Dry January - Drinks ohne Alkohol E-Book

• Herausgeber: Komet Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 39

Veröffentlichungsjahr: 2022

Beschreibung

 Dry January - Drinks ohne Alkohol  •  NICE & FANCY : Mojito, Caipirinha, Piña Colada... natürlich alles in der Virgin-Variante •  FRESH & SMART : Inner Balance, Spicy Apple, Mango Tango... frisch gepresst und megalecker •  COOL & SPARKLING : Ingwerlimonade, Kräuterlimonade, Kurkuma-Tonic ...davon kriegst du nicht genug Mit klarem Kopf ins neue Jahr - das tut Geist und Körper gut! Im Januar komplett auf Alkohol zu verzichten sorgt für erholsamen Schlaf, gesteigerte Konzentrationsfähigkeit und eine Entlastung der inneren Organe. Und wenn die Waage nach der Weihnachtszeit das ein oder andere Pfund zu viel anzeigt, ist das durch den Dry January auch ganz schnell wieder runter. Geschmacklich muss man dabei keine Abstriche machen - ganz im Gegenteil! Dafür sorgen die Mocktails, Virgin Drinks, Saftkreationen und selbst gemachten Limonaden dieses Buches. Und selbstverständlich schmecken alle Drinks auch in den restlichen elf Monate des Jahres. Hoch die Gläser - ohne Rausch schmeckt's nochmal so gut!

Leseprobe

HINWEISE

Bitte verwende nur Kräuter und Früchte in Bio-Qualität. Besonders die Schalen der Zitrusfrüchte sollten unbehandelt und völlig naturbelassen sein. Werden keine bestimmten Gläser angegeben, so mache die Glaswahl vom Volumen abhängig. Drinks ohne Eis, die jedoch kalt getrunken werden, kommen am besten in Stielgläser, da sie so besser vor Handwärme geschützt sind. Werden keine exakten Mengenangaben genannt, z. B. beim Auffüllen oder bei der Menge von Crushed Ice oder Eiswürfeln, kannst du je nach Geschmack handeln. Werden gefrorene Zutaten im Mixer püriert, prüfe bitte vorher, ob dein Gerät dazu geeignet ist. Bei der Verwendung von rohen Eiern sollten diese absolut frisch sein. Gibt es im Januar manche Früchte nicht in guter Qualität, dann greife auf Tiefkühlfrüchte zurück.

ABKÜRZUNGEN

FOTOS

Studio Klaus Arras: S. 7 (o.li.), 13 (u.li.), 21 (u.re.), 39 (o.); Simone Filipowsky: S. 25 u. 33; Kay Johannsen: S. 49; Diana Pyter: S. 43 u. 47; TLC Fotostudio: alle übrigen

REZEPTE

Katja Briol: S. 56 u.; Simone Filipowsky: S 24 u. 32; Guido Gravelius: S. 48, 51 (o.); Marie Gründel (S. 52, 53, 54, 60; Rafael Pranschke: S. 63; Diana Pyter: S. 42-46; Usch von der Winden: S. 50, 51 (u.), 56 (o.), 59 und 62; alle übrigen: Verlagsarchiv

ILLUSTRATIONEN

Stock.adobe.com: © Natalie Adams (Gläser), © Lida (alle anderen)

eISBN 978-3-62516-168-4

© Komet Verlag

Emil-Hoffmann-Straße 1, D-50996 Köln

Umschlagmotive: stock.adobe.com:

© irina (Coverfotos), © tashka2000 (Fond),

© Natalie Adams (Glas-Illustration)

Gesamtherstellung: Komet Verlag GmbH, Köln

Alle Rechte vorbehalten

INHALT

Einführung

MOCKTAILS, VIRGIN BOWLS & CO.

