Von Assoc.-Prof. Priv.-Doz. Dr. Thomas E. Dorner, MPH, Assoziierter Professor am Zentrum für Public Health der MedUni Wien und Präsident der Österr. Gesellschaft für Public Health und Priv.-Doz. Dr. Karin Schindler, Ernährungsexpertin an der Universitätsklinik der MedUni Wien und Leiterin der Abteilung II/8