Univ. Prof. Dr. Reinhart Jarisch wurde in Freiberg (Sachsen) geboren. Nach Studien in Dänemark und den USA schloss er als Facharzt für Dermatologie sein Studium ab. Daran anschließend baute er die Allergie-Ambulanz an der ersten Universitätshautklinik in Wien auf und gründete gemeinsam mit Univ. Prof. Dr. Manfred Götz das FAZ, Floridsdorfer Allergie Zentrum. Dr. Jarisch leitete zahlreiche Studien über Allergien, Histamine, die Seekrankheit mit der Deutschen Marine, Demenz und Long COVID. Diverse Preise und Patente zeugen von seiner Kompetenz und Erfahrung, u. a. die Verleihung der Clemens von Pirquet-Medaille zur Ehrung von verdienten Allergologen. Der Arzt hat mittlerweile mehrere Bücher über Histamin-Intoleranz, Allergien und Demenz veröffentlicht.