Mini-Gâteaux et Biscuits E-Book

Bernhard Long

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Französisch
• Veröffentlichungsjahr: 2016

Seitenzahl: 284

Beschreibung

Mini-Gâteaux et Biscuits: 200 recettes pour les mini-gâteaux enchanteur dans un livre de cuisson. Toutes les recettes dans le livre de cuisson avec détaillées étape par étape les instructions.

Leseprobe

Mini-Gâteaux et Biscuits:

200 recettes pour les mini-gâteaux enchanteur dans un livre de cuisson

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Copyright © 2016 –Bernhard Long

Tous droits réservés.

Contenu

Gâteau de fée

Oreo gâteau de fée avec nougat et chocolat-Tuff

Bienenstich Cupcake

Tournesol fée gâteau

Gâteau au chocolat de fée avec de la crème de framboise et de sauce au chocolat

Pistache Gâteau de fée

Gâteau citron fée à la framboise au beurre

Gâteau de noix de coco avec glaçage à la vanille Fée

Chocolate Lovers gâteau de fée

Red Velvet gâteau de fée avec des tufs meringue

Forêt Noire gâteau de cerise Fée

Oreo Choco gâteau de fée de fromage

Black Bottom gâteau de fée

Gâteau de fée avec de la crème de framboise et noix de coco meringue

Petit gâteau de chocolat

Vanille gâteau de fée avec fromage à la crème de framboise

Key Lime-fée gâteau

Gâteau au fromage Fée avec sablés

Massepain gâteau de fée

Gâteau de fée avec du cacao meringue

Gâteau au chocolat de fée avec de la crème de cassis de chocolat blanc

Gâteau au chocolat de fée à la framboise meringue au beurre

Gâteau au chocolat de fées avec meringue

Gâteau au chocolat de fées avec bleuets Masso à dierpone crème

Cerise caramel Gâteau de fée

Mini-ABC gâteau de fée avec du massepain

Printemps gâteau de fée avec des fleurs

Moutons, des lapins et des poulets comme un mini gâteau de fée

Gâteau Stollen-fée avec fromage à la crème frosting-

Colorful gâteau de fée avec capuchon de crème et perles

Buttercream gâteau cupcake

Cupcake de meringue

Cupcake avec des noix et fruits séchés

Vanille petit gâteau décoré avec des fleurs

Banana gâteau de fée de meringue

Gâteau au chocolat de fées avec mascarpone hotte

Strawberry fée gâteau

Gâteau au chocolat de fée avec le remplissage de la vanille

Elderflower fée gâteau

Gâteau aux carottes avec des fleurs Fée

Gâteau au chocolat et pistache Fée

Mini gâteau de fée avec des cerises sur les tiges

Carrot cake aux fraises Fée

Banana gâteau Fée avec couleur arrose

Gâteau aux fraises de fée avec des fleurs de fraises

Gâteau de petit gâteau avec blanc d'oeuf battu, de cassis et de pavot

Gâteau de fée avec des faces de singe drôle

Gâteau de fée que Calendrier de l'Avent

Gâteau de fée à la crème de noix de coco et de noix de coco flocons

Gâteau d'été Fée avec des fleurs de sucre

Cupcake dans la préservation de pot avec rubans

Arbre de Noël Cupcake

Marbre fée gâteau

Mini gâteau de fée avec du fromage à la crème et au citron

Gâteau au chocolat au rhum avec du chocolat noir dôme Fée

Gâteau de fée avec des vermicelles colorés

Gâteau de noix de coco avec Fée de chaux

Gâteau d'anniversaire avec bougies

Fée gâteau de Pâques avec des carottes massepain

Cupcake à la pomme et l'argousier

Chocolate cupcake à la crème et Cassis

Petit gâteau avec la crème fouettée et couleur arrose

Coconut gâteau de fée avec mascarpone capot et arrose

Chocolat Wintry fée gâteau

Fée calendrier gâteau de l'avent

Gâteau au chocolat de fée avec des pétales de roses forme

Noir et blanc gâteau de fée

Gâteau féerique Noël avec des étoiles

Litchi petit gâteau à la crème de rose

Ginger Carotte Cupcake

Gâteau de fée avec des groseilles

Gâteau de noix de coco remplie de fées avec une crème anglaise

Gâteau de fée avec de la crème de fraise

Cupcake café avec crème à la vanille

Gâteau de fée pour Noël

Gâteau de fée après Art Schwarzwälder

Fraise gâteau mini de fées avec fromage à la crème

Fée gâteau de Pâques avec des lapins en pâte d'amande

Gâteau de meringue avec des mûres et le zeste de lime Fée

Biscuits aux framboises avec le gingembre et vanille

Peanut Chocolate fée gâteau

Biscuits et gâteau aux amandes avec de la dentelle à la vanille Fée

Pomme cannelle fée gâteau

Cappuccino gâteau de fée avec la patate douce

