Das große Teenager Kochbuch E-Book

Stefanie Hoffmann

• Herausgeber: via tolino media
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2026

Beschreibung

Du willst lernen zu kochen, ohne gleich ein Kochprofi zu sein? Du suchst nach Rezepten, die schnell gehen und trotzdem nach mehr schmecken als „nur schnell gemacht“? Und Du möchtest mit Zutaten kochen, die Du wirklich kennst, statt exotischer Namen, die Du erst googeln musst?

Dann ist dieses Kochbuch genau das, was Du brauchst. Ob Du Dir abends allein etwas Gutes tun willst, in kurzer Zeit eine Mahlzeit auf den Tisch bringen möchtest oder erste Erfahrungen in der Küche sammeln willst, hier findest Du einfache, kreative Rezepte, die leicht gelingen, gut schmecken und Dich rundum zufrieden machen.

Dieses Buch bietet Dir zahlreiche Vorteile:

- Leichter Einstieg: Auch wenn Du noch nie selbst gekocht hast, wirst Du durch die einfachen Erklärungen sicher durch jedes Rezept geführt.
- Gerichte für jeden Tag: Von einem schnellen Start in den Morgen bis hin zum warmen Teller am Abend, für jede Tageszeit ist etwas Passendes dabei.
- Schnell auf dem Tisch: Viele Gerichte benötigen nur wenig Vorbereitung und stehen in kurzer Zeit servierfertig vor Dir.
- Zutaten ohne Aufwand: Du musst nicht lange suchen oder viel Geld ausgeben. Alle Zutaten bekommst Du im normalen Supermarkt um die Ecke.

Darum lohnt sich dieses Kochbuch für Dich:

- Übersichtlich und thematisch sortiert: Ob Frühstück, Hauptgerichte, Snacks, One-Pot-Ideen, Smoothies oder Süßes für zwischendurch, Du findest schnell, was Du suchst.
- Perfekt für Jugendliche und Anfänger: Die Rezepte sind so geschrieben, dass man auch ohne Erfahrung loslegen kann. Verständlich, praktisch und motivierend.
- Geeignet für viele Situationen: Du kochst allein, willst etwas für unterwegs vorbereiten oder brauchst eine schnelle Idee für den Abend? Hier wirst Du garantiert fündig.
- Abwechslungsreich und inspirierend: Kein Rezept gleicht dem anderen. Ideal, um immer wieder etwas Neues auszuprobieren oder auch als Geschenk weiterzugeben, zum Beispiel an Jugendliche, die den Einstieg ins Kochen finden möchten.

Kaufe noch heute dieses Kochbuch und finde heraus, wie einfach und lecker Kochen im Alltag sein kann. Ganz ohne Vorkenntnisse, aber mit jeder Menge Genuss und Spaß.

Leseprobe

Das große Teenager Kochbuch

Einfache und schnelle Rezepte für Teens, die selbst kochen wollen. Mit alltagstauglichen Ideen für Hauptgerichte, Smoothies, One-Pot-Gerichte und Snacks.

