New York Sunset E-Book

Susann Kreihe

• Herausgeber: Christian Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2019

Seitenzahl: 90

Beschreibung

Großstadtfeeling am Abend mit den angesagtesten Foodtrends und Drinks! Exklusiv aus New York geben echte Barprofis aus den beliebtesten Rooftop-Bars Tipps für leckeres Barfood daheim. Ob Antipasti, Mezze, Aperos, Tapas, Fingerfood, Cocktails oder Longdrinks - diverse kulinarische Highlights aus den trendigsten Bars New Yorks werden für den Feierabend vorgestellt. Hier ist Inspiration für das perfekte Großstadtfeeling garantiert!

Leseprobe

SUSANN KREIHE • FOTOGRAFIE AMALIJA ANDERSONE

NEWYORK

Sunset

DIE BESTEN REZEPTE ZUR BLAUEN STUNDE

FOOD & DRINKS AUS DEN SCHÖNSTEN ROOFTOP BARS

INHALT

Vorwort

EINLEITUNG

Ein kurzer Ausflug durch die New Yorker Viertel

Die Rooftop Bars über New York

New Yorker Cocktails

Essen über den Dächern

Die blaue Stunde

THE FOOD

THE BARS

Cloud Social Rooftop Bar

230 Fifth Rooftop

Good Behavior

The Heights at Arlo NoMad Hotel

The Roof

Westlight

Monarch Rooftop Bar & Indoor Lounge

Ophelia Lounge NYC

Mr. Purple

Jimmy

The Ides Rooftop & Blue Room

Henry’s Rooftop Bar

The Crown

Sky room

The Press Lounge

The Cantor Roof Garden Bar

Magic Hour Rooftop Bar & Lounge

Refinery Rooftop

THE DRINKS

ANHANG

Register

Dank

Impressum

WELCOME TO THE CITY THAT NEVER SLEEPS

Kaum einer hat es so treffend formuliert, wie Frank Sinatra in seinem Song »New York, New York«. I want to wake up in a city that never sleeps. Die Stadt, die niemals schläft! Ein viel zitierter, sehr wahrer Satz. Tauchen Sie in diesem Buch ein in das Nachtleben der quirligen Metropole. Erleben Sie New York, wie Sie es vielleicht noch nie gesehen haben. Von oben! Von einigen der schönsten Rooftop Bars aus und mit dem Blick von den Dächern New Yorks. Wir haben das Licht der blauen Stunde eingefangen und für Sie festgehalten. Für einen Moment taucht dieses Licht die Welt in eine berauschende Stimmung. Ein Phänomen, welches uns die Natur schenkt. Nehmen Sie dieses Geschenk mit all seiner Romantik und Melancholie. Wenn die Dämmerung beginnt und ein hektischer Tag zu Ende geht, ist es Zeit, sich verwöhnen zu lassen. Mit einem klassischen Old Fashioned die Seele baumeln lassen. Mit dem »Sex and the City«-Liebling Cosmopolitan ins Nachtleben starten. Alles ist möglich. Die originalen Cocktail-Rezepte der Rooftop-Bar-Keeper und die trendigsten Mixgetränke der Stadt genießen Sie am besten in Kombination mit den Snacks und Spezialitäten der angesagten Barküche. Lassen Sie sich von den erstklassigen und bestechend schönen Bilder der Fotografin Amalija Andersone in das abendliche New York entführen.

NEW YORK – DIE LIFESTYLE-METROPOLE

Um New York zu verstehen, muss man die Stadt erlebt haben, hört man oft. Sie ist facettenreich, quirlig und laut. Mit seinen mehr als acht Millionen Einwohnern bietet New York alles, was das Herz begehrt. Vom Central Park, dem grünen Herzen der Stadt, über kulturelle Vielfalt, die ihresgleichen sucht, bis hin zu einem atemberaubenden Nachtleben. Die ausgewählten Rooftop Bars sind ein Querschnitt durch die New Yorker Barszene. Gemütlich, stylisch, hip, extravagant oder einfach nur genial.

Auf dem Weg zur Arbeit, zur nächsten Pilates- oder Yoga-Stunde oder zum Gemüsekauf auf dem Farmer’s Market. Das Leben in New York ist schnell und schonungslos. Daher gibt’s morgens den Kaffee und die Acai Bowl for take away. Wer aber Zeit hat, genießt das Frühstück mit Freunden im Café. Den Touristen geht es da ganz ähnlich. Um möglichst viel von der Stadt und den Sehenswürdigkeiten zu erleben, bleibt keine Zeit für einen großen Brunch. Umso mehr freut sich der New Yorker, egal ob gebürtig, zugezogen oder zu Besuch, den Alltag und die Arbeit hinter sich zu lassen. Auch als Tourist ist man nach vielen Kilometern Sightseeing, Shopping und Kulturgenuss reif für etwas Entspannung. Hoch hinaus ist das Motto des allabendlichen Phänomens, wenn sich die New Yorker auf den Weg zum Feierabendcocktail machen. Das ist auch der Grund, warum es nicht immer einfach ist, einen Platz zu bekommen. Eine Reservierung in einer der zahlreichen Rooftop Bars ist keine Pflicht, aber durchaus empfehlenswert. Sie müssen sich auch nicht extravagant kleiden. Meist ist casual chicvöllig ausreichend. Dresscodes finden sich aber immer auch online auf der jeweiligen Homepage, ebenso wie Reservierungsempfehlungen.