Double gâteau à la crème d'arachide Fée Philadelphie

Caramel de gingembre Gâteau de fée

Lemon gâteau au yaourt à la crème de meringue Fée

Gâteau de fée avec ganache au chocolat et au Chili

Gâteau de fée avec de la crème d'abricot au chocolat blanc

Cranberry punch-fée gâteau

Plum Fairy gâteau

Gâteau Oreo Fée avec mascarpone garniture

Banana Sesame fée gâteau

Rempli gâteau au chocolat de babeurre avec mascarpone garniture Fée

Gâteau de carottes-Fairy avec des œufs de sucre

Chocolate cupcake Spitzhut

Gâteau de fée de cassis meringue au beurre

Gâteau de fée à la crème et les pistaches de mascarpone chaux

Gâteau de fée avec de la crème de beurre d'arachide et d'arachides grillées

Gâteau de fée avec des framboises et fromage à la crème à la pistache

Gâteau de fée avec de la crème de cerise garniture

Biscuits

De noix de coco et de vanille biscuits aux framboises

Biscuits de cerises de la Forêt-Noire

Jambon et fromage biscuits

Chocolat et biscuits de noix de coco

Biscuits farcis avec de la gelée de fruits rouges et crème

Viennois Sacher-biscuits

Biscuits au fromage avec pâte d'amande et d'abricot sauce

De noix de coco et de banane biscuits avec sauce au chocolat

Courgettes et des biscuits de citron

Biscuits à l'avoine Apple

Gâteau biscuits en marbre avec de la crème au chocolat garniture

Fudge Biscuits Choco-

Biscuits Pina Colada

Rhubarbe et cannelle biscuits à la crème et le sucre à la cannelle

Lemon biscuits de graines de pavot

Biscuits au caramel aux noix

Biscuits de raisin de chocolat

Biscuits aux bleuets

Biscuits aux arachides

Cappuccino biscuits fourrés à la crème au chocolat

Biscuits pralinés avec Vanillestreuseln

Biscuits Stracciatella

Cookie Monster-biscuits

Hack biscuits avec des légumes

Biscuits de bananes Blueberry

Rhubarbe et chaux biscuits à la vanille

Épinards et ricotta pâtisseries

Biscuits de meringue avec BlackBerry

Mangold et biscuits ricotta avec les pommes de terre

Biscuits de prune avec des graines de sésame et le babeurre

Biscuits asperges avec une trempette aux herbes et jambon

Carotte et d'amandiers biscuits à la pomme et le babeurre

Cerise et biscuits oranges de blé entier

Biscuits de citrouille noix

Biscuits de fraises

Biscuits de potiron au fromage

Biscuits aux pépites de chocolat

Pâtisserie de fromage de chèvre

Biscuits avec le glaçage et arrose

Cranberry biscuits

Ramson biscuits au thon

Les légumes et les biscuits au fromage

Biscuits jambon avec du fromage, des herbes et fromage cottage

Noyer biscuits au miel

Cassis et de vanille biscuits

Salami biscuits de pizza

Ricotta biscuits aux framboises

Les cookies Apple avec du sirop d'érable

Banana-Fraise Biscuits

Tomate et fromage biscuits

Hérisson Muffin avec amandes effilées et glaçage au chocolat

Hack biscuits avec des pois et du fromage

Biscuits de Tiramisu

Biscuits au citron

Biscuits de fruits

Stollen-biscuits

Biscuits aux pépites de chocolat

Kale-biscuits

Biscuits cerise avec arrose

Espresso biscuits aux noisettes

Biscuits de café avec la banane

Banane et noisette biscuits

Biscuits à la crème à la vanille

Biscuits d'ananas avec la noix de coco

Biscuits à l'avoine avec des fruits

Biscuits de maïs

Biscuits amaretti de bananes avec Topping

Tzatziki biscuits avec de la salade

Biscuits aux noix de cerises et de yogourt à la vanille

Biscuits de noix de canneberge

Biscuits Orange avec le babeurre

Chocolat et biscuits de noix de coco à la crème à la vanille

Biscuits parmesan au pesto

Biscuits avec le glaçage chocolat et les haricots

Biscuits pistaches

Carotte et de pavot biscuits de semences

Apple et chocolat biscuits

Biscuits au chocolat Mini avec Smarties colorés

Biscuits après Schwarzwälder Art

Asperges et fromage biscuits

Biscuits au chocolat avec du chili

Biscuits à la menthe

Biscuits de pain d'épice avec du vin chaud

Biscuits au chocolat avec des noix de macadamia

Biscuits au chocolat avec crème

Olives et biscuits feta avec le babeurre

Quark biscuits aux fraises

Biscuits Pizza

Pommes de terre et lard biscuits avec du fromage et de persil

Rhubarbe et vanille biscuits

Biscuits au caramel

Biscuits avec toile d'araignée pour Halloween

