Béarn Pyrénées E-Book

David Debrincat

• Herausgeber: Viatao
• Kategorie: Gesellschafts- und Liebesromane
• Serie: Guide Tao
• Sprache: Französisch

Seitenzahl: 98

Veröffentlichungsjahr: 2020

Beschreibung

Le Guide Tao Béarn Pyrénées vous propose 150 adresses locales engagées dans un tourisme responsable : des hébergements, des restaurants, des activités, des commerces et des visites gratuites, sélectionnées avec soin, pour leur qualité ainsi que leurs engagements écologiques et sociaux. 

Logez dans des campings écologiques en harmonie avec la nature, des maisons d'hôtes traditionnelles engagées, des fermes paysannes qui proposent un hébergement chez l'habitant, des refuges en pleine montagne, des écolodges...

Dînez dans des restaurants qui valorisent les circuits courts, les produits frais, de saison et du terroir, des restaurants bio, des marchés bio...

Rencontrez des agriculteurs bio, des vignerons en biodynamie et des bergers, achetez votre fromage de brebis, votre bouteille de Jurançon et d'autres produits locaux directement auprès des producteurs, rencontrez des artisans locaux, visitez des musées authentiques, skiez dans une station de ski écoresponsable, pratiquez des activités de pleine nature : canyoning, spéléologie, rafting, parapente..., promenez-vous dans le Parc national des Pyrénées...

Toutes les adresses que vous trouverez dans ce guide sont authentiques, locales et engagées dans une démarche de développement durable, pour un séjour à la rencontre des habitants et dans le respect de la nature ! 

À PROPOS DE L'AUTEUR

Voilà maintenant un peu plus de 20 ans que David Debrincat, voyageur-auteur-rêveur, porte son sac à dos sur les chemins de notre planète : un tour du monde d’un an, les ascensions du Kilimandjaro, du Mont Blanc ou du Pic du Midi d’Ossau, 80 pays traversés sur les 5 continents, et entre chaque voyage un retour à Pau, sa ville natale, sa base béarnaise. C’est sur ces terres, qu'il nous présente à travers ce guide, qu’il trouve l’inspiration pour écrire les livres racontant ses aventures.

Leseprobe

Couverture

Page de titre

Edito

Henri IV, Pyrénées, bergers… Voici les mots qui viennent à l’esprit lorsque l’on pense au Béarn. Cette terre est riche de la variété de ses paysages, de son patrimoine historique, de sa culture, de sa gastronomie et de ses traditions. Le Béarn, ce sont des femmes et des hommes fiers, des personnes amoureuses de leur région et soucieuses de faire vivre les traditions les plus anciennes. A Pau, l’ancienne cité royale, l’ombre d’Henri IV semble toujours planer. Au pied des hauts sommets, dans les vallées d’Aspe, de Barétous ou d’Ossau, les transhumances et le pastoralisme sont encore pratiqués dans le plus grand respect des traditions. A table, vous vous délecterez d’une poule au pot, d’une garbure ou d’un morceau de fromage de brebis. Un verre de Jurançon accompagnera votre repas. Ne soyez pas étonnés si l’on parle fort aux tables voisines. En Béarn, chacun a son avis sur la présence de l’ours ou du vautour sur les sommets tout proches. Les débats sont toujours passionnés. Seul sujet qui fait l’unanimité, le Pic du Midi d’Ossau. Véritable emblème, il est affectueusement surnommé « Jean-Pierre ». Visible de partout, vous trouverez rapidement sa présence très rassurante. Bienvenue en Béarn.