Eine Stadt am Puls des Lebens. 24/7 ist hier etwas los. Keine freie Minute, lautes Hupen, hektisches Treiben. Das Leben in New York ist ... atemberaubend schön.

EIN KURZER AUSFLUG DURCH DIE NEW YORKER VIERTEL

Die Bronx ist vor allem als Entstehungsort des Hip Hop und Breakdance bekannt. Da die Hispanics etwas mehr als die Hälfte der Einwohner ausmachen, ist es nicht verwunderlich, dass man dort Spezialitäten aus der Karibik, Süd- und Mittelamerika und Spanien finden kann. Sehr zu empfehlen ist der Bronx Zoo, der mit über 4300 Tieren der größte Zoo New Yorks ist.

Manhattan ist aufgrund seiner Sehenswürdigkeiten bei Besuchern und Touristen sehr beliebt und setzt sich wiederum aus vielen kleinen Vierteln zusammen:

In Lower Manhattan befindet sich der Financial District mit der Wall Street. Das neue One World Trade Center steht an der Stelle der beiden Türme des ehemaligen World Trade Centers, die bei den Anschlägen am 11. September 2001 eingestürzt sind. Gleich daneben beeindruckt das 9/11 Memorial.

In Chinatown erlebt man vielfältige exotische Gerüche, ursprüngliches Essen und buntes Treiben. Hier kann man Asien live spüren. In Chinatown sprechen Chinesen noch chinesisch, Schriftzeichen gibt es, wohin das Auge reicht, und knusprige Peking-Enten locken in den Schaufenstern. Das dürfen Sie nicht verpassen. Daneben lädt Little Italy zu Cappuccino und frischer Pasta ein.

SoHo (die Abkürzuung für »South of Houston Street«) einst Viertel der Künstler und heute eine erstklassige, wenn auch meist teure Shopping-Gegend. Hier befindet sich der legendäre Broadway, eine fast 20 Kilometer lange Straße, die für Ihre Theater bekannt ist.

Greenwich Village, frei von Wolkenkratzern, besticht durch prachtvolle Häuser aus dem 19. Jahrhundert. Östlich davon liegt das sehr viel jüngere East Village, eigentlich ein Künstlerviertel, das durch gestiegene Mieten die Künstler hat weiterziehen lassen. Günstig speisen kann man hier allemal, egal ob arabisch, türkisch, griechisch oder indisch. Die Lower East Side, ursprünglich von europäischen Einwanderern geprägt, zeigt sich heute mit Kunst-Galerien, edlen Boutiquen und ungewöhnlichen Bars in einem neuen Gewand. In Midtown steht Hochhaus an Hochhaus, dazwischen findet das hektische Treiben der arbeitenden Gesellschaft statt. Zwei besondere Wolkenkratzer sollten hier unbedingt Erwähnung finden. Das Chrysler Building in seiner Art-déco-Gestalt und das Empire State Building, eines der Wahrzeichen von New York. Neben dem Museum of Modern Art (MOMA) können Sie hier das Rockefeller Center, gedacht als »Stadt in der Stadt«, besuchen und natürlich das Luxus-Hotel schlechthin, das berühmte Waldorf Astoria. Die Residenzen des vornehmen und eleganten Bürgertums liegen in Upper Manhattan. Immer noch an den herrschaftlichen Gebäuden mit den doormen zu erkennen. Namhafte Museen und Kultur-Highlights wie das Guggenheim Museum oder das Metropolitan Museum sind sehr sehenswert. Der Central Park ist das Grüne Herz New Yorks, dort wird gesportelt was das Zeug hält: rudern, Rad fahren, joggen, eislaufen oder inlineskaten. Café, Konzerte oder ein Besuch im Zoo gehören ebenso dazu.

Das flächenmäßig größte Viertel New Yorks ist Queens. Geprägt ist es durch seine Bewohner, von denen mehr als die Hälfte im Ausland geboren sind. Diese Fülle an Kulturen hat einen melting pot an kulinarischen Highlights erschaffen. Mexikanische, indische, italienische, griechische, orientalische, karibische und asiatische Einflüsse kann man erleben, um nur einige wenige aufzuzählen. Keinesfalls verpassen sollten Sie das Architekturmodell »Panorama of the City New York«, eine Weltstadt im Maßstab 1:200.

