MIXtipp: Chocolat Savoureux (francais) E-Book

• Herausgeber: Edition Lempertz
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Kochen mit dem Thermomix
• Sprache: Französisch

Seitenzahl: 61

Veröffentlichungsjahr: 2016

Beschreibung

MIXES-TU DÉJÀ? Nutella® – seulement si tu entends le terme, toi en as l'eau à la bouche? Alors cette collection de recettes est exactement la juste pour toi! L'équipe mixtipp eue pu être inspiré par la tartine de noisette de praliné délicieuse et a composé 40 recettes autour du "péché" crèmeux. Une crème de noisette de praliné maison au petit déjeuner de dimanche, spécialité à base de lambeaux de crêpe au chocolat au déjeuner, milk-shake de poires-bananes avec Nutella® pour entre-temps ou un gâteau alléchant au café d'après-midi – la tartine avec le facteur de manie sait plus que seulement le petit déjeuner. Elle veloute même de la glace et des liqueurs avec sa pur fait d'être crémeuse. Essaie simplement donc toutes ces friandises! Par la préparation avec Thermomix® – avec lui le TM5® et aussi avec le TM31® – chaque recette est prête en très peu de temps.

Leseprobe

EMPRINTE

Math. Lempertz GmbHHauptstraße 35453639 KönigswinterAllemagneTel : [phone]Fax : [phone] [email protected]

© 2018 Mathias Lempertz GmbH

Tous droits réservés. Sans autorisation catégorique de la maison d'édition ce n'est pas permis de reproduire de cela le livre ou les parties ou de noter sur le support de données.

Ce livre de cuisine était rédigé après la meilleure connaissance et conscience. Ni la maison d'édition ni l'auteur ne portent la responsabilité des réactions involontaires ou des préjudices qui naissent du traitement des ingrédients.

Le nom de marque « Thermomix® » est protégé juridiquement et est utilisé seulement comme l'élément des recettes. Pour les dommages, qui naissent lors de la préparation des repas à des personnes ou appareils de cuisine, aucune responsabilité n'est prise en charge. S'il vous plaît, les indications d'application du mode d'emploi pour Thermomix® font attention.

www.facebook.com/MIXtippRezepte

Image de titre : FotoliaPoste de lecteur : Edition Lempertz, Christina MeuserMise en page/set : Christine MertensTraduction : Astrid Lawida-Krist

ISBN : 978-3-96058-228-1eISBN : 978-3-96058-229-8

Fotos : © fotolia : porfokalis, yuliyagontar, laperla_777, iuliia_n, radiomarlena, Absientes, lldi, Helmut Seisenberger, Alexi Tauzin, HLPhoto, exclusive-design, Doris Heinrichs, Viktorija, mizina, Fabien R.C., A_Lein, Silvia Bogdanski, Alp Aksoy, superfotographer, orlowa 13, anjelagr, Kitty, Chikako Kanari, chortenya, sorocka, Africa Studio, Heike Rau, mariontxa, tunedin, denismax, xan844, yuliiaholovchenko, manulito, ricka_kinamoto, mizina, janecocoa, 5second, saulich84, Handmade-Pictures, denis_vermenko, nolonely, Lsantilli, Karim, pololia, weyo, lutzjunior, StefanieB., Drobot Dean, Sergey Novikov, oksix, erllre, wckiw, schlaumal, spinetta, ivanko80

CONTENU

Préface

Introduction

FAIT MAISON

Sweet like Chocolate – Crème au Chocolat, Nutella® fait Maison

Végan « Miracle » – Crème au Chocolat, Nutella® végan

« Libre du Péché » – Crème au Chocolat, Nutella® Low Carb

« Runners High » – Crème au Chocolat, Nutella® Fitness

BISCUITS

« Chocolate Drops » – Les Biscuits avec Nutella® faitent vites

Favori « Monstres de Miettes » – Chocolate-Chip-Cookies

Crossissimo – Crossies avec Nutella®

Macarons magiques

« Oblati Oblata » – Le Pain d'Épice avec la Glacage au Nutella®

DESSERTS

« Poire Hélène » – La Poire avec la Sauce de Nutella® chaude

« La Fraise embrasse Nutella® » – Les Fraises avec la Glacage de Nutella®

« Le petit Rêve de la Forêt-Noire » – Le Dessert de Kirsch en Verrine

« Mousse Mania » au Nutella®

« Ups, quel petit Malheur ! » – Petits Gâteaux de Choco avec Nutella® liquide au Centre

« Addiction à la Spécialité à Base de Lambeaux de Crêpe » – Crêpes de Choco avec des Baies

