Claudio Ponce

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Claudio Ponce – Estrategia, Marketing Turístico y Gastronómico Claudio Ponce es especialista en marketing estratégico, marketing turístico y gastronómico, con una amplia trayectoria en el diseño de modelos de negocios innovadores y estrategias disruptivas para el sector de la restauración y el turismo. Como formador, consultor y conferencista internacional, ha trabajado con empresas y profesionales de todo el mundo para transformar su posicionamiento y maximizar su impacto en el mercado. Desde sus inicios en el año 2000, ha desarrollado cerca de 30 proyectos en innovación estratégica y tecnológica. Su enfoque integra neuromarketing, inteligencia artificial e innovación , herramientas clave para la evolución del sector. En 2019 , con Marketing Gastronómico (Editorial Bubok), presentó estrategias innovadoras para alcanzar el éxito en el sector. Más tarde, en Neuromarketing Gastronómico , exploró el lado más emocional y sensorial del marketing en la restauración. Su nueva obra, La Estrategia del Pentágono, lleva la estrategia a otro nivel, ofreciendo una metodología práctica para diseñar y ejecutar planes efectivos en el ámbito turístico y gastronómico. Más información en www.claudioponce.com