Inhalt

Cover

Titelblatt

Vorwort

Hinweis zu den Rezepten

Schnelle Hauptgerichte

Rührei mit gekochtem Schinken und Schnittlauch

Pasta mit Frischkäse, Erbsen und Minze

Hähnchenbrust mit Paprika-Ketchup-Marinade

Süßkartoffel-Wedges mit Kichererbsen und Naturjoghurt

Mais-Kartoffel-Gratin mit Frühlingszwiebeln

Nudeln mit Thunfisch, Tomaten und Knoblauchjoghurt

Gnocchi mit Paprikasauce und Sonnenblumenkernen

Reispfanne mit Hähnchen, Erbsen und Curryrahm

Tortellini mit Schinkenstreifen und cremiger Käsesauce

Gebratener Reis mit Paprika und gerösteten Haferflocken

Süßes Chili mit Bohnen und Zimt

Reisnudeln mit Lachs und Zitronenbutter

Lauch-Kartoffel-Pfanne mit Gouda

Kartoffelpfanne mit Hackfleisch und grüner Paprika

Fischstäbchen-Bowl mit Reis und Kräutersauce

Fladenbrot mit gebratenem Grillkäse und Minzdip

Spinat-Crêpes mit Sonnenblumenkernen und geriebenem Käse

Glasnudeln mit Mais und Sojasauce

Quesadilla mit Salami und Mais

Kichererbsen-Curry mit Möhren

Mediterranes Gemüse mit Spaghetti und Zitrone

Pasta mit Zucchini und Frischkäse

Fladenbrot mit Rote-Bete-Hummus

Süßkartoffel mit Quinoa und Kräuterquark

Omelett mit Hähnchenwürfeln, Tomate und Reibekäse

Schnelle Rindfleischpfanne mit Zucchini und Paprika

Wrap mit Linsen, Tomate und Curryjoghurt

Gnocchi mit Speck, Zwiebeln und Rahmspinat

Kartoffelgratin mit Kasseler und Zwiebelrahm

Hackbällchen mit Feta, Reis und Erbsen

Snacks und Fingerfood zum Mitnehmen

Datteln im Speckmantel mit Käsefüllung

Pizzaschnecken mit Kürbis und Mozzarella

Wraps mit Frischkäse und Paprikastreifen

Trauben-Käse-Spieße mit Rosmarin

Gemüse-Muffins mit Feta und Oregano

Müsliriegel mit Kokos und Cranberries

Mini-Quesadillas mit Avocado und Bohnen

Blätterteig-Taschen mit Gouda und Birne

Bananen-Schoko-Kekse mit Haferflocken

Sandwich mit Ei, Radieschen und Kresse

Mini-Pfannkuchenröllchen mit Apfel-Zimt-Füllung

Kichererbsen-Käse-Cracker mit Paprika

Sommerrollen mit Erdnussdip

Tomate-Mozzarella-Spieße mit Balsamico-Glasur

Pita mit Curry-Hummus

Falafel-Bällchen mit Kräuterquark

Spinat-Käse-Ecken aus Filoteig

Ofenkartoffeln mit Dip

Tofu-Spieße mit Paprika

Ofengemüse-Chips mit Rosmarin

Süßes für zwischendurch

Schoko-Kokos-Küchlein aus der Mikrowelle

Bratapfel mit Nüssen und Honig

Vanille-Porridge mit Birne und Walnuss

Bananenbrot mit Kakao und Haselnüssen

Joghurt mit Mango und Limettenzucker

Erdbeer-Joghurt-Dessert mit Basilikum

Kirsch-Kokos-Grießbrei

Milchreis mit Mohn und Pfirsichen

Zucchini-Schoko-Muffins

Eiscreme aus gefrorenen Himbeeren und Quark

Quarkbällchen mit Vanille-Zucker

Vanille-Pudding mit Erdbeersauce

Joghurtwaffeln mit Pflaumenmus

Crumble mit Apfel, Cranberries und Zimt

Kekse mit Kürbispüree und Schokolade

Karamellisierte Ananas mit Minzquark

Beerenquark mit Mandeln

Joghurt mit Haferflocken mit Blaubeerpüree

Kokos-Milchreis mit Apfel

Rote-Grütze mit Vanille-Kefir

One-Pot-Gerichte

Pasta mit Erbsen und Sonnenblumenkernen

Rote-Linsen-Curry mit Milch

Haferflockenpfanne mit Karotte und Petersilie

Tomaten-Graupen-Eintopf

Kartoffelsuppe mit Lauch und Majoran

Spinat mit pochiertem Ei und Süßkartoffel

Nudeln mit Pastinaken und geriebenem Käse

One-Pot-Pasta mit Paprika und Frischkäse

Gulasch mit Pilzen und geriebenem Käse

Gemüse-Suppe mit Grünkohl

Bratkartoffeln mit Roter Bete

Kichererbsen-Eintopf mit Tomate und Sellerie

Reis mit Ananas, Cashewkernen und Sojasauce

Gnocchi mit Wirsing und Crème fraîche

Zucchini-Nudelpfanne mit Erdnusssauce

Kartoffelbrei mit Brokkoli

Steckrübeneintopf mit Reis

Asia-Suppe mit Mie-Nudeln, Gemüse und Zitrone

Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Quinoapfanne mit Erbsen und Mandeln

