Food Consumption in Global Perspective E-Book
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- Herausgeber: Palgrave Macmillan UK
- Kategorie: Geisteswissenschaft
- Serie: Consumption and Public Life
- Sprache: Englisch
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
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Veröffentlichungsjahr: 2014
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