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- Herausgeber: tredition
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
In diesem Buch dreht sich alles um die vielfältigen und köstlichen Möglichkeiten, Käse auf dem Grill zuzubereiten. Es zeigt, wie man mit einfachen Zutaten und kreativen Rezepten außergewöhnliche Gerichte zaubern kann, die jeden Grillabend bereichern. Durch die Kombination von herzhaftem Käse mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen entstehen kulinarische Highlights, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Grillmeister begeistern werden.
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 22
Veröffentlichungsjahr: 2024
Köstlicher Grillkäse
Kreative Rezepte für Genießer
Diana Kluge
1. Auflage
2024
Inhalt
Einleitung
Halloumi-Burger mit Avocado und Tomaten-Chutney
Gegrillter Brie mit Rosmarin und Honig
Ziegenkäse im Speckmantel mit Feigen
Mozzarella-Sticks mit Basilikum-Pesto
Feta-Päckchen mit Oliven und Zitronenzesten
Gegrillte Camembert-Taler mit Apfelkompott
Grillkäse-Spieße mit Paprika und Zucchini
Blauschimmelkäse mit Walnüssen und Birnenscheiben
Paneer-Tikka mit Minz-Joghurt-Dip
Raclette-Bites mit Kartoffeln und Cornichons
Gegrillter Käse-Sandwich mit Rucola und Trüffelöl
Provolone-Pizza auf dem Grill
Emmentaler-Würfel mit Kirschsauce
Manchego mit Serrano-Schinken und Melone
Cheddar-Fondue mit geröstetem Brot und Gemüse
Halloumi-Tacos mit Ananas-Salsa
Gegrillter Burrata mit Tomaten-Basilikum-Salat
Gegrillter Käse-Kuchen mit Beeren-Topping
Feta-Gemüse-Päckchen mit Thymian
Gegrillter Käse-Schaschlik mit BBQ-Sauce
Impressum
Einleitung
Willkommen zu "Köstlicher Grillkäse: Kreative Rezepte für Genießer". In diesem Buch dreht sich alles um die vielseitige und unwiderstehliche Welt des Grillkäses. Von herzhaften Käsesorten über cremige Variationen bis hin zu überraschenden Kombinationen – hier finden Sie eine Sammlung von Rezepten, die zeigen, wie köstlich und abwechslungsreich Grillkäse sein kann.
Unsere Rezepte sind darauf ausgelegt, den vollen Geschmack und die einzigartige Textur von Käse auf dem Grill zu entfalten. Egal, ob Sie ein erfahrener Grillmeister oder ein Neuling am Rost sind, diese Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas und machen jede Grillparty zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie vielseitig und schmackhaft Grillkäse sein kann.
Guten Appetit und viel Freude beim Grillen!
Halloumi-Burger mit Avocado und Tomaten-Chutney
Zubereitungszeit: 30 MinutenKalorien pro Portion: 450 kcalAnzahl der Portionen: 4
Zutaten
4 Halloumi-Scheiben (je ca. 100 g)
4 Burger-Brötchen
2 Avocados (in Scheiben geschnitten)
1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
1 Handvoll Rucola
Zutaten für das Tomaten-Chutney
4 große Tomaten (gehackt)
1 rote Zwiebel (fein gehackt)
2 EL Apfelessig
2 EL brauner Zucker
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Ingwer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Für das Tomaten-Chutney in einem Topf die gehackten Tomaten, gehackte rote Zwiebel, Apfelessig, braunen Zucker, Senfkörner und gemahlenen Ingwer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Chutney dickflüssig ist. Gelegentlich umrühren.
Die Halloumi-Scheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und auf den vorgeheizten Grill legen. Pro Seite etwa 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Die Burger-Brötchen halbieren und ebenfalls kurz auf dem Grill rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die unteren Hälften der gerösteten Brötchen mit Rucola belegen. Eine Scheibe gegrillten Halloumi darauflegen, gefolgt von Avocadoscheiben und Zwiebelringen.
Einen Löffel Tomaten-Chutney darüber geben und die oberen Brötchenhälften aufsetzen.
Sofort servieren und genießen.
Guten Appetit und viel Freude beim gesunden Grillgenuss!
Gegrillter Brie mit Rosmarin und Honig
Zubereitungszeit: 20 MinutenKalorien pro Portion: 300 kcalAnzahl der Portionen: 4
Zutaten
1 ganzer Brie (ca. 250 g)
2 EL Honig
