XXL Tefal Heißluftfritteuse Rezeptbuch E-Book

Anja Kaiser

• Herausgeber: via tolino media
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2024

Beschreibung

Dieses Tefal Heißluftfritteuse-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 120+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... In den hektischen Küchen… …von heute, in denen Zeit eine wichtige Rolle spielt und multifunktionale Geräte geschätzt werden, verschwimmen manchmal die Grenzen zwischen den Innovationen. Die Tefal-Heißluftfritteuse ist nicht einfach nur ein weiteres Gerät in Ihrer Küche; er ist ein vielseitiger Küchenhelfer mit einem großen Aufgebot verschiedenster Kochfunktionen. Wenn Sie dieses Gerät noch nicht kennen, ist es wichtig, dass Sie die grundlegenden Funktionen und die Anzeige auf dem Bedienfeld verstehen. Seine vielseitigen Kochoptionen machen ihn zu einer großartigen Ergänzung für Ihre Küche. Grundlagen Der Tefal Dual Easy Fry & Grill vereint die Funktionen des Frittierens und Grillens in einem vielseitigen Gerät und ist damit eine hervorragende Ergänzung für jede Küche. Es bietet eine gesündere Art, Ihre Lieblingsgerichte mit wenig bis gar keinem Öl zuzubereiten und liefert knusprige und köstliche Ergebnisse. Dieses Gerät verfügt über einen digitalen Touchscreen mit acht voreingestellten Programmen, die ein müheloses und präzises Garen ermöglichen. Frittieren und Grillen ist einfach und effizient. Mit ihrem großen Fassungsvermögen ist die Dual Easy Fry & Grill ideal für Familien oder für die Zubereitung von Mahlzeiten, und ihr schlankes Design passt auf jede Arbeitsplatte. Der abnehmbare, antihaftbeschichtete Korb und die Grillplatte sind spülmaschinenfest und lassen sich leicht reinigen. Was kann der Tefal Dual Easy Fry & Grill? Der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist ein vielseitiges Küchengerät, das die Bequemlichkeit des Luftfrittierens mit der Präzision des Grillens in einem eleganten Gerät kombiniert. Dieses innovative Gerät wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, mit Leichtigkeit gesündere Mahlzeiten zuzubereiten, und bietet eine praktische Lösung für alle, die knusprig frittierte Speisen lieben, aber ihren Ölverbrauch reduzieren möchten. Es ermöglicht die Zubereitung köstlicher, goldgelber Mahlzeiten mit wenig bis gar keinem Öl und ist damit die ideale Lösung für alle, die einen gesünderen Lebensstil anstreben, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz einzugehen. (mehr Informationen finden Sie im Buch)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Einleitung

Grundlagen

Was kann der Tefal Dual Easy Fry & Grill?

