Fairy cake met limoen mascarpone room en pistaches

Fairy cake met pindakaas room en geroosterde pinda's

Fairy cake met frambozen en pistache roomkaas

Fairy cake met kersen slagroom

Biscuits

Kokos en vanille koekjes met frambozen

Zwarte Woud kersen koekjes

Ham en kaas biscuits

Chocolade en kokos koekjes

Gevulde koekjes met rood fruit gelei en vanillesaus

Weense Sacher-koekjes

Cheesecake koekjes met marsepein en abrikozensaus

Kokos en banaan koekjes met chocoladesaus

Courgette en citroen koekjes

Apple-havermout koekjes

Marmer Cake koekjes met chocolade topping

Fudge Choco-Koekjes

Piña Colada koekjes

Rabarber en kaneel koekjes met room en kaneel suiker

Citroen maanzaad koekjes

Caramel koekjes met walnoten

Druif chocoladekoekjes

Blueberry koekjes

Pinda koekjes

Cappuccino koekjes met chocolade vulling

Praline koekjes met Vanillestreuseln

Stracciatella koekjes

Cookie Monster-koekjes

Hack koekjes met groenten

Blueberry koekjes banaan

Rabarber en kalk koekjes met vanille

Spinazie en ricotta gebak

Meringue koekjes met blackberry

Mangold en ricotta koekjes met aardappelen

Pruim koekjes met sesamzaad en karnemelk

Asperges koekjes met kruiden dip en ham

Wortel en amandel koekjes met appel en karnemelk

Kersen en oranje koekjes uit volkoren

Pompoen Nut koekjes

Aardbei koekjes

Pompoen Kaas koekjes

Koekjes met chocolade chips

Gebak met geitenkaas

Koekjes met poedersuiker en hagelslag

Cranberry koekjes

Ramson koekjes met tonijn

Groenten en kaas koekjes

Ham koekjes met kaas, kruiden en kaas

Walnoot Honey biscuits

Bessen en vanille koekjes

Salamipizza koekjes

Ricotta koekjes met frambozen

Apple koekjes met ahornsiroop

Banana-Strawberry Biscuits

Tomaat en kaas koekjes

Muffin egel met geschaafde amandelen en chocolade icing

Hack koekjes met erwten en kaas

Tiramisu koekjes

Citroen koekjes

Fruit koekjes

Stollen-koekjes

Chocolate chip koekjes

Boerenkool-koekjes

Kersen koekjes met hagelslag

Espresso koekjes met hazelnoten

Koffie koekjes met banaan

Banaan en hazelnoot koekjes

Vanilleroom koekjes

Ananas koekjes met kokos

Havermout koekjes met fruit

Maïs koekjes

Banaan koekjes met Amaretti Topping

Tzatziki koekjes met salade

Walnoot koekjes met kersen en vanille yoghurt

Cashew cranberry koekjes

Oranje koekjes met karnemelk

Chocolade en kokos koekjes met vanilleroom

Parmezaanse kaas koekjes met pesto

Koekjes met slagroom en chocolade bonen

Pistache koekjes

Wortel en maanzaad koekjes

Appel en chocoladekoekjes

Mini chocolade koekjes met gekleurde Smarties

Koekjes na Schwarzwälder kunst

Asperges en kaaskoekjes

Chocolade koekjes met chili

Pepermunt koekjes

Peperkoek koekjes met glühwein

Chocolade koekjes met macadamia noten

Chocolade koekjes met room het vullen

Olijven en feta koekjes met karnemelk

Quark koekjes met aardbeien

Pizza koekjes

Aardappel en spek koekjes met kaas en peterselie

Rabarber en vanille koekjes

Caramel koekjes

Koekjes met spinneweb voor Halloween

Surimi koekjes met Parmezaanse

Koekjes met witte chocolade

Pruim koekjes

Datteln kers koekjes

Kiwi koekjes met witte chocolade

Mini kruid koekjes met gebakken uien

Walnoot koekjes met Roquefort

Linguine koekjes alla carbonara

Feecake

Oreo Fairy cake met noga en chocolade-Tuff

Ingrediënten voor 12 feecake

100 gram "Oreo" -Kekse (North American chocolate chip cookies met vanille room)

150 gram zachte boter

150 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

1 snufje zout

3 eieren (maat M)

250 gram bloem

2 theelepels bakpoeder

3 eetlepels melk

225 gram poedersuiker

35 gram cacao

400 gram slagroom

80 gram Nougat (snijbaar massa)

200 gram pure chocolade

2 eetlepels chocolade hagelslag

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Plaats het papier bakken cups in de putjes van een muffin tin (12 putten). "Oreo" -Kekse fijn crumble met je vingers. Verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C).

