Günther Oberrauch

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Ich bin Oberrauch Günther und lege Wert auf eine gesunde und nachhaltige Selbstversorgung mit alten Obstsorten und Wildobstsorten, welche ich auf meinen Hof in Südtirol in den Bergen seit Jahren praktiziere und ständig optimiere. Vor Jahren beschloss ich meine erste richtige Streuobstwiese anzulegen. Allerdings ging ich völlig planlos vor und es blieb bei der Vorfreude, auch das Klima in den Bergen machte es nicht einfacher. Manche Bäume kümmerten vor sich hin und wuchsen nicht richtig oder gingen ein und Andere wuchsen zwar, aber hatten kaum Früchte. Ich lernte und versuchte vieles, und habe jetzt eine junge, vitale Streuobstwiese mit leckeren Früchten und es werden jedes Jahr mehr.