Fräulein Grüns wilde Getränke aus der Natur E-Book

Karina Nouman

• Herausgeber: Servus
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2021

Seitenzahl: 33

Beschreibung

Die Kraft der Natur zum Trinken: Fräulein Grüns Ideen für selbstgemachte Getränke Karina Nouman liebt alles, was uns die Natur schenkt: Aus Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten zaubert sie unwiderstehliche Limonaden, Säfte und Sirupe. Das können Sie jetzt auch: Mit den einfachen Rezepten in diesem DIY-Buch bereiten Sie gesunde Getränke selbst zu – überraschende Geschmacksexplosionen inklusive! Wussten Sie zum Beispiel, dass Kirschen perfekt mit Lindenblüten harmonieren, oder Löwenzahnblüten mit Orangenschalen? In ihrem Buch zeigt die Bloggerin und Kräuter-Therapeutin, wie Sie Pflanzen sammeln und anbauen, ernten und verarbeiten. Ob erfrischendes Zitronenwasser, Infused Water mit Zitrus-Kräuter-Zisch oder belebender Eistee: So füllen Sie das Beste aus der Natur in Flaschen ab! - Kreative Ideen für das ganze Jahr: erfrischende Durstlöscher und hausgemachte Sirupe zum Aufspritzen - Mehr trinken war noch nie so lecker: Entdecken Sie selbstgemachte Milchshakes, Lavendel-Sirup, Verdünnungssaft und Kräuterlimonade! - Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe statt künstlicher Zusatzstoffe: So kommt Natur pur ins Glas! - Natürlich süß: Rezeptideen für Getränke ohne Zucker Aus Garten und Balkon, Wald und Wiese: So werden aus grünen Schätzen leckere Getränke Wie riecht der Frühling? Wie schmeckt der Herbst? Dieses Rezeptbuch begleitet Sie mit wunderbaren Getränken aus der Natur durch das ganze Jahr. Auch schlichtes Leitungswasser lässt sich mit wenigen Zutaten aufpeppen. Wenn Sie auf raffinierten Zucker verzichten möchten, finden Sie in diesem Rezeptbuch viele Alternativen wie Rohzucker, Birkenzucker oder andere Süßungsmittel wie Honig oder Datteln. Abgefüllt in eine schöne Flasche sind die selbstgemachten Limonaden und Sirupe ein nachhaltiges Geschenk und nettes Mitbringsel. Lassen Sie sich von den Kräutern und Pflanzen in Ihrem Garten, im Wald und auf der Wiese inspirieren und finden Sie Ihre eigene Lieblingsmischung!

Leseprobe

KARINAREICHL

Fräulein grüns

WILDEGETRÄNKE

AUS DER

NATUR

GETRÄNKE— MIT —ZUCKER

ÜBERRASCHENDER GARTENKRÄUTERSIRUP

FICHTENWIPFELSIRUP

LIEBLICHER VEILCHENSIRUP

KRÄUTERRASEN IM GLAS

SÄUERLICH-SÜSSER APFEL-THYMIAN-SIRUP

NASCHGARTEN-SCHICHTSIRUP

FRÜHLINGSHAFTER TRAUBENKIRSCHENSIRUP

FERMENTIERTER HOLLERSPRUDEL

SCHOKO-MINZ-MILKSHAKE

LAVENDEL-MARILLEN-SCHICHTSIRUP

FRAUENKRÄUTER-SPRUDEL

WIESENKRÄUTER-KRACHERL

GETRÄNKE-ZUCKER— ZUM —AUFSPRITZEN

SOMMER-SONNEN-BLÜTENZUCKER

PRICKELNDER FLIEDERZUCKER

WALDERDBEER-ZUCKER

ORANGES GESCHMACKSDUO

GETRÄNKE— MIT —ZUCKER-ALTERNATIVEN

BLAUE-BLÜTEN-ERFRISCHUNG

GURKEN-BASILIKUM-FLIP

KÜHLER-KOPF-DRINK

ROSENSIRUP

WALDMEISTER-DATTEL-DUETT

BEERENBLÄTTER-EISTEE

BUTTER-MILCH MIT KRÄUTERKICK

AUFGEPEPPTESWASSER

APFEL-FLIEDER-ROMANZE

LINDENBLÜTEN-KIRSCH-KUSS

SÜSSE FRAU HOLLE IM GLAS

BLAUES ZAUBERWASSER

ZITRUS-KRÄUTER-ZISCH

MELONEN-MELISSEN-MIX

Ein Regal voller getränke...

