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Ringelblume und Salbei kennen wir aus unserem Garten. Doch die Goji-Beere(bei uns noch vielen unbekannt), ist in China schon längst als Heilpflanze/Beere bekannt und wird zu Heilzwecken eingesetzt. Auch Ringelblume und Salbei , schon zu Urgroßmutter-Zeiten bekannt, geraten leider immer wieder in Vergessenheit.
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Seitenzahl: 16
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Alina Frey
Vorsicht Gesund!!
Ringelblume, Goji-Beere und Salbei
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Inhaltsverzeichnis
Titel
Goji
Impressum neobooks
Goji
Die getrocknete Goji-Beere ist die Königin der Superfoods. Wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ist sie seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionell chinesischen Kultur. Als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit sind Goji Beeren die perfekte Energiequelle. Goji-Beeren sind auch unter dem Namen Bocksdornfrucht oder Wolfsbeere bekannt. Die Powerbeeren zählen wie Tomaten oder Auberginen zur Familie der Nachtschattengewächse. Ursprünglich stammt die Superfood-Pflanze aus China und der Mongolei. Dort gilt die Powerfrucht schon seit vielen Jahren als wichtiger Bestandteil der traditionellen (Heil)- Medizin. Die meisten Goji-Beeren stammen aus der chinesischen Provinz Ningxia. Die dort wachsenden Beeren weisen einen besonderen Nährstoffreichtum auf. Dies ist dem Gel-
ben Fluss(Huang He) zu verdanken, der besonders reich an Mineralien
ist, die er auf seinem Weg durch das Lössplateau in Gansu aufnimmt. Die Beeren werden aber auch in den Nachbarprovinzen Gansu, Shaanxi und Shanxi angebaut, die ebenfalls von den Sedimentvorkommen des Huang He profitieren und bei denen man daher von einem ähnlich hohen Vitalstoffgehalt, wie bei Beeren aus dem Ningxia - Gebiet, ausgeht. Sie kommen nicht nur in der chinesischen Medizin zum Einsatz, sondern zaubern auch in der heimischen Fitness - Küche für gute Laune. Ob herzhaft oder süß - Goji-Beeren sorgen für den Nährstoffkick!
Was steckt drin in der Goji - Beere?
Goji-Beeren liefern eine beachtliche Menge Eisen. Dieser trägt unter anderem zu einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. Außerdem ist sie eine gute Calcium-Quelle. Calcium wird zur normalen Funktion der Knochen benötigt und spielt außerdem eine wichtige Rolle bei der normalen Muskelfunktion. Die kleinen roten Früchte sorgen für Vitamin-Power und enthalten größere Mengen an Vitamin A, B und C. Vitamin A trägt unter anderem zu einer normalen Zellwachstums-Funktion bei. Vitamin C trägt bekannterweise zu einer normalen Funktion des Immunsystems und erhöht die Eisenaufnahme. Vitamin B trägt beispielsweise zu einer normalen Funktion des Nervensystems