Vorteile der Verwendung

Vor der ersten Benutzung

Vorbereitung für den Gebrauch

Nutzung der Heißluftfritteuse

Verwendung einer Schublade des Geräts

Verwendung beider Schubladen im Synchronisationsmodus mit der Grillplatte

Tipps zur Verwendung von Zubehör

Reinigung und Pflege

R E Z E P T E

FRÜHSTÜCK

Gebratene Donut-Ringe

Frühstücks-Kartoffel-Grünkohl-Pastetchen

Fluffiges Honig-Maisbrot

Bananen-Chia-Brot

Knusprige Kartoffel-Schmankerl

Tempeh und Veggie Scramble

Frühstückspfannkuchen

Hausgemachte Kekse

Käsiges Rührei und Ei-Speck-Muffins

Lachsquiche

Knusprige Hähnchenküchlein

Apfel-Beeren-Frühstücks-Crumble

Mandel-Kürbis-Brei

Ei-Paprika-Ringe

French Toast mit Vanille-Füllung

Brioche-Toast mit Nutella

Gewürzte Kräuter-Sauerteig-Croutons

Thailändische Putenwurst-Pastetchen

Rumänische Polenta-Pommes

Kirsch-Mandel-Kekse

Goldene Avocado-Tempura

GEMÜSE / BEILAGEN

Gebackene Hasselback-Kartoffeln

Gebratener Knoblauch-Spargel

Spargel im Speckmantel

Gegrillte Maiskolben

Rote Röstkartoffeln mit Knoblauch

Gebratener Blumenkohl-Reis

Gebratene Gemüsemischung

Frittierter gewürzter Eichelkürbis

Gebratene panierte Okra

Knusprig-salziger Tofu

Rosenkohl mit Speck

Gebratene Auberginen

Sesamkorn-Bok Choy

Gewürzte geröstete Cashewnüsse

Käse-Blumenkohl-Kartoffelpuffer

Pikante Gemüsespieße

Indisches Aloo Tikki

Broccolini mit Zitronen-Kapern-Sauce

Leckere Balsamico-Rüben

Thunfischfrikadellen

Süße geröstete Möhren

Fünf-Gewürz-Pommes

Knusprige Gurkenchips

FISCH & MEERESFRÜCHTE

Krabbenküchlein mit Zitronen-Aioli

Garnelen-Spieße

Knusprige Kokosnuss-Garnelen mit Dip-Sauce

Kabeljau mit Zitronenbutter

Spieße mit Garnelen und Chorizo

Klassische Fisch & Chips

Knoblauchbutter-Garnelen

Süßer und pikanter Lachs

Schwarzer Kabeljau mit Trauben und Fenchel

Garnelen-Frühlingsrollen

Zitronen-Knoblauch-Tilapia

Cajun-Fisch-Tacos

Roter Schnapper mit Orangen-Salsa

HÄHNCHEN

Hähnchen-Cordon-Bleu-Auflauf

South-West-Hähnchenkeulen

Hähnchen-Fajitas

Aromatischer Cobb-Salat

Brokkoli-Hähnchenauflauf

Gewürzte Putenbrust

Parmesan-Hähnchen

Knusprige Ente mit Kirschsauce

Hähnchenbrüste mit Tortilla-Kruste

Jalapeño-Popper-Hähnchenbrüste

Parmesan-Hähnchen-Finger

Hähnchenschenkel mit Aprikosenglasur

Putenbrust mit Kirschenglasur

RIND & SCHWEIN

Barbecue-Schweinekoteletts

Schweinekoteletts mit karamellisierten Zwiebeln

Barbecue Pulled Pork Sandwiches

Feine Fleischbällchen

Schweinefleisch Milanese

Cola-Hackbraten nach Südstaaten-Art

Italienische Würstchen mit Paprika und Zwiebeln

Gebratenes Rindfleisch und Brokkoli

Empanadas mit Rindfleisch

Steak in der Parmesankruste

Griechische Frikadellen mit Tzatziki-Sauce

Thailändisches Rindersatay mit Erdnusssoße

Rinderbraten mit Sahnemeerrettich

Poblano-Chili-Cheeseburger

SNACKS & ZWISCHENDURCH

Gebratene Dillgurken

Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettich

Gewürzte Pita-Chips

Hähnchenflügel mit Knoblauch und Parmesan

Geröstete gemischte Nüsse

Avocado-Pommes

Zucchini-Parmesan-Chips

Balsamico-Rosenkohl

Chili-Käsebällchen

Geräucherte Fischbällchen

Käsestäbchen mit süßer Thai-Soße

Scharfe Karottenchips

Wurzelgemüse-Chips

Mexikanische Nachos

Gelbe Kürbis-Chips

Grüne Bohnenchips

Bruschetta mit Tomate und Basilikum

Mozzarella-Stangen

Gesunde Karottenchips

Knusprig panierte Artischockenherzen

Süßkartoffel-Knoblauch-Pommes

Panierte Blumenkohl-Leckerei

DESSERTS

Süße karamellisierte gemischte Nüsse

Gebackene Äpfel

Apfelkuchen-Taquitos

Gegrillte Erdnussbutter-S'Mores-Sandwiches

Mürbeteigkuchen

Blaubeerkuchen

Karottenkuchen im Becher

Einfache Brownies

Bananen-Frühlingsröllchen

Weiße Schokoladen-Blondies

Gebackene Birnen mit Pistazien

Gefüllte Äpfel mit Pekannüssen und Kirschen

Einfacher Kaffeekuchen

Schokoladenkekse

Tropische Ananaskrapfen

Obstspieße

BONUS: SAUCEN, DIPS, MARINADEN UND MEHR…

FÜR FLEISCH

Süße BBQ-Gewürzmischung

Karibische BBQ-Gewürzmischung

Alabama-Hammer-Gewürzmischung

Texas BBQ-Gewürzmischung

BBQ-Salbei-Gewürzmischung

Rinderbrühe

Rauchige BBQ-Marinade

Balsamico-Rindfleisch-Marinade

Kabob-Marinade

Kirsch-BBQ-Sauce

Ananas-BBQ-Sauce

Himbi-Sauce

Honig-Senf-Sauce

FÜR GEMÜSE

Süß-würzige-Gewürzmischung

Feine Gemüse Marinade

Gemüse-Marinade

Balsamico-Gemüsemarinade

FÜR FISCH

Cajun-Gewürzmischung

Lachs-Gewürzmischung

Garnelen-Marinade

Meeresfrüchte-Gewürzmischung

Fischmarinade

Curry-BBQ-Marinade

Kräuter-Garnelen-Marinade

Garnelen-Limetten-Marinade

Ingwer-Honig-BBQ-Sauce

Garnelen-Sauerrahm-Marinade

Cocktail-Sauce

Knoblauch-Butter-Sauce

SALSAS & DIPS

Zwiebeldip

Frischkäse-Salsa-Dip

Käse-Dip

Mexikanischer Chip-Dip

Weißkäse-Dip

Ranch-Dip

Pfirsich-Salsa

Avocado-Schwarzbohnen-Dip

FÜR DESSERTS

Heiße Karamellsoße

Schokoladenchip-Dip

Pudding-Soße

Himbeer-Dessertsoße

Apfel-Rosinen-Soße

Zitronensoße

Blaubeer-Soße

Pfirsich-Soße

Abschließende Worte

Kleine Erinnerung

ÜBER DEN AUTOR

Einleitung

Hallo, zunächst möchte ich mich bei Ihnen für den Kauf dieses Buches bedanken. Ich werde Ihnen in diesem Buch die Vorzüge und den Nutzen, den Sie mit diesem Tefal-Heißluftfritteuse-Kochbuch haben zugutekommen lassen.

In den hektischen Küchen von heute, in denen Zeit eine wichtige Rolle spielt und multifunktionale Geräte geschätzt werden, verschwimmen manchmal die Grenzen zwischen den Innovationen.

Die Tefal-Heißluftfritteuse ist nicht einfach nur ein weiteres Gerät in Ihrer Küche; er ist ein vielseitiger Küchenhelfer mit einem großen Aufgebot verschiedenster Kochfunktionen.

Wenn Sie dieses Gerät noch nicht kennen, ist es wichtig, dass Sie die grundlegenden Funktionen und die Anzeige auf dem Bedienfeld verstehen. Seine vielseitigen Kochoptionen machen ihn zu einer großartigen Ergänzung für Ihre Küche.

Also, ohne weitere Umschweife, lassen Sie uns eintauchen!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und natürlich beim Nachkochen!

Grundlagen

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill vereint die Funktionen des Frittierens und Grillens in einem vielseitigen Gerät und ist damit eine hervorragende Ergänzung für jede Küche. Es bietet eine gesündere Art, Ihre Lieblingsgerichte mit wenig bis gar keinem Öl zuzubereiten und liefert knusprige und köstliche Ergebnisse.

Dieses Gerät verfügt über einen digitalen Touchscreen mit acht voreingestellten Programmen, die ein müheloses und präzises Garen ermöglichen. Frittieren und Grillen ist einfach und effizient. Mit ihrem großen Fassungsvermögen ist die Dual Easy Fry & Grill ideal für Familien oder für die Zubereitung von Mahlzeiten, und ihr schlankes Design passt auf jede Arbeitsplatte. Der abnehmbare, antihaftbeschichtete Korb und die Grillplatte sind spülmaschinenfest und lassen sich leicht reinigen.

Außerdem verfügt er über eine einstellbare Temperaturregelung und einen 60-Minuten-Timer, der garantiert, dass die Mahlzeiten jedes Mal perfekt zubereitet werden. Ob Sie nun Pommes frites, Hähnchen, Gemüse oder Steaks zubereiten, der Tefal Dual Easy Fry & Grill liefert stets hervorragende Ergebnisse. Er ist die perfekte Wahl für alle, die gesündere Mahlzeiten genießen möchten, ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz einzugehen. Mit seinem innovativen Design und seinen benutzerfreundlichen Funktionen macht dieses Gerät das Kochen einfacher und hilft Ihnen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten mit Leichtigkeit zuzubereiten.

Was kann der Tefal Dual Easy Fry & Grill?

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist ein vielseitiges Küchengerät, das die Bequemlichkeit des Luftfrittierens mit der Präzision des Grillens in einem eleganten Gerät kombiniert. Dieses innovative Gerät wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, mit Leichtigkeit gesündere Mahlzeiten zuzubereiten, und bietet eine praktische Lösung für alle, die knusprig frittierte Speisen lieben, aber ihren Ölverbrauch reduzieren möchten. Es ermöglicht die Zubereitung köstlicher, goldgelber Mahlzeiten mit wenig bis gar keinem Öl und ist damit die ideale Lösung für alle, die einen gesünderen Lebensstil anstreben, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz einzugehen.

Eines der herausragenden Merkmale der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist ihre Doppelfunktionalität, die es Ihnen ermöglicht, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu frittieren und zu grillen. Das Gerät ist mit einem digitalen Touchscreen ausgestattet und bietet acht voreingestellte Programme, mit denen Sie verschiedene Arten von Speisen auf Knopfdruck zubereiten können. Egal, ob Sie Pommes frites, gegrilltes Gemüse, Hähnchen oder sogar Steaks zubereiten möchten, der Tefal Dual Easy Fry & Grill liefert gleichmäßige, gleichmäßige Ergebnisse bei minimalem Aufwand.

Dieses Gerät verfügt außerdem über eine einstellbare Temperaturregelung, die dafür sorgt, dass Sie unabhängig vom Rezept jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen können. Der 60-Minuten-Timer sorgt für zusätzlichen Komfort. Sie können Ihre Garzeit einstellen und das Gerät in dem Wissen verlassen, dass es sich nach Ablauf der Zeit automatisch abschaltet. Neben ihrer beeindruckenden Funktionalität ist der Tefal Dual Easy Fry & Grill auch sehr praktisch. Mit seinem großen Fassungsvermögen von 4,2 Litern eignet er sich perfekt für Familien oder für diejenigen, die gerne Mahlzeiten im Voraus zubereiten. Trotz seiner großzügigen Größe hat das Gerät ein kompaktes, elegantes Design, das auf jeder Arbeitsplatte Platz findet.

Der abnehmbare antihaftbeschichtete Korb und die Grillplatte sind spülmaschinenfest, was eine problemlose Reinigung ermöglicht.

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist nicht nur praktisch, sondern fördert auch eine gesündere Küche. Durch das Frittieren in der Luft anstelle des Frittierens können Sie die Fettmenge in Ihren Mahlzeiten deutlich reduzieren und erhalten trotzdem ein knuspriges Ergebnis. Gleichzeitig können Sie mit der Grillfunktion Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt zubereiten und so ein gleichmäßiges Garen ohne übermäßigen Ölverbrauch gewährleisten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Tefal Dual Easy Fry & Grill ein vielseitiges, benutzerfreundliches Gerät ist, das den Kochprozess vereinfacht und gleichzeitig gesündere Ernährungsgewohnheiten fördert. Die Kombination aus Luftbraten und Grillen in einem Gerät macht es zu einem Muss für alle, die mit minimalem Aufwand köstliche, nahrhafte Mahlzeiten zubereiten möchten.

Vorteile der Verwendung

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist eine außergewöhnliche Ergänzung für jede Küche, die Ihr Kocherlebnis verbessert und gleichzeitig einen gesünderen Lebensstil fördert. Durch die Kombination von zwei hocheffektiven Garmethoden - Frittieren und Grillen - bietet dieses innovative Gerät eine Reihe von Vorteilen, die es zu einer vielseitigen, benutzerfreundlichen Wahl machen. Im Folgenden finden Sie einige der wichtigsten Vorteile des Tefal Dual Easy Fry & Grill, die Ihnen zeigen, wie er Ihren Küchenalltag revolutionieren kann.

1. Gesünderes Kochen

Einer der wichtigsten Vorteile des Tefal Dual Easy Fry & Grill ist seine Fähigkeit, Ihnen bei der Zubereitung gesünderer Mahlzeiten zu helfen. Beim Frittieren wird nur wenig bis gar kein Öl verwendet, wodurch der Fettgehalt Ihrer Gerichte erheblich reduziert wird. Das ist ideal für alle, die ihre frittierten Lieblingsspeisen wie Pommes frites und Chicken Wings ohne schlechtes Gewissen genießen möchten.

2. Knusprige und köstliche Ergebnisse

Trotz der Reduzierung des Ölverbrauchs liefert der Tefal Dual Easy Fry & Grill immer noch die knusprige Konsistenz und den köstlichen Geschmack, den die Menschen an frittierten Speisen lieben. Die Technologie der Heißluftzirkulation sorgt dafür, dass Ihre Speisen gleichmäßig gegart werden und eine goldbraune Oberfläche erhalten, ohne dass sie frittiert werden müssen. Egal, ob Sie Pommes frites, Hähnchen oder Fisch zubereiten, dieses Gerät liefert stets zufriedenstellende Ergebnisse.

3. Doppelte Funktionalität

Die Kombination von Frittieren und Grillen in einem Gerät ist ein großer Vorteil der Tefal Dual Easy Fry & Grill. Mit dieser Doppelfunktion können Sie zwischen zwei Garmethoden wechseln oder sie miteinander kombinieren, was Ihnen mehr Flexibilität in der Küche bietet. Ob Sie nun Pommes frites frittieren oder Steaks grillen, der Tefal Dual Easy Fry & Grill deckt beide Bereiche ab und ist damit ein äußerst vielseitiges Gerät für eine breite Palette von Gerichten.

4. Energie-Effizienz

Im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen ist der Tefal Dual Easy Fry & Grill sehr viel energieeffizienter. Dank seiner kompakten Größe und der schnellen Aufheizfunktion verbraucht er weniger Energie und ermöglicht gleichzeitig schnellere Garzeiten. So können Sie Stromkosten sparen und die Umwelt entlasten, ohne die Qualität Ihrer Mahlzeiten zu beeinträchtigen.

5. Großes Fassungsvermögen für Familien

Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 4,2 Litern eignet sich der Tefal Dual Easy Fry & Grill hervorragend für Familien oder diejenigen, die gerne Mahlzeiten vorbereiten. Der geräumige Innenraum ermöglicht es Ihnen, größere Portionen auf einmal zuzubereiten, sodass Sie nicht mehrere Chargen zubereiten müssen. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie Mahlzeiten für Familienessen, gesellige Zusammenkünfte oder große Mengen für die kommende Woche zubereiten möchten.

6. Digitaler Touchscreen und voreingestellte Programme

Das Gerät verfügt über einen digitalen Touchscreen mit acht voreingestellten Programmen, die das Kochen zu einem Kinderspiel machen. Diese Programme sind auf bestimmte Lebensmittel wie Pommes frites, Hähnchen, Fisch und Gemüse abgestimmt und ermöglichen es Ihnen, diese auf Knopfdruck perfekt zuzubereiten. Dank der intuitiven Benutzeroberfläche ist das Gerät leicht zu bedienen, auch für diejenigen, die noch keine Erfahrung mit dem Frittieren und Grillen haben.

7. Einstellbare Temperaturregelung

Für diejenigen, die gerne mit verschiedenen Rezepten experimentieren, ist die einstellbare Temperaturregelung des Tefal Dual Easy Fry & Grill eine wertvolle Funktion. Sie können die Temperatur manuell einstellen, um sie an die spezifischen Anforderungen Ihres Gerichts anzupassen und so jedes Mal ein optimales Kochergebnis zu gewährleisten. Dank dieser Flexibilität können Sie von zartem Fisch bis hin zu kräftigen Steaks alles präzise zubereiten.