Surimi biscuits au parmesan

Biscuits au chocolat blanc

Biscuits de Plum

Datteln biscuits cerises

Kiwi biscuits au chocolat blanc

Biscuits aux herbes Mini avec des oignons frits

Biscuits noyer avec Roquefort

Linguine biscuits alla carbonara

Gâteau de fée

Oreo gâteau de fée avec nougat et chocolat-Tuff

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

100 grammes de "Oreo" -Kekse (biscuits en Amérique du Nord aux pépites de chocolat avec crème à la vanille)

150 grammes de beurre mou

150 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 œufs (taille M)

250 grammes de farine

2 cuillères à café de poudre à pâte

3 cuillères à soupe de lait

225 grammes de sucre en poudre

35 grammes de cacao

400 grammes de crème double

80 grammes Nougat (masse tranchable)

200 grammes de chocolat noir

2 cuillères à soupe de vermicelles de chocolat

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

La séquence de préparation

Placez les tasses de papier de cuisson dans les puits d'une moule à muffins (12 puits). "Oreo" -Kekse crumble finement avec vos doigts. Préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C).

Beurre, le sucre, le sucre vanillé et 1 pincée de sel jusqu'à consistance crémeuse 4-5 minutes avec le fouet de l'appareil d'agitation. Incorporer les œufs un par un. La farine et la poudre à pâte, mélanger avec le lait. Biscuits replient. Mélange de pâte dans les moules et cuire au four pendant 20-25 minutes dans le four tubulaire. Retirer les biscuits et laisser refroidir.

De sucre en poudre et le cacao mélange dans un bol. Fromage à la crème et de tout partager avec le fouet de la machine de mélange de sorte que le. Incorporer 3 minutes crémeux. Nougat avec agitation. Dans une poche à douille et remplissez injecter un Tuff sur les biscuits. Esprit. Mieux, une nuit 5 heures, par refroidissement.

Hacher grossièrement le chocolat, faire fondre dans l'eau chaude et donc le. Laisser refroidir 30 minutes. Incorporer entre les deux. Biscuits Coat avec du chocolat et saupoudrer de paillettes de chocolat. Laisser sécher.

Bienenstich Cupcake

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

175 grammes 200 grammes douce + mous + 25 grammes de beurre

150 grammes de sucre 100 grammes +

1 pincée de sel

1/2 citron bio (zeste)

3 œufs (taille M)

100 grammes de yogourt faible en gras

75 grammes de poudre d'amandes (sans la peau)

150 grammes de farine

2 cuillères à café de poudre à pâte

160 grammes de "Marshmallow Fluff" (verre)

125 grammes de amandes effilées

2 cuillères à soupe de miel

4 cuillères à soupe de crème à fouetter

12 moules en papier (pour ainsi. 5 cm de diamètre)

Poche à douille

La séquence de préparation

Préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Papierbackförmchen mis dans les puits d'un plateau de cuisson muffin (12 puits).

Pour la pâte 175 g de beurre, 150 g de sucre, 1 pincée de sel et le zeste de citron avec le fouet de l'appareil d'agitation à la. Incorporer 5 minutes jusqu'à consistance mousseuse. Seuls les oeufs simples, puis incorporer dans le yaourt. Poudre d'amandes, la farine et la poudre à pâte. Incorporer dans le mélange oeuf-sucre. Alliant dans les ramequins. À four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 25 minutes. Fée gâteau ainsi. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Soulevez des puits et laisser refroidir.

Pour la garniture 200 grammes de beurre avec le fouet de l'appareil d'agitation à la. Incorporer 5 minutes jusqu'à consistance mousseuse. Cuillère à soupe "Marshmallow Fluff" avec agitation. Chaque petit gâteau coupé un couvercle. Remplissez le beurre de guimauve dans une poche à douille avec un milieu Lochtülle. Sur la Fée chaque gâteau un gros pois Splash. Couvrez, mettez et appuyez légèrement. Environ 30 minutes au frais.

Pour la garniture d'amandes effilées dans une poêle sèche jusqu'à coloration dorée tout en tournant le rôti, enlever. 100 grammes de sucre caraméliser sur feu doux. Seulement 25 grammes de beurre et de miel, tout en remuant, puis ajouter la crème. Ébullition court. D'amandes effilées Mix. Almond Caramel encore enrobé à chaud sur le gâteau de fée. Laisser sécher.

