Nascut circumstancialment a Barcelona el 1948, Ramon Gironés es considera de la Fatarella. Quan tenia sis anys, la família, avis inclosos, es va traslladar a la veïna població de Flix. Va cursar el batxillerat al col·legi dels Salesians de Barcelona i als setze anys va començar a treballar com aprenent de forner. Del seu matrimoni amb Carme Roig van néixer tres fills: Jordi, Rosa Maria i Gemma. Aficionat a l'esport i la competició, va quedar subcampió i campió d'Espanya en lluita grecoromana i va posar fi a la carrera esportiva amb trenta-cinc anys. Va treballar al forn familiar fins al 2003. El 2004 es va matricular a la Factultat d'Història de la Universitat de Barcelona i el mateix dia que va iniciar les classes universitàries va començar a treballar a l'ONCE com a venedor.