Verlag: GMV Kategorie: Lebensstil Sprache: Deutsch Ausgabejahr: 2015

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E-Book-Beschreibung Die besten Rezepte aus dem Wok - Stephanie Pelser

„Brauche ich wirklich einen Wok? Schließlich habe ich schon eine Menge Pfannen und anderes spezielles Küchenzubehör, das ich kaum verwende.“. Hatten Sie schon mal einen solchen Gedanken? Natürlich können Sie die meisten Rezepte in diesem Buch auch in einer ganz normalen, tiefen Bratpfanne zubereiten. Der Vorteil eines Woks besteht jedoch darin, dass er durch seine Form und das dünnere Material dabei hilft, das Essen schnell und punktgenau zu garen. In diesem E-Kochbuch finden Sie 50 der besten, international bekannten Rezepte, die besonders für die Zubereitung im Wok geeignet sind; neben Klassikern aus China sind auch Rezepte aus Indien, Vietnam, Korea und Japan dabei, aber auch ein paar Fusion-Gerichte für alle, die sich vorsichtig an exotischere Geschmäcker herantasten möchten. Dieses E-Book zeichnet wie alle unsere E-Books unter anderem aus: - 50 schmackhafte, liebevoll und kompetent ausgewählte Rezepte - Durchgehend bebildert - Einfache und verständliche Kochanleitungen - Hilfreicher Index, u. a. mit Zutaten - Automatische Aktualisierung - Optimale E-Book-Formatierung - Für alle E-Book-Reader

Meinungen über das E-Book Die besten Rezepte aus dem Wok - Stephanie Pelser

E-Book-Leseprobe Die besten Rezepte aus dem Wok - Stephanie Pelser

Inhaltsverzeichnis

Die besten Rezepte aus dem Wok

Kreative Küche

Vorwort

Die Rezepte

Nudelgerichte

Bami Goreng

Glasnudeln mit Shrimps

Japchae

Schnelles Pad Thai

Yakisoba

Gebratene Udon

Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch

Ameisennudeln

Pancit Canton

Spaghetti in Curry-Sahnesauce

Gemüsegerichte

Champignons mit Ingwer und Chili

Gemüsewok mit Fünf-Gewürze-Pulver

Reisschale mit Austernpilzen und Speck

Chinakohlpfanne mit Würstchen

Gemüse-Tempura

Rührei mit Tomaten

Aloo Gobi

Koreanische Bratkartoffeln mit Sojasauce

Pak Choi mit Bohnensprossen

Kinpira mit Möhren und Daikon

Tofu in Dill-Tomatensauce

Spitzkohl mit Tofu und Erdnusssauce

Fleischgerichte

Acht Kostbarkeiten

Mapo Tofu

Three Cup Chicken

Lomo Saltado

Massaman-Curry mit Rindfleisch

Vietnamesisches Ingwerhuhn

Huhn mit Chili und Zitronengras

Chili-Ingwer-Gehacktes

Teriyaki-Huhn aus dem Wok

Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Schweinefleisch mit Spargel

Thai-Huhn mit Cashewnüssen

Fischgerichte

Grünes Thaicurry mit Garnelen

Riesengarnelen mit grünem Tee

Vietnamesischer Kurkumafisch

Drunken Prawns

Karamellisierter Lachs

Seeteufel in scharfer Sesamsauce

Fisch mit schwarzer Bohnensauce

Reisgerichte

Gebratener Reis – japanisch!

Bratreis mit Kimchi

Gebratener Reis mit Ananas

Chinesischer Bratreis

Indischer Kokosreis

Bibimbap mit Thunfisch

Indischer Tomatenreis

Indischer Zitronenreis

Nasi goreng

Index

Service

Helfen Sie uns!

Kochglossar

Impressum

Bildnachweise

Letzte Seite

Die besten Rezepte aus dem Wok

Stephanie Pelser

Kreative Küche

In der Reihe Kreative Küche sind bereits mehrere Rezeptbücher erschienen. Nachfolgend ein kurzer Überblick.

Länder und Regionen

Mediterrane Klassiker

Die besten Tapas-Rezepte

50 tolle Toskana-Rezepte

Vegane Tapas

50 japanische Alltagsrezepte

50 indische Rezepte

Vegetarische Tapas

Die besten Rezepte aus dem Wok

50 tolle Alpen-Rezepte

50 Rezepte aus dem Orient

Themen- und Saison-Kochbücher

50 frische Frühlings-Rezepte

50 Rezepte für Kinder

(Bald erhältlich)

50 schnelle Gerichte

50 frische Erdbeer-Rezepte

50 neue schnelle Gerichte

Spezielle Zutaten

Die besten Kartoffel-Rezepte

Die besten Pasta-Rezepte

Die besten Rezepte mit Reis

Die besten Zucchini-Gerichte

50 frische Erdbeer-Rezepte

50 tolle Hackfleisch-Rezepte

Gesund, vegetarisch & vegan

Vegane Tapas

50 frische Smoothies

Vegan genießen

Vegetarische Tapas

50 neue

Lesen Sie weiter in der vollständigen Ausgabe!

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