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- Herausgeber: Books on Demand
- Kategorie: Abenteuer, Thriller, Horror
- Sprache: Französisch
Le cadre : une demeure du XVII ème siècle magnifiquement restaurée en hôtel-restaurant. Les propriétaires, Maria et Herman Weber : un couple idéaliste et travailleurs. Un chef cuisinier, Guillaume Perret : égocentrique présomptueux. L'établissement a du succès, la mécanique fonctionne mais en apparence seulement. L'arrivée d'Astrid, la soeur de Maria Weber va bouleverser l'équilibre de l'édifice et dévoiler la face cachée des protagonistes. Maria Weber connaît-elle vraiment les personnes qui l'entourent ?
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Veröffentlichungsjahr: 2023
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Lorsque nous mettons des mots sur les maux, les dits maux deviennent des mots dits et cessent d'être maudits
Guy Corneau
Maria Weber vérifia le programme de la soirée à thème une dernière fois avant de l'imprimer :
Vendredi 25 octobre 1997
L'AUTOMNE EN FETE
avec
ses champignons emblématiques
Présenté par Monsieur Hubert Rogereau
Mycologue
Au menu
Cocktail au champagne
*
Terrine de lièvre aux noisettes
et trompettes de la mort
*
La caille rôtie aux girolles
avec son escalope de Foie-Gras
sur galette de pomme de terre
*
Fine tarte feuilletée aux figues fraîches, Glace à la vanille
Sommaire
J - 8
J – 5
J – 4
J - 3
Jour J
Les soirées à thème que Maria Weber organisait dans son hôtelrestaurant une fois tous les trimestres jouissaient d'une belle notoriété. Pour cela, elle ne négligeait aucun détail et faisait appel aux meilleurs spécialistes.
Son mari, Herman Weber, n'œuvrait pas en cuisine bien qu'il aidât sans qu'il ne se fasse prier car il aimait cuisiner. Il était même très doué pour cela. En réalité, il était en charge de l'intendance, de l'entretien des extérieurs, et s'avérait être le soutien indéfectible de son épouse.
En cuisine, régnait Guillaume Perret, un chef hors pair qui avait postulé sur les recommandations d'Astrid, la sœur de Maria Weber, après que celui-ci ait dû mettre la clé sous la porte de son propre restaurant. Maria Weber lui offrit un salaire honorable, une certaine liberté de création et accéda à sa demande : choisir lui-même ses produits frais sur le marché.
Maria éprouvait la satisfaction du travail bien fait. Elle pouvait se targuer d'avoir réussi à sublimer cette belle demeure de fin XVIIe siècle en la transformant en un temple de la gastronomie et du raffinement.
J - 8
Une semaine avant la soirée à thème, sa sœur Astrid arriva sans prévenir après une violente dispute avec son mari. Elle était en instance de divorce et avait quitté le domicile conjugal. Elle traversait une période sombre. Maria eut pitié d'elle en dépit du peu d'affection que sa sœur lui avait toujours témoignée, sans parler des incessantes critiques dont elle l'accablait.
Le soir de son arrivée, Maria Weber décida de passer outre ces querelles de chapelle et accepta la proposition du chef de fêter l'arrivée de sa sœur en testant la nouvelle recette de la caille aux girolles. Le chef se surpassa, ce fut absolument divin !
Dès le lendemain de son arrivée, Astrid interpella sa sœur.
— Tu sais, Maria, je ne veux pas rester ici à rien faire. Au contraire, si je pouvais peut-être apporter ma contribution ?..
Maria, surprise, mit quelques secondes à réaliser que sa sœur venait de lui proposer son aide.
