Steffi Grau ist Absolventin des Masterstudiengangs „General Management“ und des Bachelorstudiengangs „Business Administration“ mit den Schwerpunkten Personalwirtschaft und Wirtschaftsrecht der Ernst-Abbe-Hochschule Jena. Sie war wegen außergewöhnlicher Studienleistungen 2012 Stipendiatin im Deutschlandstipendium. Einen Praxisaufenthalt absolvierte sie bei der Postbank AG. Wissenschaftlich setzte sie sich intensiv mit der Frage der variablen Vergütung für Risk Taker im Bankensektor auseinander. Seit Ende 2015 ist Steffi Grau Personalreferentin in einem mittelständischen Unternehmen der Medizintechnikbranche.