Achtsam essen - achtsam leben E-Book

Thich Nhat Hanh

• Herausgeber: O.W. Barth eBook
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2013

Seitenzahl: 344

Beschreibung

Wie kann man bewusst leben und ein gesundes Gewicht erlangen? Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf das Thema Ernährung, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Kuren. Sie kombinieren zeitlose Prinzipien der buddhistischen Lehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Mit vielen praktischen Anregungen, wie man aus alten Gewohnheiten aussteigt, auf seine natürlichen Bedürfnisse achtet, achtsamer genießt und damit den Weg heraus aus der üblichen Diätenfalle findet.

Leseprobe

Thich Nhat Hanh / Dr. Lilian Cheung

achtsam essen - achtsam leben

Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht

Aus dem Englischen von Ursula Richard

Knaur eBooks

Über dieses Buch

Der Wegweiser zu einem gesünderen Gewicht und einem erfüllteren Leben

Wie kann man bewusst leben und ein gesundes Gewicht erlangen?

Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf das Thema Ernährung, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Diäten. In ihrem Ernährungsratgeber kombinieren sie zeitlose Prinzipien der buddhistischen Lehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Denn der Schlüssel zu Gesundheit und innerem Frieden liegt darin zu lernen, wie man achtsam isst und lebt. In ihrem Buch zeigen sie, wie wir uns mit all den Aspekten unseres Lebens, die unser Wohlbefinden und das Wohlergehen der Welt verbessern, wieder verbinden können.

Achtsamkeit hilft uns, im Hier und Jetzt zu sein – und sie hilft auch, den Kampf um unser Gewicht zu beenden. Thich Nhat Hanh und Lilian Cheung erklären, wie wir die Achtsamkeitspraxis anwenden und integrieren können, sowohl bei körperlichen Aktivitäten, zu denen auch das Essen gehört, als auch in allen anderen Bereichen des täglichen Lebens. So können wir Schritt für Schritt Veränderungen angehen, gesündere Gewohnheiten annehmen und inneren Frieden nähren.

Mit vielen praktischen Anregungen, wie man aus alten Gewohnheiten aussteigt, auf seine natürlichen Bedürfnisse achtet, achtsamer genießt und damit den Weg aus der üblichen Diäten-Falle findet.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.droemer-knaur.de

Inhaltsübersicht

Vorwort

Einführung

Über dieses Buch

Teil I

1. Kapitel

Unsere Gewohnheitsenergien verändern

Die Vier Edlen Wahrheiten eines gesunden Gewichts

Den Kampf mit den Pfunden beenden: Der Weg beginnt hier

2. Kapitel

3. Kapitel

Die erste Art der Nahrung: Essen und Trinken

Die zweite Art der Nahrung: Sinneseindrücke

Die dritte Art der Nahrung: Wollen

Die vierte Art der Nahrung: Bewusstsein

Nehmen Sie täglich achtsam die Vier Arten der Nahrung zu sich

4. Kapitel

Was also ist Achtsamkeit?

Die Vier Grundlagen der Achtsamkeit

Achtsamkeit im 21. Jahrhundert

Teil II

5. Kapitel

Die Grundlagen gesunden Essens: Welche Nährstoffe befinden sich in unserer Nahrung?

Kohlenhydrate, Proteine, Fette: das jeweils Gesündeste wählen

Bei der Gewichtskontrolle zählen die Kalorien

Essen und Trinken zum Wohle unserer Gesundheit und unserer Welt: praktische Anleitungen

Die Praxis des achtsamen Essens

Sieben Übungen für achtsam Essende

Vermeiden Sie Fallen der Unachtsamkeit

Wie Sie Ihr Wissen in Handlung umsetzen können: Ihre InEss-Strategie

Die Quintessenz

6. Kapitel

Die positiven Wirkungen körperlicher Betätigung

Wie viel sollte ich mich also bewegen?

Vergessen Sie nicht Kraft und Beweglichkeit

Fernsehen, Gewicht und Gesundheit

Hindernisse und Herausforderungen, die uns von körperlichen Aktivitäten abhalten

Die Achtsamkeitsverbindung

Achtsames Bewegen verbunden mit anderen Aktivitäten

Bringen wir nun alles zusammen

Ihr InBewegungsplan

Achtsames Bewegen: eine Gelegenheit, unserem Planeten Gutes zu tun

Die Quintessenz

7. Kapitel

InEssen

InBewegen

InAtmen

Beispiel für einen Zehnwochenplan achtsamen Lebens

Dabeibleiben

Beugen Sie Rückfällen vor

Jetzt gibt es kein Scheitern mehr

Teil III

8. Kapitel

Individuelles und gemeinschaftliches Wohlergehen

Vom Mitgefühl zum Handeln

Du und die Welt

Einfluss und Unterstützung

Jeder Tag ist Erntedankfest

Genießen Sie jeden Augenblick

Dank

Anhang

Integrieren Sie Achtsamkeit in Ihr tägliches Leben

Klöster und Praxiszentren in der Tradition von Thich Nhat Hanh

Glocke der Achtsamkeit

Lehrrede über die Vier Arten der Nahrung

Tiefenentspannung

Alternativen zum Fernsehen

Literatur

Newsletter und Zeitschriften

Internet-Seiten und Online-Publikationen

Vorwort

Bei den meisten Büchern über Ernährung oder Diäten geht es vor allem um die Anzahl der Kalorien, um gesättigte Fette, Transfette, Kohlenhydrate, Portionsgrößen und um das Gleichgewicht zwischen dem, was wir an Energie aufnehmen, und dem, was wir abbauen. Dieses Buch ist anders. In diesem Buch geht es nicht nur darum, was man essen sollte. Dieses Buch lehrt auch, wie man essen sollte.

Vielleicht haben Sie Probleme mit Ihrem Gewicht und in der Vergangenheit schon einige Diäten gemacht. Möglicherweise haben Sie Kalorien reduziert, fettarm gegessen, Kohlenhydrate vermieden, es mit der Grapefruit-Diät versucht oder sind anderen Trends gefolgt. Vielleicht haben Sie dabei sogar Gewicht verloren – nur um es innerhalb weniger Monate wieder zurückzugewinnen. Ihnen ist klar, dass etwas schiefläuft und Sie keine Kontrolle über Ihren eigenen Körper haben. Sie sind davon überzeugt, dass sich etwas ändern muss – doch wo und wie beginnen?

Darauf bietet Ihnen dieses Buch eine Antwort: Beginnen Sie nicht damit, womit Sie Ihren Teller füllen, sondern fangen Sie mit dem an, was bereits in Ihnen ist. Beginnen Sie mit dem Gewahrsein und dem Erfahren jedes Augenblicks – was die Autoren Achtsamkeit nennen. Das Konzept der Achtsamkeit entstammt ursprünglich der buddhistischen Lehre, doch wir alle können in unserem Essverhalten achtsamer werden. In unserem täglichen Leben sind wir vielen Ablenkungen ausgesetzt, die unachtsames Essverhalten begünstigen, und unachtsames Essen ist eine starke Triebkraft für Gewichtszunahme bis hin zur Fettleibigkeit. Durch Gewahrsein und Übung können wir achtsamer in unserem Essverhalten werden – und in unserem Leben. Dieses Buch sagt Ihnen, wie.

In diesem von einem bedeutenden spirituellen Lehrer und einer renommierten Ernährungswissenschaftlerin verfassten Werk sind Wissenschaft und spirituelles Wissen verbunden. Es ist eine praktische Anleitung, achtsam zu essen. Sie weist den Weg zu einem gesünderen Gewicht und einem erfüllteren Leben.

Harvey V. Fineberg, M. D., Ph. D.

Präsident des Institute of Medicine

The National Academies

Washington, D. C.

Einführung

Wenn Sie zu diesem Buch gegriffen haben, weil Sie sich in Ihrem täglichen Leben mehr Frieden und Glück wünschen, dann haben Sie die richtige Wahl getroffen. Haben Sie das Buch erworben, weil Sie Probleme mit Ihrem Gewicht haben und nach praktischen Lösungen suchen, ist dieses Buch ebenfalls richtig für Sie.

Der Schlüssel zu Gesundheit und innerem Frieden liegt darin zu lernen, wie man achtsam isst und lebt. Diese Vision hat uns, einen buddhistischen Zen-Meister und eine Ernährungswissenschaftlerin, zusammengebracht, um einen neuen Blick auf Achtsamkeit und das weltweit verbreitete Problem der Fettleibigkeit zu werfen. Es ist mittlerweile deutlich geworden, dass herkömmliche Ansätze dieses Problem und die Bürde, die es für die Einzelnen und für die Gemeinschaften bedeutet, nicht werden lösen können. Mehr als eine Milliarde Menschen weltweit sind übergewichtig – so viele, dass Wissenschaftler bereits von einer Epidemie der Fettleibigkeit sprechen. Sicherlich ist dies eine passende Beschreibung der Folge von zu vielem Essen und zu wenig Bewegung, und doch beschreibt es das Geschehen nicht vollständig. Wir haben es auch mit einer weltweiten Krise zu tun, begünstigt durch soziale Trends, die uns davon abhalten, die Dinge zu tun, durch die wir unsere Balance, unsere Gesundheit bewahren und mit unserem inneren Selbst und unserem Platz in der Welt in Verbindung bleiben können.

Dieses Buch ist eine Anleitung dafür, wie wir uns mit all den Aspekten unseres Lebens, die unser Wohlbefinden und das Wohlergehen der Welt verbessern, wieder verbinden können.

Der gesunde Menschenverstand sagt uns, dass wir weniger essen und uns mehr bewegen müssen, um abzunehmen. Das aber ist leichter gesagt als getan. Wir wissen, dass wir weniger essen und uns mehr bewegen müssen. Aber irgendwie gelingt es uns nicht. Voller guter Absichten beginnen wir mit einer Diät, aber wenn wir es nicht schaffen dabeizubleiben, sind wir enttäuscht und entmutigt. Wir werden pessimistisch und immer unglücklicher mit unserem Gewicht. Wir verbringen Stunden damit, uns über Zukünftiges zu sorgen, uns für das, was wir in der Vergangenheit alles gegessen haben, zu beschimpfen oder dafür, wie faul wir gewesen sind. Über alldem verpassen wir den gegenwärtigen Moment – den einzigen Moment, in dem wir tatsächlich in unserem Leben etwas ändern können.

Um diese inneren Kämpfe zu beenden, müssen wir lernen, unser Leben im gegenwärtigen Moment nicht von Bedauern, Sorgen oder Angst dominieren zu lassen. Jede Minute, die wir mit Sorgen über Zukünftiges oder Bedauern über Vergangenes verbringen, ist eine Minute, in der wir unsere Verabredung mit dem Leben verpassen – eine verpasste Gelegenheit, bewusst zu leben und zu erkennen, dass jeder Moment uns die Chance einer Wendung zum Besseren bietet, die Chance, mehr Frieden und Freude zu erfahren. Die Praxis vollkommener Gegenwärtigkeit in jedem Augenblick wird Achtsamkeit genannt. Dieser alte buddhistische Ansatz hilft uns, im Hier und Jetzt zu sein – und unseren Kampf um unser Gewicht zu beenden.

Achtsam zu sein bedeutet, vollkommen gewahr zu sein, was im gegenwärtigen Moment geschieht, vollkommen gewahr zu sein, was in uns sowie in unserem Umfeld von Moment zu Moment vor sich geht, ohne Urteile oder vorgefasste Meinungen. Obgleich Achtsamkeit ursprünglich in Unterweisungen zur Meditation gelehrt wurde, ist sie keine mystische oder esoterische Praxis, die nur schwer zu erlernen ist. Auf ihrem Weg zu Gesundheit, Wohlergehen, Frieden und Glück folgen seit über 2500 Jahren Menschen aus allen gesellschaftlichen Schichten diesen Übungen.

Wenn wir gehen und unserem Geist jeder Schritt, den wir fest auf den Boden setzen, bewusst ist, praktizieren wir bereits Achtsamkeit. Sind wir beim Essen bei jedem Bissen mit unserer Aufmerksamkeit dabei und genießen den Geschmack und das Nahrhafte der Speisen, praktizieren wir bereits Achtsamkeit. Um achtsam für etwas zu sein, müssen wir lernen, für einen Moment vollkommen gewahr zu sein und tief in dieses Etwas hineinzuschauen. Dafür müssen wir als Erstes unseren umherwandernden Geist zur Ruhe bringen, um uns dem zuwenden zu können, was im gegenwärtigen Moment da ist. Sind wir achtsam für das, was wir tun, dann halten wir unsere Verabredung mit dem Leben ein. Dieses Gewahrsein für den gegenwärtigen Moment gibt uns die Gelegenheit, Frieden und Freude zu berühren, unsere wahre Natur zu erkennen, zu sehen, wie wir mit allem anderen in Verbindung stehen, und unseren Kampf mit unserem Gewicht zu beenden.

In diesem Buch möchten wir mit Ihnen teilen, wie man achtsam lebt, und zwar in einer Weise, die Ihnen hilft, sich um Ihre Gewichtsprobleme in einer friedvollen und nachhaltigen Weise zu kümmern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Achtsamkeitspraxis anwenden und integrieren können, sowohl bei körperlichen Aktivitäten, zu denen auch das Essen gehört, als auch in allen anderen Bereichen Ihres täglichen Lebens. So wird die Achtsamkeit zunehmend ein zentraler Teil Ihres Lebens.

