Susana Sánchez

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Susana Sánchez plasma en este libro 25 años de experiencia. Diplomada en Dietética y Nutrición por la Universidad de Navarra (1994), se inició como dietista-nutricionista en el ámbito hospitalario. Más adelante, puso en marcha su propia consulta. Desde hace más de dos décadas aborda el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso desde una perspectiva individualizada y con una notable tasa de éxitos. Ha realizado numerosos cursos de especialización en su área profesional, y también se ha formado en inteligencia emocional. Convencida de la repercusión social de la cultura alimentaria, es colaboradora habitual en el periódico La Nueva España (Asturias). Asimismo, desde las redes sociales difunde recetas inteligentes, hábitos saludables, listas de la compra y otras propuestas encaminadas a una alimentación consciente.