Libro de recetas comestibles con infusión de cannabis de The Stoner Chef E-Book

Rina S. Gritton

• Herausgeber: NK Pub
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Spanisch

Veröffentlichungsjahr: 2024

Beschreibung

Esta obra maestra es una mezcla de las recetas con cannabis más sorprendentes y deliciosas que jamás haya probado. Las recetas están escritas y descritas de tal manera que casi cualquier persona puede prepararlas cómodamente en casa.

La marihuana ha sido seriamente demonizada a lo largo de los años, y puedo decirles que es mucho más de lo que se le ha hecho creer al público. El cannabis es una hierba medicinal que se utiliza para controlar y curar una amplia gama de dolencias y enfermedades debido al componente CBD y al componente THC que se utiliza para aliviar dolores.

Prepara el terreno para que esta hierba se introduzca en tu cocina con esta colección de comestibles de cannabis celestiales. Este libro es una forma espontánea y aventurera de alejarse de los brownies cotidianos con platos que nunca imaginaste que fuera posible cocinar en tu cocina, y está diseñado para cocineros y panaderos, sin importar el nivel de habilidad.

Aprender sobre los usos holísticos y culinarios del cannabis para un estilo de vida saludable y, al mismo tiempo, incorporar esta hierba a tus platos es una actividad que todos los amantes de la alimentación saludable aprenderán de las páginas de este libro. Las recetas son deliciosas y, al mismo tiempo, tienen efectos asombrosos en tu cuerpo, especialmente cuando están dirigidas a dolencias específicas.

Te presentamos en su totalidad cómo deleitar tu paladar con recetas de dulces y postres de una manera que muchas personas nunca tendrán la oportunidad de experimentar.

Instrucciones completamente detalladas sobre la preparación de algunos de los platos distintivos de la cocina de cannabis, como el aceite de coco infundido con mantequilla infundida con cannabis, el aceite infundido y la comprensión de la ciencia detrás de la descarboxilación, la fórmula de dosificación y muchos consejos útiles sobre cómo cocinar con cannabis para obtener una experiencia de cocina placentera y segura con cannabis.

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Leseprobe

Libro de recetas comestibles con infusión de cannabis de The Stoner Chef

¡Dominando el arte moderno de preparar brownies, galletas, postres, pasteles, helados y mucho más con infusión de marihuana!

Rina S. Gritton

Derechos de autor © 2024 Rina S. Gritton

El autor se reserva todos los derechos. Ninguna parte de este documento puede reproducirse o transmitirse en ninguna forma ni por ningún medio, electrónico o mecánico, incluidas la fotocopia, la grabación o cualquier sistema de almacenamiento y recuperación de información sin el permiso escrito del autor. La reproducción o distribución no autorizada de esta obra protegida por derechos de autor es ilegal.

Declaración de exención de responsabilidad de la FDA

Las afirmaciones de este libro no están aprobadas por la FDA; no han sido confirmadas ni evaluadas por la FDA. Este libro no debe utilizarse como guía de prescripción de ningún tipo ni como consejo médico; las recetas no tienen como objetivo prevenir, curar, tratar o diagnosticar ningún tipo de dolencia o enfermedad. Se recomienda al lector que consulte con un médico autorizado antes de comenzar cualquier rutina. No ignore el consejo profesional debido al contenido de este libro. En el caso de los aceites que se pueden ingerir, solo se deben ingerir aquellos que hayan sido certificados por la FDA como 100% puros y de grado terapéutico. Si está bajo tratamiento por una afección médica, está embarazada o es madre lactante, es imperativo que consulte a su médico antes de comenzar cualquier rutina mencionada en este libro.

La información incluida en este libro tiene un propósito meramente informativo y educativo. No debe utilizarse para hacer cambios drásticos en la dieta. La información proporcionada se basa en la opinión del autor, que conserva los derechos de autor.

Contenido

Introducción

Uno

Comida y cannabis

Dosis bajas y bocados pequeños

El sistema endocannabinoide

Cannabinoides: efectos y beneficios

Tipos de cannabis

La solubilidad del cannabis

¿Qué son el THC y el CBD?

Explicación del THC y el CBD

Método de descarboxilación

Beneficios de los comestibles de cannabis

Desventajas de los comestibles de cannabis

¿Por qué hacer comestibles con cannabis?