Pomme à frire avec Nutella®

« Puddino Nutellino » – Le Flan avec Nutella®

« Crumble » de Poires avec Nutella®

« Nubu-Misu » – Tiramisu avec Nutella® et Petits-Beurres

« Chocolate Sundae on a Saturday Night » – La Glace de Nutella®

GÂTEAUX & PÂTISSERIES

« Les Piquants de Choco » – The Igel (le Hérisson) has landed

« Stormy Schoko-Puffs » – Choux à la Crème fourrés avec Nutella®

Eclairs avec Nutella® et la Crème

Gâteau de Bananes et Nutella®

« Cupcake du Bon Espoir » – Cupcakes au Chocolat

« En Haut les Tasses » – Mug Cake avec Nutella®

« Petit Escargot sucré » – Feuilleté en Spirales avec Nutella®

« Bombe de Bonn » avec Nutella® – Kouglof avec Liqueur au Jaune d'Oeuf et Nutella®

Agnelet avec Nutella®

« Top of the Cake-Pops » – Cake-Pops avec Nutella®

Tentation de Gâteau avec Nutella®

« Non sans mon Gâteau »

Kouglof de Fromage blanc à la Nutella®

« Mamies le Classique » donc autrement – Gâteau au Fromage blanc avec Nutella®

« Non seulement pour des Tantes de Café » – Biscuit roulé avec Nutella® et la Crème de Cappuccino

BOISSONS

« Coup de Choco frais » – Smoothie de Poire-Banane-Nutella®

« Tuyau chaud pour les Jours froids » – Chocolat au Nougat chaud

Nappuccino – Le Café avec Nutella®

Milk-Shake de Bananes avec Nutella®

Buon Nutella® Tale ! – La Liqueur de Pain d'Épice avec Nutella®

Liqueur phénoménale de Toffi

« En premier Lieu une petite Liqueur ! » – Liqueur Nutella®-Amaretto

PRÉFACE

Une vie sans Nutella® est possible, mais absurde.

Chères amies et chers amis du Thermomix®,

librement après cette devise, l'équipe mixtipp a elle-même, tout à fait désintéressé, s‘apprêtée et léchée vide tous les verres de Nutella® du pays ! Pourquoi est-ce que cette pâte merveilleusement fine brillante donc seulement si bien ? Des noisettes et le chocolat du Piémont – c'est leur secret ! Et bien qu'à nous la séduction sucrée tourne déjà purement la tête, pourtant, on doit découvrir que l'on peut encore faire avec elle ! Et exactement cela nous avons fait : Nous avons remué et mélangé et essayé, et est sorti ce petit livre merveilleux « Chocolat Savoureux » !

Commencé à Nutella® fait maison dans les variations différentes jusqu'au gâteau, aux desserts ou aux boissons, vous trouvez un immense choix des recettes pour Thermomix®, dans lesquelles la pâte à tartiner populaire se montre par sa toute diversité. Si Crossies pour les petits, une mousse alléchante comme la conclusion d'un menu composé de plusieurs plats ou une petite liqueur comme dernier verre – vous avez l’embarras du choix. Naturellement les recettes sont prévues comme toujours pour le TM5® et le TM31® ! L'équipe mixtipp vous souhaite beaucoup de joie en préparant vos délices de choco.

Editrice, Edition Lempertz

INTRODUCTION

L'HISTOIRE DE NUTELLA®

L'histoire de Nutella® est plus que seulement d'une pâte à tartiner – il est l'histoire d'une entreprise de familiale italienne. Nutella® – c'est un enfant de l'après-guerre italien.

Cela commence là, où on probablement ne peut nulle part déguster et savourer mieux. Entre les collines de Langhe, au coeur de Piémont, tout prend son début. Piémont est la région d'Italie qui produit des spécialités et produits comme aucune autre, lesquels font battre les coeurs de gourmet. Là forment la fine truffe d'Alba, le Barolo ou l‘Asti Spumante seulement la partie visible de l'iceberg. A côté de la viticulture, Piémont est, avant tout, aussi célèbre dans le monde entier pour sa culture des noisettes. « Tonda gentile », la ronde douce, elle est seulement appelée dans Piémont. Ainsi il ne semble pas surprenant qu'indirectement ici naît une tartine de noix-nougat du format mondial.

A des temps de guerre, la matière première de cacao était devenue rare en Italie et le pâtissier Pietro Ferrero développait sous l'influence du nougat célèbre du Piément ses pâtes gianduja. Bientôt déjà, il conquérait avec cela les coeurs de grands et petits. Au cours des années devenait de la petite pâtisserie dans Alba une usine. Le frère de Pietro, Giovanni développait une stratégie de marketing efficace qui transportait la popularité de la crème noix-nougat.

Dans les années 1950, le fils de Pietro, Michele Ferrero travaillait surtout, à une recette nouvelle. Ainsi on naissait en 1951 Supercrema gianduja. Le succès s'accroissant constamment de l'entreprise y encourageait la famille Ferrero, à construiere une deuxième usine. Non à peu près en Italie, comme on saurait le mien – non, cela tirait les Ferreros en Allemagne. Au village Stadtallendorf, en Hesse, le deuxième site de production était fondé en 1956. C'était le premier pas à une entreprise agissant globalement.