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Weiter, höher, schneller – auf der Jagd nach besserer Performance Hast du das Gefühl, keine Trainingsfortschritte mehr zu erzielen? Bist du nach dem Training oft ausgelaugt statt ausgepowert? Vielleicht liegt das daran, dass du dir zwischen Beruf, Sport und Alltagsstress nicht die nötige Zeit für Vorbereitung und Regeneration nimmst. Dabei sind diese beiden Faktoren essenziell, wenn du Spitzenleistung abrufen willst. Gängige Methoden wie Meditation und Saunagänge sind nach wie vor hilfreich. Willst du jedoch, dass sich dein Körper schneller und noch effektiver erholt, eröffnet dir die Welt des Biohackings zahlreiche innovative Möglichkeiten. Andreas Breitfeld, Journalist, Fitnessexperte und Betreiber des ersten Biohacking Labs in Deutschland, hat sich nach einem Burn-out intensiv mit der Erprobung dieser neuen Technologien auseinandergesetzt. Er stellt erstmals die besten Biohacks und Tools für Sportler vor und erklärt, wie du sie optimal kombinierst – sowohl vor und nach dem Training als auch zur Wettkampfvorbereitung. •Basics für herausragende Performance: Achte auf deinen Stoffwechsel, ernähre dich biologisch und ausgewogen, ergänze mit Vitaminen und Mineralstoffen, faste ab und zu, um die Autophagie – den körpereigenen Abbau schädlicher Zellbestandteile – anzuregen. Empfohlene Hacks: Blutzuckerspiegel regelmäßig tracken, Dopaminspiegel mit Eisbaden erhöhen, Mindestmaß an Beweglichkeit einplanen, Resilienz steigern mit Atemübungen •Das Training optimieren: Achte auf einen ausreichenden Vitamin-D-Spiegel, optimiere deinen Schlaf, steigere deine Ausdauer, trainiere länger und härter, aber regeneriere intelligenter. Empfohlene Hacks: natürliches Sonnenlicht, vor allem morgens, nutzen oder alternativ Rotlichttherapiegeräte anwenden, Sauerstoff bunkern mit speziellen Atemtechniken, pulsierende elektromagnetische Felder und Infrarotwärme einsetzen •Gut vorbereitet in den Wettkampf: Gönne dir 20-Minuten-Powernaps, achte auf eine gute Luftqualität, um mit ausreichend Sauerstoff versorgt zu sein, nutze Blaulicht und binaurale Beats, um Höchstleistung abzurufen. Empfohlene Hacks: Atemtechniken trainieren, abwechselnd unterschiedliche Ernährungskonzepte anwenden, nach dem Wettkampf kalt duschen Stelle dir die besten Methoden für dein sportliches Ziel zusammen, um alles aus dir herauszuholen!
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Seitenzahl: 165
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Mit Heliotherapie, Mikrostrom undanderen Hacks die beste Performanceerreichen und schneller regenerieren
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie. Detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.
Für Fragen und Anregungen
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Originalausgabe
2. Auflage 2023
© 2023 by riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH
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80799 München
Tel.: 089 651285-0
Fax: 089 652096
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Redaktion: Susanne Schneider
Umschlaggestaltung: Marc-Torben Fischer, München
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Alle Fotos im Innenteil von Nils Schwarz, nilsschwarz.com, außer:
Andreas Breitfeld: 7, 9, 11, 24 re. u., 38, 40, 61, 132
MECOTEC GmbH: 133
Shutterstock: Andrey_Popov: 44, DarioZg: 127, Foxeel: 20, Jacob Lund: 14, Max kegfire: 125, Net Vector: 52, New Africa: 84, Pixel-Shot: 26, Pressmaster: 112, SkyPics Studio: 53, southworks: 31, YARUNIV Studio: 18, popicon: 19
Layout: Katja Muggli, www.katjamuggligrafikdesign.de
Satz: Daniel Förster, Belgern
eBook: ePUBoo.com
ISBN Print 978-3-7423-1804-6
ISBN E-Book (PDF) 978-3-7453-1501-1
ISBN E-Book (EPUB, Mobi) 978-3-7453-1502-8
Weitere Informationen zum Verlag finden Sie unter
www.riva-verlag.de
Beachten Sie auch unsere weiteren Verlage unter www.m-vg.de
INHALT
Die Gesundheit in die eigene Hand nehmen – eine Reise zu dir selbst
Warum Biohacking im Sport immer populärer wird
Was darfst du dir vom Biohacking erwarten
TEIL 1 – Die Grundlagen für herausragende Performance
Einen Überblick verschaffen – was beeinflusst unsere Leistung?