Mit Übergewicht zu tun zu haben – oder mit anderen Lebensproblemen –, ist kein Kampf, den wir ausfechten müssen. Wir müssen lernen, mit unseren Problemen und Herausforderungen Freundschaft zu schließen. Sie sind dazu da, uns zu helfen; sie sind natürliche Gelegenheiten für ein tieferes Verstehen und für Transformation. Wenn wir lernen, mit ihnen umzugehen, bringen sie uns Freude und Frieden. Durch die Achtsamkeitspraxis gewinnen wir Einsicht in die Ursachen unserer Probleme.

Durch dieses Buch können Sie lernen, sich sowohl Ihrer Motivation, ein gesundes Leben zu führen, als auch der diesbezüglichen Hindernisse bewusster zu werden. Warum essen Sie, was Sie essen? Wie essen Sie, und wie fühlen Sie sich nach dem Essen? Wie ist Ihre Einstellung zu körperlicher Betätigung? Welche Hindernisse – physischer, psychischer, kultureller und umgebungsbedingter Art – halten Sie davon ab, sich gut zu ernähren und aktiv zu bleiben? Wenn Sie ein Bewusstsein für Ihren Körper entwickeln und sich klarwerden über die Gefühle, Gedanken und Tatsachen, die Sie davon abhalten, sich gesundheitsbewusster zu verhalten, werden Sie erkennen, was Sie tun müssen und welche Art von Gemeinschaft und sozialer Unterstützung Sie brauchen, um Ihr Verhalten zu verändern. Mit diesen Einsichten sind Sie gut gerüstet, die Hindernisse, die Sie von einem gesunden Lebensstil trennen, zu überwinden. Sie können Schritt für Schritt Veränderungen angehen, gesündere Gewohnheiten annehmen und inneren Frieden nähren.

Wir wissen, dass es bei der hektischen Betriebsamkeit des modernen Lebens eine große Herausforderung darstellt, wenn wir unserer To-do-Liste noch weitere Aufgaben hinzufügen. Doch Sie werden sehen, dass Achtsamkeit kein weiterer Punkt auf der Liste sein muss. Das Bestechende an der Achtsamkeit liegt in der Tatsache, dass sie leicht und vollständig in jede Handlung unseres täglichen Lebens einbezogen werden kann; sie erinnert uns daran, vollständig im gegenwärtigen Moment zu leben.

Mit Achtsamkeit können wir wählen, wie wir unser Leben jetzt leben wollen. Wir können in jedem Augenblick neu beginnen. Es ist so einfach, hier und da während des Tages einige Male bewusst ein- und auszuatmen – während Sie E-Mails beantworten, in einer Schlange warten oder im Stau stehen. Das ist uns allen möglich. Machen Sie kleine Schritte, Tag für Tag, und seien Sie beharrlich. Die kleinen Schritte werden sich mit der Zeit summieren. Durch fortwährende Achtsamkeit werden Sie sich lebendiger und mehr im Fluss des Lebens fühlen. Sie werden mehr Stille inmitten des Chaos finden. Sie werden sich selbst und das, was um Sie herum geschieht, besser verstehen können. Der Nebel, der sich über Ihr Wohlbefinden gelegt hat, wird sich allmählich lichten, und Sie werden die Freude und den Frieden berühren, die immer schon in Ihnen waren. Der Buddha konnte viele unserer heutigen Probleme – so auch die epidemieartige Fettleibigkeit – nicht vorhersehen, aber seine Lehren sind zeitlos. Sie sind Grundlagen für ein tieferes Verstehen. Menschen haben über viele Generationen hinweg herausgefunden, dass innere Stabilität, Freiheit, Ruhe und Freude die Früchte eines achtsamen Lebens sind.

Die Verbindung von buddhistischer Philosophie mit Ernährungswissenschaft kann zu einem besseren Verständnis unseres Körpers und unseres Geistes beitragen. Wir laden Sie ein, mit dieser Reise der Achtsamkeit zu beginnen. Auf diese Weise können Sie Ihren Kampf mit dem Gewicht beenden und Ihre Gesundheit, die Gesundheit der Menschen in Ihrem Umfeld sowie den Zustand der Welt, in der wir leben, verbessern.

Über dieses Buch

Im ersten Teil von Achtsam essen – achtsam leben betrachten wir die Themen Gewicht und gesundheitliches Wohlbefinden aus einer buddhistischen Perspektive. Wir möchten Ihnen eine neue Sichtweise auf Ihre Gewichtsprobleme vermitteln – durch die Linse der Vier Edlen Wahrheiten, die grundlegende buddhistische Lehre. Dabei müssen Sie als Erstes anerkennen, dass Sie ein Gewichtsproblem haben, und sich damit befassen, ob Sie überhaupt zu Veränderungen bereit sind und ob Sie genügend Engagement besitzen, das anzugehen. Sind Sie es, so müssen Sie in Erfahrung bringen, was zu Ihrem Übergewicht geführt hat. Durch eine Reihe von Fragen zu diesem Thema werden Sie besser verstehen, warum Sie übergewichtig sind. Sie werden erkennen, dass Sie die Kraft haben, die ungesunden, unachtsamen Gewohnheiten aufzugeben, die zu Ihrem Übergewicht geführt haben. Und Sie werden erkennen, dass die Achtsamkeitspraxis ein sehr wirkungsvoller Weg zu einer gesünderen Lebensweise und einem gesünderen Gewicht ist.

Danach bieten wir Ihnen eine Kostprobe von Achtsamkeit – eine Apfel-Meditation. Durch Achtsamkeit wird die einfache Handlung des Apfelessens zu einer tiefen Erfahrung, der Erfahrung, dass der Apfel eine Manifestation unserer Welt ist und dass er nicht isoliert, aus sich selbst heraus entstehen kann. Der Apfel hängt in seiner Existenz von allem anderen ab, und das erinnert uns daran, dass auch wir fortwährend von den Bemühungen vieler Lebewesen unterstützt werden und nur so in der Lage sind, uns an dem Apfel zu erfreuen.

Wir laden Sie dann ein, Ihre persönliche Situation näher anzuschauen und zu untersuchen, wie alles, was Sie sehen, hören, schmecken, riechen, berühren und denken, Ihr Gewicht sowie alle anderen Aspekte Ihres täglichen Lebens beeinflusst. Bücher über Ernährung und Diäten beschäftigen sich üblicherweise vor allem damit, wie die Nahrung unmittelbar auf den Körper wirkt, und schließen selten die psychosozialen, kulturellen und umweltbedingten Faktoren ein, die unsere Essgewohnheiten und körperlichen Aktivitäten beeinflussen. Es ist klar, dass wir nicht nur das sind, was wir essen; wir sind das, was wir durch all unsere Sinne konsumieren. Was wir essen und wie wir essen, ist auch durch unsere Vorfahren, unsere Eltern, durch die Kultur, die Nahrungsmittelindustrie, die Medien, die gesellschaftlichen Strömungen und Zwänge beeinflusst. Um ein gesundes Gewicht und einen gesunden Lebensstil zu bewahren, müssen wir die wechselseitigen Beziehungen von Körper, Geist und Gesellschaft betrachten.

