9,99 €
Mehr erfahren.
- Herausgeber: 50Minutes.fr
- Kategorie: Ratgeber
- Serie: Équilibre
- Sprache: Französisch
Découvrez tous nos conseils et astuces pour rééquilibrer votre alimentation et vous faire du bien !
Dans nos sociétés occidentales, difficile de ne pas craquer pour ces produits industriels qui garnissent les rayons de nos supermarchés. Or ces aliments sont traités, transformés et transportés, ce qui les rend des plus nocifs, tant pour la nature que pour notre santé. Il devient urgent de réapprendre à écouter notre corps ainsi que nos besoins et à rééquilibrer notre alimentation, car un mode de vie sain est la clé du bien-être !
Ce livre vous donnera des informations et des solutions pour :
• mieux comprendre votre corps et connaître ses besoins ;
• en savoir plus sur les mécanismes de la malnutrition ;
• connaître les trois grands piliers d'une alimentation saine et les adopter au quotidien ;
• et bien plus encore !
Ce livre de développement personnel vous guidera à travers le monde de l'alimentation saine et du bien-être.
Le mot de l'éditeur :
« Dans ce numéro de la collection 50MINUTES | Santé & Bien-être, Véronique Decarpentrie nous invite à explorer le monde de la nourriture industrialisée et ses dangers pour nous faire prendre conscience de la nécessité de rééquilibrer son alimentation. Après avoir exposé le problème, l'auteure nous propose de réfléchir sur nos propres pratiques alimentaires et de les adapter à nos véritables besoins, pour que "se nourrir" rime avec "santé" et "plaisir" ! » Laure Delacroix
À PROPOS DE LA COLLECTION 50MINUTES | Santé & Bien-être
L'ambition de la collection 50MINUTES | Santé & Bien-être est de proposer aux lecteurs des méthodes, des pistes et des conseils faciles à appliquer au quotidien pour aller vers un mieux-être. Nos livres s'adressent ainsi à toute personne désirant mieux gérer sa vie personnelle, et mieux appréhender les difficultés et obstacles qui peuvent se présenter à elle.
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 46
Veröffentlichungsjahr: 2017
Ähnliche
Apprendre à manger équilibré
Une alimentation saine pour un corps en bonne santé !
Problématique ? La nourriture industrialisée, combinée à un mode de vie moderne, nous a détournés de nos besoins nutritionnels de base indispensables pour notre bien-être physique et mental.Objectifs ? Identifier les pièges de la malnutrition et retrouver les bons réflexes alimentaires pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête.FAQJe n’ai bien souvent pas le temps de cuisiner. Comment faire pour avoir une alimentation saine ?Est-il bon de préférer les produits « lights » ?Quand je suis stressée ou triste, je me jette sur une nourriture peu diététique. Comment faire pour gérer ces pulsions alimentaires ?Manger sainement coûte-t-il beaucoup plus cher ?Je mange équilibré mais ne maigris pas. Que dois-je faire ?Dois-je supprimer toutes mes mauvaises habitudes alimentaires ?Pour un régime santé, faut-il être végétarien ?J’ai le syndrome des intestins irritables. Dois-je éviter de manger des légumes ou des fruits ?Manque d’énergie, teint terne, ballonnements, douleurs chroniques, surpoids, etc. sont autant de signes que notre corps va mal. Pourquoi nous tournons-nous vers tel ou tel aliment, parfois au mépris de notre santé ? De quoi notre assiette est-elle réellement composée ? Par quel phénomène avons-nous perdu le sens de nos besoins fondamentaux qui maintiennent l’équilibre de notre corps ? Que mettre en place pour retrouver un bien-être alimentaire ?
Les aliments que nous mangeons guident nos envies, influent sur nos habitudes et peuvent même influer sur nos émotions. Apprenez à reconnaître ce qui gouverne nos choix nutritionnels sans qu’on le sache et comment déjouer les pièges de la malnutrition. Vous apprendrez les bons gestes qui vous mèneront vers de nouveaux plaisirs gustatifs sains. Retrouvez votre vitalité, de la souplesse et de la légèreté. Au menu de cette fiche, le bien-être du corps mais aussi de l’esprit !