Comme dans tous les Guides Tao, les adresses du Guide Tao Béarn Pyrénées sont choisies pour leurs démarches de qualité, de respect de la planète et des Hommes, signalées par ces pictogrammes :

POUR L'ENVIRONNEMENTproduits bio ou locaux, emballages écologiques, consommation d’énergie réduite…

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELSlieux accessibles à tous, traditions gastronomiques préservées, retombées économiques locales…

BEARN

Bienvenue dans le Béarn authentique et vrai. C’est ici même que bat le cœur de la région, ici que coulent les gaves, ces cours d’eau qui naissent d’un torrent pyrénéen tout au sud. De châteaux en cités médiévales, ce Béarn est le poumon du patrimoine historique qui ravit le visiteur. Les paysages alternent entre l’arrondi des vallons et la platitude des plaines. Au sud la chaîne pyrénéenne reste toujours visible. Au nord ce sont les Landes qui commencent. Mais ceci est une autre histoire…

Les 5 meilleures adresses du Béarn

✓Passez une nuit écoresponsable au Château d’Orion

✓Goûtez l’authenticité de la cuisine traditionnelle à La Casa

✓Visitez et découvrez la ferme Lait Petits Béarnais

✓Humez les effluves de la Roseraie de Saint-Vincent

✓Ressentez l’équilibre fragile d’un vin bio au Château Lafitte

Salies de Béarn, Le Saleys

Orthez

Vignes coteaux de Jurançon

BEARN DES GAVES

Partout pendant votre séjour en Béarn, vous entendrez parler des gaves. Qu’il soit de Pau ou d’Oloron, c’est un cours d’eau né d’un torrent pyrénéen. Le Béarn des gaves est une région singulière, une frontière naturelle entre les montagnes du sud et le Pays basque à l’ouest. Inévitablement, le Béarn des gaves est un lieu incontesté pour les sports d’eaux vives et la pêche : du rafting ou du canoë-kayak pour les amateurs de sensations fortes, l’espérance d’attraper une truite ou un saumon pour les amateurs de pêche. Les férus de patrimoine historique trouveront forcément leur bonheur dans ce Béarn des cités médiévales.

Hébergements …………………………

€€€

Camping Etoiles Faune

ADRESSEChemin de Lagisquet, Salies de Béarn

CONTACT

05 59 38 21 04esperbasque.com

TARIFS26€/nuit

DOMAINE ESPERBASQUE Adéquation naturelle

Installez-vous sous les arbres, sur l’un des 100 emplacements de ce camping en totale harmonie avec la Nature. Marianne a pensé à tout pour que son site s’intègre à l’environnement. Ici, pas de goudron et pas de lampadaire pour pouvoir observer les étoiles et ne pas déranger la faune nocturne. Les clients sont informés des pratiques de tri. L’énergie solaire chauffe l’eau et les produits ménagers sont tous écologiques. Accès aux personnes à mobilité réduite.

POUR L’ENVIRONNEMENT Energie solaire pour chauffer l’eau. Produits écologiques. Aucune pollution lumineuse.

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS Accès aux personnes à mobilité réduite. Valorise l’emploi local.

€€€

Camping Tranquilité Solaire

ADRESSEAllée des Marronniers, Navarrenx

CONTACT

05 59 66 10 00beaucamping.com

TARIFS26.60€/nuit

CAMPING BEAU RIVAGECalme et repos

Calme et repos sont les maîtres-mots de Richard et Wendy, les nouveaux propriétaires de ce camping. Ici, la volonté écologique est au coeur des priorités. Le client est sensibilisé à la préservation des énergies et pour montrer l’exemple, l’eau des 16 chalets est chauffée par panneaux solaires. Accessibilité aux personnes à mobilité réduite. Nos amis les animaux sont les bienvenus. Ouvert de fin mars à mi-octobre.

POUR L’ENVIRONNEMENT Eau chauffée par panneaux solaires. Tri, composteurs accessibles à tous. Sensibilisation des clients.

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS Accueil des personnes à mobilité réduite.

