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Chiasamen. Das neue Superfood. Zaubersamen. Chiasamen als Kraftnahrung. Eine der Hypothesen besagt, dass der Name "Chia" aus der Sprache der Maya stammt und so viel wie "Stärke" oder "Kraft" bedeutet. Hoppla, was ist denn da schon wieder im Umlauf? Diät war gestern, heute wird zunehmend nur noch auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung geachtet. Doch was hat es mit den Biotrends auf sich? Sind die wirklich gesund und helfen sie gar abzunehmen? Aber was sagt man den kleinen Wundersamen überhaupt alles nach? Zunächst einmal sollen sie positiv auf das Wohlbefinden wirken und unseren Körper mit allem versorgen, was er benötigt. Chiasamen sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten wichtige Proteine und Ballaststoffe. Weiterhin haben sie den höchsten Omega-3-Wert und enthalten somit 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs. Eigentlich gut. Vitaminbomben sind die kleinen Dinger auch, denn sie enthalten reichlich Vitamin A und B, Kalium, Zink, Bor, Folsäure und alle lebenswichtigen Aminosäuren. Das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts soll bei regelmäßiger Zunahme von Chiasamen deutlich sinken. Sogar den Blutzuckerspiegel beeinflussen die Samen positiv. Ein Esslöffel am Tag reicht um uns mit allem wichtigen zu versorgen. Inhalt Die Herkunft der Chiasamen Chiasamen – Was ist dran am Trend? Was ist drin in Chiasamen Chiasamen als Kraftnahrung Unterschied zwischen schwarzen und weißen Chiasamen Kann man mit den Zaubersamen abnehmen? Rezept - Vital Shake 8 Gründe, regelmäßig Chiasamen zu essen Warum sollte man nur 15g Chiasamen am Tag zu sich nehmen? Lindernd und aufbauend Der gesunde Trend aus den USA Die häufigsten Anfängerfehler beim Einsatz von Chiasamen Nährwertangaben Leckere Pfannkuchen, ganz ohne Mehl Chiabrot Das gesunde Eis Woher bekomme ich gute Chiasamen? Chiasamen für Veganer Chiasamen als Anti-Aging Zu guter Letzt
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Veröffentlichungsjahr: 2025
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Inhalt
Die Herkunft der Chiasamen
Chiasamen – Was ist dran am Trend?
Was ist drin in Chiasamen
Chiasamen als Kraftnahrung
Unterschied zwischen schwarzen und weißen Chiasamen
Kann man mit den Zaubersamen abnehmen?
Rezept - Vital Shake
8 Gründe, regelmäßig Chiasamen zu essen
Warum sollte man nur 15g Chiasamen am Tag zu sich nehmen?
Lindernd und aufbauend
Der gesunde Trend aus den USA
Die häufigsten Anfängerfehler beim Einsatz von Chiasamen
Nährwertangaben
Leckere Pfannkuchen, ganz ohne Mehl
Chiabrot
Das gesunde Eis
Woher bekomme ich gute Chiasamen?
Chiasamen für Veganer
Chiasamen als Anti-Aging
Zu guter Letzt
Die Herkunft der Chiasamen
Vor etwa 3500 v.Chr. begann die Geschichte der Chiasamen, mit deren Verwendung als Nahrung.
Über den Ursprung des Namens „Chia“ gibt es verschiedene Hypothesen. Eine davon besagt, dass der Name „Chia“ aus der Sprache der Maya stammt und so viel wie „Stärke“ oder „Kraft“ bedeutet.
Vor der Zeit Columbus, wurden die Chiasamen von den Azteken und anderen mittelamerikanischen Völkern kultiviert. Um eine der größten Zivilisationen der Menschheit zu erschaffen, bauten die Azteken das sogenannte Superfood (Nahrungsmittel mit hohem Anteil an wichtigen Nährstoffen) an, dass ihnen Kraft und Energie verleihen sollte. Damals war dieses genauso wichtig wie Mais, Bohnen und Amaranth.
Die Azteken sprachen den Chiasamen eine sonderbare Kraft zu. Sie mischten ein Getränk aus Chiasamen und Wasser und verarbeiteten die Samen zu Mehl und Öl. Und so wurde Chia zum festen Bestandteil der täglichen Ernährung. Aber Chia wurde auch in der Kosmetik und bei religiösen Bräuchen benutzt oder durchaus auch als Währung eingesetzt.
Das Chia bei heidnischen Riten eingesetzt wurde und dazu noch dessen positive Eigenschaften, mag dazu beigetragen haben, dass die Spanier den Anbau und den Verzehr von Chia für nicht gutgeheißen haben und so zufolge verboten haben. Dieses Verbot, führte dazu, dass Chia für 500 Jahre scheinbar verschwand.
