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Recetas sencillas sin Candida para una vida saludable
Modificar sus hábitos alimentarios es el punto de partida para lograr un cambio en su salud mediante la mejora de la salud intestinal. Este libro de cocina está diseñado para guiarlo en la recuperación de su sistema digestivo a través de recetas simples y deliciosas, alimentos que debe comer y evitar, y una guía de recetas en dos fases (fases de limpieza y mantenimiento).
Este libro incluye;
- Consejos sencillos para aliviar los síntomas de Candida con su dieta, qué provoca la explosión poblacional de Candida en el intestino y cómo controlarla.
- Cómo adaptarse al programa con un programa de comidas depurativas de dos semanas estructurado con comidas nutritivas y fáciles de preparar.
- Numerosas recetas deliciosas que van desde platos principales, sopas y aderezos hasta bebidas.
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Veröffentlichungsjahr: 2024
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El libro de cocina para limpiar la candidiasis
Recetas deliciosas para mejorar la salud intestinal con unPrograma de alimentación depurativa de 2 semanas
Rina S. Gritton
Derechos de autor © 2024 Rina S. Gritton
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Declaración de exención de responsabilidad de la FDA
Las afirmaciones de este libro no están aprobadas por la FDA; no han sido confirmadas ni evaluadas por la FDA. Este libro no debe utilizarse como guía de prescripción de ningún tipo ni como consejo médico; las recetas no tienen como objetivo prevenir, curar, tratar o diagnosticar ningún tipo de dolencia o enfermedad. Se recomienda al lector que consulte con un médico autorizado antes de comenzar cualquier rutina. No ignore el consejo profesional debido al contenido de este libro. En el caso de los aceites que se pueden ingerir, solo se deben ingerir aquellos que hayan sido certificados por la FDA como 100% puros y de grado terapéutico. Si está bajo tratamiento por una afección médica, está embarazada o es madre lactante, es imperativo que consulte a su médico antes de comenzar cualquier rutina mencionada en este libro.
La información incluida en este libro tiene un propósito meramente informativo y educativo. No debe utilizarse para hacer cambios drásticos en la dieta. La información proporcionada se basa en la opinión del autor, que conserva los derechos de autor.
Contenido
Introducción
Programa de alimentación depurativa de 2 semanas
Recetas para limpiar la candidiasis
Recetas de desayuno
Recetas de Snacks
Sopas, ensaladas, sándwiches y guarniciones
Platos principales
Postres
Recetas para el mantenimiento de la candidiasis
Mantenimiento del desayuno
Bocadillos
Sopas, sándwiches, ensaladas y guarniciones
Platos principales
Postres
Bebidas
Aderezos, salsas y más
Introducción
Las personas que sufren de cándida pueden testificar que esto trastorna su vida, y este libro tiene como objetivo hacerse cargo de su vida cotidiana sin los inconvenientes de vivir con cándida.
A muchas personas que conoces o incluso a ti mismo, que quizás hayas tenido que lidiar con la cándida durante varios años, les resulta difícil comunicar tu condición a los médicos o a cualquier persona que te rodee. Estoy aquí para decirte que no estás solo en esta situación.
En este libro de cocina, descubrirá platos saludables y deliciosos que he preparado para ayudarlo con los signos y síntomas de la cándida. Si bien el programa de limpieza puede ser difícil de seguir, es un camino que debe tomar para recuperar una salud completa sin cándida. Una comprensión básica de la naturaleza de la cándida y cómo afecta su sistema corporal aliviará sus preocupaciones y le permitirá ver el programa de limpieza desde una nueva perspectiva.
Si está aquí con este libro en sus manos o echando un vistazo rápido, es muy probable que usted o alguien cercano esté viviendo con los síntomas o controlando las afecciones de la cándida. Sin embargo, haré un breve resumen de lo que es la cándida antes de profundizar en las recetas.
Candida es un hongo, una levadura llamada Candida albicans, que está muy extendido en los seres humanos y desempeña un papel vital en la descomposición y absorción de nutrientes en el cuerpo. Sus ecosistemas están en la boca y el tracto gastrointestinal, y cuando la población se dispara, se la conoce como candidiasis, candidiasis bucal, moniliasis, oidiomicosis o candidosis. Aunque es bastante común que presente síntomas leves en mujeres y bebés, esta afección también puede ser mortal, especialmente en personas con sistemas inmunodeprimidos.
Lo que comemos y cómo lo hacemos está directamente relacionado con la tasa de crecimiento de la población de cándida. Los carbohidratos no son adecuados para las personas que sufren un crecimiento exponencial de la cándida en el tracto gastrointestinal, pero, por otro lado, son buenos para la propia cándida.
Signos de Candida en humanos
Fibromialgia o fatiga crónica
Infecciones fúngicas persistentes en la piel, las axilas, las uñas de los pies y el pie de atleta.
Enfermedades autoinmunes, por ejemplo, esclerodermia, colitis ulcerosa, esclerosis múltiple, etc.
TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) o TDA (trastorno por déficit de atención)
Cambios de humor, depresión, irritabilidad o ansiedad.
Trastornos digestivos como diarrea, estreñimiento o hinchazón.
Infecciones vaginales o del tracto urinario
Antojos excesivos de azúcar
Alergias graves y recurrentes
Consejos para aliviar los síntomas de la Candida con tu dieta
Evite los alimentos excesivamente dulces
Opte por alimentos amargos como hojas de mostaza, espinacas, aloe vera, etc.
Lleva mucha agua
Manténgase alejado del alcohol
Evite condiciones estresantes
No coma alimentos fermentados excepto yogur probiótico, kéfir y vinagre de sidra de manzana.
Prepara tú mismo tus alimentos para evitar ingerir ingredientes alimentarios que no sean beneficiosos para tu salud.
Tome antibióticos raramente
Si todavía estás determinando el efecto que un determinado tipo de alimento tendrá en tu salud, no lo comas.
Alimentos que se deben evitar
Conservantes, aditivos y compuestos con nombres complicados
Frutos secos (excepto algunos, por ejemplo, las nueces)
Granos, por ejemplo, productos de maíz, productos de trigo.
Cualquier forma de alcohol
Alimentos legumbres como productos de soja, etc.
Evite cualquier vinagre excepto el vinagre de sidra sin filtrar.
Productos de cerdo, carnes envasadas al vacío, enlatadas, ahumadas, procesadas, etc.
Edulcorantes artificiales, excepto stevia
Bebidas con cafeína o descafeinadas
Verduras como ñame, guisantes, remolachas, chirivías.
Condimentos que contienen altas cantidades de azúcar excepto los que usted mismo prepara
Pescado y productos pesqueros, excepto sardinas, salmón, arenque y anchoas.
Grasas y aceites
Hongos, trufas y setas
Productos lácteos como leche, helado, queso, suero de leche.
Frutas
Alimentos para amar y comer
Huevos y productos derivados del huevo
Carnes como ternera, pollo, cordero y pavo que no hayan pasado por ningún tipo de procesamiento.
Edulcorante de stevia
Productos de cultivo de yogur, por ejemplo, yogur probiótico, kéfir.
Hierbas y especias
Grasas y aceites como aceite de coco, aceite de almendras, manteca de cerdo, ghee, aceite de nuez, aceite de girasol.
Infusiones y bebidas como el té elaborado con menta, jengibre y canela; té de raíz de achicoria.
Verduras como calabacines, tomates, espinacas, chalotes, colinabos, cebollas, aceitunas, puerros, col rizada, ajo, berenjenas, pepinos, acelgas, apio, coliflor, zanahorias, repollo, coles de Bruselas, brócoli, pak choi, espárragos, alcachofas.
Frutas como limas, limones, ruibarbo, aguacates.
Frutos secos y semillas como nueces, semillas de girasol, nueces pecanas, avellanas, semillas de lino, coco, almendras.
Peces como el salmón salvaje, las sardinas, el arenque y las anchoas.
Granos como la quinua, el salvado de avena, el mijo y el trigo sarraceno.
Programa de alimentación depurativa de 2 semanas
Este sencillo programa de limpieza está diseñado para ayudarte a comenzar tu curación en 2 semanas. Todos los días de los 14 días, desayunarás, tomarás un refrigerio, tomarás recetas de mediodía, un refrigerio, cenarás y, por último, comerás algo pequeño antes de acostarte.
Día 1
Desayuno: huevos cocidos
Merienda de media mañana; ensalada de verduras
Almuerzo: caldo de nuggets de pollo
Merienda de mediodía: quinoa con semillas de girasol
Cena: arenque a la parrilla con col.
Postre: yogur natural sin azúcar
Día 2
Desayuno: solomillo con tortilla
Merienda de media mañana: muffin de salvado de avena
Almuerzo: hamburguesa de pollo y pepino
Merienda de mediodía: chips de trigo sarraceno con guacamole
Cena: pato a la parrilla con ensalada.
Postre: nueces tostadas
Día 3
Desayuno: cereal de avena
Merienda de media mañana: avellanas y almendras