Brooklyn ist jung und modern. Viele Kreative zieht es dorthin. Ein bemerkenswerter Spaziergang über den Fußweg der Brooklyn Bridge oder eine Führung durch die Brooklyn Brewery sind zu empfehlen. Am Ufer des Brooklyn Bridge Parks hat man einen sensationellen Blick auf die Skyline von Manhattan – einfach mal die blaue Stunde abwarten und genießen!

Als südlichster Stadtteil New Yorks hat Staten Island einiges zu bieten. Die kostenlose Überfahrt mit der Fähre ermöglicht einen wunderbaren Blick auf die Skyline Manhattans. Und natürlich bietet sich diese Fahrt an, um in Ruhe und mit dem besten Blick die Freiheitsstatue zu betrachten. Mit dem New York Wheel plant die Stadt ein 192 Meter hohes Riesenrad in Staten Island zu errichten. Das Postcards-Memorial-Denkmal besteht aus zwei riesigen Engelsflügeln, die genau auf die Lücke ausgerichtet sind, in der einst die Zwillingstürme des World Trade Centers in der Skyline von Lower Manhattan zu sehen waren.

DIE ROOFTOP BARS ÜBER NEW YORK

Sie bringen zusammen, was das Leben lebenswert macht. Und das nicht nur in New York. Viele Metropolen haben das besondere Flair über den Dächern für sich entdeckt. Das hippe, stylische oder gemütliche Beisammensein am Abend. Die Straßen sind eng und voll. Was liegt da näher, als hoch hinaus zu wollen. Bestens geeignet sind dafür die Bars, die auf den Wolkenkratzern einen Ausblick bieten, der seinesgleichen sucht. Natürlich kann man auch von Aussichtsplattformen aus, wie der des Empire State Buildings oder des One World Trade Centers, die Stadt von oben betrachten. Oft finden sich aber auch auf den Hotels tolle Aussichtsterrassen inklusive Bar. Sie sind dort auch willkommen, wenn Sie nicht im Hotel übernachten. Der Feierabendcocktail, nach dem die New Yorker lechzen, schmeckt sommers wie winters mit dem Blick auf eine fantastische Skyline. Im Sommer sind die Bars mit Sonnensegeln oder üppiger Pflanzenpracht beschattet, im Winter bieten Lounge-Ecken mit Decken und Heizstrahlern wohlige Wärme. Mit einem Drink in der Hand und in geselliger Runde ist der Erholungsfaktor gleich mit inbegriffen.

Eine ganz eigene Welt ist da entstanden. Eine Welt mit Ausblick, eine Welt zum Träumen und genießen. In einer Rooftop Bar ist man nie allein. Denn Sie treffen dort immer Gleichgesinnte. Die allermeisten Bars gewähren erst ab 21 Jahren Einlass. Am Eingang wird man nach dem Personalausweis gefragt, in Amerika die ID card.

Was eine Rooftop Bar ausmacht? Ein sensationeller Blick, außergewöhnliche Cocktails, trendiges Bar-Food und eine tolle Einrichtung. Die einen Bars überzeugen mit einem Rundumblick, andere mit Terrassen, die zu zwei unterschiedlichen Seiten ausgerichtet sind, wie die The Crown Rooftop Bar in Chinatown. In einigen Bars legen bis in die Nacht hinein DJs auf, in anderen können Sie eine Runde im Pool schwimmen.

NEW YORKER COCKTAILS

Ob der Name cocktail tatsächlich vom Hahnenkampf abgeleitet wurde und damit die geschmückten Hähne gemeint waren, ist nicht sicher. Geschichten darüber gibt es viele. In einigen Cocktail-Logos findet sich die versinnbildlichte Hahnenfigur jedoch wieder. Cocktails sind das Aushängeschild einer jeden Bar. Cocktails erzählen Geschichten. Von dem Ort ihrer Entstehung oder dem Erfinder oder dem, für den er erfunden wurde. Sie tragen Fantasienamen oder aber man kann vom Namen den Inhalt ableiten.

Cocktails bestehen immer aus einer oder mehreren Basisspirituosen und weiteren Aromen. Die bekanntesten und überwiegend verwendeten sind Whiskey, Gin, Rum, Wodka und Tequila. Gemixt, gerührt oder aufgegossen u. a. mit Säften, Likören, Bitters (das sind bittere und würzige Tinkturen; etwa Angosturabitter) oder Soda ergeben sie schmackhafte Getränke für die nächtlichen Stunden.

Auch in New York ist die Happy Hour beliebt und zu empfehlen. In den meisten Bars sind die Preise sehr hoch. Es lohnt sich also, die Happy Hour zu nutzen.

ESSEN ÜBER DEN DÄCHERN

Kulinarische Abwechslung ist in New York an jeder Ecke zu finden. Die vielen Nationen prägen den Food-Charakter. Das schließt auch die Rooftop Bars mit ein. Asiatische, südamerikanische, afrikanische oder europäische Genüsse, die über die Jahre