Haben Sie Ihre Gewichtsprobleme neu zu verstehen begonnen, folgt als nächster Schritt, dass Sie lernen, wie Sie diese Probleme transformieren können. Die Lehrrede des Buddha über die Vier Verankerungen der Achtsamkeit beinhaltet Übungen, die zu Transformation und Heilung führen. Wir untersuchen die zentralen Aspekte der Vier Grundlagen der Achtsamkeit zur wirkungsvollen Transformation und zeigen, wie Sie dadurch zu mehr Freude und innerem Frieden gelangen und Ihre destruktiven Gewohnheiten überwinden können. Wir beschreiben einen Prozess und eine Übung, mittels derer Sie Ihr Gewahrsein für Ihren Körper, Ihre Gefühle, Ihren Geist und all Ihre Wahrnehmungen verbessern werden. Sie werden lernen, wie Sie sich selbst in Beziehung zu allem, was Sie umgibt, sehen können. Bei fortwährender Praxis werden Sie immer mehr darauf vertrauen, dass Sie die Natur und Ursache Ihres Leidens erkennen, es von Grund auf transformieren und alte, negative Überzeugungen, Gewohnheiten und Gefühle entwurzeln können.

Im zweiten Teil geht es um die Achtsamkeitspraxis im täglichen Leben. Wir alle trinken und essen viele Male am Tag. Dies sind wunderbare Gelegenheiten für uns, Achtsamkeit zu üben. Aufmerksam zu sein nicht nur für das, was wir essen und trinken, sondern auch dafür, wie wir essen und trinken, nährt uns, unterstützt unseren Körper und Geist und das Wohlergehen der Welt auch für zukünftige Generationen.

Wir geben Ihnen eine wissenschaftliche Einführung in die Prinzipien gesunder Ernährung, damit Sie besser zu entscheiden vermögen, was Sie essen und trinken. Und wir zeigen Ihnen, wie Sie achtsam essen und trinken können. Eine Reihe von Fragen soll Ihnen helfen, sich Ihre eigenen achtsamen Essensziele zu setzen sowie einen auf Sie persönlich zugeschnittenen achtsamen Plan dafür zu entwickeln, so dass Sie das, was Sie zu sich nehmen, genießen können und dabei gesund bleiben.

Wir bewegen uns tagtäglich, doch unser heutiger Lebensstil ist grundsätzlich ein eher bewegungsarmer. Durch achtsame körperliche Betätigung verbrennen wir nicht nur mehr Kalorien, was unserer Gesundheit zugutekommt, es ist auch eine wertvolle Gelegenheit, Achtsamkeit in Aktion, in Bewegung zu praktizieren. Im sechsten Kapitel stellen wir Ihnen Möglichkeiten vor, das Maß an achtsamer körperlicher Betätigung zu finden, das um Ihres Gewichts und Ihrer Gesundheit willen gut für Sie ist. Dieses Kapitel enthält auch Überlegungen, die Ihnen helfen, sich einen entsprechenden Übungsplan zusammenzustellen.

Achtsames Essen und achtsames Bewegen gehören zu einem umfassenderen Netz der Achtsamkeit im Alltag von Moment zu Moment. Wir stellen Ihnen einfache Werkzeuge für die Übung der Achtsamkeit während des gesamten Tages vor, die Ihnen helfen, mehr und mehr im Rhythmus achtsamen Lebens zu sein. Dann können selbst die banalsten Tätigkeiten in eine Gelegenheit zur Achtsamkeit verwandelt werden.

Während Sie auf Ihrer Reise zu einem gesunden Gewicht weiter voranschreiten, werden Sie erkennen, dass Ihr Vermögen, heilsame Entscheidungen zu treffen und einen gesünderen Lebensstil zu pflegen, nicht nur von Ihnen abhängt, sondern auch von Ihrem Umfeld. Wir alle sind miteinander verbunden, wechselseitig abhängig voneinander. Wir brauchen ein gemeinschaftliches Handeln, das gesündere Ernährung und ein aktiveres Leben unterstützt. Im dritten Teil des Buches untersuchen wir, wie wir zur Verbesserung unserer Umgebung und unserer Gemeinschaft beitragen können – für uns selbst, unsere Familie, unsere Freundinnen und Freunde und zukünftige Generationen. Die Entwicklung von Achtsamkeit lässt uns zu mehr Einsicht und Verstehen gelangen, was zu größerem Mitgefühl für alle Wesen führt. Dieses Mitgefühl motiviert uns zu individuellem und gemeinschaftlichem Handeln, es wird zu einem tiefgreifenden Wandel in unseren Gemeinschaften und Gesellschaften führen und unser Wohlergehen und das Wohlergehen der Welt fördern.

Wir haben nur ein begrenztes Maß an Energie zur Verfügung, überschreiten wir es, verausgaben wir uns. Achtsamkeit hilft Ihnen, mit Ihrer Energie klug umzugehen und sie in Situationen, mit Menschen und bei Dingen einzusetzen, die Ihnen Freude und Frieden bringen und die Ihnen wichtig sind. Achtsamkeit ist das Licht, das uns leitet, und es ist bereits in uns. Entdecken Sie es. Nutzen Sie es, damit es Ihr Leben in jedem Augenblick erhellt. So werden Sie Ihr Leben wahrhaft genießen. Sie werden auf diese Weise das Gewicht und Wohlbefinden, das Sie ersehnen, erreichen, und Sie werden der Fülle des Lebens gewahr, die für uns oft noch verborgen ist.

Teil I

Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht

1

Beenden Sie Ihren Kampf mit den Pfunden

Schon mein Leben lang kämpfe ich mit meinem Gewicht. Ich weiß, dass ich abnehmen muss. Ich mag nicht, wie ich aussehe. Ich mag nicht, wie ich mich fühle. Ich habe zahlreiche Diäten gemacht, habe mich wirklich bemüht, habe auch abgenommen, doch sofort wieder zugenommen. Ich weiß nicht mehr, wie oft ich diesen Kreislauf von Abnehmen und Zunehmen durchlaufen habe. Ich bin total frustriert, schäme mich für mich selbst, bin besorgt und fassungslos über mein Gewicht. Ich bin es so leid, die ganzen Pfunde mit mir herumzuschleppen; es geht mir nicht gut dabei. Jeder Tag ist ein Kampf für mich. Jede Nacht ein Alptraum. Ich habe jetzt auch Diabetes und bin wirklich sehr besorgt. Ich habe Angst, nicht mehr da zu sein, um meine Kinder aufwachsen zu sehen. Ich bin hier, weil ich nicht aufgeben will. Es muss einen Ausweg geben.