Boter, suiker, vanillesuiker en 1 snufje zout tot een romig 4-5 minuten met de garde van het roerwerk. Roer de eieren één voor één. Bloem en het bakpoeder, meng samen met de melk. Koekjes vouwen. Deeg mengen in de mallen en bak 20-25 minuten in de oven buis. Verwijdert koekjes en laat afkoelen.

Poedersuiker en cacao mix in een kom. Roomkaas en delen alles met de garde van de mengmachine, zodat het. Roer 3 minuten romig. Nougat met roeren. In een spuitzak vullen en te injecteren een Tuff op de koekjes. Geest. Beter overnacht 5 uur door koelen.

Hak grof chocolade, smelten in heet water en zo het. Laat 30 minuten afkoelen. Roer tussen. Jas koekjes met chocolade en bestrooi met hagelslag. Laat drogen.

Bienenstich Cupcake

Ingrediënten voor 12 feecake

175 gram 200 gram soft + soft + 25 gram boter

150 gram suiker 100 gram +

1 snufje zout

02/01 biologische citroen (schil)

3 eieren (maat M)

100 gram magere yoghurt

75 gram gemalen amandelen (zonder huid)

150 gram bloem

2 theelepels bakpoeder

160 gram "Marshmallow Fluff '(glas)

125 gram geschaafde amandelen

2 eetlepels honing

4 eetlepels slagroom

12 papieren baking cups (bij wijze van. 5 cm diameter)

Spuitzak

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C). Papierbackförmchen zet in de putjes van een muffin bakplaat (12 wells).

Voor het deeg 175 gram boter, 150 gram suiker, 1 snufje zout en citroenschil met de garde van het roerwerk om het. Roer 5 minuten tot schuimend. Slechts enkele eieren, roer er dan yoghurt. Gemalen amandelen, bloem en bakpoeder. Roer in het ei-suikermengsel. Mengen in de vormpjes. In hete oven zodat de buis. Bak 25 minuten. Feecake zo aan. Laat 10 minuten afkoelen in de matrijs. Lift van de putten en laat afkoelen.

Voor de vulling 200 gram boter met zwaai van het roerwerk als de. Roer 5 minuten tot schuimend. "Marshmallow Fluff" eetlepel roeren. Elke cupcake snijden een deksel. Vul het marshmallow buttercream in een spuitzak met een medium Lochtülle. Op de Fairy elke taart een grote stippen spetteren. Bedek, zet en druk licht. Ongeveer 30 minuten chill.

Voor de topping geschaafde amandelen in een droge koekenpan goudbruin tijdens het draaien gebraden, te verwijderen. 100 gram suiker karameliseren op een laag vuur. Slechts 25 gram boter en honing, al roerend, roer er dan crème. Korte kook. Geschaafde amandelen Mix. Amandel Caramel nog warm mix op de fee taart. Laat drogen.

Zonnebloem Fairy cake

Ingrediënten voor 12 feecake

3 eieren (maat M)

150 gram soft + 175 gram zachte boter

2 eetlepels + 100 gram suiker

125 gram bloem

50 gram gemalen amandelen (zonder huid)

1 theelepel bakpoeder

2 eetlepels cacao

12 ballen "Rondnoir" (of Ferrero "Rocher")

150 gram poedersuiker

75 gram vanille yoghurt

2/1 theelepel kurkuma

12 papieren baking cups (à 5 cm diameter)

Spuitzak met een tuit (7 mm diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven voor (elektrische oven: 200°C / convectie: 175°C). FüScheid de eieren r het deeg. 150 gram boter, 2 eetlepels suiker en eidooiers met garde het roerwerk om het. Roer 4 minuten tot schuimend. Klop de eiwitten stijf, laat het strooien 100 gram suiker. Meel, amandelen, bakpoeder en cacao mix kort roer de boter-ei crème. Vouw in geslagen eiwit.