Tournesol fée gâteau

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

3 œufs (taille M)

150 grammes de douces + 175 grammes de beurre ramolli

2 cuillères à soupe + 100 grammes de sucre

125 grammes de farine

50 grammes de poudre d'amandes (sans la peau)

1 cuillère à café de poudre à pâte

2 cuillères à soupe de cacao

12 boules "Rondnoir" (ou Ferrero "Rocher")

150 grammes de sucre en poudre

75 g de vanille yaourt

1-2 cuillère à café de curcuma

12 moules en papier (à 5 cm de diamètre)

Poche à douille avec un (7 mm de diamètre) de bec

La séquence de préparation

Préchauffer le four (four électrique: 200°C / convection: 175°C). FaüSéparez les oeufs r la pâte. 150 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et les jaunes d'oeufs au fouet l'appareil d'agitation à la. Incorporer 4 minutes jusqu'à consistance mousseuse. Battre les blancs d'oeufs en neige, laissez-le saupoudrer 100 grammes de sucre. La farine, les amandes, la poudre à pâte et le mélange de cacao, remuez brièvement dans la crème au beurre-oeufs. Incorporer les blancs d'oeufs battus.

Cas de papier dans un magasin de gâteaux jeu Fairy (12 puits). Mélanger la pâte à l'intérieur. Chaque 1 scoop »Rondnoir" sur le plateau et appuyez légèrement. En sorte que le four chaud. Cuire au four 20 minutes. Fée gâteau ainsi. Comptez 10 minutes sous forme de repos, puis retirer et laisser refroidir.

Pour la crème au beurre de 175 grammes de beurre et de sucre en poudre avec le fouet du batteur jusqu'à consistance mousseuse. Yaourt agitant progressivement. Crème avec un peu de jaune de curcuma. Verser dans une poche à douille avec une douille cannelée ou Lochtülle. Autour des boules de chocolat qui éclaboussent partout toutes les 2 rangées de pétales. Gâteau de fée que décorer avec des abeilles massepain.

Gâteau au chocolat de fée avec de la crème de framboise et de sauce au chocolat

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

150 grammes + 50 grammes de chocolat noir

125 grammes de beurre

200 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 œufs (taille M)

200 grammes de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

50 grammes de crème fouettée

12 Framboises

300 grammes + 300g de crème double

100 grammes de sucre en poudre 100 g +

6 cuillères à soupe de jus de betterave

La séquence de préparation

L'autre dans le puits d'une moule à muffins Set 2 chacun moules en papier (12 puits). Préchauffer le four tubulaire (cuisinière électrique: 175°C / convection: 150°C). 150 grammes de côtelette de chocolat grossièrement. Avec le beurre dans heißFaire fondre le bain d'eau en feu doux tout en remuant. Déposer dans un bol, laisser refroidir légèrement. Sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et l'oeuf et mélanger. La farine et la poudre à pâte et mélanger brièvement.

Mélanger la pâte dans les ramequins. Dans le tube four chaud cuire 20-25 minutes. Retirer et laisser refroidir.

Pour la sauce au chocolat émincer 50 grammes de chocolat. Faire fondre avec la crème dans l'eau chaude sur feu doux tout en remuant et laisser refroidir légèrement, puis réfrigérer.

Lavez les framboises éventuellement brièvement et doucement sécher. Les 300 grammes de fromage à la crème, 100 grammes de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe de jus de betterave avec le fouet de l'appareil d'agitation selon la sorte. Emplacement 2 minutes. La crème dans une poche à douille avec une étoile basculer grande remplissage. En tout Muffin injecter un Tuff. Peu de temps avant de servir avec une framboise et de sauce au chocolat décorent.

Pistache Gâteau de fée

Ingrédients pour 24 gâteau de fée

2 Bio-chaux

6 œufs (taille M)

250 grammes + 50 grammes de pistaches propagation (verre)

150 grammes de sucre

2 c vanille

100 ml d'huile neutre (par ex.B. tournesolsöl)

1 pincée de sel

1/2 litre de lait de

500 grammes de farine

2 cuillères à café de poudre à pâte

250 grammes de douces + 250 grammes de beurre mou

50 grammes + 100 grammes de sucre glace

de sorte que le. 2 cuillères à soupe de pistaches

25 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

La séquence de préparation

Réglez 12 moules en papier dans les puits d'un plateau de cuisson muffin (12 puits). Préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Lime heiß ABSPülen, Pat sec et râper le zeste finement. 1 coupe de chaux dans la moitié, presser. Lime peau et le jus de lime 2 cuillères à soupe d'œufs, 250 grammes de propagation de la pistache, le sucre, le sucre vanillé, l'huile, 1 pincée de sel et le lait mix. Mélanger la farine et la levure dans un bol à mélanger. Le mélange pistache oeuf tout en agitant brièvement.