Ernährung und Stoffwechsel
Ernährung als Training
Vitamine und Mineralstoffe
Ein Mindestmaß an Beweglichkeit ist wichtig
Mindset – Erfolg und Misserfolg beginnen im Gehirn
Biohacks für die unterschiedlichen Phasen im Sport
TEIL 2 – Die besten Hacks für das Training
Kapitel 1: Die Vorbereitung – an den Stellschrauben drehen für ein optimales Training
Die Routine vor dem Training
Die Checkliste vor Trainingsbeginn
Ausgeschlafen starten
Ein Plädoyer für die Sonne
Schlafoptimierter Tagesverlauf
Wasser – Elixier des Lebens
Der optimale Trainingstag
Oxidativen Stress minimieren
Die Ausdauer steigern
Die Trainingsintensität länger aufrechterhalten
Sauerstoff bunkern
Sauerstoff aufladen
Das elektromagnetische Feld der Erde spüren
Die innere Uhr programmieren
Den Fokus steigern
Kapitel 2: Das Performance-Training optimieren
Entwicklung anregen mit dem Dreiklang »Reiz, Reaktion, Anpassung«
Mehr Wachstumshormone produzieren
Länger und härter trainieren
Im Rotlichtbezirk
Weniger Schmerzen
Die Gelenke weniger belasten
Den Körper überraschen
Unter Strom – Teil 1
Kapitel 3: Intelligent regenerieren
Beschleunigen, optimieren, timen – Hacks zur Regeneration
Die Kraft der Wärme nutzen
In die Tiefe gehen
Im Schein des Rotlichts
Unter Strom – Teil 2
Tief durchatmen
Pulsierende elektromagnetische Felder nutzen
Den Parasympathikus reaktivieren – Teil 1
Den Parasympathikus reaktivieren – Teil 2
Den Parasympathikus reaktivieren – Teil 3
TEIL 3 – Die besten Hacks rund um den Wettkampf
Kapitel 4: Gut vorbereitet in den Wettkampf starten
Bereit für den großen Tag
Ein kleines Nickerchen
Gute Luft
Die innere Uhr programmieren
Musik und Co.
Kapitel 5: Der große Tag – Performance punktgenau abrufen
Power und Kontrolle, wenn es drauf ankommt
Mit der Atmung das Gehirn fernbedienen – Teil 1
Mit der Atmung das Gehirn fernbedienen – Teil 2
Unabhängig von einer Energiequelle sein
Kapitel 6: Die Wettkampfnachbereitung – startklar machen für die nächste Challenge
Nach dem Rennen ist vor dem Rennen
Schneller wieder einsatzbereit
Unter Strom – Teil 3
Anhang
Dank
Über den Autor
Empfehlenswerte Produkte, Bezugsquellen, Geräte und Apps
Empfehlenswerte Bücher
Wissenschaftliche Studien
DIE GESUNDHEIT IN DIE EIGENE HAND NEHMEN –
EINE REISE ZU DIR SELBST
Häufig kommt es anders und meistens anders, als man denkt. Als ich mich vor rund sechs Jahren mit der Tatsache konfrontiert sah, dass ich emotional und körperlich am Ende war, hätte ich nicht gedacht, dass dies nicht das Ende, sondern der Anfang sein könnte. Als ich dann neun Monate später feststellen durfte, dass ich nicht nur zurück war, sondern dass es mir in vielen Bereichen sogar besser ging als jemals zuvor, war ich so begeistert, dass ich beschloss, mich künftig auf das Thema Biohacking hauptberuflich zu konzentrieren. Da musste doch noch mehr gehen! Damit war der Grundstein für Breitfeld Biohacking gelegt. In der Folgezeit habe ich bei konstantem Körperfettanteil unter zehn Prozent rund sieben Kilo trockene Muskelmasse zugelegt, parallel zu meiner Kommunikationsagentur Europas erstes Biohacking Lab aufgebaut, Firmen und Einzelpersonen in den verschiedensten Bereichen der Selbstoptimierung erfolgreich gecoacht und viele kleine Wunder erlebt. Doch keine Sorge, ich kann bis heute nicht auf dem Wasser gehen, leide auch nach fünf Jahren konsequenter Achtsamkeitsmeditation immer wieder unter Stimmungsschwankungen und auch, wenn ich mit Ende 40 körperlich in einem besseren Zustand bin als jemals bevor – das Altern werde ich nicht aufhalten können. Ich werde mir immer wieder mal mental selbst im Weg stehen und muss bis heute oft zweimal hinsehen, um mein altes Mindset auszuhebeln und das Positive zu erkennen statt einer irgendwann erlernten negativen Konnotation aus einer anderen Zeit. Erfreulicherweise verfüge ich heute über das Wissen, in diese Prozesse einzugreifen, und die Übersicht, dies mit Maß zu tun.
Was ich damit sagen will? Biohacking ist wie eine Reise zu sich selbst, die Idee eines selbstverantwortlichen (Gesundheits-)Managements bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten. Gerade im Sport eröffnet dies eine ganz neue Perspektive, denn plötzlich wird nicht nur die Performance gesteuert, sondern auch Vor- und Nachbereitung, unsere Erholung wird optimiert und vieles mehr. Je nachdem, wo du in deine bisherige Routine eingreifst, kannst du so eine höhere Leistung abrufen, weil deine Hormone perfekt funktionieren, oder dank verkürzter Regeneration ein höheres Trainingsvolumen absolvieren, zum Beispiel, um eine Technik zu verändern. Unser Training wird effizienter, dadurch steigt die Leistung; und durch eine optimierte Erholung fühlen wir uns insgesamt besser, gesünder und ausgeglichener.
Ich wünsche dir, dass du ebenfalls erlebst, wie Biohacking deine sportliche Performance auf ein neues Niveau hebt, und dass du erlebst, wie du dank dieser Methode zu einem neuen Körpergefühl findest, das dich ausgeruhter und entspannter trainieren lässt.
Wer seine Biologie verstehen will, kommt an etwas Lektüre kaum vorbei – in meinem Büro studiere ich die neueste Forschungsliteratur.
WARUM BIOHACKING IM SPORT IMMER POPULÄRER WIRD
Weiter, höher, schneller – wenn es um die optimale Leistung geht, quälen sich Profis und ambitionierte Athleten gern. Trotz immer besserer Trainingspläne, wachsendem Wissen um die Komplexität des menschlichen Körpers und einer Vielzahl an Möglichkeiten, den Körper mit den unterschiedlichsten Ansätzen immer weiter zu fordern – irgendwann kommt es zur Stagnation. Oftmals sind Übertraining, mangelnde Erholung beziehungsweise schlechter oder schlicht zu wenig Schlaf oder zu viel Fokus auf das sportartspezifische Training die Ursache. Kein Wunder also, dass die Idee, die Prozesse im Körper zu beobachten, Schwachstellen zu identifizieren und dann diese durch spezifische Maßnahmen zu optimieren, im Sport immer mehr Anhänger findet. Ob sich dabei jeder, der bereits Technologien nutzt, die heute dem Biohacking zugeordnet werden, dessen bewusst ist, sei dahingestellt. Aber einige der gängigsten Ideen aus dem Bereich – wie die gezielte Anwendung von Kälte, Wärme oder hyperbarem Sauerstoff zur Regeneration beispielsweise – erleben gerade eine massive Renaissance. Realistisch gesehen gibt es aber noch deutlich mehr Möglichkeiten, die Leistung zu erhöhen, Verletzungen schneller zu heilen und mit optimalem Fokus in den Wettkampf zu gehen. Dabei lassen sich viele der besten Ansätze heute dem Begriff »Biohacking« zuordnen. Was ist eigentlich darunter zu verstehen?
Der Ursprung des Biohackings
Ob der erste Urmensch, der sich die Kraft des Feuers zunutze machte, vom Mindset Biohacker war, sei dahingestellt. Ob die Alchemisten, die auf der Suche nach dem ewigen Leben oder zumindest einem Weg, Gold herzustellen, Biohacker waren? Vermutlich ja. Asterix und Miraculix natürlich ebenso. Und auch sonst scheint es, als wäre die Idee von angewandter Wissenschaft ein fester Bestandteil unserer Natur. Den Begriff »Biohacking« hat übrigens der Amerikaner Dave Asprey geprägt, der, nachdem er zunächst in der IT-Welt erfolgreich war, irgendwann beschloss, seine Gesundheit beziehungsweise deren Wiederherstellung in den Mittelpunkt seines Lebens zu stellen und – ähnlich wie ein Computerhacker, der zunächst versucht, eine Software auf einem Computer zu verstehen, bevor er die Kontrolle über den Rechner übernimmt – seinen Körper zu verstehen, und dann eventuelle Defizite auszugleichen und so weiter. Bis heute zählt Asprey zu den Vordenkern der Biohacking-Bewegung. Er betreibt eine Kette mit Biohacking Labs in den USA und bietet eigene Nahrungsergänzungsmittel an, investiert in vielversprechende Health-Start-ups und organisiert eine der wichtigsten Messen für Biohacker in Los Angeles.