Papieren vormpjes in een cake bakplaat set Fairy (12 putten). Meng daarin deeg. Elk 1 scoop "Rondnoir" op de set en licht op. In hete oven, zodat het. Bak 20 minuten. Feecake zo aan. Laat 10 minuten in de vorm van rust en vervolgens te verwijderen en laat afkoelen.

Voor de botercrème 175 gram boter en poedersuiker met de garde van de handmixer luchtig. Yoghurt geleidelijk roeren. Crème met een weinig kurkuma geel. Giet het mengsel in een spuitzak met een ster tip of Lochtülle. Rond de chocolade ballen spatten rond elk 2 rijen bloemblaadjes. Feecake als versieren met marsepein bijen.

Fee van de chocolade cake met frambozen room en chocoladesaus

Ingrediënten voor 12 feecake

150 gram + 50 gram pure chocolade

125 gram boter

200 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

1 snufje zout

3 eieren (maat M)

200 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

50 gram slagroom

12 Frambozen

300 gram + 300g slagroom

100 g poedersuiker 100 gram +

6 eetlepels bietensap

De voorbereiding opeenvolging

Elkaar in de putjes van een muffin tin set 2 elk papier bakselkoppen (12 putten). Verwarm de oven buis (elektrisch fornuis: 175°C / convectie: 150°C). 150 gram chocolade chop grof. Met boter in heißSmeltwater bad en op een laag vuur al roerend. Plaats in een kom, laat iets afkoelen. Suiker, vanillesuiker, 1 snuf zout en het ei en roer. Bloem en bakpoeder en roer kort.

Mengen beslag in de vormpjes. In hete oven buis bak 20-25 minuten. Verwijder en laat afkoelen.

Voor de chocoladesaus gehakt 50 gram chocolade. Smelten met room in heet water op een laag vuur al roerend en laat iets afkoelen, daarna in de koelkast.

Was frambozen eventueel kort en dep droog. De 300 gram roomkaas, 100 gram poedersuiker en 3 eetlepels bietensap met de garde van de roeren volgens het zo. Pitch 2 minuten. De crème in een spuitzak met een ster tip grote vulling. In elk Muffin injecteren een Tuff. Kort voor het serveren met 1 frambozen en chocoladesaus versieren.

Pistache Cake Fairy

Ingrediënten voor 24 feecake

2 Bio-lime

6 eieren (maat M)

250 gram + 50 gram pistache spread (glas)

150 gram suiker

2 theelepel vanille

100 ml neutrale olie (bijv.B. zonnebloemenöl)

1 snufje zout

1/2 liter melk

500 gram bloem

2 theelepels bakpoeder

250 gram soft + 250 gram zachte boter

50 gram + 100 gram poedersuiker

dus het. 2 eetlepels pistachenoten

25 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Set 12 papier bakken cups in de putjes van een muffin bakplaat (12 putten). Verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C). Kalk heiß ABSPülen, droogdeppen en rasp de schil fijn. 1 limoen in tweeën gesneden, knijpen. Limoenschil en 2 eetlepels limoensap met eieren, 250 gram pistache verspreiding, suiker, vanillesuiker, olie, 1 snufje zout en melk mix. Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. De pistache eimengsel terwijl kort roeren.

Meng de helft van het beslag in de vormpjes. In hete oven zodat de buis. Bak 20 minuten. Koekjes zo aan. Laat afkoelen 5 minuten. Uit de vormpjes te tillen, laat afkoelen. Anderen zetten papieren vormpjes in de muffin bakplaat. Rest giet het beslag. Ook bakken en koel.

Voor de delicate groene glazuur 250 gram boter en 50 g poedersuiker met zwaai van het roerwerk als de. 15 minuten romig toonhoogte. 50 gram pistachenoten verspreid Roer kort op het einde. Met een ijsje schep 12 ballen vormen. Ingesteld op 12 koekjes.

