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- Herausgeber: David De Angelis
- Kategorie: Ratgeber
- Sprache: Spanisch
- Veröffentlichungsjahr: 2019
¿Hay algún secreto que le permita perder peso de una forma rápida y consistente, mientras sigue comiendo sus platillos favoritos?
Imagínese un modelo nutricional que le permite perder peso de una forma increíblemente rápida y sin tener que contar las calorías, para mantenerlo bajo, y para beneficiarse de una vida más larga y saludable.
¿Qué tan importante sería para usted descubrir por fin este secreto? ¿Qué impacto tendría en su figura, su salud y en su bienestar?
Este libro ilustra el modelo de “intermittent fasting” o ayuno intermitente, que representa un “antiguo secreto” (porque ha usado desde hace muchos años), pero ha sido redescubierto recientemente en tiempos modernos, respaldado por varias investigaciones científicas para soportar su validez y efectividad, no sólo en términos de peso (masa corporal), si no también en términos de longevidad, bienestar físico y mental.
La Dieta 80/20 Pareto está basada en un Precipicio de Efectividad conocido como el “Principio Pareto”, aplicado de forma exitosa en varios ramos, desde los de Negocios, hasta los Económicos, etc. En La Dieta Pareto 80/20, usted alterna sus ciclos de ayuno y nutrición a diario, en lugar del modelo de 5 comidas pequeñas al día”, al contrario, este mantiene su cuerpo en estado de híper alimentación. Al Dieta Pareto es un “modelo nutricional” en lugar d sus una “dieta típica”, y no incluye restricciones sobre que comidas puede comer, si no cuando comerlas.
Para poder entender que tan buena y efectiva es esta dieta (la cual no es una dieta típica, si no un modelo nutricional), y por qué es dedicada a Pareto, un economista del último centenario, debemos ilustrar el principio homónimo y universalmente conocido, del cual toma su nombre: El Principio Pareto, queriendo decir la regla 80/20.
El principio Pareto, como lo podemos leer de Wikipedia, es un resultado de una naturaleza empírica que se encuentra en muchos sistemas complejos que tienen una estructura de causa-efecto. El principio declara que un 20% de las causas, causan un 80% de los efectos. Estos valores deben ser considerados como cualitativos y aproximaciones. Toma su nombre de Vilfedo Pareto (1848-1923), uno de los economistas y sociólogos italianos más grandes, y encuentra aplicación en una multitud sorprendente de ramos y disciplinas.
En tan sólo unas palabras, el Principio afirma que para poder conseguir un 80% de los resultados, sólo un 20% de los esfuerzos, o acciones específicas para ese resultado en particular, deben ser llevados a cabo e ignorar un 80% de las acciones innecesarias e inútiles que te hacen perder tiempo, esfuerzo y quizás causa una disminución en la motivación porque se ponen en el camino o retrasan los resultados.
Lo asombroso de esta regla, la cual garantiza un alto grado de eficiencia con el menor esfuerzo, es que es aplicable en casi cualquier ramo y área de la vida. Si usted puede identificar esas acciones específicas que representan el 20% del Principio, usted podrá alcanzar un 80% de los resultados.
El principio, a pesar de ser teórico, puede ser fácilmente encontrado en la realidad y en cualquier área de la vida: desde negocios, deportes y relaciones personales, hasta una “Dieta” o modelo de alimentación que garantiza, no sólo un cuerpo fit, si no también una mejor salud (¡Oh si! Incluso una mente más inteligente ya que examinaremos a detalle cuando hablemos de los beneficios neurotrópicos de este modelo nutricional).
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El Poder Mágico del Ayuno Intermitente para un cuerpo delgado y una mente inteligente
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Aviso – Exoneración de Responsabilidad
Sin importar como esté su salud, por favor consulte primero con su médico antes de cambiar su patrón alimenticio. Los consejos en este libro no constituyen como consejo médico apropiado; las personas que lleven a cabo las técnicas descritas en este libro lo hacen bajo su propia responsabilidad.
David De Angelis, el publicista, los colaboradores, los distribuidores y los dueños de las tiendas que tengan este libro no se harán responsables de cualquier problema que pueda surgir al seguir el consejo contenido en este manual.
David De Angelis estará disponible para cualquier lector que quiera reportar algún dato impreciso o quiera dar algún consejo para mejorar el texto en la próxima edición. El autor también estará más que feliz de publicar cualquier comentario y testimonio mostrando los resultados logrados por los lectores que han aplicado las técnicas mostradas en el libro.
David De Angelis
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La Dieta Pareto ® es una marca registrada.
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Aviso de Marca Registrada ©
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Foto de la cubierta por Tony Zecchinelli – En la imagen: autor David De Angelis y modelo Elena M.
Mensaje importante para el lector:
Este texto ha sido escrito con el propósito de proveer una imagen general de los beneficios del ayuno intermitente y para proveer cualquier estudio científico relevante que soporten este método. La parte teórica podría ser interesante, pero e algunas ocasiones muy técnica y complicada para el lector promedio. Cualquier persona interesada en poner en practica el Modelo Nutricional del Ayuno Pareto 80/20, podría saltarse la parte teórica e ir directo a la parte practica (parte 2) y empezar a poner en acción las indicaciones y sugerencias provistas,
Dedico este libro a:
A todos los hombres sabios y místicos del pasado que, con su humilde ejemplo, nos han mostrado la forma y el poder del ayuno (fasting) como una práctica para un bien estar y para mejorar.
A todos los escolares del presente y del futuro que, a través de sus experimentos científicos, continuarán demostrando los beneficios y el potencial terapéutico y preventivo de un ayuno recurrente y controlado.
A todos los practicantes de este libro, que se demostrarán a sí mismos los efectos positivos que tendrán en su figura física y en su bien estar interno. ¡Esperemos también puedan disfrutar una larga vida!
Índice
La Dieta Pareto 80/20
¿Por qué otro libro sobre Dieta?
Parte 1 – La Teoría
Nutrición, calorías y hormonas
Las verdaderas causas de la creciente epidemia de obesidad
El fraude de la pirámide alimenticia
El fraude de las calorías y el conteo de calorías
La verdad sobre el balance hormonal: la obesidad es un desorden hormonal y no uno calórico.
Insulina: la hormona anabólica, que te hace engordar y envejecer
Glucagón: La hormona catabólica y adelgazante
Hiperinsulinemia, resistencia a la insulina y diabetes 2: los asesinos silenciosos que lo hacen gordo y enfermizo
Hipoglicemia: cómo romper el ciclo del hambre compulsiva
El Poder del Ayuno Intermitente
Ayuno Intermitente: La herencia genética del ser humano
Estado de la Alimentación y el Estado del Ayuno. Las dos fases del ayuno intermitente
Las ventajas metabólicas del Ayuno
Una activación marcada y efectiva de la lipolisis (convirtiéndose en una maquina de quemar grasa)
Cetosis, cuerpos cetonas y ayuno: beneficios
Beneficios y Ventajas del Ayuno Intermitente
Incremento exponencial de la hormona del crecimiento (GH)
Autofagia: desintoxicación y rejuvenecimiento celular
Habilidades cognitivas incrementadas: BDNF (Factores Neurotróficos Derivados del Cerebro) – Teoría de la Hormesis
Los beneficios neurotróficos son activados gracias al fenómeno de la hormesis
El ayuno intermitente y la longevidad
Regeneración de Sistema Múltiple
El Ayuno Intermitente, cáncer y quimioterapia
Las ventajas del ayuno intermitente
Resultados 100% garantizados
Flexibilidad
Parte 2 - Práctica
¿Por qué elegir una ventana de 20 horas de ayuno y 4 para comer?
Por qué la elección de 3 fases distintas (FASE 1 Construcción, FASE 2 Desarrollo, FASE 3 Mantenimiento)
Entendiendo el periodo de adaptación
Ayunar por mucho tiempo y muy rápido: la gradualidad es la clave al progreso y sustentabilidad
Sea consistente
Bebidas aceptadas: agua, café y té
Agua
Café y té
Diga NO a los snacks
Ejemplos prácticos de la Dieta Pareto (flexible y usable cuando quiera y de acuerdo a sus necesidades)
NO ES NECESARIO SER PERFECTO CADA DÍA PARA QUE EL AYUNO INTERMITENTE BRINDE SUS BENEFICIOS
PARETO EXTREMO – Cómo mejorar los efectos de la Dieta Pareto
Apéndice
Frases y citas sobre el poder del ayuno (agradecemos a los autores)
Sobre el autor
Referencias Bibliográficas
Lecturas recomendadas
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¿Hay algún secreto que le permita perder peso de una forma rápida y consistente, mientras sigue comiendo sus platillos favoritos?
Imagínese un modelo nutricional que le permite perder peso de una forma increíblemente rápida y sin tener que contar las calorías, para mantenerlo bajo, y para beneficiarse de una vida más larga y saludable.
¿Qué tan importante sería para usted descubrir por fin este secreto? ¿Qué impacto tendría en su figura, su salud y en su bienestar?
Este libro ilustra el modelo de “intermittent fasting” o ayuno intermitente, que representa un “antiguo secreto” (porque ha usado desde hace muchos años), pero ha sido redescubierto recientemente en tiempos modernos, respaldado por varias investigaciones científicas para soportar su validez y efectividad, no sólo en términos de peso (masa corporal), si no también en términos de longevidad, bienestar físico y mental.
La Dieta 80/20 Pareto está basada en un Precipicio de Efectividad conocido como el “Principio Pareto”, aplicado de forma exitosa en varios ramos, desde los de Negocios, hasta los Económicos, etc. En la Dieta Pareto 80/20, usted alterna sus ciclos de ayuno y nutrición a diario, en lugar del modelo de 5 comidas pequeñas al día”, al contrario, este mantiene su cuerpo en estado de híper alimentación. Al Dieta Pareto es un “modelo nutricional” en lugar d sus una “dieta típica”, y no incluye restricciones sobre que comidas puede comer, si no cuando comerlas.
Para poder entender que tan buena y efectiva es esta dieta (la cual no es una dieta típica, si no un modelo nutricional), y por qué es dedicada a Pareto, un economista del último centenario, debemos ilustrar el principio homónimo y universalmente conocido, del cual toma su nombre: El Principio Pareto, queriendo decir la regla 80/20.
El principio Pareto, como lo podemos leer de Wikipedia, es un resultado de una naturaleza empírica que se encuentra en muchos sistemas complejos que tienen una estructura de causa-efecto. El principio declara que un 20% de las causas, causan un 80% de los efectos. Estos valores deben ser considerados como cualitativos y aproximaciones. Toma su nombre de Vilfedo Pareto (1848-1923), uno de los economistas y sociólogos italianos más grandes, y encuentra aplicación en una multitud sorprendente de ramos y disciplinas.
En tan sólo unas palabras, el Principio afirma que para poder conseguir un 80% de los resultados, sólo un 20% de los esfuerzos, o acciones específicas para ese resultado en particular, deben ser llevados a cabo e ignorar un 80% de las acciones innecesarias e inútiles que te hacen perder tiempo, esfuerzo y quizás causa una disminución en la motivación porque se ponen en el camino o retrasan los resultados.
Lo asombroso de esta regla, la cual garantiza un alto grado de eficiencia con el menor esfuerzo, es que es aplicable en casi cualquier ramo y área de la vida. Si usted puede identificar esas acciones específicas que representan el 20% del Principio, usted podrá alcanzar un 80% de los resultados.
El principio, a pesar de ser teórico, puede ser fácilmente encontrado en la realidad y en cualquier área de la vida: desde negocios, deportes y relaciones personales, hasta una “Dieta” o modelo de alimentación que garantiza, no sólo un cuerpo fit, si no también una mejor salud (¡Oh si! Incluso una mente más inteligente ya que examinaremos a detalle cuando hablemos de los beneficios neurotrópicos de este modelo nutricional).
Para poder aplicar, específicamente, el Principio Pareto a una dieta, pérdida de peso y bien estar físico/psicológico, es necesario traducir el Principio Pareto 80/20 a la dieta o a la dieta que se debe seguir para alcanzar la mejor eficiencia en el menor tiempo y con el menor esfuerzo posible. No me da miedo poner retar aquí, en términos de efectividad y para garantizar el éxito, a cualquier otra dieta o modelo nutricional (dieta Zone, cetogénica, baja en carbs, Atkins o la que sea). Incluso si esta declaración se escucha exagerada o excesiva, yo sólo le pido a usted que siga leyendo los principios fisiológicos y bioquímicos de los cuales está basado (con estudios científicos importantes de los que esta toma referencia), pero más que nada, para ponerlo exactamente en práctica por lo menos dos a tres semanas (el tiempo necesario para que todos puedan ver los resultados por sí mismos).
Retomando el Principio Pareto 80/20 siendo aplicado a la dieta, es extremadamente importante limitar el tiempo en el que comemos a lo largo del día a tan sólo 4 horas, ayunando el resto de las 20 horas para completar el ayuno, excepto por bebidas no azucaradas como té (nada de tés herbales con frutas dulces), café y agua. De hecho, si las 24 horas del día se dividen en un 80 y 20% por día, el resultado sería 19.4 horas de ayuno y 4.6 horas en las que uno puede comer virtualmente “ad libitum” o hasta sentirse satisfechos y sin tener que contar cuánto comió uno, ni las calorías.