Mélanger la moitié de la pâte dans les ramequins. À four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 20 minutes. Biscuits ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes. De lever les ramequins, laisser refroidir. D'autres mettent cas de papier dans le bac de cuisson muffin. Reste verser dans la pâte. De même, faire cuire et laisser refroidir.

Pour le glaçage vert tendre de 250 grammes de beurre et 50 g de sucre en poudre avec le fouet de l'appareil d'agitation à la. 15 minutes de pas crémeux. 50 grammes de pistaches répartis Remuer brièvement à la fin. Avec une cuillère à crème glacée 12 balles formes. Situé sur 12 biscuits.

Pour les blanc glaçage 250 grammes de beurre et 100 g de sucre en poudre de sorte que le. 15 minutes de pitch épaisse et crémeuse. Aussi avec la forme de cuillère à crème glacée 12 balles et de mettre sur les 12 biscuits restants. Pistaches côtelette, saupoudrer le gâteau de fée. Esprit. 1 heure au frais.

Gâteau citron fée à la framboise au beurre

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

250 grammes de farine

3 cuillères à café de poudre à pâte

3 oeufs (Gr. M)

125 grammes de sucre brun

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1/4 litre de lait de

75 ml d'huile neutre (par ex.B. tournesolsöl)

1 cuillère à soupe de jus de citron

le zeste de 1 citron bio

200 grammes de gelée de framboise (température ambiante)

500 grammes de beurre mou

200 grammes de sucre en poudre

éventuellement colorant alimentaire rouge

perles de sucre blanc (pour la garniture)

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

La séquence de préparation

La moules en papier dans les puits d'un ensemble muffin d'étain (12 puits) et préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C).

Mélanger la farine et la poudre à pâte. Battre les oeufs dans un bol à mélanger. Sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel, le lait, l'huile, le jus de citron et châles Ajouter et mélanger. Le mélange de farine en remuant brièvement. Mélanger la pâte dans les ramequins. À four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 20 minutes. Laisser refroidir les biscuits.

Rayez la gelée de glaçage à travers une passoire fine. Beurre et le sucre en poudre avec le fouet de l'appareil d'agitation 15-20 minutes épaisseur de pas blanc crémeux. Jelly dans plusieurs petits repas, avec agitation, tandis que le beurre et la gelée doivent avoir la même température. Peut-être Enfin quelques gouttes de colorant alimentaire pour colorer la crème ont augmenté encore plus.

Remplissez le glaçage dans un sac de tuyauterie et injecter petite tuf déchiquetée sur les biscuits. Décorez avec les paillettes et donc le. 1 heure au frais.

Gâteau de noix de coco avec glaçage à la vanille Fée

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

Pour la pâte à gâteau

1 verre (720 ml) cerises

230 grammes de farine 1 cuillère à soupe de farine +

50 grammes de noix de coco râpée

2 cuillères à café de poudre à pâte

2 œufs (taille M)

125 grammes de sucre brun

1 pincée de sel

75 ml d'huile neutre (par ex.B. tournesolsöl)

150 grammes de yogourt de lait entier

Pour le glaçage à la vanille

400 grammes de beurre mou

175 grammes de sucre en poudre

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (flacon)

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

La séquence de préparation

La moules en papier dans les puits d'un ensemble muffin d'étain (12 puits) et préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Bien égoutter dans une passoire cerises.

230 grammes de farine, noix de coco râpée et la poudre à pâte. Battre les oeufs dans un bol à mélanger. Sucre, 1 pincée de sel, l'huile et le yaourt Ajouter et mélanger. Le mélange de farine en remuant brièvement.

Cerises et 1 cuillère à soupe de mélange de farine et incorporer à la pâte. Mélanger la pâte dans les ramequins. À four chaud cuire 20-25 minutes. Laisser refroidir les biscuits.

Pour le beurre de glaçage et de sucre en poudre avec le fouet de l'appareil d'agitation 15-20 minutes épaisseur de pas blanc crémeux. Incorporer l'extrait de vanille à la fin. Donnez le glaçage dans un sac de pâtisserie et sur chaque muffin injecter une fleur de rose. Les biscuits ainsi. 30 minutes au frais.

Chocolate Lovers gâteau de fée

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

150 grammes 150 grammes + + 125 grammes de chocolat noir

200 grammes de + 125 grammes de crème fouettée

125 grammes de beurre mou

250 grammes de sucre

1 pincée de sel

4 œufs (taille M)

160 grammes de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

25 grammes d'huile de coco (par ex.B. Palmin)

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

La séquence de préparation

Cassez 150 g de chocolat en morceaux. Fond avec 200 grammes de crème dans une casserole à feu doux tout en remuant. Donnez crème au chocolat dans un bol à mélanger, laisser refroidir et donc à la. 1 heure au frais.