Voor de witte berijpen 250 gram boter en 100 gram poedersuiker, zodat het. 15 minuten dikke romige toonhoogte. Ook met het ijs scoop vorm 12 ballen en op de resterende 12 koekjes. Pistachenoten chop, strooi de Fairy taart. Geest.1 uur chill.

Citroen Fairy cake met frambozen buttercream

Ingrediënten voor 12 feecake

250 gram bloem

3 theelepels bakpoeder

3 eieren (Gr. M)

125 gram bruine suiker

1 pakje vanillesuiker

1 snufje zout

1/4 liter melk

75 ml neutrale olie (bijv.B. zonnebloemenöl)

1 eetlepel citroensap

geraspte schil van 1 biologische citroen

200 gram frambozengelei (kamertemperatuur)

500 gram zachte boter

200 gram poedersuiker

eventueel rode kleurstof

witte suiker parels (voor de garnering)

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Het papier bakken cups in de putjes van een muffin tin set (12 wells) en verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C).

Meng de bloem en het bakpoeder. Klop de eieren in een kom. Suiker, vanillesuiker, 1 snufje zout, melk, olie, citroensap en sjaals toe en roer. Het bloemmengsel terwijl kort roeren. Mengen beslag in de vormpjes. In hete oven zodat de buis. Bak 20 minuten. Laat koekjes afkoelen.

Streep het glazuur jam door een fijne zeef. Boter en poedersuiker met de garde van het roerwerk 15-20 minuten dik roomwit toonhoogte. Jelly in meerdere kleine maaltijden, onder roeren, terwijl boter en jam dezelfde temperatuur moet hebben. Misschien Tot slot nog een paar druppels kleurstof aan de crème kleur steeg zelfs nog meer.

Vul glazuur in een spuitzak en spuit kleine grillige tufsteen op de koekjes. Versier met hagelslag en zo het. 1 uur chill.

Kokos taart met vanille frosting Fairy

Ingrediënten voor 12 feecake

Voor de cupcake beslag

1 glas (720 ml) kersen

230 gram bloem 1 eetlepel bloem +

50 gram geraspte kokos

2 theelepels bakpoeder

2 eieren (maat M)

125 gram bruine suiker

1 snufje zout

75 ml neutrale olie (bijv.B. zonnebloemenöl)

150 gram volle melk yoghurt

Voor de Vanilla Frosting

400 gram zachte boter

175 gram poedersuiker

1 theelepel vanille-extract vloeibaar (flacon)

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Het papier bakken cups in de putjes van een muffin tin set (12 wells) en verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C). Laat ze goed uitlekken in een vergiet kersen.

230 gram bloem, geraspte kokosnoot en bakpoeder. Klop de eieren in een kom. Suiker, 1 snufje zout, olie en yoghurt toe en roer. Bloemmengsel terwijl kort roeren.

Kersen en 1 eetlepel bloem mix en vouwen in het beslag. Mengen beslag in de vormpjes. In hete oven bakken 20-25 minuten. Laat koekjes afkoelen.

Voor het glazuur boter en poedersuiker met de garde van het roerwerk 15-20 minuten dik roomwit toonhoogte. Vanille-extract Roer in het einde. Geven glazuur in een spuitzak en op elke muffin injecteren een roze bloesem. De biscuits zo aan.30 minuten chill.

Chocoladeliefhebbers Fairy cake

Ingrediënten voor 12 feecake

150 gram 150 gram + 125 gram pure chocolade

200 gram + 125 gram slagroom

125 gram zachte boter

250 gram suiker

1 snufje zout

4 eieren (maat M)

160 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

25 gram kokosolie (bv.B. Palmin)

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Breek 150 gram chocolade in stukken. Smelt met 200 gram van de room in een steelpan op laag vuur al roerend. Geef chocolade room in een kom, laat het afkoelen en zo naar het. 1 uur chill.

Het papier bakken cups in de putjes van een muffin tin set (12 wells) en verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C).

