Les légumes tropicaux sont amicaux E-Book

Nathalie Antien

• Herausgeber: BoD - Books on Demand
• Kategorie: Für Kinder und Jugendliche
• Sprache: Französisch

Seitenzahl: 23

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Les légumes des tropiques ont des pouvoirs étonnants sur notre santé et notre bien-être! Ils sont parfois méconnus et pourtant ils sont délicieux! Découvre les secrets de ces légumes rigolos! Tu vas apprendre des tas de choses intéressantes! A lire dès 4 ans.

Leseprobe

A Léa et Emma qui aiment les légumes des tropiques,

Madame Aubergine est un légume (ou un fruit pour certains) de forme allongée. Sa peau est d’un noir ou violet foncé brillant. Elle mesure environ 20 cm. Originaire des Indes, elle se cultive maintenant partout, même sous les tropiques, du moment que le sol est fertile et chaud. On y trouve l’aubergine africaine ou silo.

Madame Aubergine pousse sur une plante du même nom. Elle est bénéfique pour la digestion et elle est excellente pour notre cerveau et nos artères. Elle contient du potassium, de la vitamine B et de la vitamine C.

Son goût est particulièrement doux et légèrement amer.

Par contre, il ne vaut mieux pas la cultiver à côté des haricots et des pois car ils l’empêcheront de grandir. Le savais-tu ?

Monsieur Babafigue est le bourgeon terminal de couleur mauve du régime de bananes et il est cuisiné comme un légume dans les départements et territoires d’Outre-Mer. Il est aussi appelé popotte ! C’est donc la fleur du bananier.

C’est un excellent remède contre les infections virales car il contient de l’éthanol.

Il est riche en fibres et glucide. Il contient des vitamines C et B. Il est riche en minéraux tels que potassium, calcium, fer et phosphore.

Le goût du babafigue est extrêmement doux.

C’est l’unique fleur qui pousse sur le bananier et qui peut produire un régime de bananes pouvant compter jusqu’à 300 bananes ! Incroyable, non ?

Madame Banane Plantain se cultive et se consomme comme un légume. On la trouve beaucoup dans les départements d’Outre-Mer. La plupart du temps on la cuit pour la manger.

Exotique et riche en saveur, sa chair est juteuse et épaisse, parsemée de petites graines noires.

Madame Banane Plantain favorise une bonne digestion et constitue un excellent aliment pour la santé.

Elle est plus grosse que la banane traditionnelle et elle ne se mange jamais crue ! Etonnant, ne trouves-tu pas ?

Madame Betterave est un légume racine qui peut se cultiver partout. On la fait pousser sur l’île de la Réunion, en France métropole ainsi que dans de nombreux pays. Elle est originaire de Mésopotamie. Elle aime la chaleur mais a aussi besoin d’être arrosée.

La betterave sucrière est principalement cultivée pour la transformation de sa racine en sucre.

Madame Betterave est croquante et son goût est sucré. Par contre, lorsqu’elle est cuite, elle peut avoir le goût de la terre.

C’est un légume tubercule (racine) qui contient beaucoup de vitamines, notamment B et A.

Sa racine était utilisée comme plante médicinale (pour soigner les personnes) mais elle est devenue un aliment beaucoup plus tard. Intéressant, non ?

Monsieur Brocoli