Obst- und Gemüsesäfte aus dem Entsafter. 111 Rezepte für Gesundheit, Energie und gute Laune, für Erfrischungs-, Power- und Detoxdrinks zum Fasten und Entschlacken E-Book

Clémence Roquefort

• Herausgeber: Bassermann Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2021

Seitenzahl: 34

Beschreibung

Saft aus Obst und Gemüse - ein gesundes und kraftspendendes Getränk, das so schnell und einfach selbst gemacht werden kann. Es steckt voller Vitamine, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe mit gesundheitsfördernden Wirkungen. In diesem Buch finden Sie den richtigen Saft, ganz nach Ihren Bedürfnissen: als fruchtige Erfrischung, als feines Genussmittel, als Powerdrink und Energiespender oder als Detoxhilfe zum Entschlacken. Die Rezepte sind saisonal geordnet. Zusätzlich gibt es Rezepte, was für raffinierte Leckereien mit den Rückständen des Saftpressens gemacht werden kann.

Leseprobe

© 2021 by Bassermann Verlag, einem Unternehmen der Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, 81673 München

© der Originalausgabe Larousse, 2017

Originaltitel: Recettes à l’extracteur de jus

ISBN 978-3-641-28362-9V002

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Fotografie: Amandine Honegger

Foodstyling: Sylvie Rost

Für die deutsche Ausgabe

Umschlaggestaltung: Atelier Versen, Bad Aibling

Herstellung: Elke Cramer

Projektleitung: Anja Halveland

Für die französische Ausgabe

Direction de la publication: Isabelle Jeuge-Maynart et Ghislaine Stora

Direction Éditoriale: Émilie Franc

Édition: Alice Dauphin

Couverture: Maëva Lebègue

Conception graphique: Anna Bardon et Lucile Jouret

Mise en page: Lucile Jouret

Informatique éditoriale: Philippe Cazabet

Fabrication: Donia Faiz

Die Ratschläge in diesem Buch sind von der Autorin und vom Verlag sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung der Autorin bzw. des Verlags und seiner Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

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Realisierung der deutschen Ausgabe: trans texas publishing services GmbH, Köln

Übersetzung: Wiebke Krabbe, Damlos

Satz und E-Book Produktion: Satzwerk Huber, Germering

Mit gesunden Säften fit durchs Jahr

Frühling

Apfel-Erdbeer-Saft mit Rhabarber

Frühlingssaft mit Erbsen, Fenchel und Minze

Cocktail aus roten Früchten und grünem Tee

Karottensaft mit Salat, Orange und Sellerie

Gurkensaft mit Radieschen

Brokkolisaft mit Salat

Bananen-Kiwi-Saft

Zitronen-Orangen-Saft mit Honig und Kurkuma

Apfelsaft mit Rettich

Gurkensaft mit Spargel und Karotte

Avocadonektar mit Kiwi

Radieschensaft mit Roter Bete

Orangensaft mit Rhabarber und Basilikum

Apfelsaft mit Weißkohl und Karotte

Saft aus Karottengrün

Apfelsaft mit Rotkohl und Radieschen

Wurzelgemüsesaft

Nektar aus roten Früchten

Weizengrassaft

Grapefruitsaft mit Spinat

Apfelcocktail mit Kiwi und Spinat

Petersiliensaft

Gurkensaft mit Apfel, Salat und Rettich

Spinatdrink mit Orange und Kurkuma

Grüner Saft mit Gurke, Fenchel und Sellerie

Rote-Bete-Saft mit Granatapfel, Zitrone und Petersilie

Cranberrysaft mit Erdbeeren, Himbeeren und Basilikum

Erdbeersaft mit Matcha

Spinatdrink mit Kräutern

Sommer

Gurken-Zitronen-Saft

Tomaten-Karotten-Saft

Apfelsaft mit Brombeeren

Orangensaft mit Aprikose und Ananas

Melonensaft mit Orange und Kurkuma

Gurkensaft mit Rucola und Koriander

Ananassaft mit roten Früchten

Calisson-Cocktail

Roter Saft mit Basilikum

Tomatencocktail mit Wassermelone und Minze

Melonensaft mit Himbeeren und Maracuja

Erdbeernektar mit Banane

Nektarinensaft mit Erdbeeren und Himbeeren

Himbeer-Mandel-Drink

Wassermelonendrink mit Heidelbeeren

Gazpacho

Bananennektar mit Aprikose

Wassermelonendrink mit Paprika und Minze

Kirschsaft mit Birne und Orangenblütenwasser

Wassermelonensaft mit Gurke, Ananas und Minze

Grüner Saft mit Ananas

Tomatensaft mit Basilikum

Gurkensaft mit Brokkoli und Petersilie

Tomatensaft mit Paprika und Sellerie

Melonen-Gurken-Drink

Zucchinidrink mit Apfel und Minze

Gemüsepfannkuchen

Gemüsekuchen mit Nüssen

Herbst

Birnennektar mit Banane

Karottensaft mit Apfel und Roter Bete

Orangensaft mit Kohl, Apfel und Zitrone

Orangensaft mit zweierlei Trauben

Apfelsaft mit Gurke und Fenchel

Feldsalat-Cocktail mit Feige und Basilikum

Grünkohlsaft mit Birne

Mangoldsaft mit Apfel

Mandeldrink mit Feigen

Grüner Saft mit Minze

Apfel-Karotten-Cocktail mit Kokos und Ingwer

Feigendrink mit Trauben

Kürbissaft mit Karotte und Gewürzen

Brokkolidrink mit Trauben, Kiwi und Minze

Fencheldrink mit Orange, Apfel und Karotte

Kürbisdrink mit Apfel und Orange

Apfelsaft mit Birne und Zimt

Karottensaft mit Gurke und Spinat

Birnensaft mit Pflaumen

Rote-Bete-Saft mit Gurke

Karottendrink mit Sellerie, Roter Bete und Petersilie

Apfelsaft mit Grünkohl und Sellerie

Apfelsaft mit Birne und Pflaume

Brombeersaft mit Birne und Trauben

Apfelpunsch mit Gewürzen

Vegane Muffins mit Karotte und Apfel

Karottensaft mit Apfel und Ingwer

Pfannkuchen

Orangendrink mit Apfel und Karotte

Winter

Multivitaminsaft mit Orange, Zitrone, Apfel und Karotte

Rote-Bete-Saft mit Rotkohl, Apfel und Ingwer

Ananassaft mit Vanille

Pastinaken-Karotten-Drink

Apfelsaft mit Grünkohl

Rotkohldrink mit Sellerie

Blumenkohlsaft mit Apfel und Kurkuma

Brokkoli-Cocktail mit Apfel, Sellerie, Zitrone und Ingwer

Exotischer Cocktail

Apfelsaft mit Orange, Granatapfel und Sellerie

Karottensaft mit Grapefruit und Ingwer