…, die uns munterer, vitaler, glücklicher machen und dabei mit den unterschiedlichsten, oft kuriosesten Geschmacksrichtungen verführen sollen … Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie riesig so ein Getränkeregal in einem Supermarkt ist? Warum sollte ich mir also noch selbst Getränke zubereiten, wenn ich doch fast erschlagen werde von Säften, Limonaden und Co? Ich verrate Ihnen gerne, warum ich mich in meinem eigenen Leben dazu entschieden habe, neben dem klassischen Wasser, das wir aus der Leitung genießen können – was für ein Privileg –, meine Erfrischungsgetränke öfter selbst herzustellen. Ich lebe und liebe Kräuter, die Natur und alles, was sie uns an Zutaten wie Beeren, Blüten oder Früchten schenkt. Das alles sind Lebensmittel, aus denen man wunderbare Getränke kreieren kann. Dabei weiß ich genau über die Inhaltsstoffe Bescheid, und versorge meinen Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu kommt der Geschmack, der mir jedes Mal ein Lächeln auf die Lippen zaubert, wenn ich erkenne, dass Kirschen wunderbar mit Lindenblüten harmonieren, oder Löwenzahnblüten mit Orangenschalen. Auch jedes klassische Leitungswasser kann durch die Zugabe von Blüten, Kräutern oder Beeren ein wohlschmeckendes und oft überraschendes Ergebnis liefern, das mich unter anderem dazu führt, mehr zu trinken. Aus dieser Motivation heraus ist dieses Buch entstanden. Ich möchte Ihnen mit meinen selbst kreierten Rezepten Anregungen geben, die leicht umzusetzen sind und trotzdem hervorragend schmecken. Außerdem möchte ich Ihnen auf diesem Wege wieder näherbringen, wie wunderbar die Welt der Kräuter und wie vielfältig einsetzbar alles, was uns die Natur schenkt, ist. Denn das ist mein Leben, meine Leidenschaft, meine Berufung.

Mit Fräulein Grün darf ich nun schon seit Jahren Menschen zeigen, warum auch wir ein Teil der Natur sind und wie wir Kräuter und Heilpflanzen in unser Leben einbauen können. Mit diesem Rezeptbuch, das sich um wunderbare Naturgetränke dreht, möchte ich einen neuen genüsslichen Ansatz liefern, sich der Natur und ihren grünen Schätzen wieder ein Stückchen anzunähern. Wenn Sie mit den Schätzen der Natur bereits am Weg sind, freue ich mich, Ihnen vielleicht neue Verarbeitungsideen mitgeben zu können.

Eines ist mir wie immer sehr wichtig: Egal, ob Kräuterfreund oder gerade erst am Anfang, wenn Sie sich Kräuter, Beeren oder Blüten aus der freien Natur holen, dann versichern Sie sich bitte immer zu hundert Prozent, dass Sie nichts Giftiges mitnehmen. Sammeln Sie nur, was Sie auch eindeutig erkennen können und bitte immer mit Rücksicht auf die Natur, die uns so vieles schenkt. Viele der Zutaten können Sie auch im eigenen Garten oder sogar im Topf auf dem Balkon anbauen. Natürlich können Sie diese auch im Supermarkt kaufen, achten Sie dabei aber bitte auf Bio-Qualität.

Das Problem mit dem Zucker

Ja, ich weiß, das Thema Zucker ist ein schwieriges. Auch für mich. Ich versuche immer wieder, komplett auf Zucker zu verzichten, habe mich aber grundsätzlich mit mir selbst darauf geeinigt, vor allem auf den »versteckten« Zucker in vielen Lebensmitteln zu achten und diesen aus meinem Leben zu streichen. Gerade in den Getränken, die wir kaufen, sind oft raue Mengen an Zucker versteckt.