Teilnehmerin eines Achtsamkeitsretreats

Diese Frau ist nicht alleine. Überall – ob im Fernsehen, in Zeitschriften, im Internet, in Zeitungen oder im Radio – sehen, lesen oder hören Sie Geschichten über den frustrierenden Kampf der US-Bevölkerung gegen die vielen Pfunde. Zwei von drei Kindern in den USA sind übergewichtig, und eines von dreien ist fettleibig,1 das sind mehr als doppelt so viel wie in den späten 1970er Jahren. Wir haben es, wissenschaftlich gesprochen, mit einer pandemischen Adipositas zu tun, einem Zustand extremer Gewichtszunahme, der nicht nur in den USA, sondern weltweit in vielen Ländern dieser Erde festzustellen ist. Für diesen enormen Zuwachs in den letzten dreißig Jahren gibt es in der menschlichen Geschichte keine Parallele, und wenn wir den gegenwärtigen Trend nicht stoppen, dann werden die Menschen weiter kontinuierlich zunehmen.

Hauptsächlich ist das der Tatsache geschuldet, dass unsere Gesellschaft in gewisser Weise Fettleibigkeit fördert. Wir sind von gesellschaftlichen Kräften umgeben, die uns dazu treiben, immer mehr zu essen und uns immer weniger zu bewegen. Und das natürliche Resultat ist Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und die unzähligen gesundheitlichen und emotionalen Probleme, die damit einhergehen. Natürlich ist es letztlich eine persönliche Entscheidung, mehr zu essen, als man braucht, und sich weniger zu bewegen, als einem guttut, doch ist es fast unmöglich, dem Druck der Umwelt zu entkommen, der uns zu ungesundem Verhalten treibt. Tag für Tag von ungesunden äußeren Einflüssen bombardiert, sind wir sehr leicht von dem abgeschnitten, was unser Körper wirklich braucht und wirklich möchte.

Denken Sie nur an die Food Courts, die Essbereiche in den Einkaufszentren – das sind Schlemmerparadiese, in denen Ihre Sinne überwältigt werden. Sie sehen und riechen herzhafte wie süße Speisen – ofenfrische Pizzen, gegrillte Steaks und Würstchen, heiße Zimtschnecken, Torten, eine reiche Auswahl an Softdrinks und heißen Getränken mit Milch oder Sahne. Die Fülle der Aromen, Farben und Klänge lassen Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen und drängen Sie zu essen. Das ist nicht unbedingt etwas Schlechtes – wer liebt nicht den Anblick und den Geruch von schmackhaftem Essen –, doch treibt uns das oft dazu, automatisch etwas zu essen, ob wir nun hungrig sind oder nicht. Bevor wir wissen, wie uns geschieht, haben wir uns eine Riesenportion einverleibt, die über die Hälfte unseres täglichen Kalorienbedarfs enthielt – und wir waren noch nicht einmal hungrig. Wenn uns dies Tag für Tag passiert, Woche für Woche, dann wird sich das, was als angenehmes Erlebnis begann, zu einem Gewichtsproblem auswachsen, das uns für den Rest unseres Lebens beeinträchtigen kann. Und das ist nur ein Beispiel für den Einfluss, den Umgebung und soziales Umfeld auf unser Gewicht und unsere Gesundheit haben können.

Vieles von dem, was wir zu uns nehmen, enthält viel Salz, Zucker oder Fett. Dr. David Kessler zufolge, dem früheren Kommissar der Food and Drug Administration (FDA), produziert die Nahrungsmittelindustrie vorsätzlich Nahrungsmittel mit hohem Salz-, Zucker- und Fettgehalt, denen die Leute nicht widerstehen können und von denen sie immer mehr haben wollen. In seinem Buch Das Ende des großen Fressens: Wie die Nahrungsmittelindustrie Sie zu übermäßigem Essen verleitet berichtet er, gestützt auf Studien der Neuro-, der Ernährungs-, der Verhaltenswissenschaft und der Psychologie, dass Nahrung mit hohem Fett-, Salz- und Zuckeranteil die chemischen Eigenschaften des Gehirns verändert sowie den Ausstoß von Dopamin stimuliert, was dann mit einem angenehmen Gefühl verbunden ist.2 Das ist einer der Gründe, warum es uns mehr nach Speisen und Getränken mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt verlangt – wir empfinden sie als befriedigender.

Ein anderer Faktor ist Werbung. Es entspricht der Logik der Marktwirtschaft, die sozialen Normen zu stärken, die Konsum und Profit fördern. Was die Nahrungsmittelindustrie von den Konsumenten will, ist, dass sie wirklich konsumieren – so viel essen und so viel trinken, wie sie gerade noch verdauen können, und dann noch etwas mehr. Man sagt, dass die Nahrungsmittelindustrie in den USA für Werbung mehr ausgibt als alle anderen Industriezweige mit Ausnahme der Autoindustrie.3 Tagtäglich sind wir einer Fülle von Anzeigen für Nahrungsmittel und Getränke ausgesetzt, die uns zum Essen und Trinken animieren wollen. Und es gibt kaum noch einen Ort, an dem wir nicht essen. Wir essen und trinken im Auto, am Schreibtisch, bei Besprechungen und während wir in Einkaufszentren umherschlendern. Kein Wunder, dass wir oft weit mehr essen und trinken, als notwendig wäre, um unseren tatsächlichen physischen Hunger zu befriedigen. Wir haben eine Kultur ständigen Essens und Trinkens geschaffen.

Auch unsere sozialen Normen bezüglich unserer physischen Aktivitäten haben sich verändert. Seit der industriellen Revolution im beginnenden 19. Jahrhundert bis zur gegenwärtigen technologischen Informationsrevolution sind wir immer bewegungsärmer geworden, da unsere Arbeit mehr und mehr von Maschinen und Apparaten erledigt wird und wir uns meist mit dem Auto vorwärtsbewegen. Wir haben die Energiemenge, die wir jeden Tag durch körperliche Bewegung und Muskeleinsatz verbrennen, drastisch reduziert. Und seit ein durchschnittlicher US-Haushalt mittlerweile mehr Fernseher als Menschen umfasst,4 sind wir zu Couch-Potatoes geworden.

All diese Faktoren zusammen treiben uns dazu, täglich mehr Kalorien zu uns zu nehmen, als wir verbrauchen, ohne dass uns das überhaupt bewusst ist. Mit der Zeit sammeln sich diese zusätzlichen Kalorien an, und bevor wir es merken, haben wir einiges an Gewicht zugelegt. Im Laufe eines Jahres werden die hundert zusätzlichen Kalorien am Tag – das entspricht einem Plätzchen oder einer Autofahrt von ein bis zwei Kilometern statt eines Spaziergangs – zu zehn Pfund zusätzlichem Fett an unserem Körper.

Wie können wir trotz dieser ganzen sozialen Einflüsse wieder in Berührung mit unserem Körper kommen und uns von der Last befreien und von dem Leiden, das uns durch unser Übergewicht entsteht? Wie kann jeder von uns ein gesünderes Gewicht erreichen?

