Sabores que adelgazan - Patricia Conti - E-Book

Sabores que adelgazan E-Book

Patricia Conti

0,0

Beschreibung

¡Descubre el libro imprescindible para lograr tus objetivos de pérdida de peso y mantenerte en forma sin renunciar al placer de comer! En Sabores que adelgazan: Recetas deliciosas y consejos para mantenerse en forma, la reconocida nutricionista Patricia Conti te guía en un viaje culinario hacia un estilo de vida saludable y equilibrado. En estas páginas encontrarás una combinación perfecta entre sabores irresistibles y estrategias efectivas para alcanzar y mantener tu peso ideal. La autora te enseñará cómo disfrutar de una alimentación sabrosa y nutritiva sin dejar de lado tus metas. Con recetas cuidadosamente seleccionadas, podrás deleitarte con platos principales innovadores, ensaladas frescas y coloridas, guarniciones deliciosas y postres tentadores pero saludables. Cada receta ha sido diseñada para satisfacer tu paladar mientras cuidas de tu bienestar. Además de las recetas, descubrirás consejos prácticos que te acompañarán en tu camino hacia el éxito. Aprenderás a tomar decisiones informadas en el supermercado, a planificar tus comidas de manera eficiente y a incorporar la actividad física de forma placentera en tu rutina diaria. Sabores que adelgazan es mucho más que un libro de cocina. Es tu aliado confiable para cultivar una relación positiva con la comida y lograr un equilibrio duradero en tu estilo de vida. No más dietas restrictivas ni sacrificios innecesarios. Aquí encontrarás una guía práctica y accesible que te permitirá disfrutar de la comida mientras cuidas de tu figura y bienestar. ¡Es hora de descubrir un mundo de Sabores que adelgazan! Abre este libro y déjate llevar por el placer de comer bien, sentirte bien y vivir una vida llena de vitalidad y salud. ¡Prepárate para un viaje culinario que transformará tu manera de relacionarte con la comida! Nota: Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta y estilo de vida.

Sie lesen das E-Book in den Legimi-Apps auf:

Android
iOS
von Legimi
zertifizierten E-Readern
Kindle™-E-Readern
(für ausgewählte Pakete)

Seitenzahl: 71

Das E-Book (TTS) können Sie hören im Abo „Legimi Premium” in Legimi-Apps auf:

Android
iOS
Bewertungen
0,0
0
0
0
0
0
Mehr Informationen
Mehr Informationen
Legimi prüft nicht, ob Rezensionen von Nutzern stammen, die den betreffenden Titel tatsächlich gekauft oder gelesen/gehört haben. Wir entfernen aber gefälschte Rezensionen.



Índice
Introducción
Consejos para bajar de peso y mantenerlo
No confíe en dietas mágicas
Tómese su tiempo para adelgazar
No haga dieta: aprenda a comer de manera saludable.
No pase hambre
Agregue actividad física a su programa de alimentación saludable
Planifique su alimentación.
Reemplace las dos o tres comidas grandes que realiza habitualmente, por cinco o seis más pequeñas.
Siga ciertas reglas a la hora del almuerzo y la cena
Descarte los aderezos pocos saludables y reemplácelos por aquellos que le garanticen buena salud y descenso de peso
Cambie lo más a menudo posible los ingredientes de sus comidas.
Tome un mínimo de 2 litros diarios de líquidos saludables
Reduzca al mínimo el consumo de azúcar
Reduzca al mínimo el consumo de grasas “malas”
Reduzca al mínimo el consumo de sal y de todos los productos que tienen un alto contenido de sodio.
Absténgase de las bebidas alcohólicas o, al menos, reduzca a un mínimo su consumo.
Descarte los fritos y cámbielos por métodos de cocción más saludables: hornear, asar, hervir o cocinar al vapor.
Permítase un gusto de cuando en cuando
Permítase ir a comer afuera siguiendo ciertas reglas
Sopa de la huerta
Sopa cremosa de zapallo
Sopa cremosa de hinojo
Sopa marina con brotes de soja
Sopa de pollo y verduras al estilo asiático
Sopa de lentejas y espinacas
Sopa de pavo y vegetales
Sopa de frijoles negros y calabaza
Sopa de pescado y vegetales
Sopa de col rizada y quinoa
Ensalada de hinojo, pomelo y repollo
Ensaladas de pencas de acelga al huevo
Ensalada de coliflor cruda
Ensalada turca
Ensalada de repollos y manzana verde
Ensalada de palmitos y huevo con brotes de soja
Ensalada de alcauciles y apio al curry
Ensalada de pollo a la parrilla y aguacate
Ensalada de quinoa y vegetales
Ensalada de salmón y aguacate
Calabaza asada al verdeo
Endibias doradas con queso
Puré de cebollas
Tortilla verde
Calabaza rellena
Peperonata
Paté morado
Pepinos rellenos
Platos principales
Pan de carne
Hamburguesas chihuaha
Wok de cordero y vegetales
Berenjena rellena
Morrones rellenos tricolor
Estofado de pollo al champignon
Tiras de pollo con queso y vegetales
Pollo deshuesado con cebollas doradas
Mero a la sal
Pejerrey a la cayena
Pollo de mar a las hierbas finas
Wok de langostinos y vegetales
Fideos con brócoli
Fideos domingnon
Pasta forte
Fideos agridulces
Guiso de lentejas
Potaje de pollo y trigo
Risotto especiado con berenjenas
TARTAS
Tarta de brócoli y ricotta
Tarta mediterránea
Tarta de calabacita
Tarta capresse
Tarta de zucchini al tomillo
Tarta exquisita
BEBIDAS
Tomatino
Frescura ácida
Licuado naranja
Batido tropicana
Licuado de manzana al té verde
Sangrita
POSTRES
Melón al licor
Copa cremosa de frutillas
Empanaditas de queso y ananá
Melón relleno
Mousse de mango
Copa de crema de whisky
Copa moka
Ice cream soda caribeño
Compota de frutas a la menta
Flan de durazno y yogurt con helado
Algunos consejos más
Estrategias para controlar los antojos y los impulsos alimentarios:
Consejos para lidiar con las emociones y el comer emocional:
Cómo mantener una actitud positiva y una relación saludable con la comida:

Sabores que Adelgazan

Sabores que Adelgazan

Recetas deliciosas y consejos para mantenerse en forma

Patricia Conti

Conti, Patricia Sabores que adelgazan : recetas deliciosas y consejos para mantenerse en forma / Patricia Conti. - 1a ed. - Mendoza : Pampia, 2023. Libro digital, Amazon Kindle Archivo Digital: descarga y online ISBN 978-987-48959-7-4 1. Nutrición. 2. Libro de Recetas. 3. Cocina Dietética. I. Título. CDD 641.563

Diseño de interior: Maitreya Arte y Diseño

Diseño de Tapa e imagenes: Maitreya Arte y Diseño

Editor responsable: José Marcelo Caballero

©2023, Pampia Grupo Editor

Primera edición: Junio 2023

Pampia Grupo Editor

Avenida Juan Bautista Alberdi 872

C1424BYV – Ciudad Autónoma de Buenos Aires

www.pampia.com

Reservados todos los derechos.

Esta publicación no puede ser reproducida, ni en todo ni en parte, ni registrada en, ni transmitida por un sistema de recuperación, en ninguna forma ni por ningún medio, sin el permiso expreso por escrito de la editorial y del autor.

Editado en Argentina

Introducción

Una cocina para bajar de peso debe además reunir, de forma inexorable, otras dos condiciones.

La primera de ellas es ser saludable. Efectivamente, la guerra contra la obesidad no es sólo una cuestión de estética sino –también y sobre todo– de calidad de vida. Y si en pos de ganarle la batalla al sobrepeso comemos mal, no habremos realmente salido victoriosos de la partida. Y será nuestro estado de salud quien se resentirá y no tardará en hacérnoslo sentir.