8. 60-Minuten-Timer

Der eingebaute 60-Minuten-Timer ist eine praktische Funktion, die das Kochen noch bequemer macht. Sie können den Timer passend zu Ihrem Rezept einstellen, und das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn die Garzeit abgelaufen ist. Das bedeutet, dass Sie den Kochvorgang nicht ständig überwachen müssen und sich während der Zubereitung Ihrer Speisen auf andere Tätigkeiten konzentrieren können.

9. Leicht zu reinigen

Das Aufräumen nach dem Kochen ist oft der unangenehmste Teil der Essenszubereitung, aber mit dem Tefal Dual Easy Fry & Grill ist es ganz einfach. Der abnehmbare Korb und die Grillplatte sind antihaftbeschichtet und spülmaschinengeeignet, so dass die Reinigung schnell und problemlos vonstattengeht. Die antihaftbeschichtete Oberfläche sorgt dafür, dass sich Essensreste leicht abwischen lassen, wodurch sich der Zeit- und Arbeitsaufwand für das Schrubben verringert.

10. Kompaktes und elegantes Design

Das schlanke, moderne Design der Tefal Dual Easy Fry & Grill sorgt dafür, dass sie sich nahtlos in jede Küche einfügt, unabhängig von Größe und Ausstattung. Seine kompakte Grundfläche nimmt nur wenig Platz auf der Arbeitsplatte ein und ist daher ideal für kleine Küchen oder solche mit begrenztem Stauraum. Trotz seines großen Fassungsvermögens ist das Gerät sowohl stilvoll als auch funktional und verleiht Ihrer Küche einen Hauch von Raffinesse.

11. Gleichmäßiges Garen mit Heißluftumwälzung

Die fortschrittliche Heißluftzirkulationstechnologie des Tefal Dual Easy Fry & Grill sorgt dafür, dass Ihr Essen von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Ständiges Wenden oder Schütteln ist nicht mehr nötig, da die heiße Luft um die Speisen zirkuliert und so gleichmäßige Garergebnisse erzielt werden. Ob Sie nun Pommes frites frittieren oder Hähnchen grillen, Sie können sich darauf verlassen, dass Ihr Essen gleichmäßig gegart wird, ohne kalte oder unzureichend gegarte Stellen.

12. Geeignet für eine breite Palette von Lebensmitteln

Einer der Hauptvorteile des Tefal Dual Easy Fry & Grill ist seine Vielseitigkeit. Das Gerät kann für eine Vielzahl von Speisen verwendet werden, von Pommes frites und gebratenem Gemüse bis hin zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Es ist auch in der Lage, kleine Kuchen zu backen und Reste aufzuwärmen, was es zu einem vielseitig einsetzbaren Gerät macht, das mehrere andere Küchengeräte ersetzen kann. Diese Vielseitigkeit sorgt dafür, dass Sie das Gerät vielseitig einsetzen können, ganz gleich, welche Art von Mahlzeiten Sie gerne zubereiten.

13. Reduzierte Kochzeit

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill verkürzt die Kochzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Methoden erheblich. Seine Schnellheiz- und Kochtechnologie ermöglicht eine schnellere Zubereitung von Mahlzeiten und ist damit ideal für vielbeschäftigte Haushalte oder diejenigen, die schnell ein Abendessen auf den Tisch bringen müssen. Ganz gleich, ob Sie für sich selbst oder Ihre Familie kochen - dank der kürzeren Garzeit können Sie köstliche Mahlzeiten genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

14. Gesundheitsbewusstes Grillen

Neben dem Frittieren an der Luft ermöglicht die Grillfunktion der Tefal Dual Easy Fry & Grill die Zubereitung von Fleisch und Gemüse mit einem geringeren Fettgehalt. Die Grillplatte ist so konstruiert, dass überschüssiges Fett während des Garens von den Lebensmitteln abfließen kann, was zu gesünderen Mahlzeiten ohne Geschmacksverlust führt. Dies ist vor allem für diejenigen von Vorteil, die ihre Aufnahme von gesättigten Fetten reduzieren und dennoch gegrillte Speisen genießen möchten.

15. Ideal für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist benutzerfreundlich und für alle zugänglich. Die voreingestellten Programme nehmen dem Kochen das Rätselraten ab und machen es auch Anfängern leicht, mit Zuversicht zu kochen. Gleichzeitig werden erfahrene Köche die anpassbaren Einstellungen und die Vielseitigkeit schätzen, die es ihnen ermöglichen, mit neuen Rezepten und Techniken zu experimentieren.

Vor der ersten Benutzung

1. Packen Sie das Gerät aus: Entfernen Sie vorsichtig alle Verpackungsmaterialien aus dem Tefal Dual Easy Fry & Grill, einschließlich aller Schutzfolien, Schaumstoff- oder Kartoneinlagen. Überprüfen Sie das Innere der Schubladen auf Verpackungen und Zubehör. Entsorgen Sie alle äußeren und inneren Verpackungen verantwortungsbewusst.

2. Erste Reinigung: Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich. Nehmen Sie die Schubladen und die mitgelieferten herausnehmbaren Roste heraus. Waschen Sie sowohl die Schubladen als auch die Roste mit heißem Wasser, einer kleinen Menge Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm. Achten Sie darauf, Staub und Produktionsrückstände zu entfernen. Die Schubladen und Roste sind spülmaschinenfest, Sie können sie aber auch mit der Hand waschen.

3. Wischen Sie das Gerät ab: Verwenden Sie ein weiches, feuchtes Tuch, um das Gerät innen und außen abzuwischen. Dazu gehören auch die Heizelemente, die Schubladen und das Bedienfeld. Achten Sie darauf, keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme zu verwenden, da diese die antihaftbeschichteten Oberflächen oder die Außenbeschichtung beschädigen können. Wenn Sie diese detaillierten Vorbereitungsschritte befolgen, stellen Sie sicher, dass Ihr Tefal Dual Easy Fry & Grill sauber, sicher und einsatzbereit ist und vom ersten Gebrauch an optimale Kochergebnisse liefert.

Vorbereitung für den Gebrauch

1. Stellen Sie das Gerät auf: Stellen Sie das Tefal Dual Easy Fry & Grill auf eine flache, stabile und hitzebeständige Oberfläche. Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht in der Nähe von Wasserquellen oder Spritzern steht, um mögliche Schäden zu vermeiden.

2. Freiraum um das Gerät herum: Stellen Sie das Gerät nicht in einer Ecke oder unter Hängeschränken auf, um eine Überhitzung zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass um das Gerät herum auf allen Seiten mindestens 15 cm Platz ist, damit die Luft gut zirkulieren kann. Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät, da dies den Luftstrom blockieren und die Kochleistung beeinträchtigen kann.

