Francisco Javier Cristófol (Málaga, 1985) es doctor en Periodismo y docente en universidades y escuelas de negocio en España y Latinoamérica, así como director de El Español de Málaga. Su tesis doctoral titulada Marcas de cerveza e identidad territorial. Transmisión de valores en medios sociales, origen de este libro, reúne dos de sus pasiones: la cerveza y la comunicación digital.