Smoothies

Bananen-Hafer-Smoothie

Erdbeer-Joghurt-Smoothie

Mango-Orangen-Smoothie

Himbeer-Bananen-Smoothie

Apfel-Karotten-Smoothie

Heidelbeer-Quark-Smoothie

Kakaosmoothie

Gurken-Apfel-Smoothie

Ananas-Kokos-Smoothie

Pfirsich-Maracuja-Smoothie

Kirsch-Bananen-Smoothie mit Vanillejoghurt

Schlusswort

Impressum

Das große Teenager Kochbuch

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Vorwort

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Impressum

Das große Teenager Kochbuch

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Vorwort

Hey, schön, dass Du reinschaust!

Selbst zu kochen kann unglaublich erfüllend sein – besonders dann, wenn die Gerichte einfach gelingen, gut schmecken und zu Deinem Alltag passen. Genau dafür ist dieses Kochbuch gemacht: Es richtet sich an alle Teenager, die neugierig aufs Kochen sind, eigene Ideen ausprobieren möchten oder einfach lernen wollen, wie man sich selbst etwas Gutes zubereitet.

Ob Du noch nie zuvor gekocht hast oder bereits erste Erfahrungen gesammelt hast – dieses Buch begleitet Dich Schritt für Schritt. Du brauchst keine Vorkenntnisse und auch keine besonderen Zutaten. Alles, was Du brauchst, findest Du im ganz normalen Supermarkt.

Die Rezepte in diesem Buch sind so aufgebaut, dass Du sie gut allein umsetzen kannst, egal ob Du etwas Warmes zum Abendessen brauchst, eine schnelle Frühstücksidee suchst, etwas Leckeres für unterwegs vorbereiten willst oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest.

Kochen kann richtig Spaß machen – vor allem dann, wenn es unkompliziert ist und Du schnell siehst (und schmeckst), was Du geschafft hast. Dieses Kochbuch bietet Dir viele abwechslungsreiche Rezepte in klaren Kategorien, damit Du genau das findest, was zu Deinem Hunger und Deiner Tageszeit passt.

Ich hoffe, dieses Buch macht Dir Lust darauf, eigene Gerichte zu zaubern, neue Zutaten kennenzulernen und vielleicht sogar Deine Familie oder Freunde mit Deinen Kochkünsten zu überraschen.

Ich wünsche Dir viel Freude beim Kochen, Ausprobieren und Genießen!

Hinweis zu den Rezepten

Du wirst vielleicht bemerkt haben, dass in meinem Kochbuch etwas fehlt, was in vielen anderen Kochbüchern üblich ist: Bilder. Ich habe lange über diese Entscheidung nachgedacht und möchte Dir gerne erläutern, warum ich diesen unkonventionellen Weg gewählt habe.

In erster Linie glaube ich fest daran, dass das Kochen eine Kunst ist – und wie bei jeder Kunst spielen Vorstellungskraft und Kreativität eine entscheidende Rolle. Wenn ich Dir genau vorschreibe und zeige, wie ein Gericht aussehen sollte, könnte ich ungewollt Deine eigene Kreativität und Vorstellungskraft einschränken. Ich möchte, dass Du Dir beim Lesen meiner Rezepte eigene Bilder im Kopf formst und Dir die Zutaten sowie das Endprodukt in Deiner Vorstellung farbenfroh und lebendig ausmalst.

Dann gibt es da noch einen weiteren, sehr persönlichen Grund. Ich bin der Meinung, dass Bilder oft Erwartungen setzen. Wie oft habe ich schon ein Gericht nach einem Rezept zubereitet und war enttäuscht, weil es nicht genau so aussah wie auf dem Bild. Diesen Druck, ein perfektes, fotogenes Ergebnis zu erzielen, möchte ich Dir ersparen. Ich möchte, dass Du das Kochen genießt, ohne Dich ständig mit einem Bild vergleichen zu müssen. Es geht um den Geschmack, das Erlebnis und das Teilen von Mahlzeiten mit denen, die Dir nahe stehen, nicht um die Perfektion eines Fotos.

Ein weiterer Aspekt ist die Einzigartigkeit. Jeder von uns hat einen anderen Geschmack, andere Vorlieben und einen anderen Stil beim Anrichten. Wenn Du mein Rezept nimmst und es zu Deinem eigenen machst, wird es etwas Einzigartiges sein – etwas, das nur Du so kreieren kannst. Und dieser Gedanke erfüllt mich mit Freude.

Schließlich möchte ich, dass mein Kochbuch nicht nur eine Anleitung, sondern auch eine Inspirationsquelle ist. Ich hoffe, dass Du die Freiheit, die ich Dir durch das Fehlen von Bildern gebe, als eine Einladung siehst, zu experimentieren, zu improvisieren und über den Tellerrand hinauszuschauen.

Schnelle Hauptgerichte

Rührei mit gekochtem Schinken und Schnittlauch

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 2 Bio-Eier

• 30 g gekochter Bio-Schinken, in kleine Würfel geschnitten

• 1 TL Bio-Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten

• 1 TL Bio-Butter oder Bio-Öl zum Braten

• 2 EL Bio-Milch

• 1 Prise Salz

• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

1.Schlag die Eier in eine kleine Schüssel. Gieß die Milch dazu, streu eine Prise Salz und Pfeffer rein und verrühr alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis die Eier gleichmäßig gelb sind.

2.Erhitz die Butter oder das Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.

3.Wenn das Fett heiß ist, gib die Ei-Mischung in die Pfanne. Lass sie kurz stocken, ohne gleich umzurühren.

4.Streu den Schinken gleichmäßig darüber.

5.Jetzt rühr langsam mit einem Pfannenwender von außen nach innen, damit das Ei gleichmäßig fest wird, aber noch saftig bleibt.

6.Sobald das Rührei nicht mehr flüssig ist, nimm die Pfanne vom Herd.

7.Streu den frischen Schnittlauch drüber und iss es am besten direkt warm. Guten Appetit.

Pasta mit Frischkäse, Erbsen und Minze

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 100 g kurze Bio-Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)

• 60 g Bio-Frischkäse

• 70 g Bio-Erbsen (TK, aufgetaut oder frisch)

• 1 kleine Bio-Schalotte, fein gewürfelt

• 1 TL Bio-Rapsöl

• 2 Stiele frische Bio-Minze, Blätter fein geschnitten

• 1 EL Bio-Zitronensaft

• 1 Prise Salz

• 1 Prise Pfeffer

• 1 EL geriebener Bio-Hartkäse (z. B. junger Bergkäse)

Zubereitung:

1.Bring Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen, gib etwas Salz dazu und koch die Nudeln darin nach Packungsangabe. Wenn sie fertig sind, gieße sie in ein Sieb ab und fang etwa 4 EL vom Nudelwasser auf.

2.Während die Nudeln kochen, erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelte Schalotte hinein und brate sie, bis sie weich wird.

3.Rühr jetzt die Erbsen in die Pfanne und lass sie etwa 3 Minuten mitgaren. Sie sollten warm sein, aber nicht matschig.

4.Jetzt kommt der Frischkäse dazu. Rühr ihn zusammen mit dem Nudelwasser unter die Erbsen. Alles kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.

5.Schütte die Nudeln zurück in die Pfanne und misch alles gut durch. Nimm die Pfanne vom Herd.

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---ENDE DER LESEPROBE---