3. Vermeiden Sie Flüssigkeiten in der Schublade: Füllen Sie die Schublade niemals mit Öl oder anderen Flüssigkeiten. Dieses Gerät arbeitet mit Heißluftzirkulation, nicht mit Frittieren. Das Einfüllen von Öl kann zu Schäden oder Brandgefahr führen.

4. Komponenten reinigen: Waschen Sie die Schubladen und Roste vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser und einem nicht scheuernden Schwamm. Die Schubladen und Roste sind für eine einfache Reinigung spülmaschinenfest. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor der Verwendung vollständig trocken sind.

5. Schalten Sie das Gerät ein: Drücken Sie die Netztaste, um das Gerät einzuschalten. Der Standardmodus für Schublade 1 wird als „Pommes frites“ angezeigt, während die Schublade 2 als „AUS“ angezeigt wird, wenn sie nicht aktiviert wird.

6. Wählen Sie die gewünschte Schublade: Um eine Schublade zu wählen, drücken Sie die Taste „1“ oder „2“, je nachdem, welche Sie verwenden möchten. Um die Auswahl aufzuheben, drücken Sie dieselbe Taste erneut. Das Display zeigt „OFF“ an, wenn eine Schublade deaktiviert ist.

7. Sicherstellen, dass die Roste eingelegt sind: Setzen Sie vor dem Garen immer die entsprechenden Roste in die Schubladen ein, um eine optimale Luftzirkulation und optimale Garergebnisse zu gewährleisten.

8. Lebensmittelmengen prüfen: Überschreiten Sie niemals die im Abschnitt „Kochanleitung“ angegebenen maximalen Lebensmittelmengen. Eine Überladung der Schubladen kann die Qualität des Garvorgangs beeinträchtigen und eine gute Luftzirkulation verhindern.

Nutzung der Heißluftfritteuse

1. Einschalten:

Drücken Sie zunächst die Start/Stop-Taste auf dem Bedienfeld, um das Gerät einzuschalten. Standardmäßig zeigt das Display Pommes frites für Schublade 1 (die linke Schublade) an, während für Schublade 2 (die rechte Schublade) OFF angezeigt wird. Dies zeigt an, dass Schublade 1 aktiv und bereit zum Einstellen ist, während Schublade 2 noch aktiviert werden muss.

2. Einstellung von Schublade 1:

Wählen Sie zunächst den gewünschten Kochmodus für Schublade 1. Sie können aus einer Vielzahl von Kochfunktionen wie Pommes frites, Grillen, Braten oder Backen wählen. Passen Sie bei Bedarf die Garzeit und die Temperatur an, indem Sie die Tasten + oder - drücken. Die Einstellungen werden nach der Bestätigung gespeichert.

3. Einlegen von Schublade 1:

Sobald die Schublade 1 programmiert ist, legen Sie die Lebensmittel, die Sie zubereiten möchten, in die Schublade 1. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel gleichmäßig verteilt sind, damit die Luft gut zirkulieren kann. Schieben Sie die Schublade 1 zurück in das Gerät und vergewissern Sie sich, dass sie vollständig geschlossen ist und fest sitzt.

4. Aktivieren von Schublade 2: Um beide Schubladen zu verwenden, drücken Sie die Taste 2 auf dem Bedienfeld. Dadurch wird die Schublade 2 aktiviert und die Anzeige für sie eingeschaltet, so dass Sie den zweiten Kochmodus einstellen können.

5. Einstellung von Schublade 2:

Nach dem Einschalten von Schublade 2 wählen Sie die Betriebsart, die Sie für die Speisen in dieser Schublade verwenden möchten. Stellen Sie auch hier die Garzeit und die Temperatur ein, indem Sie die Tasten + oder - drücken, je nachdem, welche Art von Speisen Sie zubereiten möchten.

6. Einlegen von Schublade 2:

Sobald Schublade 2 eingestellt ist, legen Sie Ihr zweites Lebensmittel in die rechte Schublade. Achten Sie wie bei Schublade 1 darauf, dass die Lebensmittel gleichmäßig angeordnet sind. Schieben Sie die Schublade 2 wieder fest in das Gerät.

7. Synchronisationsmodus:

Drücken Sie die SYNC-Taste, um die Garzeiten der beiden Schubladen zu synchronisieren. Wenn die Lebensmittel, die Sie zubereiten, unterschiedliche Garzeiten benötigen, passt das Gerät automatisch die Startzeit des kürzeren Garguts an. Auf dem Display wird HOLD für die kürzere Garzeit angezeigt, was bedeutet, dass der Garvorgang verzögert wird, damit beide Schubladen zur gleichen Zeit fertig werden. Dadurch wird sichergestellt, dass beide Speisen gleichzeitig servierfertig sind.

8. Mit dem Garen beginnen:

Nachdem Sie beide Schubladen eingestellt und den Synchronisationsmodus aktiviert haben, drücken Sie die Start/Stop-Taste, um den Garvorgang zu starten. Das Gerät beginnt den Garvorgang entsprechend den programmierten Einstellungen für jede Schublade.

9. Beendigung:

Nach Beendigung des Garvorgangs gibt das Gerät einen Signalton ab, um zu signalisieren, dass beide Speisen gleichzeitig fertig sind. Die Synchronisationsfunktion sorgt dafür, dass auch bei unterschiedlichen Garzeiten beide Schubladen gleichzeitig fertig werden.

10. Entnehmen der Speisen:

Schieben Sie die einzelnen Schubladen vorsichtig aus dem Gerät. Verwenden Sie eine hitzebeständige Zange, um die Speisen aus den Schubladen zu nehmen, und achten Sie darauf, die heißen Oberflächen nicht zu berühren. Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch abkühlen, bevor Sie es reinigen.

Verwendung einer Schublade des Geräts

1. Schalten Sie das Gerät ein:

Drücken Sie die Start/Stop-Taste, um das Gerät einzuschalten. In der Standardeinstellung wird in Schublade 1 der Modus Pommes frites angezeigt, während in Schublade 2 OFF angezeigt wird.

2. Wählen Sie die aktive Schublade:

Um eine Schublade zu aktivieren, drücken Sie die Taste 1 oder 2, die der gewünschten Schublade entspricht. Das andere Fach bleibt ausgeschaltet. Wenn Sie die Auswahl rückgängig machen wollen, drücken Sie erneut die Taste 1 oder 2.

3. Wählen Sie die Betriebsart:

Sobald die Schublade ausgewählt ist, haben Sie zwei Möglichkeiten:

a. Voreingestellter Kochmodus:

● Drücken Sie das Symbol für den gewünschten Garmodus auf dem Touchscreen (z. B. Pommes frites, Hähnchen, Fisch).

● Bestätigen Sie den Garmodus durch Drücken der Start/Stopp-Taste, wodurch der Garvorgang beginnt. Die verbleibende Garzeit wird auf dem Bildschirm angezeigt.

b. Manuelle Einstellungen:

● Drücken Sie den Modus MANUELL auf dem Touchscreen.