La fórmula de dosificación

Prueba de la resistencia de los comestibles

Consejos para cocinar con cannabis

Cómo comprar aceite de cannabis

Elección de una cepa y descarboxilación

Cannabis sativa vs. Cannabis indica

Porcentajes de cannabinoides y terpenos

Cinco métodos populares de descarboxilación

Descarboxilación en un horno

Descarboxilación al vacío

Es hora de descarboxilar el cannabis

Extracción y dosificación del aceite de cannabis

Dos

Factores importantes a tener en cuenta antes de comenzar a preparar su comida de cannabis

Tres

Infusiones de cannabis

Mantequilla con infusión de cannabis

Aceite de coco infusionado

Azúcar infusionado

Cuatro

Recetas de comestibles de cannabis

Brownies rellenos de menta

Barras de arce con frutos secos, frutas y semillas

Barras de limón

Brownie de marihuana

Barras de calabaza

Galletas de patatas fritas

Galletas de pastel de zanahoria

Pastel de chocolate Thunder Man

Pasteles lunares de arce y calabaza

Magdalenas Adzuki

Tarta de manzana

Tartas de ron

Tartas de pastel

Flan de Calabaza con Praliné de Semillas de Calabaza

Dulce de azúcar con especias mexicanas

Cinco

Recetas dulces

Trufas de lima

Salsa de chocolate

Postre de chocolate y almendras

Cacao con sésamo negro

Helado de vainilla y coco

Supremas de chocolate

Pan dulce

Naranja y pan de jengibre

Melocotones y arándanos

Conclusión

Introducción

El cannabis se ha fumado durante años por su capacidad para estimular una sensación de euforia en el cuerpo. Sin embargo, también se ha observado que tiene efectos nefastos en la garganta y los pulmones de estas personas. Como resultado, surgió la idea de incorporar materia vegetal a los alimentos como comestibles. El método era más seguro, ya que presentaba poco riesgo para el sistema respiratorio del usuario.

El hecho de que el cannabis sea una droga no se puede negar. Altera el funcionamiento del organismo y debe consumirse en dosis específicas. El cannabis se obtiene de los cogollos de cannabis, que tienen diferentes concentraciones de sus componentes naturales. Por ejemplo, el cannabis contiene THC, el componente más activo del cannabis. El THC es el responsable de la sensación de euforia que siente el consumidor.

Cuando alguien que recién comienza a consumir cannabis consume hasta 50 mg de THC, se manifiesta el lado negativo del cannabis. Por eso, debes asegurarte de conocer lo que se debe y no se debe hacer, cómo calcular la dosis de cannabis y los consejos y técnicas que te ayudarán a maximizar la ingesta de cannabis en cualquier momento.

Este libro sobre postres y comestibles con infusión de cannabis también arrojará luz sobre los usos terapéuticos del cannabis. También aprenderá cómo extraer aceite de cannabis de la materia vegetal, los principios de la descarboxilación y muchos otros detalles interesantes. Pero, antes de comenzar, tenga en cuenta un código: debe avanzar de manera constante y lenta.

Uno

Comida y cannabis

Los productos alimenticios infusionados con cannabis no son los alimentos habituales que comemos, por lo que debemos asegurarnos de consumirlos de forma segura y con medidas cuidadosas. Cuando el cannabis se infunde en los alimentos, se convierte en una droga que puede alterar el funcionamiento normal del cuerpo. También debemos tener en cuenta que los alimentos infusionados con cannabis difieren del cannabis que se fuma o se inhala. El cannabis que contienen estos alimentos tiene su propia composición química, duración, inicio de acción y otras características que se analizarán en este libro.

Una sobredosis de cannabis puede tener muchas consecuencias: angustia, paranoia, desorientación, náuseas, vómitos, ansiedad, alucinaciones, etc. Por eso es necesario que sepas cuánta cantidad de THC puedes tolerar. El THC es el principal componente de la marihuana. Comienza con niveles bajos de THC. Nunca utilices las medidas proporcionadas por otras personas. Debes recordar que los niveles de tolerancia del THC difieren de una persona a otra. Es posible que a otras personas no les funcione el cannabis de alta potencia. Por lo tanto, debes tener mucho cuidado.

Una pequeña dosis de THC para otra persona puede ser una sobredosis para ti, es decir, una condición en la que has tomado más de lo que tu cuerpo puede manejar. Otra cosa que debes tener en cuenta es que los cannabinoides contenidos en los alimentos con infusión de cannabis pueden no hacer efecto en el momento en que los tomas. La liberación de la acción de la droga depende de cómo el sistema digestivo procesa los alimentos. Incluso cuando se produce el procesamiento, la acción se activa en oleadas. Puedes sentir la primera oleada de acción treinta minutos después de consumir el alimento con infusión. Luego, la siguiente oleada podría entrar en acción después de aproximadamente tres horas.

Otro punto a tener en cuenta es que debes hornear solo cuando estés sobrio. De esa manera, puedes observar la reacción de tu cuerpo en un nivel cero. A partir de ahí, puedes saber cuánto THC puede tolerar tu cuerpo. Este principio también incluye no comer un comestible con infusión de cannabis cuando no estés sobrio. Siempre comienza con una cantidad pequeña. Luego, ve despacio. Después de preparar tus comestibles, guárdalos en recipientes etiquetados. De esa manera, la gente no los encontrará por descuido y los morderá. Si tienes estos bocados y postres en casa, hazles saber a todos lo que hay en el frasco.

