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- Herausgeber: tredition
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
In diesem Buch entdecken Sie eine vielfältige Auswahl an köstlichen und kreativen Erdbeerrezepten, die ohne Backen zubereitet werden können. Von fruchtigen Kühlschranktorten bis hin zu raffinierten Schichtdesserts bieten die Rezepte eine perfekte Mischung aus süßen und frischen Aromen, ideal für sommerliche Genüsse. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Leichtigkeit und Einfachheit der Zubereitung, die dennoch beeindruckende und köstliche Ergebnisse liefert.
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Seitenzahl: 47
Veröffentlichungsjahr: 2024
Erdbeerkuchen ohne Backen
Frische und köstliche Rezepte
Diana Kluge
1. Auflage
2024
Inhalt
Einleitung
Erdbeer-Käsekuchen
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Erdbeer-Joghurt-Kühlschrankkuchen
Erdbeer-Quark-Torte
Erdbeer-Schoko-Trüffel-Torte
Erdbeer-Kokos-Creme-Torte
Erdbeer-Vanille-Schichtdessert
Erdbeer-Zitronen-Törtchen
Erdbeer-Frischkäse-Torte
Erdbeer-Mandel-Crunch-Kuchen
Erdbeer-Bananen-Torte
Erdbeer-Mango-Parfait
Erdbeer-Himbeer-Torte
Erdbeer-Limetten-Quarktorte
Erdbeer-Mascarpone-Schichtdessert
Erdbeer-Nuss-Torte
Erdbeer-Pistazien-Torte
Erdbeer-Keksboden-Torte
Erdbeer-Sahne-Torte
Erdbeer-Ricotta-Törtchen
Erdbeer-Orangen-Kühlschranktorte
Erdbeer-Panna-Cotta-Torte
Erdbeer-Matcha-Torte
Erdbeer-Kokos-Limetten-Kuchen
Erdbeer-Karamell-Torte
Erdbeer-Cheesecake im Glas
Erdbeer-Crème-Fraîche-Torte
Erdbeer-Blaubeer-Schichtdessert
Erdbeer-Joghurt-Eis-Torte
Erdbeer-Quark-Mandel-Kuchen
Erdbeer-Spekulatius-Torte
Erdbeer-Mohn-Torte
Erdbeer-Granatapfel-Törtchen
Erdbeer-Tiramisu-Torte
Erdbeer-Pfirsich-Kühlschrankkuchen
Erdbeer-Zimt-Keksboden-Torte
Erdbeer-Kokos-Milchreis-Torte
Erdbeer-Ananas-Törtchen
Erdbeer-Mandel-Marzipan-Kuchen
Erdbeer-Pistazien-Schichtdessert
Erdbeer-Weiße-Schokolade-Torte
Erdbeer-Rhabarber-Kühlschranktorte
Erdbeer-Kirsch-Schichtdessert
Erdbeer-Kaffee-Creme-Torte
Impressum
Einleitung
Willkommen in der verlockenden Welt der Erdbeerkuchen ohne Backen! In diesem Buch finden Sie eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung von Rezepten, die die saftige Süße der Erdbeeren perfekt in Szene setzen, ohne dass Sie Ihren Backofen benutzen müssen. Egal ob Sie ein erfahrener Dessertliebhaber oder ein Anfänger in der Küche sind, diese Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten, und sie garantieren beeindruckende Ergebnisse.
Die Erdbeere, bekannt für ihren unwiderstehlichen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe, ist die ideale Zutat für leichte und frische Desserts. In diesem Buch entdecken Sie eine Vielfalt an Rezepten, von cremigen Torten über köstliche Kühlschrankkuchen bis hin zu raffinierten Schichtdesserts. Jedes Rezept wurde entwickelt, um Ihnen das Beste aus dieser wunderbaren Frucht zu bieten, und das alles ohne Backen.
Freuen Sie sich auf genussvolle Momente mit unseren Erdbeerkuchen-Rezepten, die perfekt für jede Gelegenheit sind – sei es ein festliches Dessert, ein erfrischender Sommersnack oder ein schneller Leckerbissen für zwischendurch. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die unkomplizierte Zubereitung und den himmlischen Geschmack dieser unwiderstehlichen Erdbeerkreationen.
Viel Freude beim Zubereiten und Schlemmen!
Erdbeer-Käsekuchen
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Kalorien pro Portion: 250 kcal
Anzahl der Portionen: 8
Zutaten
200 g Butterkekse
100 g Butter (geschmolzen)
500 g Frischkäse
200 g Schlagsahne
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g frische Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 Päckchen Gelatine (oder ein pflanzliches Geliermittel)
Zubereitung
Die Butterkekse in einem Mixer fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Keksmasse in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig verteilen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Den Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung auflösen. Unter die Frischkäsemasse rühren.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen.
Die Hälfte der Erdbeeren unter die Frischkäsemasse heben. Die Mischung auf den Keksboden in der Springform geben und glatt streichen.
Die restlichen Erdbeeren auf der Frischkäsemasse verteilen.
Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen Sie diesen erfrischenden und cremigen Erdbeer-Käsekuchen, der sich perfekt als sommerliches Dessert eignet.
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Kalorien pro Portion: 300 kcal
Anzahl der Portionen: 8
Zutaten
200 g Löffelbiskuits
100 g Butter (geschmolzen)
500 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g frische Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 Päckchen Gelatine (oder ein pflanzliches Geliermittel)
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in einem Mixer fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Biskuitmasse in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig verteilen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Die Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung auflösen. Unter die Mascarponemasse rühren.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen.
Die Hälfte der Erdbeeren unter die Mascarponemasse heben. Die Mischung auf den Biskuitboden in der Springform geben und glatt streichen.
Die restlichen Erdbeeren auf der Mascarponemasse verteilen.
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen Sie diese köstliche und cremige Erdbeer-Mascarpone-Torte, die perfekt für besondere Anlässe oder als erfrischendes Sommerdessert geeignet ist.
Erdbeer-Joghurt-Kühlschrankkuchen
Zubereitungszeit: 25 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Kalorien pro Portion: 180 kcal
Anzahl der Portionen: 8
Zutaten
200 g Butterkekse
100 g Butter (geschmolzen)
500 g griechischer Joghurt
200 g Schlagsahne
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g frische Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 Päckchen Gelatine (oder ein pflanzliches Geliermittel)
Zubereitung
Die Butterkekse in einem Mixer fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Keksmasse in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig verteilen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Den griechischen Joghurt, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung auflösen. Unter die Joghurtmasse rühren.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen.
Die Hälfte der Erdbeeren unter die Joghurtmasse heben. Die Mischung auf den Keksboden in der Springform geben und glatt streichen.
Die restlichen Erdbeeren auf der Joghurtmasse verteilen.
Den Kühlschrankkuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen Sie diesen erfrischenden und leichten Erdbeer-Joghurt-Kühlschrankkuchen, der sich perfekt als sommerliches Dessert eignet.
Erdbeer-Quark-Torte
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Kalorien pro Portion: 220 kcal
Anzahl der Portionen: 8
Zutaten
200 g Löffelbiskuits
100 g Butter (geschmolzen)
500 g Magerquark
200 g Schlagsahne
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g frische Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 Päckchen Gelatine (oder ein pflanzliches Geliermittel)
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in einem Mixer fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Biskuitmasse in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig verteilen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
Den Magerquark, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung auflösen. Unter die Quarkmasse rühren.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen.
Die Hälfte der Erdbeeren unter die Quarkmasse heben. Die Mischung auf den Biskuitboden in der Springform geben und glatt streichen.
Die restlichen Erdbeeren auf der Quarkmasse verteilen.
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genießen Sie diese köstliche und leichte Erdbeer-Quark-Torte, die perfekt für besondere Anlässe oder als erfrischendes Sommerdessert geeignet ist.
Erdbeer-Schoko-Trüffel-Torte
Zubereitungszeit: 40 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit
Kalorien pro Portion: 350 kcal
Anzahl der Portionen: 8
Zutaten
200 g Schokoladenkekse
100 g Butter (geschmolzen)
200 g Zartbitterschokolade
250 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
150 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
500 g frische Erdbeeren
2 EL Kakaopulver
2 Päckchen Gelatine (oder ein pflanzliches Geliermittel)
Zubereitung
