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José Mari Iribarren está especializado en comunicación en el ámbito sanitario. Entre 2011 y 2015 fue Director de Atención al Paciente y Calidad del Servicio Navarro de Salud – Osasunbidea, y en 2016 creó la empresa Comunicación Clínica, con la que ha formado a cientos de profesionales sanitarios en comunicación con pacientes, comunicación para la seguridad del paciente y comunicación para el liderazgo. Trabaja con un método propio y ha colaborado con entidades como Deusto Business School Health, Universidad de Navarra, Universidad Europea de Madrid, o Salusplay, y también se dedica a la investigación y divulgación de tendencias en los sectores sanitario y agroalimentario. Desde enero de 2020 es responsable de Vanguardia y Tendencias del Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA).