Georg Lindl

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Georg Lindl Jhrg. 1966 ist Landwirt und Inhaber der Topinambur Manufaktur (www.topinamburmanufaktur.de), er ist gelernter Gärtner und studierte in Weihenstephan Landschaftsarchitektur. Seit über 25 Jahren arbeitet er als Umwelt- und Erlebnispädagoge und betreibt im Allgäu mit seiner Familie eine spezialisierte Bio Landwirtschaft. Die Liebe zu Topinambur entstand durch die intensive Auseinandersetzung mit dem Thema alternative Landbewirtschaftung. Seit über 15 Jahren baut Georg Lindl Topinambur an und vermarktet diesen erfolgreich. Die vielen außerordentlich positiven Rückmeldungen der Kunden und Kundinnen haben ihn dazu bewogen sein Wissen und seine Erfahrungen in diesem Buch zu sammeln.