Breek 150 gram chocolade in stukken.Met boter in het warmwaterbad op laag vuur smelten met roeren en giet het in een mengkom. Laat iets afkoelen. Suiker, 1 snufje zout en het ei en roer. Bloem en het bakpoeder, roer kort. Mengen beslag in de vormpjes. In hete oven zodat de buis. Bak 20 minuten. Neem de koekjes uit de oven buis en laat afkoelen.

Breek 125 gram chocolade in stukken. Smelt met 125 gram van de room en kokosolie in heet water op een laag vuur al roerend, zodat de. Laat 20 minuten afkoelen.

Draai gebak uit de vormpjes en kleine gesneden horizontaal. De chocolade crème met de garde van de handmixer romig. Dan los op de fee taart onderstreping vloeren. De Muffin zet deksel op en meng de chocolade glazuur het. Korte chill.

Red Velvet Fairy cake met meringue Tuffs

Ingrediënten voor 12 feecake

200 gram gekookte bietjes (vacuüm verpakt)

150 ml neutrale olie (bijv.B. zonnebloemenöl)

3 eieren + 1 vers ei wit (Gr. M)

150 gram bloem

11/2 theelepels bakpoeder

60 gram cacao

200 gram + 70 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

1 snufje zout

½ theelepel citroensap

rode kleurstof

dus het. 1 eetlepel aalbesgelei

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

afgewerkt leeg perkamentpapier

De voorbereiding opeenvolging

Het papier bakken cups in de putjes van een muffin tin set (12 wells) en verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C). Dep ze droog en rode biet wüBlokjes. Met een handmixer fijne püCenter, waardoor Öl aangießnl. 3 eieren met de garde van Rührgeräts individueel einrühoren. Meng bloem, bakpoeder, cacao, 200 gram suiker, vanillesuiker en 1 snufje zout. Voeg bieten mengsel en meng kort.

Mengen beslag in de vormpjes. In hete oven buis bak 20-25 minuten. Koekjes te verwijderen, zodat de. Laat rusten in de vorm van 10 minuten. Dan laat lift van de putten en laat afkoelen.

Oventemperatuur tot 100°C (oplage: 75°C / Gas: s fabrikant) om terugschakelen .. Een blad met voorgesneden bakpapier interpreteren. Eiwittenß stijf, laat het strooi 70 gram suiker. Zolang blijven kloppen tot de suiker is opgelost. Citroensap kort Roer. Kleuring met een paar druppels van voedsel kleuren roze.

Meringue vullen in een spuitzak en spuit 12 kleine toefjes op de bakplaat. In hete oven buis op de onderlat zodat de. Laat drogen 1 uur. Vervolgens in de oven bij het inschakelen zodat de uitgeschakeld. Laat drogen te voltooien gedurende 30 minuten. Het kan laat een gat open de ovendeur. Gelei warmte. Contact 1 kleine schar van gelei per 1 meringue Stippen op 1 muffin.

Zwarte Woud kersen taart Fairy

Ingrediënten voor 12 feecake

170 gram pure chocolade

125 gram boter

250 gram + 50 gram suiker

2 theelepel vanille

1 snufje zout

3 eieren (maat M)

200 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

1 flesje kirsch (dus om de. 0,1 liter)

12 kersen met stamcellen

1 pakje Sahnesteif

200 gram slagroom

250 gram mascarpone

12 papieren baking cups (à dus om de 5 cm. Diameter)

Houten spies

Spuitzak met Lochtülle

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C). Afhankelijk 1 Papierbackförmchen zet in de putjes van een muffin bakplaat (12 wells).

Snijd 20 gram chocolade met een dunschiller, opzij te zetten. Hak resterende chocolade grof Smelt de boter in een kleine steelpan op laag vuur al roerend. In een mengkom vulling, laat kort afkoelen. 250 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 snufje zout en roer de eieren in de chocolade boter. Bloem en het bakpoeder, roer kort.

Deeg te mengen in de mallen en in hete oven zodat de buis. Bak 20 minuten. Verwijdert koekjes, vaak doorboord met een houten spies en nog warm bestrooi met Kirsch. Uit de putjes te tillen, laat afkoelen.

