Globi Hobby 4. Globis grosses Dessertbuch E-Book

Katja Alves

• Herausgeber: Globi Verlag
• Kategorie: Für Kinder und Jugendliche
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2007

Seitenzahl: 66

Beschreibung

Globis kunterbuntes Dessertbuch für Kinder ab 5 Jahren. Dessertvorschläge von einfach bis anspruchsvoll und für verschiedenste Anlässe wie Schulerreise, Mutter und Vatertag, Weihnachten, Ostern, Mitbringsel, Halloween, Einladungen und mehr. Globi hat sich viele Desserts selber einfallen lassen, andere wurden ihm von Profis in's Ohr geflüstert. Anleitungen zu den Rezepten gibt es in Text und Bild. Jedem Buch liegt eine lustige Globi-Puderzuckerfolie bei.

Leseprobe

Von Bananenquark bis Wackelpudding Rezepte und Ideen für Kinder

Herausgeber: Globi Verlag Schöpfer der Globi-Figur: Robert Lips

Autorin: Katja AlvesIllustrationen: Daniel Müller

Layout: Andi Zollinger

Als ich selber meine ersten Küchenexperimente machte, sprich damit begann, Kuchen, Torten und Desserts her-zustellen, war ich etwa 10 Jahre alt. Ich mochte es sofort, Butter, Zucker, Vanille, Nüsse und Mehl abzuwiegen, zu-sammenzurühren, immer wieder fleissig zu probieren und am Schluss das Resultat der Familie zu präsentieren.

Und ich habe schnell begriffen, dass das Dessert eigentlich das Wichtigste ist, wenn man bei Familienmitgliedern oder Gästen Eindruck schinden will. Sie behalten diesen letzten Gang am besten in Erinnerung und denken noch lange an den süssen Abschluss des Essens, während sie vielleicht schon vergessen haben, dass die Salatsauce zu sauer war. Man könnte fast sagen: Dessert gut, alles gut.

Heute reissen sich meine grossen Kinder darum, feine süsse Sachen zu kochen, rühren und backen. Und siehe da: Wie bei mir damals als Kind, sind auch bei ihnen die Kuchen und Cakes plötzlich viel, viel kleiner, als wenn ich sie zubereite. Mindestens die Hälfte des Teiges wird bei der Zubereitung vernascht. Wie ich in diesem Alter, mögen auch meine Kinder den Teig lieber ungebacken. Übrigens halb so schlimm, du musst nur Eier verwenden, die nicht älter als sieben Tage sind.

Übrigens kann ich dein schlechtes Gewissen rund ums Naschen von Süssigkeiten beruhigen. Klar entstehen durch Zucker Löcher in den Zähnen, und Desserts können auch wirklich dick machen. Aber eben nur, wenn du zu viel davon isst und danach die Zähne nicht putzt. Schliesslich ist alles ungesund, wenn man damit übertreibt. Ernährungsex-perten erlauben sogar, dass Kinder jeden Tag 25 Gramm Zucker essen dürfen. Wäge diese Menge einmal ab, dann bekommst du einen Eindruck davon. Wenn der Zucker nur im Dessert ist, ist das okay, hat keine schlechten Folgen und ist auch nicht zu viel. Verzichte aber an den Tagen mit Dessert auf die Konfitüre, Honig, Cola, Eistee, andere Süssgetränke und auf alles, was sonst Zucker enthält. Dann macht es auch nichts, wenn du in der Küche vom Teig naschst. Denn ganz ehrlich, das gehört doch einfach dazu, wenn Kinder kochen ...

Viel Spass beim Ausprobieren der feinen Globi-Dessertrezepte wünscht dir jetzt

Marianne Botta Diener

Kinderernährungsexpertin und Mutter von sechs Globi-Fans

Vorwort. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Globis Küchengeräte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Ein paar Anmerkungen zu den Zutaten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Picknicken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Halloween. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12

Fasnacht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14

Muttertag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  18

Grosseltern-Tag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  22

Geburtstag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  24

Mitbringsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  30

Schulreise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  32

Weihnachten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  34

Vatertag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  38

Besuch kommt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  40

Ostern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  44

Neujahr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  48

Tischmanieren beim grossen Dessertschmaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  52

Adressen und Danksagungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  54

ABC der Desserts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  55