Ananas-Cocktail

Banana Summer

Coconut Kiss

Glacier-Express

Früchte-Flip

Maracuja-Passion

Virgin Mary

Mango-Coco-Cooler

Florida Cocktail

High Five

Virgin Mojito

Shirley Temple

Melonen-Bowle

Ipanema

Jade-Mix

Kiwi-Melonen-Drink

Maracuja-Kiss

Sexy on the Beach

Virgin Caipirinha

Maracuja-Mix

Mistral

Multi-Flip

Mint Tonic

Scarlett Dream

Granatapfel-Cooler

Pfirsich-Bowle

Nothing

Obst-Flip

Miami

Golden Hour

Sunny Papaya

Virgin Colada

Strawberry Fields

Sunshine-Shake

Matcha-Gurken-Bowle mit Melone

Tropical Star

Apfel-Ingwer-Bowle

Aprikosen-Bowle

Apfel-Birnensaft-Bowle

Früchtepunsch

Bambi

Baby Face

Aphrodite

Apricot Fizz

Brown Coconut

California

Cinderella

Bitter Mint

Healthy Angel

Dancing Queen

Earl-Grey-Punsch

Early Bird

Eggnog

Malibu Beach

Melonen-Daiquiri

Frozen Strawberry

Lolita

Frozen Raspberry

Frozen Peach

Grapefruit Crema

Melon Jumper

SAFT-MATCH

Papaya Dream

Anti-Aging-Hit

Sportlerdrink

Freshotic

Sunset-Drink

Exotic Cooler

Natural Star

Red Pineapple

Vitamin-Elixier

Fit für den Winter

Inner Balance

Pink Hour

Spicy Apple

Kukuma-Tonic

Mango Tango

Strawberry Kiss

LIMONADE, INFUSED WATER & EISTEE

Pfirsich-Minz-Eistee

Minz-Limetten-Granita

Blaubeer-Sprudel

Kräuterlimonade

Rhabarber-Eistee

Erdbeer-Chili-Limonade

Erdbeerlimonade

Cranberry-Wasser

Zitrus-Gurken-Wasser

Grapefruit-Wasser

Früchtelimonade mit frischen Kräutern

Himbeerlimonade

Eistee

Grüntee-Limonade

Granny Lemon

Apfel-Zimt-Eistee

Himbeer-Melisse-Limonade

Pink Water

Himbeer-Minz-Limonade

Melissenlimonade

Kurkuma-Honig-Limonade

Lavendel-Limonade

Minzlimonade

Tannenspitzen-Drink

Rhabarber-Ingwer-Wasser

Hinweise zum Buch

DRY JANUARY

Du möchtest im Januar auf Alkohol verzichten? Das ist eine gute Entscheidung, denn du tust damit Körper und Geist etwas Gutes! Gesteigerte Leistungsfähigkeit, stärkere Abwehrkräfte, Gewichtsreduktion, entgiftete Organe, erholsamer Schlaf, bessere Konzentrationsfähigkeit, schönere Haut … Wir finden: Das sind mehr als genug Gründe, im Januar mal umzudenken. Und wenn die Getränke richtig gut schmecken – dann sind sie auch rund ums Jahr immer dann eine tolle Alternative, wenn du dich dazu entschieden hast, aus welchen Gründen auch immer auf Alkohol zu verzichten. Du wirst sehen: Mit klassischem Verzicht hat das rein gar nichts zu tun. Vielmehr sorgen frisch gepresste Säfte, duftende Kräuter, Zitrusaromen und Co. für ein echtes Geschmackserlebnis – und das ganz ohne dicken Kopf am nächsten Tag!

Ein bisschen Zubehör ist für die Zubereitung wichtig und ein paar Dinge sollten beachtet werden, damit du das Beste aus den Rezepten herausholen kannst:

NICE TO HAVE UND NEED TO HAVE

BARSIEB

Auf einen Barsieb, auch Strainer genannt, sollte man nicht verzichten. Er passt sich jeder Glasöffnung und jedem Shaker an und hält beim Eingießen Eis zurück.

BARLÖFFEL

Lange Barlöffel erleichtern das Umrühren.

BARMESSER

Mit einem Barmesser lassen sich Früchte leicht schälen, schneiden und aufspießen.

BARZANGE

Damit alles hygienisch sauber bleibt und zügig abläuft, ist eine Barzange für viele Handgriffe sinnvoll.

BOSTON-SHAKER

Er besteht aus einem größeren Metallbecher und einem etwas kleineren Rührglas.

COBBLER-SHAKER

Ein Shaker sorgt dafür, dass alle Zutaten eines Drinks optimal gemixt werden können. Durch den integrierten Sieb können Sie anschließend zudem auch gut ins Glas abgegossen werden.

COCKTAILSPIESS

Cocktailspieße sind für die Deko immer praktisch.

EISBEHÄLTER

Die meisten Drinks werden eiskalt serviert. Der Eisbehälter garantiert, dass der Eiswürfelvorrat nicht zu schnell dahinschmilzt.

EISZANGE

Mit der Eiszange hast du jeden Würfel fest im Griff. So landet er im Glas, nicht auf dem Boden.

ENTSAFTER