Wentao Xu
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Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety - Wentao Xu - E-Book
Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety
Wentao Xu

Wentao Xu obtained his B.S. and Ph.D. degrees from China Agricultural University in 2001 and 2006. After his postdoctoral research at China Agricultural University, he Page 10 of 10 joined the faculty at China Agricultural University. He is now an associate professor in the Collage of Food Science and Nutritional Engineering at China Agricultural University. His research interest is functional nucleic acids biosensors, precise toxicological detection technology and food safety risk assessment.