Das erste Biohacking-Studio der Welt: In den Bulletproof Labs in Santa Monica, Kalifornien, nahm das professionelle Biohacking seinen Anfang.
Die Bedeutung von Biohacking im Profisport
Interessanterweise boomt Biohacking bereits seit Jahren in den Profiligen des US-Spitzensports. US-Biohacker wie Ben Greenfield betreuen NBA-Basketball-Teams, boosten ihre Leistung im Triathlon und anderen Ultraausdauerrennen oder entwickeln, wie die Surflegende Laird Hamilton, mit XPT eigene Coaching-Programme. Ex-MMA-Fighter Kyle Kingsbury reiht sich mit Ex-Profibodybuilder Ben Pakulski heute in die Reihe der Influencer ein, die ihr Wissen gern mit Aktiven aus ihren ehemaligen Leistungsdisziplinen teilen. Der ehemalige Ironman-Athlet und Coach Brad Kearns veröffentlicht Bücher zur Paläo-Ernährung. Der US-Sportkommentator Joe Rogan ist von der Idee des Biohackings so begeistert, dass er inzwischen selbst an einer Marke – Onnit – beteiligt ist, die Produkte zur Total Human Optimization höchst erfolgreich entwickelt und vermarktet. Und vieles, was dank Biohacking jetzt Athleten fit macht, hat viele Jahre zuvor im Pferderennsport Einzug gehalten, bevor die Biohacking-Bewegung eine breitere Öffentlichkeit erreicht hat. Beispiele hierfür wären unter anderem die Heliotheraphie (Sonnenbaden, Lichttherapie) sowie der Einsatz von pulsierenden Magnetfeldern. Damit dürfte auch die Frage nach dem Placeboeffekt geklärt sein.
Das Thema findet, wie gesagt, immer mehr Aufmerksamkeit. So hat der Sportbekleidungshersteller Nike bereits vor zwei Jahren für seine Athleten in Los Angeles für einige Monate ein Biohacking Lab auf dem Gelände errichtet, um den Sportprofis neue Impulse zu geben. Dass die Idee des Biohackings auch im deutschen Spitzensport angekommen ist, verdanken wir aktuell Fußballspielern wie Serge Gnabry, Erling Haaland, Thomas Müller und Robert Lewandowski.
Während sich Haaland explizit als Biohacker bezeichnet, haben die anderen jedenfalls eine Vielzahl von Biohacking-Ideen und -Devices in ihr Leben integriert. Letztendlich sind es auch die technologischen Updates, die heute immer mehr Biohacking-Ansätze zu den Physiotherapeuten und damit den Athleten bringen. Egal ob Stoßwellentherapie im Olympiastützpunkt Garmisch-Partenkirchen oder das Neurotraining im Red Bull Athlete Performance Center (APC): Wenn es um die optimale Leistung geht, quälen sich Profis und ambitionierte Athleten, wie bereits angemerkt, gern.
Das Wissen um den menschlichen Körper ist, wie gesagt, immer weiter gewachsen und komplexer geworden. Gerade heute stehen immer mehr Trainingsansätze zur Verfügung, um noch mehr Leistung herauszuholen und abrufen zu können. Doch um Spitzenleistung abrufen zu können und Stagnation wie Übertraining zu vermeiden, tragen auch die Bereiche rund ums Training, wie beispielsweise Erholung und Schlaf, dazu bei, ein hohes Niveau zu halten. Unter den Begriff »Biohacking« fallen nun zahlreiche Möglichkeiten, diese Parameter zu tracken, zu beobachten und mit individuellen Maßnahmen zu optimieren und den Athleten noch fitter fürs Training und schließlich für den Wettkampf zu machen, aber auch, um das Heilen von Verletzungen zu unterstützen. Dabei spielen modernste Technologien eine Rolle, aber auch ganz klassische Mittel wie die bereits genannte Anwendung von Kälte, Wärme oder hyperbarem Sauerstoff. Abgesehen von der Wahl der Methode ist darüber hinaus die Wahl des richtigen Zeitpunkts, etwa für Infrarotlicht- oder Kälteanwendungen, von enormer Bedeutung.
