MIXtipp Lekka Kuchnia (polskim) E-Book

• Herausgeber: Edition Lempertz
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Kochen mit dem Thermomix
• Sprache: Polnisch

Seitenzahl: 48

Veröffentlichungsjahr: 2016

Beschreibung

Dlaczego nie łasuchować i równocześnie chudnąć z Thermomixem? Kto chce się zdrowo odżywiać nie musi rezygnować ze smacznych potraw: ulubionych mielonych kotletów, kiślu z waniliowym sosem, klasycznego Vitello Tonnato czy z jajek z ziemniakami. Zespół MIXtipp prezentuje oprócz wegetariańskich dań też dania z rybami i mięsem, zupy i dodatki, smaczne śniadania i lekkie desery do zajadania się. Te wszystkie niskokaloryczne potrawy, łagodnie i szybko ugotowane dzięki najlepszemu kuchennemu asystentowi - Thermomix, są prawdziwą wyśmienitą alternatywą! Z naszymi przepisami i swoim Thermomix TM5 lub TM31 wyczarujesz zdrowe, bogate w witaminy i lekkie potrawy dla całej rodziny. Odchudzanie z Thermomix, bez żadnej diety. Rozkosz!

Leseprobe

IMPRESSUM

Math. Lempertz GmbHHauptstr. 35453630 KönigswinterTel.: 02223/90 00 36Fax.: [phone] [email protected]

Copyright 2015 Mathias Lempertz GmbH

Wszelkie prawa zastrzeżone. Bez wyraźnego pozwolenia wydawnictwa, nie jest dozwolone kopiowanie lub powielanie na innych nośnikach danych tej książki lub części tej książki.

Książka ta została wydana według najlepszej wiedzy i przekonania. Wydawnictwo, ani autor, nie ponoszą odpowiedzialności za niechciane reakcje lub uszczerbki na zdrowiu wynikające z obróbki składników.

“Thermomix” jest zastrzeżoną nazwą towaru i została użyta jako nieodłączna część przepisów. Za szkody poniesione przez osoby lub urządzenia w czasie przygotowywania posiłków wydawca nie bierze odpowiedzialności prawnej. Prosimy stosować się do zaleceń instrukcji obsługi urządzenia.

www.facebook.com/MIXtippRezepte

Titelbild: Fotolia

Lektorat: Philipp Gierenstein, Laura Liebeskind, Alina Groß

Layout/Satz: Ralph Handmann

Gesamtherstellung: Print Consult GmbH, München

Printed in Czech Republik

ISBN: 978-3-945152-70-6

Fotos: © rheinline - M. Kohnen, Roland Goseberg

© fotolia: Kzenon, Sunny studio, zokov_111, ARochau, Robert Kneschke, Alliance, ruslimonchyk, HappyAlex, Jan Reichel, Dasha Petrenko, chalabala, kab-vision, Heike Rau, Viktorija, ivan kmit, Froggy, Kathleen Rekowski, okkijan2010, Christian Schwier, Christian Jung, Marco Mayer, vanillaechoes, Firma V, Silvia Bogdanski, maxi, Daorson, pitchayarat2514, bit24, zi3000, sarsmis, Eddie, 5second, Bernd Jürgens, thodonal, Printemps, ulyanakhorunzha, ExQuisine, Hetizia, minadezhda, kate_smirnova, Tanja, Kitty, Schwoab, silencefoto, imaGo - Martin R., Vladislav Nosik, fieldwork, stefania57, matttilda, stockWERK, Boggy, darkbird, Maridav, Rostislav Sedlacek, Westend61, volff, Photographee. eu, Successo images, pololia, JackF, goodluz, Fotimmz, Petro Feketa, cromary, Gio_1978, Lenslife, PhotoSG, anjelagr, vorclub, Africa Studio, Marina Zlochin