Wassen en afvoer kersen. Meng slagroom stabilisator en 1 zakje vanillesuiker. Klop de room, waardoor druppelen Sahnesteif mengsel. Mascarpone en 50 gram suiker tot een gladde massa. Crème. Vul crème in een spuitzak met Lochtülle. De splash 1 Tuff in de koekjes, het te zetten kersen en bestrooi met chocolade chips.

Oreo Choco Cheese Fairy cake

Ingrediënten voor 12 feecake

200 gram slagroom

200 gram pure chocolade

5 eetlepels melk

3 eieren (Gr. M)

100 gram suiker

500 gram roomkaas (40% Vet)

1 pakje chocolade pudding poeder (voor 1/2 liter melk aan de kook)

1 eetlepel cacao

12 Chocolade koekjes met room het vullen (bijv.B. "Oreo")

12 Nut Cups (gecoat cupcake blikken; à dus om de 5 cm diameter aan de basis ;. Dus ongeveer 75 ml ;. Z.B. Wilton)

De voorbereiding opeenvolging

Warmte room in een kleine steelpan. Couverture pletten en smelt het. Roer de melk, laat afkoelen. Verwarm de oven buis (elektrisch fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Klop de eieren en de suiker tot romig met de garde van het roerwerk. Quark en chocolade pudding poeder met roeren. Roer cacao en chocolade crème in het mengsel.

Meng koekjes in de vormpjes. Wrongel geven. In hete oven zodat de buis. Bak 25 minuten.Kaas Cupcake totdat de oven een beetje open, zodat de buis. Laat afkoelen 15 minuten, daarna te verwijderen en laat afkoelen.

Black Bottom Fairy cake

Ingrediënten voor 12 feecake

200 gram slagroom

60 gram + 200 gram suiker

1 eidooier (maat M)

1 theelepel vanille vloeistof (fles)

200 gram bloem

30 gram + sommige cacao

1/2 theelepel bakpoeder

1/2 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel zout

80 ml neutrale olie (bijv.B. zonnebloemenöl)

1 theelepel witte wijnazijn

24 papieren baking cups (5 cm diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Elkaar in de putjes van een muffin tin set 2 elk papier bakselkoppen (12 putten). Roomkaas, 60 gram suiker, eierdooiers en 1 theelepel vanille aroma mix met de garde van het roerwerk. Verwarm de oven voor (elektrische oven: 175°C / convectie: 150°C).

Meng bloem, 200 gram suiker, 30 gram cacao, bakpoeder, baking soda en zout in een kom.In een andere kom, 1/4 liter water, olie en azijn mix, toe te voegen aan de droge ingrediënten en roer slechts zo lang totdat alles is nog maar net geroerd.

Meng donkere beslag in de vormpjes. Roomkaas mengsel met een theelepel elk centrum mengen. In hete oven buis bak 25-30 minuten. Verwijder en laat afkoelen. Veeg met cacao voor het opdienen.

Fairy cake met frambozen slagroom en kokos meringue

Ingrediënten voor 12 feecake

1 organische oranje

6 eieren (maat M)

500 gram zachte boter

1 snufje zout

150 gram bruine suiker

1 pakje vanillesuiker

325 gram bloem

1 pakje bakpoeder

4 eetlepels melk

100 gram suiker

15 gram van de kokosnoot Chips

100 gram poedersuiker

100 gram frambozengelei (kamer warm)

24 papieren baking cups (bij wijze van. 5 cm diameter)

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven buis (elektrisch fornuis: 175°C / convectie: 150°C / gasstand 2). In de putjes van een muffin tin (für 12 Stück) creëren twee geneste schaaltjes. Heet wassen Voor het deeg Orange, wrijf shell prima. Uitdrukken sap. 5 eetlepel maatregel, zet 1 theelepel sap opzij. Aparte 2 eieren. Bieden eiwit koude opzij. 250 gram boter, 1 snufje zout, bruine suiker en vanillesuiker tot een romig.

4 eieren en 2 eierdooiers langzaam onder roeren. Bloem, bakpoeder en sinaasappelschil mix, afgewisseld met melk en 5 eetlepels sinaasappelsap Roer kort. Mengen beslag gelijkmatig in de vormpjes en bak 15-17 minuten in de hete oven.