Domaine Esperbasque

€€€

Ecogîte Bio Béarnaise

ADRESSE1559 Route Deu Larvath, Sauvelade

CONTACT

05 59 09 44 30lamaisondugrillon.fr

TARIFS40€ en demi-pension

LA MAISON DU GRILLONBon, beau, bio

Ecoresponsables jusqu’au bout des ongles, Jef et Lili vous accueillent dans une vieille maison de 400 ans, retapée avec des matériaux de la région écoresponsables. Au choix, un dortoir de 10 lits ou une chambre pour 4. Sur la terrasse ombragée, Jef engage les échanges. En cuisine, Lili confectionne de délicieux plats traditionnels, avec des produits frais de qualité, locaux et issus de l’agriculture bio. Un scoop : ils projettent de brasser leur propre bière. Encore une raison de s’arrêter au gîte.

POUR L’ENVIRONNEMENT Matériaux écoresponsables. Des produits locaux, frais, bio et du terroir. Du 100% circuit court.

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS Accès handicapé aux normes.

€€€

Gîte Ferme Vue

ADRESSEAndrein

CONTACT

05 59 38 87 29

TARIFS300€/semaine

GÎTE LOUSTAOUMaison Béarnaise

Cette maison typiquement béarnaise est située dans le petit village d’Andrein au coeur d’un paysage verdoyant, avec une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. D’une capacité de 7 personnes, on profite de la quiétude des lieux dans l’une des 3 chambres de ce gîte. N’hésitez pas à goûter les produits de la ferme des propriétaires. Jean-Michel attache une importance toute particulière au bien-être des volailles qu’il élève. Il travaille dans un esprit d’agriculture raisonnée.

Paysage béarnais

€€€

Gîte Ferme Canards

ADRESSEMaison Lahourcade, Casteide-Cami

CONTACT

05 59 77 03 [email protected]

TARIFS48€/nuit

RANQUE LABASSEA la ferme

C’est en pleine campagne, au coeur des coteaux du Béarn, que Monique vous accueille dans son beau gîte tout en pierres apparentes. 2 chambres pour 4 dans cette ancienne grange très joliment restaurée et posée sur l’exploitation agricole de la famille. A table, on y déguste les canards élevés dans l’art de la tradition du terroir. Une petite production, car Monique attache une importance toute particulière à leur offrir une nourriture des plus saines et des plus respectueuses de l’environnement.

€€€

Roulotte Bohème Confort

ADRESSE325 chemin de Seigne, Saint-Girons-en-Béarn

CONTACT

05 59 67 91 [email protected]

TARIFS420€/semaine

ROULOTTE HAÜ DE VICQL’esprit bohème

Construite tout en bois, la roulotte Haü de Vicq est l’assurance d’un séjour au plus près de la Nature. Un véritable voyage dans le temps, avec tout le confort de notre époque. Plongez dans le monde bohème d’une habitation insolite non-polluante. On ferme les yeux et il nous semble entendre les guitares manouches. La roulotte accueille jusqu’à 4 personnes. Le petit-déjeuner matinal est servi face à la chaîne pyrénéenne et fait la part belle aux produits de la région. Le circuit court est une priorité.

Le Gave

€€€

Chambre Table Cèpes

ADRESSE17 rue de la Hount, Lay Lamidou

CONTACT

05 59 66 50 45lagrangedegeorges.fr

TARIFS62€/nuit

LA GRANGE DE GEORGESDélices de la maison

Cela fait plus de 20 ans que Georges et Babé vous accueillent dans leurs chambres d’hôtes. Les 4 chambres pour 3 personnes sont toutes à l’étage. La préservation de l’environnement est une question qui leur tient à coeur. Le tri et le recyclage sont mis en place depuis longtemps. Cet engagement se retrouve aussi dans l’assiette, où Babé ne propose que des produits de la ferme, des légumes du potager et des desserts faits maison. Elle achète le vin à son frère et sert les cèpes qu’elle cueille en saison.