●Stellen Sie die Temperatur mit den Tasten + und - ein (Temperaturbereich: 40-200°C).

● Stellen Sie die Garzeit mit den Tasten + und - ein (Timerbereich: 0 bis 60 Minuten).

● Drücken Sie die Taste Start/Stop, um den Garvorgang mit der gewählten Temperatur- und Zeiteinstellung zu beginnen. Die verbleibende Garzeit wird auf dem Bildschirm angezeigt.

4. Überwachen und schütteln Sie das Gargut:

Während des Garens sammelt sich überschüssiges Öl am Boden der Schublade. Einige Lebensmittel, wie z. B. Pommes frites, müssen nach der Hälfte des Garvorgangs geschüttelt werden, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu gewährleisten. Wenn Sie den Pommes-frites-Modus verwenden, blinkt eine Anzeige nach der Hälfte des Garvorgangs und fordert Sie auf, die Speisen zu schütteln. Ziehen Sie die Schublade am Griff heraus, schütteln Sie den Inhalt leicht und schieben Sie die Schublade wieder hinein, um den Garvorgang automatisch fortzusetzen.

5. Ende des Garvorgangs:

Wenn die Garzeit abgelaufen ist, gibt das Gerät einen Signalton aus. Ziehen Sie die Schublade heraus und stellen Sie sie auf eine hitzebeständige Oberfläche. Prüfen Sie, ob die Speisen nach Ihren Wünschen gegart sind. Wenn mehr Zeit zum Garen benötigt wird, schieben Sie die Schublade einfach wieder hinein und stellen Sie den Timer auf einige zusätzliche Minuten ein.

6. Servieren Sie das Essen:

Sobald das Essen fertig gegart ist, nehmen Sie die Schublade aus dem Gerät. Verwenden Sie eine Zange, um die Speisen vorsichtig aus der Schublade zu heben, damit die antihaftbeschichtete Oberfläche nicht zerkratzt wird.

7. Für die nächste Charge vorbereiten:

Der Tefal Dual Easy Fry & Grill ist sofort bereit, eine weitere Charge zuzubereiten. Wenn Sie mehrere Gerichte zubereiten möchten, wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf. Diese detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt für optimale Garergebnisse bei gleichbleibender Leistung des Geräts.

Verwendung beider Schubladen im Synchronisationsmodus mit der Grillplatte

1. Platzieren Sie die Grillplatte: Legen Sie die Grillplatte immer in die Schublade 1 des Geräts.

2. Schalten Sie das Gerät ein: Drücken Sie die Start/Stop-Taste. Schublade 1 schaltet standardmäßig in den Pommes-frites-Modus, während in Schublade 2 auf dem Display OFF angezeigt wird.

3. Wählen Sie den Grillmodus: Drücken Sie auf die Option GRILL auf dem Bildschirm, um den Grillmodus für die Schublade zu aktivieren Passen Sie gegebenenfalls die Garzeit an. Die Temperatur wird automatisch auf 200°C eingestellt. Legen Sie die Speisen noch nicht in die Schublade 1; der Grill beginnt mit einer Vorheizphase.

4. Schublade 2 aktivieren: Drücken Sie auf dem Bildschirm auf „2“, um die Schublade 2 auszuwählen. Wählen Sie den gewünschten Garmodus (z. B. Pommes frites) und stellen Sie Zeit und Temperatur nach Bedarf ein.

5. Lebensmittel in Schublade 2 einlegen: Legen Sie Ihre Lebensmittel in die Schublade 2 und schieben Sie sie zurück in das Gerät.

6. SYNC drücken: Aktivieren Sie den Synchronisationsmodus durch Drücken von SYNC. Dadurch wird sichergestellt, dass beide Schubladen gleichzeitig fertig gegart werden.

7. Vorgang starten: Drücken Sie die Start/Stop-Taste, um den Garvorgang zu starten. Schublade 1 beginnt mit dem Vorheizen für das Grillen, die Grillleuchte schaltet sich ein und auf dem Bildschirm wird „Pre Heat“ angezeigt.

8. Ende des Vorheizens: Wenn das Vorheizen abgeschlossen ist, ertönt ein Timer-Ton, und auf dem Bildschirm wird „Hinzufügen“ angezeigt.

9. Lebensmittel auf die Grillplatte legen: Nehmen Sie die Schublade 1 heraus und legen Sie sie auf eine hitzebeständige Oberfläche. Legen Sie die Lebensmittel auf die Grillplatte und setzen Sie die Schublade wieder in das Gerät ein.

10. Der Garvorgang beginnt automatisch: Sobald die Lebensmittel eingelegt sind, beginnt der Garvorgang automatisch, und die verbleibende Garzeit wird auf dem Display angezeigt.

11. Ende des Garvorgangs: Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein Signalton, der anzeigt, dass der Garvorgang in beiden Schubladen beendet ist.

12. Entnehmen Sie die Schubfächer: Nehmen Sie beide Schubladen aus dem Gerät und legen Sie sie auf eine hitzebeständige Unterlage.

13. Servieren Sie die Speisen: Heben Sie die Speisen mit einer Zange vorsichtig aus beiden Schubladen. Auf diese Weise können Sie das Garen in beiden Schubladen synchronisieren und gleichzeitig die Grillplatte für optimale Ergebnisse verwenden.

Tipps zur Verwendung von Zubehör

1. Verwendung der Grillplatte

Die Grillplatte eignet sich perfekt zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse, um die klassischen Grillspuren zu erhalten und den Geschmack Ihrer Speisen zu verstärken. Vergewissern Sie sich immer, dass die Grillplatte vorgeheizt ist, bevor Sie Ihre Zutaten auflegen. Dies beschleunigt nicht nur den Garprozess, sondern trägt auch dazu bei, dass die Speisen die gewünschte Bräune und Textur erhalten. Vermeiden Sie außerdem eine Überfüllung der Grillplatte, damit die Luft gut zirkulieren kann und ein gleichmäßiges Garen gewährleistet ist.

2. Effizienz des Frittierkorbs

Der Frittierkorb ist ideal, um Lebensmittel wie Pommes frites, Hähnchenflügel und andere frittierte Lieblingsspeisen perfekt knusprig zuzubereiten. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel gleichmäßig im Korb verteilt sind, und überladen Sie ihn nicht. Wenn Sie den Korb überfüllen, kann die Luft nicht mehr richtig zirkulieren, was zu einem ungleichmäßigen Garen führen kann. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Frittierkorb nach der Hälfte der Garzeit schütteln, um das Gargut neu zu verteilen und eine gleichmäßige, goldbraune Oberfläche zu erzielen.

