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"Margarita Ortega Es actriz y presentadora de televisión, además de cocinera autodidacta. Actualmente se dedica a investigar sobre el tema de la alimentación saludable, acudiendo a la cocina como una escuela de sanación, y a compartir lo aprendido en charlas grupales, medios impresos y a través de las diferentes posibilidades que hoy ofrece Internet para todos aquellos que desean o necesitan hacer un cambio en sus vidas a través del alimento. Combina su espacio profesional con la búsqueda de nuevas formas e ingredientes naturales. Es autora de los libros El camino sencillo, El perfecto balance y Regresa al origen."