El Padre Mateo Bautista García nace en Alba de Tormes, Salamanca, España, el 12 de abril de 1960.. Ha ejercido entre otras cosas como Secretario Ejecutivo de la Comisión Episcopal para la Pastoral de la Salud (1992-1999) en Argentina y Delegado arquidiocesano para la Pastoral de la Salud (2003-2009) en la Arquidiócesis de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. En cuanto a sus estudios es bachiller en Teología, licenciado en Teología Moral y en Teología Espiritual, además de ser especialista en Pastoral de Salud. Como pasatiempo, ha dedicado 13 años a la salud pública y a la construcción de infraestructura para ello.