La moules en papier dans les puits d'un ensemble muffin d'étain (12 puits) et préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C).

Cassez 150 g de chocolat en morceaux. Avec le beurre dans le bain d'eau chaude sur feu doux en agitant fondre et verser dans un bol à mélanger. Laisser refroidir légèrement. Sucre, 1 pincée de sel et l'oeuf et mélanger. La farine et la poudre à pâte, mélanger brièvement. Mélanger la pâte dans les ramequins. À four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 20 minutes. Prendre des biscuits sur le tube du four et laisser refroidir.

Cassez 125 g de chocolat en morceaux. Fond avec 125 grammes de crème de noix de coco et de l'huile dans l'eau chaude à feu doux en remuant, de sorte que le. Laisser refroidir 20 minutes.

Desserrer gâteaux des ramequins et petite coupe horizontalement. La crème au chocolat avec le fouet du batteur jusqu'à consistance crémeuse. Puis lâchement sur les planchers de soulignement de gâteaux de fées. Le Muffin mis couvercle et mélanger le chocolat glacer. Frisson court.

Red Velvet gâteau de fée avec des tufs meringue

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

200 grammes de betterave cuite (emballé sous vide)

150 ml d'huile neutre (par ex.B. tournesolsöl)

3 œufs + 1 blanc d'oeuf frais (Gr. M)

150 grammes de farine

11/2 cuillères à café de poudre à pâte

60 grammes de cacao

200 grammes + 70 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

½ cuillère à café de jus de citron

colorant alimentaire rouge

de sorte que le. 1 cuillère à soupe de gelée de groseille

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

papier parchemin vierge fini

La séquence de préparation

La moules en papier dans les puits d'un ensemble muffin d'étain (12 puits) et préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Pat sec et betterave wüCUBES. Avec un mélangeur de main bien püCenter, ainsi Öl àGIEßfr. 3 oeufs avec le fouet de Rührgeräts individuellement EINRüentendre. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le cacao, 200 grammes de sucre, le sucre vanillé et 1 pincée de sel. Ajouter le mélange de betterave et mélanger brièvement.

Mélanger la pâte dans les ramequins. Dans le tube four chaud cuire 20-25 minutes. Biscuits supprimer, de sorte que le. Laisser reposer sous la forme de 10 minutes. Ensuite, laissez ascenseur depuis les puits et laisser refroidir.

La température du four à 100°C (circulation: 75°C / Gaz: s fabricant) pour rétrograder .. Une feuille de papier sulfurisé prédécoupée interpréter. Les blancs d'œufsß jusqu'à consistance ferme, laissez-le saupoudrer de 70 grammes de sucre. Tant que continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le jus de citron brièvement. La coloration avec quelques gouttes de colorant alimentaire rose.

Meringue remplissage dans un sac de tuyauterie et injecter 12 petites touffes sur le plateau de cuisson. Dans le tube four chaud sur le rail inférieur de sorte que le. Laisser sécher pendant 1 heure. Puis dans le four quand il est éteint de sorte que le. Laisser finir sécher pendant 30 minutes. Il peut laisser un espace ouvert la porte du four. Jelly chaleur. Contact 1 petite goutte de gelée pour 1 Dots Polka meringue sur 1 muffin.

Forêt Noire gâteau de cerise Fée

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

170 grammes de chocolat noir

125 grammes de beurre

250 grammes + 50 grammes de sucre

2 c vanille

1 pincée de sel

3 œufs (taille M)

200 grammes de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 petite bouteille de kirsch (donc à 0,1 litres.)

12 cerises avec tige

1 paquet Sahnesteif

200 grammes de crème à fouetter

250 grammes de mascarpone

12 moules en papier (un soi à 5 cm de diamètre.)

Brochette en bois

Sac à pâtisserie avec Lochtülle

La séquence de préparation

Préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C). Selon 1 Papierbackförmchen mis dans les puits d'un plateau de cuisson muffin (12 puits).

Couper 20 grammes de chocolat avec un couteau éplucheur, mettre de côté. Hacher grossièrement restant de chocolat, faire fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux tout en remuant. Dans un bol mélanger remplissage, laisser refroidir brièvement. 250 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel et remuez dans le beurre de chocolat. La farine et la poudre à pâte, mélanger brièvement.

Mélange de pâte dans les moules et à four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 20 minutes. Retirer les biscuits, souvent percé avec une brochette en bois et encore pincée chaud avec Kirsch. De lever les puits, laisser refroidir.

