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- Herausgeber: tredition
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Dieses Backbuch entführt Sie in die Welt der schnellen und dennoch köstlichen Blitzkuchen, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer Vielzahl an kreativen Rezepten, von fruchtig bis schokoladig, bietet es für jeden Geschmack das Richtige. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten und den raffinierten Aromen inspirieren und genießen Sie blitzschnell selbstgebackene Kuchen.
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 32
Veröffentlichungsjahr: 2024
Blitzkuchen
Schnelle Rezepte für jeden Anlass
Diana Kluge
1. Auflage
2024
Inhalt
Einleitung
Zitronen-Holunderblüten-Kuchen
Himbeer-Buttermilch-Kuchen
Mango-Kokos-Kuchen
Heidelbeer-Lavendel-Kuchen
Erdbeer-Mascarpone-Kuchen
Pfirsich-Melba-Kuchen
Limetten-Frischkäse-Kuchen
Ananas-Kokosnuss-Kuchen
Aprikosen-Joghurt-Kuchen
Kirsch-Mandel-Kuchen
Zitronen-Basilikum-Kuchen
Sommerbeeren-Kuchen
Rhabarber-Vanille-Kuchen
Pflaumen-Zimt-Kuchen
Brombeer-Rosmarin-Kuchen
Honig-Mandel-Kuchen
Zitronen-Mohn-Kuchen
Apfel-Zimt-Kuchen
Orangen-Cranberry-Kuchen
Maracuja-Kokos-Kuchen
Himbeer-Schokoladen-Kuchen
Karamell-Pfirsich-Kuchen
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Mango-Passionsfrucht-Kuchen
Blaubeer-Zitronen-Kuchen
Impressum
Einleitung
Willkommen in der köstlichen Welt der Blitzkuchen! Dieses Buch bietet Ihnen eine Sammlung von schnellen und einfachen Kuchenrezepten, die sich perfekt in jeden noch so vollen Alltag integrieren lassen. Ob für spontane Gäste, den kleinen süßen Hunger zwischendurch oder als Last-Minute-Mitbringsel – die Blitzkuchen-Rezepte in diesem Buch sind Ihre rettende Lösung für jede Gelegenheit.
In "Blitzkuchen: Schnelle Rezepte für jeden Anlass" finden Sie eine vielfältige Auswahl an köstlichen Kuchen, die sich im Handumdrehen zaubern lassen. Jedes Rezept ist darauf ausgelegt, Ihnen ohne großen Aufwand und mit wenigen Zutaten zu einem süßen Genuss zu verhelfen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie einfach und schnell es sein kann, leckere Kuchen zu backen.
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Zitronen-Holunderblüten-Kuchen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Kalorien pro Portion: 280 kcal
Anzahl der Portionen: 12
Zutaten
200 g Mehl
200 g Zucker
200 g Butter (weich)
4 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Zitronen (Saft und Schale)
100 ml Holunderblütensirup
150 g Puderzucker
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Mal gut unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitronen sowie den Holunderblütensirup unter den Teig rühren.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form leicht abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Konsistenz verrühren und über den abgekühlten Kuchen gießen.
Genießen Sie diesen saftigen Zitronen-Holunderblüten-Kuchen, der durch die Kombination aus frischer Zitrone und feinem Holunderblütensirup ein besonderes Geschmackserlebnis bietet.
Himbeer-Buttermilch-Kuchen
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Kalorien pro Portion: 260 kcal
Anzahl der Portionen: 12
Zutaten
250 g Mehl
200 g Zucker
150 g Butter (weich)
3 Eier
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
200 ml Buttermilch
200 g frische Himbeeren
1 TL Vanilleextrakt
50 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (24 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse leicht und fluffig ist.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
Die frischen Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form leicht abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Konsistenz verrühren und über den abgekühlten Kuchen träufeln.
Genießen Sie diesen saftigen Himbeer-Buttermilch-Kuchen, der durch die Kombination aus fruchtigen Himbeeren und cremiger Buttermilch ein erfrischendes und leichtes Dessert bietet.
Mango-Kokos-Kuchen
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Kalorien pro Portion: 280 kcal
Anzahl der Portionen: 12
Zutaten
250 g Mehl
200 g Zucker
150 g Butter (weich)
3 Eier
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
200 ml Kokosmilch
1 reife Mango (geschält und gewürfelt)
50 g Kokosraspeln
1 TL Vanilleextrakt
50 g Puderzucker
2 EL Limettensaft
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (24 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse leicht und fluffig ist.
