Обучение сбалансированному питанию E-Book

Véronique Decarpentrie

• Herausgeber: 50Minutes.com (RU)
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Russisch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Улучшите свой рацион всего за 50 минут с помощью этой практичной и лаконичной книги. Мы все знаем, что можем улучшить свое самочувствие, питаясь более здоровой пищей, но зачастую трудно понять, с чего начать. Однако есть несколько простых советов, которым вы можете следовать для более сбалансированного питания. В этой книге вы узнаете, какие шаги вы можете предпринять, чтобы улучшить свой ежедневный рацион. В ней также содержатся советы по включению органических продуктов в ваш рацион и базовое объяснение науки, лежащей в основе этих советов, так что вы получите все необходимое для улучшения общего самочувствия.

Leseprobe

ОБУЧЕНИЕ СБАЛАНСИРОВАННОМУ ПИТАНИЮ

ЗДОРОВАЯ ПИЩА ДЛЯ ЗДОРОВОГО ТЕЛА!

•Проблема?Промышленные продукты питания в сочетании с современным образом жизни отвлекли нас от основных потребностей в питательных веществах, которые необходимы для нашего физического и психического благополучия.

•Цели? Выявить подводные камни неправильного питания и заново открыть для себя правильные привычки питания, чтобы чувствовать себя хорошо телом и душой.

•ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

°У меня часто нет времени на приготовление пищи. Как я могу питаться здоровой пищей?

°Хорошо ли отдавать предпочтение “легким” продуктам?

°Когда я испытываю стресс или грусть, я бросаюсь в нездоровую пищу. Как мне справиться с этими пищевыми позывами?

°Неужели здоровое питание обходится намного дороже?

°Я ем сбалансированную пищу, но не теряю вес. Что мне делать?

°Должен ли я отказаться от всех своих вредных привычек в питании?

°Стоит ли быть вегетарианцем для здорового питания?

°У меня синдром раздраженного кишечника. Следует ли мне избегать употребления овощей или фруктов?

Отсутствие энергии, вялость, вздутие живота, хронические боли, избыточный вес и т.д. – все это признаки того, что в нашем организме проблемы. Почему мы прибегаем к той или иной пище, иногда в ущерб своему здоровью? Из чего на самом деле состоит наша тарелка? Почему мы потеряли связь с нашими основными потребностями, которые поддерживают наш организм в равновесии? Что мы можем сделать, чтобы восстановить свое пищевое благополучие?

Пища, которую мы едим, определяет наши пристрастия, влияет на наши привычки и даже может воздействовать на наши эмоции. Научитесь распознавать, что управляет нашим питанием без нашего ведома, и как избежать ловушек недоедания. Вы научитесь правильным жестам, которые приведут вас к новым удовольствиям здорового питания. Верните себе жизненную силу, гибкость и легкость. В меню этого листа – благополучие не только тела, но и разума!

ОБЩЕСТВО ПОТРЕБЛЕНИЯ

“Я мать троих детей и хотела бы готовить более сбалансированную пищу, но к обеду у меня пустая голова, я устала и не могу придумать, что еще приготовить, кроме пасты с томатным соусом. (Мартина, 42 года)

“Я знаю, что ем очень плохо, но даже зная это, я не могу изменить свои привычки” (Жюльен, 22 года)

“Я бы хотела чувствовать себя хорошо в своем теле, но между высокобелковыми диетами, сыроедением, монодиетами, без этого и без того... Я потерялась и не знаю, в какую сторону повернуть! Я заблудилась и не знаю, за каким святым идти” (Кэрол, 26 лет).

СИЛА НЕДОЕДАНИЯ

Хотя мы живем в эпоху продовольственного изобилия в наших западных странах, вопрос “Как питаться” еще никогда не вызывал столько споров. Нехватка времени, тяга (иногда компульсивная), стресс, бесчисленные требования и добавки приводят нас к выбору, который иногда трудно сделать или отказаться от него. В то же время болезни, напрямую связанные с нашим образом питания, такие как ожирение, диабет или гипертония, все чаще вторгаются в наше здоровье. Гиппократ с его знаменитым “Пусть еда будет вашим первым лекарством”, увидев нас, перевернулся бы в гробу.

Постоянно повторяется лозунг “Ешьте не менее пяти фруктов и овощей в день”. Телевидение, журналы, Интернет и реклама – все они содержат советы, мнения и рекомендации о том, что делать, не говоря уже обо всех новых диетах, которые появляются и обещают вам чудеса. Промышленники также приняли участие в этой игре, с их “низким содержанием...”, “источником...” и т.д., которые вбивают в нас свои лозунги. Но можем ли мы действительно доверять им? Но можем ли мы действительно доверять им?

Вы можете почувствовать себя потерянным в этих джунглях противоречивых сообщений, и вы правы. Давайте остановимся и посмотрим на механизмы, которые сделали нас настолько отчужденными от наших основных потребностей в пище. Действительно, очевидно, что, несмотря на здравый смысл, нездоровая пища взяла верх. Так что же именно происходит за кулисами в окружающей среде и в нашем организме?

СЛЕДИТЕ ЗА СОБОЙ!

Что привлекает вас в конкретном продукте? Упаковка? Этикетка? Реклама, восхваляющая его достоинства? Соответствующий слоган? Простота использования? Или просто его вкус, аромат, ценность для здоровья? Уделите время тому, чтобы внимательно рассмотреть свою покупку и попытаться понять ее. Что оно вам говорит и чем оно продиктовано?

ЗА КУЛИСАМИ НАШЕЙ СРЕДЫ

В эпоху глобализации вся торговля ведется в мировом масштабе. Давно прошли те времена, когда основными продуктами питания нас обеспечивали наш огород и местный фермер (хотя сейчас появляется новая тенденция, которая пока в меньшинстве). Правда, мы зависели от времени года, и наше меню могло быть очень повторяющимся: “О, здорово, опять картошка!” – могли мы воскликнуть с иронией.

Милиметровые полки, заполненные разнообразными красочными товарами в том виде, в котором мы знаем их сегодня, были неизвестны до 1960 года. Глобализация, благодаря изобилию продуктов питания, делает нашу повседневную жизнь чрезвычайно комфортной. Однако такое переизбыток пищи (помимо пищевых отходов) приносит много вреда, особенно для нашего здоровья и кишечной флоры.