Kulinarische Zaubereien E-Book

Luisa Marschall

• Herausgeber: Bassermann insp.
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2013

Seitenzahl: 43

Beschreibung

Traumhaft schön

Bezaubernd sind die Fotos in diesem Buch, der pure Genuss die Rezepte. Mona Binner und Luisa Marschall sind ein großartiges Duo: Während die eine sich die köstlichsten Leckerbissen ausdenkt, verwandelt die andere sie mit Licht, Farben und kleinen Pretiosen in zarte, betörend schöne Kunstwerke.

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

VorwortWie dieses Buch entstandPlätzchen, Stollen und LebkuchenKleine NikolausgeschenkeEinladung zum AdventskaffeeFeine WeihnachtsmenüsSchlemmen am BuffetDas Team bei der ArbeitRegisterCopyright

Vorwort

Weihnachten – Zeit der liebgewonnenen Traditionen, der Besinnlichkeit, der Familie und Freunde. Plätzchenduft und Lichterglanz erfüllen das Haus, und Kinderaugen schauen erwartungsvoll in unsere Gesichter.

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf diese Zeit. Auch, wenn es für so manchen mehr Hektik als Ruhe und Besinnlichkeit bedeutet. Leider gibt es kein Geheimrezept, wie man gelassen und entspannt durch die Adventszeit kommt. Aber es gibt viele schöne Rezeptideen, um Weihnachtsstimmung zu erlangen und sich und die Lieben in dieser Zeit zu verwöhnen.

Zauberhaftes Gebäck für die Kleinen und raffinierte Genüsse für die Großen. Traditionelle Rezepte – modern interpretiert – lassen jedes Herz höher schlagen. Ob blitzschnell, überraschend oder ausgefallen – freuen Sie sich nach getaner Arbeit aufs Genießen und lassen Sie auch andere daran teilhaben.

Bedanken Sie sich z.B. bei Freunden, netten Nachbarn und Kollegen mit unseren liebevollen Geschenkideen. Wer kann schon selbstgemachtem Granatapfellikör, leckeren Marzipankartoffeln oder gebrannten Mandeln widerstehen? Auch für den Nikolausstiefel liefern wir Ihnen süße Ideen.

Oder nutzen Sie die Adventszeit, um sich mit den Lieben bei Glühweinschnitten, Walnussecken und Mandelmilch an den Kaffeetisch zu setzen und zu entspannen.

Doch nicht nur Süßes soll Sie auf den folgenden Seiten inspirieren. Auch für die Feiertage ist gesorgt. Drei Menüs mit jeweils drei Gängen – darunter auch ein vegetarisches Menü – werden sicherlich den Hunger auf Herzhaftes stillen können.

Und Silvester? Überraschen Sie einfach mit Selbstgemachtem vom Buffet und lassen Sie Ihre Freunde auch Köstlichkeiten dazu beitragen. Mit Himbeer-Prosecco, Champagnercremesüppchen und beschwipster Zimtbirne wird es bestimmt ein rauschendes Fest.

Lassen Sie sich inspirieren von den vielen Leckereien und genießen Sie in weihnachtlicher Vorfreude! Wir wünschen eine ruhige, besinnliche und köstliche Weihnachtszeit.

Wie dieses Buch entstand

Ein Backbuch zu machen war schon immer ein gemeinsamer Traum von Luisa und mir.

Als sich – wie jedes Jahr – die Frage stellte, mit was ich mich zu Weihnachten bei Familie, Freunden und Kunden bedanken könnte, kam mir diese Idee vom eigenen Backbuch wieder in den Sinn.

Als Konditorin passte meine Cousine Luisa natürlich perfekt dazu. Zumal ich bei Geburtstagen immer wieder ihre leckeren Torten und Kuchen probieren durfte. Zum Glück war sie sofort überzeugt und wir starteten mit der Produktion von neun Rezeptaufnahmen. Daraus entstand eine ganz kleine Buchvariante von ca. 10 mal 15 Zentimetern.

Meine Kunden, unsere Familie und Freunde waren begeistert: „Das müsst ihr unbedingt an Verlage schicken!“

So landete unser Weihnachtsbuch für Familie und Freunde bei Bassermann Inspiration. Und glücklicherweise ließ man uns dort die Freiheit, das Buch nach unseren Wünschen zu gestalten und bot Unterstützung, wo auch immer wir sie brauchten. Vielen Dank!

Fröhliche Weihnacht

Text von Heinrich von Fallersleben,Melodie aus England aus dem 19. Jahrhundert

„Fröhliche Weihnacht überall!“ tönet durch die Lüfte froher Schall. Weihnachtston, Weihnachtsbaum, Weihnachtsduft in jedem Raum.

„Fröhliche Weihnacht überall!“ tönet durch die Lüfte froher Schall. Darum alle stimmet ein in den Jubelton, denn es kommt das Heil der Welt von des Vaters Thron.

„Fröhliche Weihnacht überall!“... Licht auf dunklem Wege, unser Licht bist du; denn du führst, die dir vertrau’n, ein zu sel’ger Ruh’.

„Fröhliche Weihnacht überall!“... Was wir ander’n taten, sei getan für dich, daß bekennen jeder muß, Christkind kam für mich.