DIE HYPERBARE SAUERSTOFFTHERAPIE
Die hyperbare Sauerstoffkammer (Seite 82) kommt eigentlich aus der Tauchmedizin, und um es mit Harvard-Professor David Sinclair zu sagen: Wir wissen, dass HBOT (Hyperbaric Oxygen Therapy) funktioniert, aber wir wissen nicht, warum. Tatsache ist, dass die Kombination aus Sauerstoff und einem erhöhten Umgebungsdruck die Regeneration beschleunigt, Verletzungen deutlich schneller heilen lässt und auch das biologische Altern bremst beziehungsweise bis zu einem gewissen Grad umkehrt. Warum ein Aufenthalt in der Sauerstoffkammer für 60 bis 90 Minuten bei 1,4 bis 1,8 bar derartige Wunder vollbringt, ist noch nicht vollends geklärt. Klar ist jedoch, dass HBOT und IHHT (Intervall-Hypoxie-Hyperoxie-Therapie, das Training unter abwechselnd intermittierendem Sauerstoffmangel und mit Sauerstoffüberschuss) zu den vielversprechendsten Tools zur Steigerung der (zellulären) Leistungsfähigkeit zählen.
Intervall-Hypoxie-Hyperoxie-Training kann echtes Höhentraining ersetzen, fördert die Autophagie und erhöht die Leistungsfähigkeit. IHHT funktioniert entweder aktiv, zum Beispiel auf dem Ergometer, oder passiv, wie hier im Ruhen.
Viele Ansätze aus dem Biohacking sind in der physiotherapeutischen Praxis bereits etabliert. Und auch wenn in diesem Bereich Verschwiegenheit zum Sport gehört, darf ich an dieser Stelle zumindest auch noch darauf verweisen, dass das Red Bull Athletes Performance Center, ein Leistungszentrum, das an Ausstattung und Know-how bei Weitem alle Einrichtungen, die ich kenne, übertrumpft, inzwischen auch mit mir zusammenarbeitet. Insgesamt freue ich mich sehr, dass das Thema gerade etwas mehr Rückenwind bekommt, ich mehr und mehr Athleten und deren Betreuer im Lab begrüße und bei dem Perform Better Institute in München Physiotherapeuten und Coaches in Biohacking ausbilde. In London habe ich gerade meinen Kollegen Dr. Mohamed Enayat besucht, der in seinem Lab exklusiv die Athleten des britischen Boxverbands mithilfe von hyperbarer Sauerstofftherapie, Infusionen und Kryotherapie (Kältetherapie) behandelt und damit zum Beispiel dem Thema Gehirnerschütterung bestmöglich begegnet.
DIE KRYOTHERAPIE
Auch wenn es auf den ersten Blick heftig erscheint: Wer einen Blick auf den Profisport riskiert, erkennt schnell, dass die Zukunft in der Vorbereitung und Regeneration liegt und teilweise recht aufwendige Interventionen beinhaltet. So ist die Nutzung einer elektrischen Kryokammer im Vergleich zu einem Eisbad viel einfacher ins Training und in die Vorbereitung zu integrieren, da das Duschen et cetera entfällt und man die Kühlkammer, in der Temperaturen von etwa minus 110 Grad Celsius herrschen, auch in Shorts und Top nutzen kann. Der Aufenthalt in der Kryokammer ist recht entspannt und der »mentale« Druck viel geringer als beim Eisbad, da sich die Kälte ohne den hydraulischen Druck des Wassers ganz anders darstellt. Sie eignet sich zum Precooling, also zum Abkühlen vor dem Training, oder auch zwischen dem Techniktraining perfekt, um die Leistung zu steigern oder den sogenannten »delayed onset of muscle fatigue«, den hartnäckigen Muskelkater, auszuschließen. In der Praxis sieht das so aus: Man steht circa drei Minuten mit Socken, Unterwäsche und Stirnband in der Kammer rum und hört Musik. Ich empfehle »Help!« von den Beatles, um sich der leicht skurrilen Situation zu entziehen.