Lavez et égouttez les cerises. Mélanger la crème et le stabilisateur de 1 sachet de sucre vanillé. Fouetter la crème, laisser couler mélange Sahnesteif. Mascarpone et 50 grammes de sucre jusqu'à consistance lisse. Crème. Remplissez la crème dans une poche à douille avec Lochtülle. Le splash 1 Tuff dans les biscuits, il a mis les cerises et saupoudrer de copeaux de chocolat.

Oreo Choco gâteau de fée de fromage

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

200 grammes de crème à fouetter

200 grammes de chocolat noir

5 cuillères à soupe de lait

3 oeufs (Gr. M)

100 grammes de sucre

500 grammes de fromage à la crème (40Fat%)

1 sachet de poudre pouding au chocolat (pour 1/2 litre de lait à ébullition)

1 cuillère à soupe de cacao

12 biscuits au chocolat avec crème (ex.B. "Oreo")

12 noix Coupes (moules à gâteau enduits; un soi au 5 cm de diamètre à la base ;. Donc environ 75 ml ;. Z.B. Wilton)

La séquence de préparation

Faire chauffer la crème dans une petite casserole. Couverture écrasement et le faire fondre. Incorporer le lait, laisser refroidir. Préchauffer le four tubulaire (cuisinière électrique: 175°C / convection: 150°C). Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance crémeuse avec le fouet de l'appareil d'agitation. Poudre Quark et pouding au chocolat avec agitation. Incorporer le cacao et crème au chocolat dans le mélange.

Mélanger les biscuits dans les ramequins. Caillé donnent. À four chaud de sorte que le tube. Cuire au four 25 minutes.Fromage Cupcake jusqu'à ce que le four légèrement ouverte de sorte que le tube. Laisser refroidir 15 minutes, puis retirer et laisser refroidir.

Black Bottom gâteau de fée

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

200 grammes de crème double

60 grammes + 200 grammes de sucre

1 jaune d'oeuf (taille M)

Vanille liquide 1 cuillère à café (de bouteille)

200 grammes de farine

30 grammes + du cacao

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel de

80 ml d'huile neutre (par ex.B. tournesolsöl)

1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

24 moules en papier (5 cm de diamètre)

La séquence de préparation

L'autre dans le puits d'une moule à muffins Set 2 chacun moules en papier (12 puits). Fromage à la crème, 60 grammes de sucre, les jaunes d'œufs et 1 cuillère à café d'arôme de vanille mélange avec le fouet de l'appareil d'agitation. Préchauffer le four (four électrique: 175°C / convection: 150°C).

Mélanger la farine, 200 grammes de sucre, 30 g de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Dans un autre bol, 1/4 litres d'eau, huile et vinaigre mélange, ajouter aux ingrédients secs et remuer seulement si longtemps jusqu'à ce que tout est juste agité.

Mélanger la pâte sombre dans les ramequins. Mélange de fromage à la crème avec une cuillère à café de chaque centre mélanger. Dans le tube four chaud cuire 25-30 minutes. Retirer et laisser refroidir. Saupoudrer légèrement de cacao avant de servir.

Gâteau de fée avec de la crème de framboise et noix de coco meringue

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

1 orange bio

6 œufs (taille M)

500 grammes de beurre mou

1 pincée de sel

150 grammes de sucre brun

1 sachet de sucre vanillé

325 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

4 cuillères à soupe de lait

100 grammes de sucre

15 grammes de noix de coco Chips

100 grammes de sucre en poudre

100 grammes de gelée de framboise (pièce chaude)

24 tasses de papier de cuisson (pour ainsi. 5 cm de diamètre)

La séquence de préparation

Préchauffer le four tubulaire (cuisinière électrique: 175°C / convection: 150°C / th 2). Dans les puits d'un moule à muffins (für 12 Stück) créer deux ramequins imbriqués. Lavage à chaud Pour Orange pâte, frotter coquille bien. Exprimant jus. 5 mesure de cuillère à soupe, mettre 1 cuillère à café de jus de côté. Séparez les 2 oeufs. Fournir des protéines à froid de côté. 250 grammes de beurre, 1 pincée de sel, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à consistance crémeuse.

4 oeufs et 2 jaunes d'œufs progressivement tout en remuant. Farine, la poudre à pâte et le mélange d'orange zeste, alternant avec le lait et 5 cuillères à soupe d'orange Mélanger les jus brièvement. Mélanger la pâte uniformément dans les ramequins et cuire au four pendant 15-17 minutes à four chaud.

