Vegetarisch grillen E-Book

Tom Heinzle

• Herausgeber: Heel
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2015

Seitenzahl: 60

Beschreibung

Natural Born Griller! - Originelle "Fotomodelle": Harte Rocker genießen Gemüse vom Grill! - Ein wunderschöner Koch- und Bildband für echte Griller - Brillante Food-Fotos und außergewöhnliche Rezepte Grilljunkies aufgepasst: Lasst das Fleisch auf der Weide und entert den Gemüseladen. Tom hat wieder einmal mit Aromen und heimischen vegetarischen Zutaten gezaubert. Herausgekommen ist ein Grillbuch, das völlig neue Standards setzt. Die vielfältigsten Gaumenkitzel sind garantiert! Ein wahrer Augenschmaus außerdem sind die Fotos: Den "Models", harten Rockern, beim Geschmackstest und Genießen von Toms Kreationen vom Grill zuzuschauen, macht Lust auf Mehr! Ausgetretene Pfade sind nicht sein Ding. Toms Rezepte sind innovativ, genauso inspiriert wie inspirierend - und der Gaumenkitzel, der dahintersteht, immer ein bisschen wie Zauberei. Dass einer der angesagtesten und bekanntesten Griller, den die stetig wachsende Szene kennt, bei einem seiner Herzensthemen nicht einfach Gemüse und Tofu zu Brandings verhilft, ist klar. Lassen Sie sich überraschen - nicht nur das Spiel mit Aromen und heimischen vegetarischen Zutaten ist mehr als außergewöhnlich. Auch die Präsentation der Grillgerichte folgt einem ganz und gar ungewöhnlichen Style. Toms Style. Brillant fotografiert von Markus Gmeiner.

Leseprobe

IMPRESSUM

HEEL Verlag GmbH

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© 2015 HEEL Verlag GmbH

Alle Rechte, auch die des Nachdrucks, der Wiedergabe in jeder Form und der Übersetzung in andere Sprachen, behält sich der Herausgeber vor. Es ist ohne schriftliche Genehmigung des Verlages nicht erlaubt, das Buch und Teile daraus auf fotomechanischem Weg zu vervielfältigen oder unter Verwendung elektronischer bzw. mechanischer Systeme zu speichern, systematisch auszuwerten oder zu verbreiten.

Fotos: Markus Gmeiner, www.markusgmeiner.comProjektleitung: Christine BirnbaumSatz und Gestaltung: Chrissi Mertens

Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte wurden nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.

– Alle Rechte vorbehalten –– Alle Angaben ohne Gewähr –

ISBN 978-3-95843-038-9eISBN 978-3-95843-138-6

TOM HEINZLE

VEGETARISCH

GRILLEN

GEMÜSE ROCKT!

HEEL

Inhalt

Vegetarisch Grillen

Grillen

Tipps / Gewürze

Olivenöl

Foliengemüse

Gegrillter Camembert mit Aprikosen

Flammkuchen mit Spargel und Oliven

Salat mit Himbeeren und Mango

Kichererbsenburger mit süßer Olivencreme

Gegrillter Halloumi mit Trauben, Kapern und Nüssen

Bauernbrot mit Pfifferlingen

Fenchel trifft Orange

Pastinake mit Zuckerschoten

Ratatouille „Toms Art“ vom Grill

Tomaten-Pilz-Spieße

Spieße mit Gnocchi, Tomaten und Oliven

Kirschtomaten mit Honig und Thymian

Gefüllte Pilze

Spargel, Erdbeere und Olive

Gefüllte Tomate mit Couscous-Salat