Die Antwort darf sicher nicht bei der gegenwärtigen Industrie rund um das Abnehmen und die Gewichtskontrolle stehen bleiben. Programme zur Gewichtsreduktion, Diätbücher, Diätnahrung, Kräuter und Pillen gehören in den USA zu einer Industrie mit geschätzten 59 Milliarden Dollar Jahresumsatz.5 Tausende Diätbücher und Programme zur Gewichtsabnahme kommen und gehen. Meist schlagen sie fehl. Sie können mit fast jeder Diät Gewicht verlieren, doch es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass strenge Diät Ihnen auf lange Sicht zur Gewichtsreduktion verhelfen wird. Im Gegenteil, die US-Bevölkerung wird dicker und dicker und zunehmend enttäuscht und entmutigt durch die vielen fehlgeschlagenen Versuche abzunehmen.

Pharmaunternehmen stecken Millionen in die Forschung, um ein Mittel zu finden, das die Fettleibigkeit ausbremst. Doch es gibt keine magische Pille oder Geheimformel, die uns ohne Nebenwirkungen Gewicht verlieren und das neue halten lässt. Die Food and Drug Administration ist sehr vorsichtig, was die Zulassung von gewichtsreduzierenden Mitteln angeht, und die wenigen Mittel auf dem Markt, die Leuten wirksam helfen, ein paar Pfund abzunehmen, haben unerwünschte Nebenwirkungen.6

Die schwer zu akzeptierende Wahrheit ist, dass das grundlegende thermodynamische Gesetz immer noch gilt: Wenn wir mehr Kalorien aufnehmen, als wir verbrauchen, nehmen wir zu. Wenn wir durch körperliche Aktivitäten oder Training mehr Kalorien verbrennen, als wir durch Essen und Trinken aufnehmen, nehmen wir ab. Das klingt so einfach, doch die Tatsache, dass so viele von uns übergewichtig sind, verweist auf die Komplexität der ganzen Geschichte. Für jeden, der schon viele Male versucht hat, abzunehmen, kann bereits der Gedanke, es erneut zu versuchen, etwas schier Überwältigendes und Einschüchterndes haben. Ist es wirklich möglich, die eigenen Ess- und Bewegungsgewohnheiten zu verändern, insbesondere angesichts einer Gesellschaft, die uns so sehr in die falsche Richtung drängt? Und wie kann man mit diesen Veränderungen beginnen?

Der Buddha lehrte, dass Veränderung der Einsicht bedarf, und Einsicht kann es nicht geben, solange wir nicht innehalten und unsere Aufmerksamkeit auf das richten, was gerade geschieht. Dieses Innehalten (shamatha) lässt unseren Körper und Geist zur Ruhe kommen. Haben wir uns selbst zur Ruhe gebracht, können wir uns unsere gegenwärtige Situation genau anschauen. Wir müssen aus der hektischen Tretmühle, die unser Leben ausmacht, aussteigen und damit aufhören, unbewusst dieselben Dinge, die dazu geführt haben, dass wir so zugenommen haben, wieder und wieder zu tun. Wir müssen innehalten, zur Ruhe kommen und darüber nachdenken, wie wir einen konstruktiven Weg finden können, um mit den Gewohnheiten aufzuhören, die zu unserer gegenwärtigen Gewichtssituation geführt haben. Wir müssen uns vollkommen dessen bewusst sein, was in unserem alltäglichen Leben geschieht. Nur dann können wir uns ändern.

Unsere Gewohnheitsenergien verändern

Es gibt eine Zen-Geschichte über einen Mann und ein Pferd.7 Das Pferd galoppiert schnell dahin, und es scheint, dass der Reiter ganz eilig zu etwas Wichtigem unterwegs ist. Ein Beobachter am Wegrand ruft: »Wohin reiten Sie?«, und der Mann antwortet: »Ich weiß es nicht. Fragen Sie das Pferd!«

Das ist unsere Lebensgeschichte. Viele von uns reiten auf einem Pferd dahin, doch weder wissen wir, wohin, noch können wir innehalten. Das Pferd ist unsere »Gewohnheitsenergie«, die erbarmungslose Macht der Gewohnheit, die uns vorwärts treibt, derer wir oft gar nicht gewahr sind und der wir uns ausgeliefert fühlen. Wir sind immer in Eile, immer unterwegs. Das ist uns zur Gewohnheit geworden, es ist unser Alltag. Wir eilen immer, selbst während des Schlafs – der Zeit, die der Ruhe und der Regeneration unseres Körpers dienen soll. Wir sind unsere ärgsten Feinde: Wir befinden uns in Konflikt mit uns selbst und geraten daher schnell auch mit anderen in Streit.

Steigt in uns eine starke Emotion auf wie ein heftiger Sturm, sind wir in großem Aufruhr. Wir haben keine Ruhe, keinen Frieden. Viele von uns versuchen, den Sturm durch Fernsehen oder Essen zu befrieden. Doch der Sturm verzieht sich nicht durch Fernsehen. Der Sturm verzieht sich nicht nach einer Tüte Chips oder einem großen Eisbecher. Wir hassen uns danach meist dafür, dass wir die Chips oder das Eis gegessen haben. Wir fürchten uns davor, am nächsten Tag auf die Waage zu steigen. Wir geloben, es nie wieder zu tun. Doch wir tun es immer und immer wieder. Warum? Weil die Gewohnheitsenergie uns dazu treibt.

Wie können wir diesen Aufruhr stoppen? Wie können wir unsere Angst, unsere Verzweiflung, unsere Wut und unser Verlangen beenden? Wir müssen lernen, so gefestigt und stabil wie eine Eiche zu sein, damit uns ein emotionaler Sturm nicht länger umblasen kann. Wir müssen die Kunst des Innehaltens lernen – innehalten in unserem Umhereilen, damit wir präsent sein können für unsere Gewohnheitsenergien. Diese treiben uns dazu, uns zu sorgen, uns zu beschimpfen, uns schuldig zu fühlen oder uns zu ängstigen. Sind wir ihrer gewahr, können wir sie umarmen und die starken, uns beherrschenden Emotionen zur Ruhe bringen. Wir müssen lernen, voll und ganz im gegenwärtigen Moment zu leben. Wir müssen lernen, voller Gewahrsein ein- und auszuatmen. Wir müssen lernen, achtsam zu sein.

Sind wir achtsam, dann berühren wir den gegenwärtigen Moment im Hier und Jetzt tief, wir verstehen besser, gewinnen mehr Akzeptanz, können leichter vergeben, uns und andere mehr lieben; unsere Absicht, Leiden zu lindern, wächst ebenso wie unsere Chance, Freude und Frieden zu berühren.

Gewohnheitsenergie mit Achtsamkeit umarmen

Wir brauchen die Achtsamkeitsenergie, um unsere Gewohnheitsenergie zu erkennen und mit ihr zu sein, so dass wir sie davon abhalten können, uns zu dominieren und ihre Destruktivität zu entfalten. Durch Achtsamkeit erkennen wir unsere Gewohnheitsenergie jedes Mal, wenn sie aufkommt: »Hallo, meine Gewohnheitsenergie, ich weiß, dass du da bist.« Lächeln Sie ihr einfach zu, dann wird sie schon einiges von ihrer Stärke verlieren. Die Chips bleiben in der Schublade, das Eis bleibt im Gefrierschrank. Der Sturm zieht vorbei, und für eine Weile nehmen wir alles einfach nur wahr.

Nachdem wir etwas zur Ruhe gekommen sind, sehen wir unser Gewichtsproblem schon klarer und erkennen es an, statt es zu leugnen. Das mag nicht einfach sein. Sie fühlen sich vielleicht wütend oder frustriert oder deprimiert über Ihr Gewicht. Unterdrücken Sie diese Gefühle nicht. Akzeptieren und umarmen Sie diese schwierigen Gefühle wie eine Mutter, die ihr weinendes Baby in den Armen wiegt; so hat es der Buddha gelehrt. Das Baby braucht die liebevolle Fürsorge der Mutter. In ähnlicher Weise heischen Ihre aufgewühlten negativen Emotionen um Ihre Aufmerksamkeit. Auch Ihre negativen Emotionen brauchen Ihre zärtliche, liebevolle Fürsorge. Indem Sie Ihre negativen Gefühle umarmen, wann immer sie aufkommen, verhindern Sie, von Ihren emotionalen Stürmen hinweggefegt zu werden, und Sie können sich selbst beruhigen. Sind Sie ruhiger, werden Sie leichter erkennen, dass Sie bereits über die Kraft und die Werkzeuge verfügen, mit der Veränderung zu beginnen. Innehalten, zur Ruhe kommen und ausruhen sind die Voraussetzungen für Heilung. Können wir nicht innehalten, werden wir auf der destruktiven Bahn bleiben, auf die uns das unachtsame Konsumieren gelenkt hat.

Die Vier Edlen Wahrheiten eines gesunden Gewichts

Der Buddha entwickelte viele Lehren, um Menschen zu helfen, ihr Leiden zu beenden. Die erste und wichtigste ist die der Vier Edlen Wahrheiten. Die erste Edle Wahrheit besagt: Wir alle haben es in unserem Leben mit Leiden zu tun; keiner von uns kann dem entkommen. Die zweite Edle Wahrheit lautet: Wir können die Ursachen unseres Leidens identifizieren. Die dritte Edle Wahrheit ist: Wir können das Leiden beenden, und Heilung ist möglich. Die vierte Edle Wahrheit besagt: Es gibt Wege, durch die wir uns von Leiden befreien können. Wir fördern unser Wohlbefinden, indem wir in unserem täglichen Leben Achtsamkeit walten lassen.

Mit einem einfachen Beispiel aus dem medizinischen Bereich lassen sich die Vier Edlen Wahrheiten gut illustrieren. Nehmen wir an, bei Ihnen wird Typ-2-Diabetes diagnostiziert (Erste Edle Wahrheit), der sich wahrscheinlich durch eine schlechte Ernährung und ein starkes Übergewicht entwickelt hat (Zweite Edle Wahrheit). Ihre Ärztin sagt Ihnen, dass die Situation nicht so bleiben muss und kontrolliert werden kann (Dritte Edle Wahrheit). Sie folgen den ärztlichen Ratschlägen – nehmen Ihre Medizin, ernähren sich besser und bewegen sich mehr –, was Ihr Weg zur Heilung ist (Vierte Edle Wahrheit).

Die Lehren des Buddha entstammen einer Zeit, in der Leiden eher einem Mangel an Nahrung statt einem Zuviel an Nahrung entsprang, eher einer zu starken körperlichen Belastung durch Arbeit statt zu wenig Bewegung. Doch können diese Lehren auf alle Formen des Leidens angewendet werden, auch auf die, die mit Übergewicht zu tun haben.

Lassen Sie uns nun schauen, wie sich die Vier Edlen Wahrheiten auf das Erreichen eines gesunden Gewichts beziehen lassen. Die Erforschung Ihres Selbst, die hier beginnt und für das gesamte Buch wichtig bleibt, wird Sie durch alle wichtigen Faktoren Ihres Lebens führen, die Ihr Gewicht beeinflussen. Sie wird Ihnen helfen herauszufinden, welchen wissenschaftlich fundierten Pfaden Sie folgen wollen, um ein gesünderes Gewicht zu erreichen. Durch Ihr eigenes Gewahrsein werden Sie dann entdecken und für sich entscheiden, was für Ihren Körper und Ihr Wohlbefinden förderlich ist und was nicht.

Dieser Prozess lässt Sie erkennen, ob Ihr Gewicht Sie physisch und psychisch beeinträchtigt hat. Sie werden sich mit Ihrem Ess- und Trinkverhalten beschäftigen, werden sich bewusstmachen, wie körperlich aktiv Sie waren. Sie werden erkennen, welche Bemühungen Sie aufgebracht haben, Ihr Gewicht zu kontrollieren, und Ihnen wird deutlich werden, wie Ihre Arbeit Ihren Lebensstil und Ihr Gewicht beeinflusst. All diese Überlegungen und Erkenntnisse verhelfen Ihnen zur Einsicht über Vergangenes, und das kann zu Erfolg auf Ihrem Pfad der Heilung führen.

Lesen Sie dieses Kapitel und dieses Buch mit einem offenen Geist und einem weiten Herzen. Kämpfen Sie nicht mit den Konzepten – es geht nicht darum, einfach nur mehr Wissen anzuhäufen. Seien Sie wie die Erde, die sich bei Regen öffnet und das Wasser in sich aufnimmt. Geben Sie den Samen, die tief in der Erde Ihres Bewusstseins liegen, durch die Weisheit in diesem Buch Nahrung, so dass sie austreiben und in der transformierenden Energie der Achtsamkeit und Einsicht zur Reife gelangen. Ein Lehrer kann Ihnen die Wahrheit nicht geben. Die Wahrheit ist bereits in Ihnen. Eine Lehrerin kann Ihnen nur die Gelegenheit eröffnen, zu Ihrem wahren Selbst zu erwachen.

Erleuchtung, Frieden und Freude werden uns nicht von jemand anderem gewährt.

Die Quelle ist in uns,

und wenn wir tief im gegenwärtigen Moment graben,

wird das Wasser hervorströmen.8

Die Erste Edle Wahrheit: Übergewichtig oder fettleibig sein ist Leiden

Sind wir übergewichtig, dann spürt möglicherweise jeder Teil des Körpers die Last. Unsere Knie schmerzen, weil sie zu viel Gewicht tragen müssen, sie sind geschwollen und werden arthritisch.9 Unser Herz muss schwerer arbeiten, unser Blutdruck steigt vielleicht, und es kann zu gefährlichen Arterienablagerungen kommen, die das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöhen. Wir können Probleme mit der Atmung haben, was zu Asthma, chronisch obstruktiven Lungenerkrankungen und Schlafapnoe führen kann.10

Von vielen dieser erhöhten Gesundheitsrisiken sind auch Menschen betroffen, die lediglich übergewichtig sind und nicht adipös. Diabetes, eine heimtückische, schleichende Krankheit mit schweren, bisweilen tödlichen Komplikationen, trifft mit zwei- bis viermal größerer Wahrscheinlichkeit Übergewichtige als Normalgewichtige und fünf- bis zwölfmal wahrscheinlicher adipöse als normalgewichtige Menschen.11 Das Risiko, an Krebs zu erkranken – an Brust-, Dickdarm-, Speiseröhren-, Nieren-, Bauchspeicheldrüsen- und Gebärmutterkrebs –, ist höher bei Menschen mit übermäßig viel Körperfett.12 Dies gilt auch für das Risiko, Gallensteine zu bekommen, die eine Entfernung der Gallenblase erfordern.13 Das Risiko von Unfruchtbarkeit14, grauem Star15 und möglicherweise sogar Demenz ist bei adipösen Menschen höher als bei normalgewichtigen.16 In mittleren Jahren stark übergewichtig oder sogar fettleibig zu sein erhöht zudem die Wahrscheinlichkeit eines früheren Todes.17

Es gibt noch zahlreiche andere Arten, wie übergewichtige und fettleibige Menschen leiden, nicht zuletzt aufgrund des weit verbreiteten Stigmas, das mit dem Dicksein verbunden ist.18 Als Kinder sind sie vielleicht wegen ihres Gewichts zur Zielscheibe der Hänseleien anderer Kinder geworden. Als Erwachsene haben sie vielleicht größere Probleme, einen Job oder eine Beförderung zu bekommen, oder sie gelten als faul oder undiszipliniert. Selbst beim Arztbesuch werden sie vielleicht aufgrund ihres Gewichts Vorurteilen begegnen.

Welchen Arten des Leidens waren Sie wegen Ihres Gewichts ausgesetzt? Körperlichen Schmerzen? Emotionalen Schmerzen? Gefühlen der Scham, der Unsicherheit, des Bedauerns, der Wut? Es mag für Sie schwierig sein, die Natur und Tiefe Ihres Leidens zu identifizieren und anzuerkennen. Sie wollen das Leiden vielleicht unterdrücken, sich nicht damit beschäftigen. Doch der erste Schritt zur Heilung und Transformation liegt darin, sich die Existenz unseres Leidens bewusst zu machen und nicht mehr davor wegzulaufen.

Die Zweite Edle Wahrheit: Sie können die Wurzeln Ihres Gewichtsproblems identifizieren

Bevor Sie Ihr Gewicht verändern können, müssen Sie besser verstehen, warum Sie übergewichtig sind. Gewichtszunahme oder -abnahme resultiert ganz grundlegend aus der Veränderung des Gleichgewichts zwischen der Energie, die wir aufnehmen (den Kalorien, die wir über Essen und Trinken zu uns nehmen), und der Energie, die wir abgeben (den Kalorien, die wir durch unsere täglichen Aktivitäten verbrennen). Wie wissenschaftliche Forschungen ergeben haben, führen viele Faktoren dazu, dass unser Gleichgewicht durcheinandergerät und wir zunehmen, dazu zählen unsere Herkunft, unser Lebensstil, unsere Entscheidungen und unsere Umgebung.

Nehmen Sie sich Zeit dafür, die zahlreichen hier beschriebenen Faktoren näher zu beleuchten. Schauen Sie genau hin, ob diese auf Sie zutreffen und Sie so die wahre Natur Ihres Gewichtsproblems besser verstehen können. Tief zu schauen erfordert Mut. Doch man kann die Ursachen ergründen und ihnen auf den Grund gehen. Wenn Sie dann über eine tiefere Einsicht verfügen in die Gründe, die zu Ihrem Übergewicht beigetragen haben, können Sie sich besser für ein Vorgehen entscheiden, wie Sie ein gesünderes Gewicht erreichen wollen.

Sie müssen wissen, dass uns die Anhaftung an angenehme Gelüste Leiden bringen kann. Haben wir ein unstillbares Verlangen nach genussvollen, angenehmen Erfahrungen beim Essen und Trinken und nach einer bewegungsarmen Lebensweise, dann sind wir auf dem besten Weg zuzunehmen. Befriedigt Sie dieses Verlangen aber auf längere Sicht tatsächlich und bringt es Ihnen Glück? Das ist nicht sehr wahrscheinlich, handelt es sich doch um höchst flüchtige Freuden – durch die wir aber zunehmen. Erliegen Sie diesem Verlangen, dann halten Sie den Kreislauf aus Enttäuschung, Angst, Sorge und Leiden weiter aufrecht.

Im Buddhismus kennt man Wesen, die als pretas, als Hungergeister bezeichnet werden. Sie haben einen unstillbaren Hunger nach Speisen und Getränken und anderen Annehmlichkeiten. Sie sind verzweifelte Geschöpfe mit winzigen Mündern, ganz langen, engen Hälsen und aufgeblähten Bäuchen. Obwohl sie, getrieben von ihrem Verlangen zu essen, fortwährend heißhungrig sind, können sie aufgrund ihrer winzigen Münder und engen Hälse fast keine Nahrung aufnehmen. Das Essen bereitet ihnen nur Schmerzen und ist unglaublich quälend. Sie stehen für jene, die vergeblich versuchen, ihre negativen Emotionen und Gelüste durch den Akt des Essens zu überwinden. Konsumieren auch Sie wie ein hungriger Geist?

Seien Sie aber nicht zu streng mit sich, wenn Sie damit beginnen, sich die Wurzeln Ihres Gewichtsproblems genau anzuschauen. Der »Richter« in Ihrem Kopf sorgt mit all seinen »Du solltest« schnell dafür, dass Sie sich schlecht fühlen – du hättest diesen Käsekuchen nicht essen sollen, du hättest mehr Zeit im Fitnessstudio verbringen sollen. Vielleicht sind Sie auch entmutigt durch Ihre vergeblichen Kämpfe mit Ihren Gewichtsproblemen. Vielleicht haben Sie durch eine Diät anfangs Gewicht verloren, doch war sie möglicherweise zu strikt, und Ihre Gelüste blieben bestehen, und Sie haben schließlich aufgegeben und wieder zugenommen. Hören Sie auf, sich deswegen schuldig zu fühlen. In der Vergangenheit kannten Sie einfach nicht die richtigen Bedingungen, die Sie unterstützt hätten, ein gesundes Gewicht zu halten.