Frappé très rigide pour l'œuf de fée de gâteau de noix de coco et 1 cuillère à café de jus d'orange, laissez-le saupoudrer de sucre en outre battant. Prenez une plaque à pâtisserie du tube du four. Mélanger les blancs d'œufs, le 6 fée gâteau aussi grand tuf et parsemer de copeaux de noix de coco. Tous fée gâteau d'autant plus à la. Cuire 8 minutes. Laisser refroidir.

Rayez la gelée de crème de framboise travers une passoire fine. 250 grammes de beurre et de sucre en poudre de sorte que le. 15 minutes épaisse poix blanche crémeuse. Agitation de la gelée moitié. (Important: Beurre et gelée doivent avoir la même température.) Crème sur le gâteau meringue 6 fée sans injection (s pointe ci-dessous.). Arroser avec de la gelée restante.

Petit gâteau de chocolat

Ingrédients pour 10 gâteau de fée

300 grammes de chocolat noir

350 grammes de crème à fouetter

250 grammes de farine

2 cuillères à soupe (20 grammes) de poudre de cacao

75 grammes de sucre en poudre

150 grammes de beurre

1 oeuf (taille M)

125 grammes de crème double

Fat (pour le moule)

Flour (pour la surface de travail)

Film de Cling

papier parchemin vierge fini

Les pois secs (pour la cuisson aveugle)

La séquence de préparation

175 grammes de côtelette de chocolat. Chauffer la crème, retirer du feu et faire fondre le chocolat en elle. Verser dans un bol propre et sec. Couvrir directement la surface avec du papier et donc le. 3 heures au frais. 10 puits d'une graisse sous forme de gâteau de fée.

Mélanger la farine, le cacao et le sucre glace dans un bol. Beurre en petits morceaux et ajouter l'oeuf. Ce fut seulement avec le crochet pétrisseur de Händrührgerätes, puis pétrissez avec les mains jusqu'à consistance lisse. Pâte dans un épais rouleau (façon de les. 7 cm de diamètre) formes et le couper en 10 morceaux. Chaque pièce sur un plan de travail fariné avec vos mains dans un bouton plat de cercle (donc à l'cm de diamètre. 11). Interpréter creux de la forme d'un gâteau de fée ainsi, coupé bords saillants. Pâte bonne presse dans les puits, appuyez sur le bord de mes doigts légèrement vers le haut. Au moins 1 heure au frais.

De prêt-coupe papier sulfurisé coupé morceaux carrés et couper plusieurs reprises diagonale au bord, mais laisser le milieu libre. Ces morceaux de papier mis dans les puits et les pois secs donnent. En chauffant, préchauffé Four (four électrique: 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Cuire au four 20 minutes. Retirez le papier avec des pois secs et cuire encore 5 minutes. Laissez brièvement refroidir, puis retirez avec précaution l'Mürbteigböden des puits. Laisser refroidir sur une plaque de cuisson.

Pour le glaçage hacher 125 g de chocolat. Double crème et chocolat de chaleur dans une casserole en remuant, ne pas faire bouillir. L'agitation jusqu'à ce qu'une glaçure lisse. Laisser refroidir. Crème au chocolat frappé peu de temps avec le fouet du batteur à main. Dans une poche à douille remplir et les injecter dans la tarte, lisser. Mélanger glaçage sur la tarte et lisse. Environ 1 heure au frais.

Environ 30 minutes avant de le servir en dehors du réfrigérateur. Servir avec de la crème fouettée.

Vanille gâteau de fée avec fromage à la crème de framboise

Ingrédients pour 12 gâteau de fée

50 grammes de framboises congelées

200 grammes de crème à fouetter

1 paquet sauces à dessert en poudre "arôme de vanille" (sans cuisson)

4 œufs (taille M)

175 grammes de sucre

1 pincée de sel

De sucre vanillé 1 sachet

150 ml d'huile

75 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

75 grammes de fécule de maïs

300 grammes de fromage à la crème double-

175 grammes de sucre en poudre

quelques gouttes de jus de citron

12 moules en papier

La séquence de préparation

Framboises décongeler à température ambiante. Donnez crème et poudre de sauce dans un bol à mélanger. Avec le fouet du mélangeur remuer la main brièvement frappé au plus haut niveau (très solide). Œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé avec le fouet du batteur à main épaisse poix blanche crémeuse.

Pétrole et Pudding Ajouter et mélanger. Mélanger la farine, la poudre à pâte et de l'amidon, ajouter et mélanger. Interpréter puits d'une moule à muffins (12 puits), chacun avec un moules en papier. Mélanger la pâte uniformément dans les puits et dans la chauffée, préchauffé Four (four électrique: 175 ° C / 150 ° C ventilateur de marque / de gaz 2) cuire 20-25 minutes.