Prof. Dr. med. Ali Canbay ist Direktor der Medizinischen Klinik am Universitätsklinikum Knappschaftskrankenhaus Bochum, Ruhr-Universität Bochum. Er betreibt Grundlagenforschung im gesamten Bereich der Hepatologie und Gastroenterologie. Dabei ist Professor Canbay ausgewiesener Experte für Lebererkrankungen wie die nichtalkoholische Fettleber (NAFLD) oder akutes Leberversagen (ALF). Er ist u.a. Koordinator für die S2k-Leitlinie "Nicht-alkoholische Fettlebererkrankung" (DGVS) und weltweit gefragter Dozent.