SPIS TREŚCI

Przedmowa

Zasady zdrowego odżywiania

Dlaczego się nie odchudzam? Typowe wymówki

10 porad na co dzień

Plan na 7 dni

ŚNIADANIE

Musli jagodowe

Angielska owsianka

Jajecznica z szynką z Thermomixa

ZUPY

Cytrynowa zupa z włoskiego kopru z łososiem

Krem z cukinii

Krem brokułowy z krewetkami

Zupa paprykowa

Chłodnik Gazpacho z truskawkami

Zupa cytrynowo-szparagowa

Zupa ze słodkich ziemniaków z suszonymi owocami i boczkiem

Zupa z awokado

Węgierska zupa gulaszowa

Chłodnik z melona

Zupa ziemniaczana z porem i piersią kurczaka

DANIA GŁÓWNE Z MIĘSEM

Potrawka z kury

Ryż z wołowiną

Tatar z sosem szczypiorkowym

Vitello Tonnato z piersi kurczaka w sosie z jogurtu i tuńczyka

Spaghetti Bolognese

Gulasz z indyka

Kotlety mielone

DANIA GŁÓWNE Z RYBĄ

Flądra z ziemniakami i marchewką

Filety z flądry z pomidorami i ziołami

Łosoś z włoskim koprem

Spaghetti z krewetkami

WEGETARIAŃSKIE DANIA GŁÓWNE

Jajka w sosie musztardowym z ziemniakami

Knedle z grzybowym sosem

DODATKI

Groszek cukrowy z cząbrem

Nadziewane pomidory zapiekane z serem

Ziemniaczane Rösti z ziołami

Sałatka z ryżowego makaronu z mango

Zapiekanka ziemniaczana

Pieczone ziemniaki z ziołowym twarożkiem

Karszochy z ziołowym winegretem

Szpinak z ziemniaczanym sosem

Surówka z jabłek i marchewki

NAPOJE

Chai Latte

Napój z włoskiego kopru, marchewki i jabłek z chili

Drink bananowy z buraczkiem

DESERY

Krem truskawkowy z tofu

Pianka malinowa

Pianka z maślanki z kardamonowymi truskawkami

Jagodowa pianka z limonką

Krem kokosowy z cytrusami

Kisiel z owocami i sosem waniliowym

CZY JUŻ MIXUJESZ?

Drodzy przyjaciele Thermomixa,

lekka kuchnia - kojarzy się z dietą i odchudzaniem. Większość z nas od razu pomyśli o wyrzeczeniach i cierpieniach. My, zespół MIXtipp, nie lubimy wyrzeczeń, nam chodzi o lekkie jedzenie i czerpanie z jedzenia przyjemności, nam chodzi o taką równowagę między przyjemnością i jedzeniem, przy której możemy zrzucić wagę.

W naszej książce “Lekka kuchnia. Gotowanie z Thermomix” zespół MIXtipp zamieścił przepisy, które szybko i łatwo wykonasz z Thermomix i które pomogą ci w uzyskaniu wymarzonej wagi lub w jej zachowaniu. Nasze motto: nie redukujemy kalorii mniej jedząc - my jemy do syta, a przy tym redukujemy kalorie! U nas znajdziesz przepisy, które dostarczą ci przyjemności bez wyrzutów sumienia. Zbalansowana, różnorodna kuchnia zaczyna się już na zakupach. Dlatego też wybraliśmy tylko przepisy ze świeżymi składnikami, z których da się przygotować potrawy o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii.

A do tego nie trzeba godzinami stać w kuchni. Dużo dań można przygotować wcześniej, aby też w pracy móc się zdrowo odżywiać.

Miej przyjemność z tego co jesz i jedz tylko to na co masz apetyt. Tylko tak odchudzanie ma sens i tylko tak dojdziesz do celu, bez przyjemności nie uda się żadna dieta. Odchudzanie powinno być też dobrą zabawą. A z Thermomix bardzo łatwo jest się czegoś nowego nauczyć, ugotować coś w inny sposób, jeść więcej warzyw, używać więcej świeżych ziół

- po prostu z “lekkością” gotować.

Wydawca, Edition Lempertz

P.S.: Jak widać na zdjęciach z “Biegu firm” w Bonn zespół MIXtipp “poważnie” traktuje nie tylko kuchnię, ale i ruch...

ZASADY ZDROWEGO ODŻYWIANIA

Żyjemy w kraju, w którym jest tak duży wybór jedzenia, że czasem można się pogubić. Dlatego wielu ludzi zjada więcej niż im potrzeba, wielu z nas sięga po gotowe produkty i fast food z braku czasu na gotowanie. Szczególnie dzieci i młodzież nie wie, co to znaczy zdrowo się odżywiać. Jednocześnie zdrowe odżywianie odgrywa coraz większą rolę dla coraz większej rzeszy konsumentów. Wielu z nich częściej sięga po żywność organiczną, unika konserwantów. Nasz zespół MIXtipp też nie pozostaje obojętny na ten temat i przygotował zestaw przepisów, które pomogą ci przestawić się na lekką kuchnię i szybkie, łatwe i samodzielne gotowanie z TM 31 lub TM 5. Tylko samemu gotując będziesz pewna co znajduje się w potrawie. Nasza piramida żywieniowa pokaże ci w jakich proporcjach najlepiej kombinować ze sobą grupy produktów spożywczych.

Dlaczego się nie odchudzam? - Typowe wymówki:

1.„Potrzebuję trochę więcej czasu, żeby poszukać informacji i spokojnie wybrać odpowiednią dla mnie dietę”.

- Nie marnuj czasu. Jeżeli zastosujesz nasze rady (na str. 11) szybko poczujesz zmiany.

2.„Czekam na kogoś, kto by chciał się ze mną odchudzać”.

-Nie polegaj na innych, sama przestaw się na zdrowe odżywianie i ruch. Jesteś przecież kowalem własnego losu i na pewno jesteś wystarczająco silna, żeby zmiany konsekwantnie przeprowadzić..

3.„W przyszłym tygodniu jest Wielkanoc / Boże Narodzenie / urodziny / przyjęcie! Przecież nie zacznę się teraz odchudzać!”

-Świąt i przyjęć jest w ciągu roku bardzo wiele. W ten sposób nigdy nie zaczniesz diety. Bierz się w garść i do dzieła!

4.