La société de consommation
« Je suis maman de trois enfants et voudrais cuisiner des repas plus équilibrés mais à l’heure du dîner, j’ai le crâne vide, suis fatiguée et ne vois pas autre chose que des pâtes à la sauce tomate à cuisiner. » (Martine, 42 ans)« Je sais que je mange très mal mais même en sachant cela, je n’arrive pas à changer mes habitudes ! » (Julien, 22 ans)« Je voudrais me sentir bien dans mon corps mais entre régime hyper protéiné, le "tout cru", les monodiètes, le sans ci ou cela... Je suis perdue et ne sais plus à quel saint me vouer ! » (Carole, 26 ans)
Le pouvoir de la malnutrition
Alors que nous vivons à une époque où l’abondance alimentaire est de mise dans nos pays occidentaux, la question du « Comment manger ? » n’a jamais autant suscité de débats. Le manque de temps, les envies (parfois compulsives), le stress, les innombrables sollicitations ainsi que les addi(c)tifs nous amènent à des choix qu’il est parfois difficile de faire ou de défaire. En parallèle, des maladies directement liées à notre mode de vie alimentaire telles que l’obésité, le diabète ou l’hypertension, envahissent de plus en plus notre santé. Hippocrate, avec son célèbre « Que ton alimentation soit ta première médecine », se retournerait dans sa tombe s’il nous voyait.
« Manger au moins cinq fruits et légumes par jour » nous répète sans cesse le slogan. La télévision, les magazines, internet ou encore la publicité, tous ont des conseils, des avis ou des recommandations sur la conduite à suivre, sans compter tous les nouveaux régimes qui apparaissent et vous promettent monts et merveilles. Les industriels ont aussi pris part à ce jeu, avec leur « pauvre en... », « source de... », etc., qui nous martèlent leurs slogans publicitaires et se targuent de proposer des produits aux multiples bienfaits. Mais peut-on vraiment s’y fier ?
Vous vous sentez sans doute perdu(e) dans cette jungle de messages contradictoires et vous avez raison. Prenons un temps d’arrêt et observons les mécanismes qui nous ont rendus si étrangers à nos besoins alimentaires fondamentaux. En effet, force est de constater qu’en dépit du bon sens, la malbouffe a pris le pouvoir sur nous. Que se passe-t-il donc exactement dans les coulisses de notre environnement et de notre corps ?
Observez-vous !
Qu’est-ce qui vous attire dans le choix de tel ou tel produit ? Le packaging ? L’étiquette ? La publicité qui vante ses mérites ? Le slogan associé ? La facilité ? Ou tout simplement son goût, ses arômes, sa valeur « santé » ? Prenez un moment pour regarder attentivement votre achat et tenter de le comprendre. Que vous dit-il et par quoi a-t-il été dicté ?
Les coulisses de notre environnement
À l’heure de la mondialisation, tous les échanges commerciaux se font à l’échelle planétaire. Il est bien loin le temps où notre potager et le petit producteur du coin nous fournissaient nos aliments de base (même si une nouvelle tendance encore minoritaire se dessine dans ce sens). Il est vrai que nous dépendions des saisons et que nos menus pouvaient être très répétitifs : « Oh, chouette, encore des patates ! » pouvait-on s’exclamer ironiquement.
Les rayons kilométriques remplis de divers produits colorés tels que nous les connaissons aujourd’hui étaient encore inconnus avant 1960. La mondialisation, par l’abondance alimentaire qu’elle permet, rend extrêmement confortable notre quotidien. Cependant, il n’en reste pas moins qu’il existe de nombreux méfaits à cette surabondance d’aliments (outre le gaspillage alimentaire) et ce, en particulier pour notre santé et notre flore intestinale.