Dosis bajas y bocados pequeños

La dosis de tus comestibles también es fundamental. De esa manera, si tienes que compartir tus comestibles, puedes determinar qué dosis puede tolerar la otra persona. Por ejemplo, si te sientes cómodo con 40 mg de THC en tus brownies, no querrás dárselos a alguien con una tolerancia de 10 mg. También debes asegurarte de que tus comestibles estén fuera de la vista y del alcance de los niños; ¡siempre!

El sistema endocannabinoide

Al igual que tenemos un sistema nervioso, el sistema endocannabinoide (SEC) también es algo que debemos tener en cuenta. En la mayoría de las investigaciones, el SEC se ha relacionado con el efecto del cannabis en el cuerpo. Esto es cierto hasta cierto punto, pero el SEC también está activo incluso sin el consumo de cannabis. Entonces, ¿para qué funciona exactamente?

El sistema endocannabinoide es un sistema complejo que transmite señales responsables de las principales funciones corporales, como la memoria, el sueño, el apetito, la reproducción, la formación muscular, el estrés, las funciones de la piel, las funciones nerviosas, las respuestas inmunitarias, etc. El sistema está formado por endocannabinoides, células receptoras y enzimas. Lo que ocurre con los endocannabinoides es que son muy similares a los cannabinoides, solo que son creados por las células del cuerpo. Estos endocannabinoides son responsables del mantenimiento de los procesos internos del cuerpo.

En cuanto a las células receptoras, existen dos tipos;

Los receptores CB1: Se encuentran en el sistema nervioso central (jurisdicción del cerebro y la médula espinal).

Los receptores CB2: Se encuentran en el sistema nervioso periférico.

Los endocannabinoides producidos en este sistema suelen ser atraídos por estas células receptoras. Al ser atraídos, se unen a las células por razones como el alivio del dolor, la resolución de trastornos autoinmunes, etc. Después de la unión, los endocannabinoides deben desprenderse de las células receptoras. Esto es necesario cuando se establece el propósito de la unión de los endocannabinoides. Aquí es donde entran en juego las enzimas. Rompen las fuerzas en el sitio de unión.

Las enzimas comunes que se encuentran en este sistema incluyen las siguientes:

La amida hidrolasa de ácidos grasos

La lipasa ácida monoacilglicerol

 

 

Cannabinoides: efectos y beneficios

Los cannabinoides tienen diferentes efectos en el cuerpo. Algunos son a corto plazo, mientras que otros son a largo plazo. Además, algunos son terapéuticos, mientras que otros productos producen resultados perturbadores. Veamos primero los efectos a corto plazo de los cannabinoides;

Te sentirías relajado

Te sentirías mareado

Tu visión y audición serán más claras que antes

Tienes un mayor apetito

Tienes un enfoque más nítido y un mayor nivel de creatividad.

Estos efectos se manifestarán mínimamente en condiciones en las que el producto tenga un nivel más alto de CBD que de THC. El THC se analizará más adelante en esta guía. Ahora bien, en cuanto a los efectos nocivos de los cannabinoides, consulte estos:

Problema con la coordinación corporal

Tiempo de reacción retardado

Paranoia

Reducción de la presión arterial

Aumento de la frecuencia cardíaca

Debilidad

Se siente letárgico

Ansiedad

El efecto del cannabis en el organismo también depende de la forma en que se ingiera. Si se fuma, los efectos se manifiestan en cuestión de segundos. Sin embargo, si se ingiere cannabis en forma de galletas, caramelos y barras de chocolate, es posible que no se sientan los efectos hasta horas después. La razón es que primero hay que digerir los alimentos.

También debes prestar atención a algunos detalles en lo que respecta al uso de cannabis;

Las personas que consumen cannabis a una edad temprana pueden desarrollar más problemas de memoria que quienes no lo consumen. Estas personas también pueden tener problemas de aprendizaje y sufrir problemas mentales como esquizofrenia.

También se ha observado que el cannabis causa enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), trastorno respiratorio.

Los beneficios de los cannabinoides para el cuerpo incluyen los siguientes:

Ayudan a tratar trastornos gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, colitis ulcerosa, etc.

Puede ayudarle a perder peso.

Se puede utilizar para prevenir, controlar o regular la diabetes, manteniendo el nivel de azúcar en sangre.

Ayuda a combatir el crecimiento de tumores en el cuerpo, por lo que se puede decir que los cannabinoides combaten el cáncer.