3. Herausnehmbare Roste für einfache Reinigung

Die herausnehmbaren Roste heben die Speisen vom Boden ab, so dass Fett und überschüssiges Öl während des Garens abtropfen können. Für gesündere Mahlzeiten sollten Sie beim Grillen oder Frittieren von Fleisch immer diese Roste verwenden. Reinigen Sie die Roste nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser oder stellen Sie sie in die Spülmaschine, da sie spülmaschinenfest sind. Eine regelmäßige Reinigung verhindert Fettablagerungen und sorgt dafür, dass Ihre Speisen frisch bleiben und das Gerät mit höchster Effizienz arbeitet.

4. Backen mit dem verstellbaren Rost

Für alle, die gerne backen, ermöglicht der verstellbare Rost vielseitigere Kochoptionen. Mit diesem Zubehörteil können Sie mehrere Speisen auf einmal zubereiten oder die Höhe an verschiedene Rezepte anpassen, von Kuchen bis hin zu Pizzen. Wenn Sie den Rost verwenden, sollten Sie Ihre Speisen regelmäßig kontrollieren, um ein Übergaren zu vermeiden, insbesondere bei Backwaren, die weniger Zeit benötigen als beim traditionellen Braten.

5. Verwendung der Tropfschale

Die Tropfschale dient zum Auffangen überschüssiger Öle und Säfte, die während des Garens, insbesondere beim Grillen, abtropfen. Platzieren Sie sie immer in der richtigen Position unter dem Grillgut, um einen sauberen Garprozess zu gewährleisten. Leeren und reinigen Sie die Tropfschale nach dem Gebrauch, um Fettablagerungen zu vermeiden, die die Leistung des Geräts mit der Zeit beeinträchtigen könnten. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die Vielseitigkeit und Effizienz Ihres Tefal Dual Easy Fry & Grill maximieren und jedes Mal köstliche und gesunde Mahlzeiten zubereiten.

Reinigung und Pflege

Die regelmäßige Reinigung und Pflege Ihres Geräts ist das Geheimnis seiner Langlebigkeit. Im Folgenden finden Sie Hinweise zur täglichen Reinigung und Pflege Ihres Geräts.

1. Netzstecker ziehen und abkühlen lassen

Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Reinigungsprozess beginnen. Dies dient der Sicherheit und verhindert die Gefahr von Verbrennungen oder Schäden am Gerät.

2. Herausnehmen und Reinigen der Schubladen

Nehmen Sie die Schubladen und Roste vorsichtig aus dem Gerät. Beide sind spülmaschinenfest, können aber auch von Hand mit warmem Wasser, etwas mildem Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden, um Kratzer zu vermeiden. Spülen Sie sie gründlich ab und lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie wieder einsetzen.

3. Abwischen der Heizelemente

Verwenden Sie ein weiches, feuchtes Tuch, um das Innere des Geräts vorsichtig abzuwischen, insbesondere um die Heizelemente herum. Gehen Sie behutsam vor, um diese Komponenten nicht zu beschädigen, und stellen Sie sicher, dass sie vor der Verwendung vollständig trocken sind.

4. Reinigen Sie das Äußere

Das Äußere des Tefal Dual Easy Fry & Grill sollte mit einem feuchten Tuch oder Schwamm abgewischt werden. Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuermitteln, die die Oberfläche des Geräts beschädigen können. Trocknen Sie es mit einem weichen Tuch ab, um Schlieren zu vermeiden.

5. Belüftung aufrechterhalten

Halten Sie die Lüftungsöffnungen frei von Staub und Schmutz, um einen optimalen Luftstrom während des Betriebs zu gewährleisten. Verwenden Sie eine weiche Bürste oder ein Tuch, um die Lüftungsöffnungen zu reinigen.

6. Regelmäßige Wartung

Um eine optimale Leistung zu gewährleisten, sollten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch reinigen. Eine regelmäßige Wartung verlängert die Lebensdauer des Geräts und sorgt dafür, dass es weiterhin effizient funktioniert.

7. Lagerung

Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vollständig trocken ist, bevor Sie es wegstellen. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf, und vermeiden Sie es, schwere Gegenstände darauf zu stellen, um Schäden am Grill oder an der Schublade zu vermeiden. Die richtige Pflege Ihres Tefal Dual Easy Fry & Grill gewährleistet eine bessere Leistung und Langlebigkeit.

R E Z E P T E

FRÜHSTÜCK

Gebratene Donut-Ringe

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

15 min

2-4

ZUTATEN:

1 Esslöffel gemahlene Leinsamen

1½ Esslöffel Wasser

60 ml milchfreie Milch, ungesüßt

2 Esslöffel geschmacksneutrales Öl (Sonnenblumen-, Distel- oder raffiniertes Kokosnussöl)

1½ Teelöffel Vanille

180 g Weizenvollkornmehl oder glutenfreies Mehl

145 g Kokosblütenzucker, aufgeteilt

2½ Teelöffel Zimt, aufgeteilt

½ Teelöffel Muskatnuss

¼ Teelöffel Meersalz

¾ Teelöffel Backpulver

ZUBEREITUNG:

In einer mittelgroßen Schüssel die Leinsamen mit dem Wasser verrühren und 5 Minuten lang beiseite stellen, bis sie klebrig und dickflüssig sind.

Die Milch, das Öl und die Vanille hinzufügen. Gut umrühren und diese feuchte Mischung beiseite stellen.

In einer kleinen Schüssel das Mehl, ½ Teelöffel Zimt, Muskatnuss, Salz, 95 g Kokosblütenzucker und das Backpulver hinzufügen. Sehr gut umrühren. Diese Mischung zu der feuchten Mischung geben und verrühren - der Teig wird steif sein, so dass Sie ihn leicht kneten müssen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

Besprühen Sie die Schublade mit Öl. Ziehen Sie Stücke des Teigs ab und rollen Sie sie zu ca. 2,5 cm großen Kugeln. Legen Sie 12 Kugeln in die Schublade, lassen Sie etwas Platz dazwischen, da sie etwas größer werden, und besprühen Sie die Oberseiten mit Öl.

Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um das Gerät einzuschalten. Um die Schublade 1 zu aktivieren, drücken Sie die Taste „1“. Drücken Sie den Modus

MANUELL

. Stellen Sie die Temperatur auf 175°C und die Zeit auf 2 Minuten ein.

Schieben Sie die Schublade zurück in das Gerät und drücken Sie die

Start/Stopp-Taste

, um den Garvorgang zu starten. 7. Nehmen Sie den Einschub heraus, besprühen Sie die Donut-Ringe erneut mit Öl, drehen Sie sie um und besprühen Sie sie erneut mit Öl. Frittieren Sie sie weitere 2 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Während dieser letzten 2 Minuten des Frittierens die restlichen 4 Esslöffel Kokosblütenzucker und 2 Teelöffel Zimt in eine Schüssel geben und verrühren.