WAS DARFST DU DIR VOM BIOHACKING ERWARTEN
Aufgrund der Bandbreite und der bereits etablierten Ansätze rund um Vorbereitung, Leistung und Erholung kannst du mithilfe dieses Buches die Bereiche rund um dein Training identifizieren, die dir den maximalen Nutzen bringen. Du kannst diese dann entweder als einzelne »Hacks« implementieren oder dich sogar darauf einlassen, dich weitreichender von der Idee des Biohackings inspirieren zu lassen und die wichtigsten Elemente ganz natürlich in deinen Alltag einzubinden.
Bevor es mit den ersten Praxistipps für die unterschiedlichen Phasen des Sports losgeht, möchte ich dir zunächst ein paar grundlegende Ideen vorstellen, die unabhängig von momentanen sportlichen Zielen oder deiner aktuellen Leistungsfähigkeit berücksichtigt werden sollten. Aufgrund des Umfangs gehe ich dabei nur auf die wichtigsten Prinzipien ein. Falls du es schaffst, diese in deinem Leben umzusetzen, hast du damit allerdings ein gutes Fundament für künftige Spitzenleistungen und optimale Gesundheit. Und übrigens, nochmals Werbung in eigener Sache: In Zusammenarbeit mit dem Red Bull Media House gibt es jeden Dienstag die »Biohacking-Praxis«, einen Podcast, in dem der Journalist Stefan Wagner und ich jede Woche Wissenswertes rund um das Thema besprechen.
TEIL 1
DIE GRUNDLAGENFÜRHERAUSRAGENDEPERFORMANCE
EINEN ÜBERBLICK VERSCHAFFEN – WAS BEEINFLUSST UNSERE LEISTUNG?
Wenn wir in ein Auto einsteigen, bekommen wir in kurzer Zeit einen guten Einblick in den aktuellen Zustand des Fahrzeugs: Kilometerstand, Kühler- und Öltemperatur, Tankinhalt, vielleicht sogar, wann der letzte Service war. All diese Informationen sind abrufbereit, helfen uns einzuschätzen, ob und wie gut und wie lange das Fahrzeug funktioniert. Beim menschlichen Körper sieht das oft anders aus: Weder haben wir einen wirklichen Überblick über Tankinhalt und Co., noch ist den meisten wirklich bewusst, wie stark die Faktoren wie Schlaf, Ernährung, Körpertemperatur, aber auch Lichtexposition und anderes mehr unsere Leistung beeinflussen. In der Folge schauen wir uns die wichtigsten Faktoren an.
ERNÄHRUNG UND STOFFWECHSEL
Warum es nicht die eine Ernährungsform für alle gibt, welche Faktoren eine Rolle spielen und was du in jedem Fall ausprobieren kannst, erkläre ich dir im Folgenden. Als ich mich vor rund 20 Jahren als Journalist bei der Shape zum ersten Mal tiefer mit Themen wie Ernährung und Gewichtsmanagement beschäftigen durfte, war alles ziemlich einfach: Unabhängig von der Frage nach der individuellen Veranlagung gab es für alle und jede dieselben Tipps. Falls du dich fragst, wie das sein kann: Natürlich hat das damals wie heute naturgemäß nicht für alle funktioniert. Warum das so ist, habe ich erst verstanden, nachdem ich vor einigen Jahren in das Thema Genetik eingestiegen bin, mich mit dem Darm und seinen Bakterien beschäftigt und begonnen habe, die Frage nach der (für mich) richtigen Ernährung von rein ethischen Überlegungen zu trennen.
Nicht jeder Mensch is(s)t gleich
Heute bin ich fest davon überzeugt, dass viele populäre Ernährungsformen für die einen funktionieren, für die anderen hingegen nicht. Oftmals sind die Kernaussagen der unterschiedlichen »Lager« in der Essenz korrekt, jedoch wird das alles gern so aufgeblasen, dass aus einer grundsätzlich sinnvollen Überlegung eine Ersatzreligion wird. Das bedeutet: Wenn du aus ethischen Gründen gern auf tierische Produkte verzichten möchtest, dann mach das weiter, grundsätzlich spricht nichts dagegen. Allerdings ist es gerade bei veganer Ernährung in Kombination mit sportlichen Ambitionen wirklich wichtig, die Bestandteile deines Essens so zu kombinieren, dass du deinem Körper alle Baustoffe lieferst, die er benötigt, um perfekt zu regenerieren. Solltest du in diese Zielgruppe fallen, vertraue ich auf dein Wissen zu deiner Ernährungsform und gehe hier nicht weiter darauf ein.