Zeer stijf hit voor de coconut cake Fairy ei en 1 theelepel sinaasappelsap, laat het bestrooi met verdere afstraffing suiker. Neem bakplaat uit de oven buis. Meng eiwit op 6 Fairy taart zo groot tufsteen en bestrooi met kokos chips. Alle feecake meer zo te het. Bak 8 minuten. Laat afkoelen.

Steek de frambozenroom jam door een fijne zeef. 250 gram boter en poedersuiker, zodat het. 15 minuten dikke romige witte pek. Half gelei roeren. (Belangrijk: Boter en Gelei moeten dezelfde temperatuur hebben.) Cream op de taart 6 Fairy zonder meringue injecteren (s hieronder tip.). Besprenkel met de resterende gelei.

Chocolade Cupcake

Ingrediënten voor 10 feecake

300 gram pure chocolade

350 gram slagroom

250 gram bloem

2 eetlepels (20 gram) cacaopoeder

75 gram poedersuiker

150 gram boter

1 ei (maat M)

125 gram slagroom

Vet (voor de mal)

Meel (voor het werkblad)

Vershoudfolie

afgewerkt leeg perkamentpapier

Droge erwten (voor blind bakken)

De voorbereiding opeenvolging

175 gram chocolade chop. Warmte room, haal van het vuur en smelt chocolade erin. Giet in een schone, droge kom. Direct de oppervlakte met folie en zo het. 3 uur chill. 10 putjes van een fee taart vorm van vet.

Meng de bloem, cacao en poedersuiker in een kom. De boter in kleine stukjes en voeg ei. Het was alleen met de deeghaak van Händrührgerätes, dan kneden met handen tot een gladde massa. Deeg in een dikke rol (zo naar het. 7 cm diameter) formulieren en snijd deze in 10 stukken. Elk stuk op een met bloem bestoven werkvlak met je handen in een vlakke cirkel knop (dus om de. 11 cm diameter). Interpreteer dalen van de fee taart vorm dan ook, afgesneden uitstekende randen. Deeg goede pers in de putten, de rand op mijn vingers iets omhoog. Ten minste 1 uur chill.

Van kant-cut bakpapier gesneden vierkante stukjes en herhaaldelijk diagonaal gesneden op de rand, maar laat het midden vrij. Deze stukjes papier in de putjes te zetten en gedroogde erwten geven. In de verwarmde voorverwarmd Oven (elektrische oven: 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Bak 20 minuten. Verwijder het papier met gedroogde erwten en bak nog 5 minuten. Laat afkoelen in het kort, dan is de Mürbteigböden verwijder voorzichtig uit de putten. Laat afkoelen op een bakplaat.

Voor het glazuur blad voor 125 gram chocolade. Slagroom en warmte chocolade in een pan roeren, laat niet koken. Roeren tot een gladde glans wordt gevormd. Laat afkoelen. Chocoladeroom kort geraakt met de garde van de handmixer. In een spuitzak vullen en te injecteren in de taart, het glad. Meng glazuur op de taart en glad.Ongeveer 1 uur chill.

Ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast. Serveer met slagroom.

Vanille fairy cake met frambozen roomkaas

Ingrediënten voor 12 feecake

50 gram bevroren frambozen

200 gram slagroom

1 pak dessert sauzen poeder "vanillesmaak" (zonder keuken)

4 eieren (maat M)

175 gram suiker

1 snufje zout

1 pakje vanillesuiker

150 ml olie

75 gram bloem

1/2 pakje bakpoeder

75 gram maïszetmeel

300 gram van de dubbele roomkaas

175 gram poedersuiker

paar druppels citroensap

12 papier bakselkoppen

De voorbereiding opeenvolging

Dooi frambozen bij kamertemperatuur. Geef room en saus poeder in een mengkom. Met de garde van de handmixer roer kort raakte op het hoogste niveau (zeer solide). Eieren, suiker, zout en vanillesuiker met de garde van de handmixer dikke romige witte pek.

Olie en pudding toe en roer.