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Prof. Dr.-Ing. Norbert Metz war nach dem Studium der Verfahrenstechnik an der TU München u. a. als Fachreferatsleiter Abgasforschung bei Daimler-Benz sowie Abteilungsleiter (Energie und Umwelt) bei BMW München tätig. Er hielt Vorlesungen an der Hochschule für angewandte Wissenschaften in Coburg zu den Themen "Auto und Umwelt" sowie "Der Weg in die Wasserstofftechnologie".