Airfryer Vibes – Easy, Crunchy, Cool: Das Anfängerbuch für junge Kochhelden E-Book

Vanessa Blumenhagen

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Du hast Hunger, aber keine Lust auf komplizierte Rezepte oder Chaos in der Küche? Dann ist dieses Buch genau dein Ding! Mit "Airfryer Vibes" bekommst du einfache, leckere und kreative Rezepte, die auch ohne Kocherfahrung gelingen – ob fürs Frühstück, zum Snacken, für die Schule oder den Serienabend. Ob süß, herzhaft oder to-go: Hier dreht sich alles um schnelle Gerichte mit coolem Crunch – perfekt für alle zwischen 12 und 20, die Lust aufs Selbermachen haben. Mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Nährwertangaben und richtig viel Geschmack. Mach deinen Airfryer zum besten Küchenbuddy ever – ganz ohne Stress, aber mit jeder Menge Genuss!

Leseprobe

Einleitung

Hey du! Ja, genau DU mit dem knurrenden Magen!

Willkommen in der crunchy-coolen Welt des Airfryers – dem Küchengerät, das dein Leben einfacher, leckerer und ein bisschen knuspriger macht! 👋😋

Du hast keinen Plan vom Kochen? Kein Stress! Du brauchst keinen Sternekoch-Führerschein, keine 100 Zutaten und auch keine Oma mit Küchenschürze. Alles, was du brauchst, ist:🌀 einen Airfryer,🔥 ein bisschen Neugierund 🍟 Lust auf richtig gutes Essen ohne Langeweile.

Dieses Buch ist dein Shortcut in die Welt des Easy-Cookings – speziell für Teenies & Anfänger gemacht. Egal ob du 12 bist und gerade zum ersten Mal alleine kochst oder 19 und dein WG-Leben nicht mit Tiefkühlpizza verbringen willst – hier findest du Rezepte, die gelingen, schmecken und Eindruck machen. Versprochen!

Wir reden hier nicht von langweiligen Möhrchen oder labbrigen Broten – wir reden von crispy Snacks, easy Hauptgerichten, süßen Airfreyer-Träumen und echten „Mach-ich-immer-wieder“-Rezepten. Alles mit Nährwertangaben, damit du weißt, was drinsteckt.

Bereit für deinen Einstieg in die Airfryer-Welt?

Dann: Gerät an, Appetit an, los geht’s!🧑‍🍳🔥💥

DeineVanessa Blumenhagen

Kapitel 1

Snack-Attack – Easy Knabbereien für jede Laune

Manchmal brauchst du einfach was auf die Hand: schnell, lecker, knusprig. Egal ob beim Zocken, Serien-Bingen oder Lernen (ja, das passiert auch mal) – diese Snacks retten deinen Tag. Und das Beste? Du brauchst keinen Herd, keine Pfanne, keinen Plan – nur deinen Airfryer.

🍟 Crunchy Süßkartoffel-Pommes

Knusprig. Süß. Mega lecker.

Zutaten (für 1 hungrige Person):

200 g Süßkartoffel

1 TL Olivenöl

½ TL Paprikapulver

Salz & Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

Süßkartoffel schälen und in dünne Stifte schneiden (je dünner, desto crunchiger).

Mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.

Ab in den Airfreyer: 180 °C für 15–18 Minuten, zwischendurch schütteln.

Fertig – am besten direkt aus dem Korb snacken!

Nährwerte (pro Portion):Energie: 180 kcal · Kohlenhydrate: 28 g · Fett: 5 g · Eiweiß: 2 g

🧀 Knusper-Mozzarella-Sticks

Zieht Fäden wie bei TikTok. Nur echter.

Zutaten (für 1 Portion):

4 Mini-Mozzarella oder 2 große halbiert

1 Ei

2 EL Paniermehl

1 EL geriebener Parmesan

½ TL italienische Kräuter

So geht’s:

Mozzarella abtropfen und 10 Minuten einfrieren.

Ei in einer Schale verquirlen, Paniermehl, Parmesan & Kräuter in einer anderen Schale mischen.

Mozzarella zuerst ins Ei, dann in die Panade – für Extra-Knusper: das Ganze zweimal wiederholen.

Airfreyer auf 200 °C vorheizen, dann Sticks 5–7 Minuten knuspern lassen.

Nährwerte (pro Portion):Energie: 260 kcal · Kohlenhydrate: 10 g · Fett: 19 g · Eiweiß: 13 g

🌮 Tortilla-Chips aus dem Airfryer

Crunch-Level: 9000

Zutaten:

2 kleine Weizentortillas

1 TL Öl

Gewürze nach Wahl (Paprika, Chili, Salz, Knoblauchpulver)

So geht’s:

Tortillas in Dreiecke schneiden.

Mit Öl und Gewürzen mischen.

Airfreyer auf 180 °C stellen, Chips 5–6 Minuten knuspern.

Mit Dip servieren oder direkt snacken!

Nährwerte (pro Portion):Energie: 220 kcal · Kohlenhydrate: 30 g · Fett: 9 g · Eiweiß: 4 g

🍕 Mini-Pizzataschen

Der Klassiker zum Snacken – schnell & heiß aus dem Airfryer.

Zutaten (für 2 Stück):

2 Toastscheiben

2 TL Tomatensoße

2 TL geriebener Käse

2 Scheiben Salami oder vegane Alternative

1 Ei (zum Versiegeln)

So geht’s:

Toast leicht platt drücken, mit Tomatensoße, Käse & Belag belegen (Mitte frei lassen!).

Ränder mit Ei bestreichen, zusammenklappen und mit einer Gabel festdrücken.

Bei 180 °C für 6–8 Minuten in den Airfreyer.

Nährwerte (pro Stück):Energie: 160 kcal · Kohlenhydrate: 18 g · Fett: 7 g · Eiweiß: 6 g

🍏 Apfel-Zimt-Chips

Süß, knusprig und viel besser als Gummibärchen.

Zutaten:

1 Apfel

1 TL Zimt

½ TL Kokosöl (optional)

So geht’s:

Apfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt und Öl mischen.