Wenn die Donut-Ringe fertig frittiert sind, nehmen Sie sie einzeln heraus und bestreichen sie wie folgt: Erneut mit Öl besprühen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Ein letztes Mal einsprühen und ein letztes Mal mit Zimt-Zucker bestreuen. Möglichst frisch und warm genießen, denn so schmecken sie am besten.

Frühstücks-Kartoffel-Grünkohl-Pastetchen

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

40 min

2-4

ZUTATEN:

4 kleine Kartoffeln (z.B. Yukon Gold)

40 g Grünkohl (leicht verpackt), entstielt und fein geschnitten

90 g Kichererbsenmehl

10 g Nährhefe

180 ml Hafermilch, ungesüßt (oder eine milchfreie Milch Ihrer Wahl)

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

2 Teelöffel getrockneter Rosmarin

2 Teelöffel Zwiebelgranulat

1 Teelöffel Meersalz

½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Kurkumapulver

Speiseölspray (Sonnenblumen-, Distel- oder raffiniertes Kokosnussöl)

ZUBEREITUNG:

Die Kartoffeln schrubben, dabei die Schale dranlassen, um den Nährwert zu erhöhen.

Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um das Gerät einzuschalten. Um die Schublade 1 zu aktivieren, drücken Sie die Taste „1“. Drücken Sie den Modus

MANUELL

. Stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit für 30 Minuten ein.

Legen Sie die Kartoffeln in die Schublade 1 und schieben Sie die Schublade zurück ins Gerät. Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um den Garvorgang zu starten. 30 Minuten lang oder bis sie weich sind, garen.

Wenn sie abgekühlt sind, die gekochten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in eine große Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken. Die Hefe, den Grünkohl, die Milch, die Zitrone, den Rosmarin, das Kichererbsenmehl, das Zwiebelgranulat, den Pfeffer, das Salz und die Kurkuma hinzugeben und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Schublade mit Öl besprühen und beiseite stellen.

Nehmen Sie etwas von dem und rollen Sie ihn mit den Händen zu einer Kugel. Den Teig zu einem ca. 1,5 cm dicken Fladen mit einem Durchmesser von ca. 6-7 cm formen und in die Schublade legen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, achten Sie darauf, dass sich die Fladen in der Schublade nicht überlappen, und besprühen Sie die Oberseiten mit Öl. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun.

Schieben Sie die Schublade zurück in das Gerät und drücken Sie die

Start-Stopp-Taste

, um den Garvorgang zu starten. Bei 200°C 5 Minuten lang garen.

Die Schublade herausnehmen, die Oberseiten erneut einsprühen und jedes Patty umdrehen. Die Oberseiten mit Öl besprühen und weitere 5 Minuten backen, bis sie schön goldbraun und durchgebraten sind.

Herausnehmen und pur oder mit Käsesoße servieren. Teigreste halten sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank etwa 5 Tage frisch.

Fluffiges Honig-Maisbrot

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

25 min

2-4

ZUTATEN:

120 g Mehl (Type 405)

130 g gelbes Maismehl

100 g Zucker

1 Teelöffel Salz

2 Teelöffel Backpulver

1 großes Ei

240 ml Milch

160 ml Pflanzenöl

85 g Honig

ZUBEREITUNG:

Besprühen Sie eine Backform (quadratisch oder rund), die in Ihr Gerät passt, mit Olivenöl oder Kochspray.

Mehl, Maisgrieß, Backpulver, Ei, Zucker, Salz, Milch, Öl und Honig in eine große Rührschüssel geben und leicht vermengen.

Den Maisbrotteig in die vorbereitete Form gießen.

Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um das Gerät einzuschalten. Um die Schublade 1 zu aktivieren, drücken Sie die Taste „1“. Drücken Sie den Modus

MANUELL

. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 20 Minuten ein.

Legen Sie die Backform in die Schublade 1 und schieben Sie die Schublade zurück ins Gerät. Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um den Garvorgang zu starten.

Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Maisbrotes, um sicherzustellen, dass es in der Mitte durchgebacken ist; falls nicht, backen Sie es weitere 3 bis 4 Minuten.

Mit Silikonhandschuhen die Form aus dem Gerät nehmen und leicht abkühlen lassen.

Warm servieren.

Bananen-Chia-Brot

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

10 min

25 min

2-4

ZUTATEN:

2 große, sehr reife Bananen, geschält, püriert

2 Esslöffel geschmacksneutrales Öl (Sonnenblumen- oder Safloröl)

2 Esslöffel Ahornsirup

½ Teelöffel Vanille

½ Esslöffel Chiasamen

½ Esslöffel gemahlene Leinsamen

120 g Vollkorngebäckmehl

50 g Kokosblütenzucker

½ Teelöffel Zimt

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel Muskatnuss

¼ Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Backnatron

Speiseölspray (Sonnenblumen-, Distel- oder raffiniertes Kokosöl)

ZUBEREITUNG:

In einer mittelgroßen Schüssel die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie sehr breiig sind. Öl, Vanille, Chia, Ahornsirup und Leinsamen hinzufügen und gut verrühren.

Das Mehl, den Zucker, die Muskatnuss, das Backpulver, den Zimt, das Salz und das Natron hinzugeben und so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.

Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um das Gerät einzuschalten. Um die Schublade 1 zu aktivieren, drücken Sie die Taste „1“. Drücken Sie den Modus

MANUELL

. Stellen Sie die Temperatur auf 175°C und die Zeit auf 2 Minuten ein.

Legen Sie eine Backform, die zu den Lebensmitteln in Ihrem Gerät passt, in die Schublade 1 und schieben Sie die Schublade zurück in das Gerät. Drücken Sie die

Start/Stop-Taste

, um den Garvorgang zu starten.

Nachdem Sie die Backform 2 Minuten lang vorgeheizt haben, nehmen Sie die Schublade heraus, sprühen die Backform mit Öl ein und geben den Teig in die Backform. Die Oberseite mit einem Gummispatel glatt streichen und 25 Minuten lang backen, oder bis ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.

Die Form herausnehmen und ein oder zwei Minuten abkühlen lassen, dann in Keile oder Scheiben schneiden und servieren.

Knusprige Kartoffel-Schmankerl

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Portionen:

15 min

20 min

2-4

ZUTATEN:

1 mittelgroße Kartoffel, geschält und in kleine Würfel geschnitten (225 g gehackte Kartoffel)

2 Esslöffel milchfreie Milch, ungesüßt und ohne Zucker

2 große Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst

¼ Teelöffel Meersalz

⅛ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

4 gekeimte Maistortillas

Speiseölspray (Sonnenblumen-, Distel- oder raffiniertes Kokosöl)

Grüne Chili-Soße oder frische Salsa

Guacamole oder frische Avocadoscheiben (optional)

Koriander, gehackt (nach Belieben)

ZUBEREITUNG:

Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Dämpfeinsatz auf dem Herd 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

---ENDE DER LESEPROBE---