La segunda condición ineludible es que un plan de alimentación para combatir los kilos de más debe estar basado en platos atractivos, ricos, tentadores. Si cuidarse en las comidas equivale a hacerlo en base a tres o cuatro preparaciones poco sabrosas y menos atractivas, tenga por seguro que el plan fracasará más temprano que tarde y ampliamente.

Las recetas contenidas en este volumen, al igual que la de los anteriores que presentamos, cumplen ampliamente con los dos requerimientos mencionados. Al pensarlas, nunca dejamos de tener en cuenta que fueran –además de bajas en calorías, que es lo que permite el descenso de peso– altamente saludables y lo más atractivas al gusto y al olfato posible.

Ahora todas ellas están en sus manos y esperamos que las disfrute y que le sirvan para ampliar su horizonte culinario.

Pero, antes de comenzar a implementarlas, le recomendamos que lea los consejos que le ofrecemos a continuación. Ellos le permitirán tener una idea más completa y abarcativa de qué hacer para bajar de peso de forma saludable, más allá de la oportuna ingestión de las comidas que conforman el recetario.

Consejos para bajar de peso y mantenerlo

No confíe en dietas mágicas

Todo plan de adelgazamiento que suponga objetivos extraordinarios y a corto o cortísimo plazo o bien es irreal o bien es peligroso. Y, a veces, ambas cosas a la vez. Desconfíe de enunciados tales “Rebaje 7 Kg. en una semana”. No existen alimentos mágicos ni soluciones milagrosas a la hora de bajar de peso y, sobre todo, de mantenerlo. Sólo hay un sistema que no falla: aprender a comer de forma saludable y racional. Y sumarle a ello un mínimo regular de actividad física.

Tómese su tiempo para adelgazar

Bajar de peso lenta y constantemente es la mejor forma de asegurarse de no volver a subirlo. Y, además, cuando se adelgaza paulatinamente y por etapas, el cuerpo y la mente se adaptan de manera más favorable al nuevo estado. En líneas generales puede decirse que no es recomendable, bajar más de 1 Kg. por semana, aunque la cifra que se adecue exactamente a usted será la que le indique su médico.

No haga dieta: aprenda a comer de manera saludable.

¿Y entonces?, podrá preguntar usted, ¿cuál es el camino, qué es lo que debo hacer? La respuesta es: aprender a comer de forma saludable y mantener esa actitud a lo largo de la vida. ¿Qué es comer saludablemente? es la pregunta que usted se hará a continuación. La explicación de ello será motivo de toda esta introducción, pero ya podemos ir adelantándole algo:

cPreferir ciertos alimento por sobre otros.

cAsimismo, optar por algunos métodos de cocción en detrimento de otros.

cIncorporar ciertos hábitos alimentarios sobre frecuencia de las ingestas y variación de los alimentos.

Y por supuesto, tal como le adelantamos, poner el cuerpo en movimiento.

No pase hambre

Mucha gente piensa, de manera errónea, que pasar hambre asegura el descenso de peso. En realidad, la base del adelgazamiento se encuentra en reducir el número de calorías ingeridas diariamente y ello puede hacerse comiendo los alimentos adecuados y descartando los inadecuados, lo cual no debe implicar pasar hambre ni nada parecido. Más aún: el hambre es algo absolutamente contraproducente en un programa de adelgazamiento a largo plazo, debido a que se trata de una sensación altamente displacentera y tensionante que nadie puede sostener por mucho tiempo si tiene la posibilidad de enmendarlo. Y cuando se trata de hacerlo, lamentablemente, desemboca tarde o temprano en el tan temido “atracón” o en el abandono del régimen o la dieta en cuestión.

Agregue actividad física a su programa de alimentación saludable

Todo plan de alimentación racional que tiene como objetivo bajar y mantener el peso debe complementarse sí o sí con una actividad física regular. El ejercicio ayuda a quemar calorías y, con ello a adelgazar, además de aportar otros múltiples beneficios tanto físicos como psíquicos. ¿Cuántas calorías ayuda a quemar la actividad física? Eso dependerá del tipo de ejercicio que usted haga. A continuación le presentamos la cantidad aproximada de calorías que se queman en media hora de actividad física: