Einkaufsorientierte Bedarfsplanung mit SAP - 2. Auflage - Ingo Licha - E-Book

Einkaufsorientierte Bedarfsplanung mit SAP - 2. Auflage E-Book

Ingo Licha

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Beschreibung

Stehen Waren und Dienstleistungen nicht ausreichend zur Verfügung, kann es zu Produktionsausfällen und damit einhergehenden Umsatzeinbußen kommen. Aber auch hohe Lagerbestände binden Kapital und verursachen Kosten. Dieses Buch zur verbrauchsgesteuerten Disposition hilft Ihnen, diesen Zielkonflikt zu bewältigen. Trotz unterschiedlicher Beschaffungszeiten und spezifischer Lagereigenschaften der benötigten Materialien können und müssen Sie individuell auf einzelne Bedarfe reagieren. Anhand praxisnaher Prozesse und Beispiele lernen Sie, wie die verbrauchsgesteuerten Dispositionsverfahren in SAP MM Sie dabei unterstützen. Das Buch richtet sich einerseits an Leser, die einen Einstieg in das Thema suchen, andererseits aber auch an Key-User, die sich mit den grundsätzlichen Customizing-Einstellungen vertraut machen wollen. - Bestellpunktdisposition, stochastische und rhythmische Disposition - Planung, Bedarfs- bzw. Bestandslisten (MD04) und Prognosen - Materialstammdaten sowie Customizing der Grundeinstellungen und Prozesse - 2. Auflage erweitert um themenspezifische Videos

Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:

EPUB
MOBI

Seitenzahl: 102

Veröffentlichungsjahr: 2022

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Ingo Licha

Einkaufsorientierte Bedarfsplanung mit SAP®

2. Auflage

Ingo Licha:Einkaufsorientierte Bedarfsplanung mit SAP® – 2. Auflage

ISBN:978-3-96012-132-9 (E-Book)

Lektorat:Anja Achilles

Korrektorat:Christine Weber

Coverdesign:Philip Esch

Coverfoto:© monticellllo, # 479178317 – stock.adobe.com

Satz & Layout:Johann-Christian Hanke

 

 

2. Auflage 2022

© Espresso Tutorials GmbH, Gleichen 2022

URL:www.espresso-tutorials.com

Das vorliegende Werk ist in allen seinen Teilen urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten, insbesondere das Recht der Übersetzung, des Vortrags, der Reproduktion und der Vervielfältigung. Espresso Tutorials GmbH, Bahnhofstr. 2, 37130 Gleichen, Deutschland.

Ungeachtet der Sorgfalt, die auf die Erstellung von Text und Abbildungen verwendet wurde, können weder der Verlag noch die Autoren oder Herausgeber für mögliche Fehler und deren Folgen eine juristische Verantwortung oder Haftung übernehmen.

Feedback:Wir freuen uns über Fragen und Anmerkungen jeglicher Art. Bitte senden Sie diese an: [email protected].

Inhaltsverzeichnis

Cover
Titelseite
Copyright/Impressum
Einleitung
1 Grundlagen zur Disposition
1.1 Aufgabe der Disposition
1.2 Voraussetzungen für die Disposition
1.3 Planungsebenen der Disposition
1.4 Dispositionsverfahren
1.5 Fazit
2 Dispositionsverfahren in der verbrauchsgesteuerten Disposition
2.1 Die manuelle Bestellpunktdisposition
2.2 Die maschinelle Bestellpunktdisposition
2.3 Die stochastische Disposition
2.4 Die rhythmische Disposition
2.5 Fazit
3 Einstellungen in den Stammdaten
3.1 Der Materialstamm
3.2 Die Stammdaten der Bezugsquellenfindung
3.3 Fazit
4 Der Planungslauf
4.1 Ablauf der Disposition
4.2 Die Planvormerkdatei
4.3 Ausführung des Planungslaufs
4.4 Fazit
5 Auswertung der Planung
5.1 Die aktuelle Bedarfs- und Bestandsliste (MD04)
5.2 Die Dispositonslisten in MD05 und MD06
5.3 Fazit
6 Die Prognose
6.1 Einstellungen der Prognose im Materialstamm
6.2 Prognosemodelle
6.3 Durchführung einer Prognose
6.4 Ergebnisse der Prognose
6.5 Fazit
7 Planungsebenen
7.1 Der separat disponierbare Lagerort
7.2 Von der Disposition ausgeschlossener Lagerort
7.3 Dispositionsbereiche
7.4 Fazit
8 Customizing in der Disposition
8.1 Aktivierung der Bedarfsplanung
8.2 Die Werksparameter
8.3 Das Dispositionsmerkmal
8.4 Planvormerkungen
8.5 Ausnahmemeldungen
8.6 Dispositionsgruppen
8.7 Rundungs- und Reichweitenprofile
8.8 Texte zu Dispositionselementen
8.9 Dispositionsbereiche
8.10 Verfügbarkeitsprüfung
8.11 Einstellungen zur Quotierung
8.12 Losgrößenverfahren
8.13 Einstellungen zur Prognose
8.14 Fazit
9 Zusammenfassung
9.1 Transaktionscodes
9.2 Kurzbezeichnung der Dispoelemente
A Der Autor
B Disclaimer
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Unser Ziel ist es, SAP-Wissen wie einen Espresso zu servieren: Auf das Wesentliche verdichtete Informationen anstelle langatmiger Kompendien – für ein effektives Lernen an konkreten Fallbeispielen. Viele unserer Bücher enthalten zusätzlich Videos, mit denen Sie Schritt für Schritt die vermittelten Inhalte nachvollziehen können. Besuchen Sie unseren YouTube-Kanal mit einer umfangreichen Auswahl frei zugänglicher Videos: https://www.youtube.com/user/EspressoTutorials.

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Eine Auswahl weiterer Bücher von Espresso Tutorials:

Sebastian Brunner, Martin Munzel, Philipp Reichhardt:

Schnelleinstieg in SAP S/4HANA

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Robin Schneider:

Praxishandbuch SAP

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CVI – Customer-Vendor-Integration

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Lohnbearbeitung mit SAP S/4HANA

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– Einkaufs- und Produktionsprozesse

Ingo Licha:

Rechnungsprüfung mit SAP ERP (MM)

– 2. Auflage

Einleitung

Unter Disposition versteht man die Tätigkeit, Ware oder Leistungen dem Verbraucher termingerecht, in ausreichender Menge und am richtigen Ort zur Verfügung zu stellen. Zugleich sollen die kapitalbindenden Lagerbestände möglichst niedrig gehalten werden. Berücksichtigt man diese beiden Aspekte, befindet man sich in einem Zielkonflikt zwischen der Verfügbarkeit und einem möglichst geringen Lagerbestand. Ein zu geringer Lagerbestand kann zur Folge haben, dass das Material (aufgrund von Produktionsschwankungen) in Momenten erhöhter Nachfrage nicht mehr ausreichend zur Verfügung steht. Das verursacht einen Produktions- oder Versorgungsstopp und entsprechende Umsatzeinbußen, die schlussendlich die Lagerungskosten übersteigen können. Eine zu hohe Lagerhaltung dagegen verursacht ebenso Kosten. Da jedes Material unterschiedlichen Beschaffungszeiten unterliegt sowie spezifische Lagereigenschaften besitzt, ist es notwendig, individuell reagieren zu können. Dieses Buch soll Sie dabei unterstützen, mithilfe der Materialwirtschaft im SAP-Standardsystem die Vorgaben einer geringen Lagerhaltung mit der Sicherheit der Warenverfügbarkeit so einzustellen, dass beide Prämissen möglichst weitgehend erfüllt werden.

Sie finden hier die unterschiedlichen Methoden der Disposition mit den jeweils notwendigen Einstellungen in SAP beschrieben, und zwar sowohl aus Anwendersicht in den Stammdaten als auch aus Sicht des Customizing-Verantwortlichen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Auswertung der Planung und Weiterbearbeitung der erzeugten Daten. Alle Ausführungen beziehen sich ausschließlich auf Verfahren der verbrauchsgesteuerten Disposition. Für die plangesteuerte Disposition empfehle ich die Lektüre »Bedarfsplanung in der Produktion mit SAP® PP« von Björn Weber, erschienen 2014 bei Espresso Tutorials.

Dieses Buch ist meinen Schulungsteilnehmern gewidmet, als Dank für viele Fragen, durch die ich mich auch heute noch in die Sicht eines SAP-Einsteigers versetzen kann.

Mein Dank gilt ebenso Anja Achilles, die bei der Erstellung des Buches mitgeholfen hat.

Einen Dank auch an den SAP-Bildungspartner alfatraining. Basierend auf meinen langjährigen Erfahrungen, die ich als Trainer bei Schulungen sowie in der Ausbildung von SAP-Anwendern und -Beratern in dessen Bildungszentrum gemacht habe, kann ich in diesem Buch gezielt auf die wichtigsten Anwendungen und Fragen eingehen.

Ingo Licha

Zugriff auf Video-Tutorials

Ergänzend zu den Erläuterungen im Buch haben wir eine Reihe von Video-Tutorials erstellt. Sie können auf diese Videos kostenlos über unsere SAP-Lernplattform zugreifen. Bitte registrieren Sie sich unter https://et.training/landing/923, um einen Zugang für das Zusatzmaterial angelegt zu bekommen.

Im Text verwenden wir Kästen, um wichtige Informationen besonders hervorzuheben. Jeder Kasten ist zusätzlich mit einem Piktogramm versehen, das diesen genauer klassifiziert:

Hinweis

Hinweise bieten praktische Tipps zum Umgang mit dem jeweiligen Thema.

Beispiel

Beispiele dienen dazu, ein Thema besser zu illustrieren.

Achtung

Warnungen weisen auf mögliche Fehlerquellen oder Stolpersteine im Zusammenhang mit einem Thema hin.

Video

Schauen Sie sich ein Video zum jeweiligen Thema an.

Die Form der Anrede

Um den Lesefluss nicht zu beeinträchtigen, verwenden wir im vorliegenden Buch bei personenbezogenen Substantiven und Pronomen zwar nur die gewohnte männliche Sprachform, meinen aber gleichermaßen Personen weiblichen und diversen Geschlechts.

Hinweis zum Urheberrecht

Sämtliche in diesem Buch abgedruckten Screenshots unterliegen dem Copyright der SAP SE. Alle Rechte an den Screenshots hält die SAP SE. Der Einfachheit halber haben wir im Rest des Buches darauf verzichtet, dies unter jedem Screenshot gesondert auszuweisen.

1   Grundlagen zur Disposition

Zum Einstieg möchte ich Ihnen die Grundlagen der Disposition erläutern. Das Kapitel soll Ihnen das maßgebliche Ziel der Disposition erläutern und einen Überblick über die unterschiedlichen Dispositionsverfahren sowie die dazu erforderlichen Voraussetzungen im SAP-System geben.

1.1   Aufgabe der Disposition

Die Disposition zielt darauf ab, die Warenverfügbarkeit sicherzustellen, indem eine Beschaffung für die im Unternehmen benötigten Materialien ausgelöst wird. Ob das Material für den Eigenbedarf, die Produktion oder für den Wiederverkauf benötigt wird, ist nicht relevant. Hierbei ist darauf zu achten, dass die ausreichende Menge zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort zur Verfügung steht. Im SAP-System endet die Aufgabe der Disposition mit der Erstellung eines Beschaffungsvorschlages in Form einer Bestellanforderung (Banf), eines Planauftrags, einer Reservierung oder einer Lieferplaneinteilung. Die Umsetzung dieser Beschaffungselemente erfolgt anschließend im Einkauf (Bestellanforderung ⇒ Bestellung) oder in der Produktion (Planauftrag ⇒ Fertigungsauftrag). Da eine Banf nur für die externe Beschaffung vorgesehen ist, kann sie in Einkaufsbelege wie Bestellungen oder Lieferplaneinteilungen umgesetzt werden. Wird hingegen ein Planauftrag erzeugt, so kann bei der Umsetzung noch entschieden werden, ob eine interne Beschaffung (Produktion) über einen Plan- oder Prozessauftrag erfolgen oder – beispielsweise bei Kapazitätsengpässen – das Material in der Produktion doch fremdbeschafft werden soll. In diesem Fall kann der Planauftrag in eine Banf umgesetzt werden, aus der dann wiederum eine Bestellung oder Lieferplaneinteilung erzeugt wird (siehe Abbildung 1.1).

Abbildung 1.1: Beschaffung über die Disposition

Welcher der aufgezeigten Wege eingeschlagen wird, ist von verschiedenen Faktoren abhängig:

der Beschaffungsart im Materialstamm,

der erlaubten Beschaffungsart der Materialart (Einstellung im Customizing – siehe auch »Bestandsführung und Kontenfindung mit SAP ERP MM«, Abschnitt 12.7, erschienen bei Espresso Tutorials, 2. Auflage 2022),

dem Erstellungskennzeichen im Planungslauf (Einstellung im Customizing, Werksparameter bzw. Dispositionsgruppen – siehe

Abschnitt 8.2

).

1.2   Voraussetzungen für die Disposition

Für eine Nutzung der Disposition auf Werksebene müssen im SAP-System einige Voraussetzungen geschaffen werden. Die folgenden Einstellungen sind hierbei zu pflegen:

Im Customizing muss das Werk für die Disposition aktiviert werden.

Im Customizing müssen die

Werksparameter

gepflegt sein.

Im Materialstamm muss die Dispositionssicht auf Werksebene mit dem

Dispositionsmerkmal

gepflegt sein.

1.2.1   Aktivierung der Disposition

Um die Bedarfsplanung zuzulassen, ist eine Aktivierung der Disposition auf Ebene des Werkes nötig. Diese Aktivierung wird im Customizing im Referenz-IMG unter Materialwirtschaft • Verbrauchsgesteuerte Disposition • Bedarfsplanung (Transaktion OMDU) eingestellt (siehe Abbildung 1.2).

Abbildung 1.2: Aktivierung der Bedarfsplanung

1.2.2   Die Werksparameter

In den Werksparametern werden, wie der Name bereits sagt, auf Ebene des Werkes diverse Einstellungen vorgenommen. In Abbildung 1.3 ist die Customizingtransaktion OMI8 dargestellt mit den Möglichkeiten der Anlage, Pflege, Löschung und des Kopierens auf ein anderes Werk.

Abbildung 1.3: Transaktion OMI8 – Werksparameter

Die einzelnen Einstellungen zu den jeweiligen Parametern finden Sie im Abschnitt 8.2 in der Disposition beschrieben.

1.2.3   Das Dispositionsmerkmal

Das Dispositionsmerkmal wird dem Material im Materialstamm auf der Sicht Disposition 1 zugewiesen (siehe Abbildung 1.4).

Abbildung 1.4: Dispositionsmerkmal im Materialstamm

Zur Auswahl stehen eigens zuvor im Customizing erstellte bzw. in der SAP-Auslieferung vorhandene Dispomerkmale. Definition und Einstellungen zum Dispomerkmal werden im Abschnitt 8.3 (Customizing) beschrieben. Das Dispositionsmerkmal hat Auswirkungen auf:

das Dispositionsverfahren (

Abschnitt 1.4

),

die Fixierungsart des Planungsergebnisses (

Kapitel 5

),

ob regelmäßig disponiert wird (z.B. plangesteuerte Disposition),

die Prognoseverwendung (

Kapitel 6

),

die Berechnung des Sicherheits- und Meldebestands und

die Bildfolge des »großen Kopfes« (

Abschnitt 5.1

).

1.3   Planungsebenen der Disposition

Die Planung der Disposition findet, sofern nicht gesondert eingestellt, auf Werksebene statt. Das SAP-System lässt es zu, Lagerorte separat zu disponieren oder gar von der Disposition auszuschließen. Materialien, die sich in diesen Lagerorten befinden, werden bei einer Bedarfsplanung im Werk nicht als Bestand berücksichtigt. Zusätzlich lassen sich unterschiedliche Dispositionsbereiche einrichten, mit denen nur ausgewählte Ebenen geplant werden. Diese unterscheidet man in die Dispositionsbereichstypen:

Werk,

Lagerort und

Lohnbearbeiterdispositionsbereich.

Materialien, die Sie nicht explizit einem Dispobereich zuordnen, sind automatisch im Werksdispositionsbereich angesiedelt. Dieser ist obligatorisch und wird vom System mit Aktivierung der Bedarfsplanung in einem Werk angelegt. Die Anwendung und Einstellung der Dispositionsbereiche werde ich im Abschnitt 8.9 ausführlich behandeln.

1.4   Dispositionsverfahren

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen der plangesteuerten und der verbrauchsgesteuerten Disposition. Einen Überblick der verschiedenen Dispositionsverfahren gibt Abbildung 1.5.

Abbildung 1.5: Dispositionsverfahren

1.4.1   Die plangesteuerte Disposition

In der plangesteuerten Disposition werden über den aktuellen bzw. zukünftigen Absatz und Verbrauch die Bedarfsmengen berechnet. Externe Bedarfe wie Kundenaufträge, Reservierungen oder Planprimärbedarfe fließen in die Berechnung ein. Vorteil der plangesteuerten Disposition ist, dass durch die Planung der exakten Bedarfsmengen mit einem niedrigeren Sicherheitsbestand gearbeitet werden kann. Sollen noch nicht vorhandene Bedarfe mit in die plangesteuerte Disposition eingerechnet werden, so ist dies über eine Prognose möglich. Die plangesteuerte Disposition eignet sich daher für A-Teile in der Produktion (ihr durchschnittlicher Wertanteil an den jährlichen Materialkosten liegt in der Regel zwischen 60 und 80 %) und deren benötigte Baugruppen und Komponenten.

1.4.2   Die verbrauchsgesteuerte Disposition

Im Gegensatz zur plangesteuerten orientiert sich die verbrauchsgesteuerte Disposition an den in der Vergangenheit verbrauchten Mengen eines Materials. Über die Prognose oder statistische Verfahren wird der zukünftige Bedarf errechnet. Da bei der verbrauchsgesteuerten Disposition der Impuls nicht aus der Produktion oder dem Vertrieb kommt, wird die Nettobedarfsrechnung nicht über einen Primär- oder Sekundärbedarf angestoßen, sondern durch eine Unterdeckung des im Materialstamm festgelegten Meldebestands bzw. durch ermittelte Prognosebedarfe, die aus Vergangenheitswerten auf die Zukunft hochgerechnet werden. Um eine reibungslose verbrauchsgesteuerte Disposition durchführen zu können, ist eine planvolle Bestandsführung erforderlich. SAP unterscheidet bei diesem Verfahren zwischen den folgenden Dispositionsverfahren:

Manuelle Bestellpunktdisposition

Automatische Bestellpunktdisposition

Stochastische Disposition

Rhythmische Disposition

Die verbrauchsgesteuerte Disposition ist für B- und C-Teile, beispielsweise Hilfs- und Betriebsstoffe oder DIN-Teile wie Schrauben gedacht.

Plangesteuerte oder verbrauchsgesteuerte Disposition?

Bei teuren Materialien und solchen mit unregelmäßigem Verbrauch empfiehlt sich die plangesteuerte Disposition, für günstigere Materialien mit relativ konstantem Verbrauch hingegen eignet sich das verbrauchsgesteuerte Verfahren.

1.5   Fazit

Mit der Disposition lässt sich die Beschaffung von Material vereinfachen und weitgehend automatisieren. Mit der Disposition im SAP-System steht dem Disponenten ein Werkzeug zur Verfügung, mit dessen Hilfe er komfortabel und schnell Bestellanforderungen, Planaufträge, Lieferplaneinteilungen und Reservierungen anlegen kann. Die tatsächliche Beschaffung (Bestellung) oder Produktion (Fertigungsauftrag) wird danach von den Abteilungen Einkauf bzw. Produktionsplanung umgesetzt.

Im folgenden Kapitel gehe ich ausschließlich auf die unterschiedlichen Dispositionsverfahren der verbrauchsgesteuerten Disposition ein. Die plangesteuerte Disposition werde ich in diesem Buch nicht weiter behandeln. Hierzu empfehle ich die Lektüre »Bedarfsplanung in der Produktion mit SAP PP« von Björn Weber, erschienen 2014 bei Espresso Tutorials.