Florian Mai ist geschäftsführender Gesellschafter einer Beratungsgesellschaft, die auf die Beratung zu Qualitätsmanagementsystemen in der Bildungsbranche spezialisiert ist. Er lehrt an Bildungseinrichtungen Umwelt- und Qualitätsmanagement, Controlling und Allgemeine Betriebswirtschaftslehre. Als Chairman des Technischen Komitees für „Bildung und Lerndienstleistungen“ bei ISO und Mitglied im DIN-Normenausschuss „Bildungsdienstleistungen“ ist er ausgewiesener Experte auf dem Gebiet der Normung im Markt der Bildungsbranche.