€€€

Ferme Gîte Gastronomie

ADRESSEQuartier Auronce Route de ledeuix, Lucq de Bearn

CONTACT

05 59 39 18 [email protected]

TARIFS450€/semaine

MAISON LAVIEPlus belle Lavie

Accueilli à la ferme par Marie et Pierre, on vient découvrir ici la vie simple d’une exploitation agricole dans les 3 chambres d’hôtes ou les 2 gîtes, pour une capacité totale de 16 personnes. Chaque geste compte, le tri et le recyclage sont des actions menées au quotidien et à l’heure du repas, on déguste une cuisine traditionnelle et du terroir. La garbure est reine. Les plats sont faits maison avec des produits de la ferme et du potager. Du jardin à l’assiette, il n’y a qu’un pas.

Cèpes

€€€

Hôtel Traditionnel Saison

ADRESSEPlace de l’Eglise, Laàs

CONTACT

05 59 38 20 20aubergedelafontaine.net

TARIFS68€/nuit

AUBERGE DE LA FONTAINEBio, frais et régional

Pour une nuit ou juste le temps d’un repas, l’accueil est toujours chaleureux. L’hôtel possède 8 chambres dans le style local, dont une familiale pour 4 personnes. Ici, on pratique assidûment le tri sélectif. A la table de l’auberge, on sert des produits locaux, bio, qui respectent le rythme des saisons et choisis avec soin au marché local. Seul le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Il ferme tous les mercredis et dimanches soir.

Village de Lay Lamidou

Campagne du Béarn des Gaves

€€€

Gîte Accueil Calme

ADRESSE11 place de la Mairie, Castetnau-Camblong

CONTACT

06 21 11 84 [email protected]

TARIFS74€/nuit

VILLA MOUCHOUXGîte de charme

Pas besoin d’être pèlerin sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle pour profiter de l’accueil délicieux de Lydie et son mari Michel. Dans un village classé parmi les plus beaux de France, le gîte dispose de 2 chambres pour 4 personnes. Le rez-de-chaussée est accessible aux personnes à mobilité réduite. On prend le temps de vivre avec pour seul programme la détente et le repos et on se baigne en été dans la piscine et son eau traitée au sel. A table, on se délecte de produits locaux et bio.

POUR L’ENVIRONNEMENT Produits locaux et bio. Eau de la piscine traitée au sel.

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS Accueil des personnes à mobilité réduite.

€€€

Cabane Japon Silence

ADRESSEChâteau de Laàs, Laàs

CONTACT

06 79 36 80 [email protected]

TARIFS185€/nuit

ECOLODGE SHIBUMISérénité japonaise

A l’intérieur du parc du Château de Laàs, « Shibumi » est un écolodge pour 2 personnes, 0 plastique et tout en bois, qui se marie harmonieusement avec la Nature. Dans un souci de respect de l’environnement, la cabane est équipée de toilettes sèches. A l’extérieur, le bain japonais en bois a l’avantage de ne produire aucune pollution sonore afin de ne jamais perturber la faune voisine. On se sent seul au monde. Le bonheur.

Château d’Orion

€€€

Château Ecoresponsable Permaculture

ADRESSE8 A route de Lasbordes, Orion

CONTACT

05 59 65 07 74chateau-orion.fr

TARIFS184€/nuit

CHÂTEAU D’ORIONUn château écoresponsable

Le travail durable est la maxime de ce château. Dans les 3 chambres d’hôtes décorées dans un style ancien, l’électricité est 100 % renouvelable. L’eau est chauffée par des pompes à chaleur. Un tri strict a permis une baisse de 50 % des ordures et le ménage est réalisé avec des produits bio. La préparation des repas est faite maison, avec les produits du potager en permaculture et des produits frais d’une production régionale et durable.

POUR L’ENVIRONNEMENT Energies renouvelables. Tri strict. Produits ménagers bio. Potager en permaculture.

POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS Valorisation des produits frais et locaux. 2 emplois locaux.

Restaurants …………………………

€€€

Régional Végétarien Economique

ADRESSE460 Grande Route, Berenx

CONTACT

05 59 65 30 56auberge-du-relais.com

AUBERGE DU RELAISAccueil végétarien